《果實(shí)和種子》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、果實(shí)和種子教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1認(rèn)識(shí)果實(shí)和種子，了解果實(shí)的特征和分類，明確種子是果實(shí)的一部分。2能夠在預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上對(duì)植物的種子進(jìn)行細(xì)心解剖、細(xì)致觀察，發(fā)現(xiàn)種子內(nèi)部構(gòu)造的相似之處，并用畫圖的方式描述觀察結(jié)果。3了解種子傳播的多種途徑。體驗(yàn)到細(xì)致觀察才能得到更準(zhǔn)確的信息。4學(xué)生能夠在自主探究活動(dòng)中，學(xué)會(huì)探究的方法，并用自己適合的方式表述出來(lái)。 5. 通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生意識(shí)到植物的繁衍要靠種子來(lái)繁衍。6. 培養(yǎng)學(xué)生善于合作、樂(lè)于交流的習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：了解果實(shí)的特征和分類，了解種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和傳播方式。教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)植物的種子進(jìn)行細(xì)心解剖、細(xì)致觀察，并用畫圖的方式描述觀察結(jié)果。教學(xué)準(zhǔn)備：蘿卜1個(gè)、土豆1個(gè)、每

2、兩個(gè)學(xué)生1個(gè)花生、濕黃豆、濕蠶豆種子、放大鏡、鑷子、實(shí)驗(yàn)記錄單。教學(xué)時(shí)間：2課時(shí)第一課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、分辨果實(shí)，初步了解果實(shí)與種子的關(guān)系1多媒體出示各種水果和蔬菜西紅柿、蘋果、花生、菠蘿、土豆、蘿卜、菜椒、檸檬、香蕉、蓮藕、黃瓜師：同學(xué)們，這節(jié)課老師想和大家一起研究果實(shí)和種子，請(qǐng)看大屏幕，老師為大家提供了一些水果和蔬菜，你能說(shuō)一說(shuō)哪些是果實(shí)嗎？為什么？同桌可以討論一下。2學(xué)生答復(fù)預(yù)計(jì)：生：水果是果實(shí)。蔬菜是果實(shí)。 菜椒、黃瓜、花生不是果實(shí)。蘿卜是果實(shí)。蓮藕是果實(shí)。師：我們常說(shuō)“開(kāi)花結(jié)果”，這個(gè)“果”就是果實(shí)。設(shè)計(jì)意圖開(kāi)門見(jiàn)山，直接由區(qū)分果實(shí)而導(dǎo)入，表達(dá)了有效教學(xué)的思路。同時(shí)考慮到學(xué)生的已有知識(shí)

3、經(jīng)驗(yàn)的不足，未必能清晰作出判斷，所以提示學(xué)生“開(kāi)花結(jié)果”這一點(diǎn)，幫助學(xué)生初步了解。3了解果實(shí)的特征師：有些同學(xué)可能還是覺(jué)得不夠理解到底如何來(lái)分辨果實(shí)的，顯然我們從果實(shí)的外部是找不到果實(shí)的共同特征的。讓我們一起來(lái)看一段視頻。播放視頻：果實(shí)的特征實(shí)驗(yàn)尋找答案：師：把果實(shí)橫向切開(kāi)或者縱向切開(kāi)，仔細(xì)觀察比較從果實(shí)的內(nèi)部構(gòu)造上去尋找吧！切開(kāi)：梨子，橙子，番茄，石榴。師：小朋友你們發(fā)現(xiàn)了什么？用小刀撥出果實(shí)內(nèi)的種子。生：種子。師：對(duì)！果實(shí)內(nèi)部都包含種子，而種子以外的部分都稱為果皮，果皮通常具有外果皮、中果皮、和內(nèi)果皮三層。小結(jié)：我們知道植物開(kāi)了花結(jié)的果叫果實(shí)，還知道了植物的果實(shí)都是由果皮和種子構(gòu)成的。板書

4、：果實(shí) 果皮 種子4教師示范操作驗(yàn)證師：正是因?yàn)楣麑?shí)里面都有種子，所以讓我們一起來(lái)看看蘿卜和土豆，切開(kāi)后，里面有種子嗎？生：沒(méi)有。師：對(duì)啊，因?yàn)樘}卜是直豎的根膨大的部分所以沒(méi)有種子。那它還是果實(shí)嗎？生：沒(méi)有。師：由于土豆和蓮藕的內(nèi)部也沒(méi)有種子，所以它們都不是果實(shí)。用小刀切開(kāi)土豆和蓮藕。師：那么香蕉是不是果實(shí)呢？我們切開(kāi)看看！預(yù)計(jì)：生：不是，但有黑色的小點(diǎn)。是，因?yàn)樗撬?。師：噢！其?shí)黑色的小點(diǎn)就是種子，所以香蕉是果實(shí)。5補(bǔ)充說(shuō)明師：有些果實(shí)比方香蕉、菠蘿一般不需要種子繁殖所以它們的種子逐漸退化了。6觀察果實(shí)的構(gòu)成師：大家看，桃果實(shí)的最外層很薄就是我們常說(shuō)的什么？用刀把外層桃皮削了。生：桃子皮

5、。師：桃果皮的中層肥厚多肉便是我們食用的部分？桃果皮的內(nèi)層便是我們常說(shuō)的桃核。用小刀撬開(kāi)桃核。在桃核的里面有一粒種子。7了解果實(shí)的分類師：桃子長(zhǎng)得又圓又大誘人可口，花生、葵花子卻長(zhǎng)得灰乎乎又瘦小，但是它們都是什么？外面有果皮，里面有種子。剝開(kāi)一粒瓜子。生：果實(shí)。師：對(duì)，有的果實(shí)果皮肥厚多肉我們稱為肉果，而有的果實(shí)果皮干癟無(wú)肉我們稱為干果。師：讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)它的分類。生：看視頻播放視頻：果實(shí)的分類小結(jié)：果實(shí)可以分為肉果和干果兩類。補(bǔ)充板書：肉果、干果設(shè)計(jì)意圖這一環(huán)節(jié)的教學(xué)，加深了學(xué)生對(duì)果實(shí)與非果實(shí)的理解，在此基礎(chǔ)上由兩種截然不同的果實(shí)進(jìn)入果實(shí)的分類這一環(huán)節(jié)，在視頻中讓學(xué)生了解核桃是肉果，并不是

6、所有的果實(shí)都能供人食用，更進(jìn)一步對(duì)果實(shí)加深了解。二、觀察種子，探索種子的內(nèi)部構(gòu)造1過(guò)渡師：我們已經(jīng)了解了果實(shí)的構(gòu)成和種類，果實(shí)除了可供我們食用之外，它最重要的部分是什么呢？生：種子。師：大多數(shù)植物的一生，都是由果實(shí)中的種子開(kāi)始的，種子也給植物帶來(lái)了更大的生存時(shí)機(jī)，接下來(lái)我們就重點(diǎn)研究種子。教師板書2提出問(wèn)題師：你想了解關(guān)于種子的哪些知識(shí)呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？學(xué)生提出問(wèn)題。預(yù)計(jì)：生：種子的種類有多少？特點(diǎn)怎樣？種子內(nèi)部是什么樣子的？種子里面的小芽有什么作用？小芽叫什么？種子是怎樣傳播的？師：看樣子同學(xué)們對(duì)研究種子興致很高，老師很欣賞大家這種好學(xué)好問(wèn)的精神。但這么多問(wèn)題咱們不能在這節(jié)課上全部解決，所以讓

7、我們選取一些這節(jié)課上可研究的問(wèn)題，老師建議先來(lái)研究一下種子的內(nèi)部構(gòu)造好嗎？設(shè)計(jì)意圖本環(huán)節(jié)從“果實(shí)中最重要的部分是什么”這一問(wèn)題自然過(guò)渡到研究種子，鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題。3進(jìn)行預(yù)測(cè)師：一個(gè)小小的種子能夠成長(zhǎng)為形態(tài)各異的植物，那么這個(gè)蠶豆種子里面到底有什么呢？你能根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)猜一猜嗎？學(xué)生發(fā)表觀點(diǎn)。預(yù)計(jì)：生：蠶豆里面有兩個(gè)瓣。瓣上有小芽。瓣的形狀有點(diǎn)象橢圓形。設(shè)計(jì)意圖對(duì)種子的構(gòu)造提出自己的猜想，培養(yǎng)了學(xué)生善于提問(wèn)、敢于猜想的科學(xué)精神。4解剖實(shí)驗(yàn)并觀察記錄師：同學(xué)們都很聰明，敢于提出自己的觀點(diǎn)和猜想，但科學(xué)要尊重事實(shí)，我們要怎樣才能知道種子的內(nèi)部構(gòu)造呢？下面我們來(lái)進(jìn)行解剖實(shí)驗(yàn)。播放視頻：種子各部分名稱

8、 進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。小結(jié)視頻中知識(shí)：認(rèn)識(shí)種子各部分名稱設(shè)計(jì)意圖 三年級(jí)學(xué)生的動(dòng)手能力尚不足，教者在學(xué)生提出問(wèn)題發(fā)出猜想后，再適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥，最后進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，減輕了學(xué)生的操作難度，培養(yǎng)學(xué)習(xí)通過(guò)細(xì)致觀察得到準(zhǔn)確信息的習(xí)慣。師：鑷子剝下的蠶豆殼叫種皮，白白嫩嫩的兩片是子葉，露出的尖尖的是胚。尖尖冒出來(lái)的部分是胚根，與子葉相連的是胚芽，連接胚芽和胚根的是胚軸。師：別看這小小尖尖的胚，將來(lái)能發(fā)育成長(zhǎng)為一株植物呢！而兩片肥厚白嫩的子葉都是為胚提供養(yǎng)料的。板書：種皮 子葉 胚師：課件出示蠶豆及胚的結(jié)構(gòu)示意圖。師：下面請(qǐng)各位同學(xué)根據(jù)視頻中的要求自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。師：同桌兩人相互配合，共同解剖，協(xié)作畫圖。完成小學(xué)科學(xué)習(xí)作

9、實(shí)驗(yàn)單70頁(yè)。學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡視幫助有困難的學(xué)生。選擇一些圖貼上黑板。設(shè)計(jì)意圖引導(dǎo)學(xué)生自己動(dòng)手操作，親自驗(yàn)證種子的內(nèi)部構(gòu)造，并且將自己觀察所得用筆畫下來(lái)，用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表述出來(lái)，培養(yǎng)了學(xué)生尊重事實(shí)，敢于實(shí)踐的能力。5多種種子驗(yàn)證內(nèi)部構(gòu)造師：其他的種子是否都是同樣的構(gòu)造呢？請(qǐng)同桌兩人每位同學(xué)自由選取桌上的一種種子，黃豆種子或者花生種子，剖開(kāi)觀察種皮、子葉和胚分別在哪里？學(xué)生實(shí)驗(yàn)并匯報(bào)。預(yù)計(jì)：生：花生里肥大的是子葉?；ㄉ镆灿屑饧獾呐?。剝下的是皮。黃豆里大大的是子葉。黃豆里也有胚和種皮。6.小結(jié)師：我們剛剛解剖了三種植物種子，發(fā)現(xiàn)種子都包括幾部分？指名答復(fù)。預(yù)計(jì)：都包括子葉胚和種皮。師：對(duì)！

10、大多數(shù)植物的種子都包括種皮、子葉和胚。設(shè)計(jì)意圖單一的蠶豆種子不能得出科學(xué)的結(jié)論，利用科學(xué)的研究方法提供另兩種種子讓學(xué)生繼續(xù)實(shí)驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)其共同特征。三、知識(shí)歸類，了解植物種子的傳播方式1過(guò)渡師：我們已經(jīng)弄清了種子的內(nèi)部構(gòu)造，大多數(shù)植物要繁衍后代都要靠種子的傳播，種子又是怎樣展開(kāi)這趟生命之旅的呢？老師想考考大家，你了解哪些植物種子的傳播方式？指名學(xué)生答復(fù)。預(yù)計(jì)：生：蒲公英是靠風(fēng)來(lái)傳播的。椰子是靠海水傳播的。葡萄是靠小鳥(niǎo)傳播的。豌豆是靠自身的彈射傳播的。教師根據(jù)答復(fù)適時(shí)板書。設(shè)計(jì)意圖三年級(jí)學(xué)生對(duì)植物種子的傳播已經(jīng)有了一定的了解，通過(guò)讓學(xué)生自己說(shuō)，培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)于交流的習(xí)慣。2播放視頻：種子的傳播師：植

11、物媽媽真有本領(lǐng)，有各種不同的方法來(lái)傳播自己的種子，老師也為大家準(zhǔn)備了一段視頻，讓我們一起來(lái)了解種子還有哪些傳播方式。師：在漫長(zhǎng)的生物進(jìn)化過(guò)程中，植物為使自己的種子獲得更大的生存時(shí)機(jī)而慢慢適應(yīng)環(huán)境，慢慢形成了各種不同的傳播種子的方式，主要可分為兩類，一是借助外部力量如風(fēng)力、水力、動(dòng)物，二是依靠自身的力量彈射等。板書： 風(fēng)力：蒲公英 動(dòng)物：蒼耳 水力：蓮子 彈射：豌豆設(shè)計(jì)意圖通過(guò)讓學(xué)生觀看視頻，更豐富了學(xué)生對(duì)植物種子傳播的了解，同時(shí)將零散的知識(shí)歸類，得出植物種子傳播是借助外力和依靠自身兩種方式。四、全課總結(jié)，回憶果實(shí)和種子的知識(shí)1總結(jié)師：這節(jié)課你們了解了果實(shí)和種子的哪些知識(shí)？預(yù)計(jì)：生：我學(xué)到了果實(shí)

12、的構(gòu)成和分類。我知道了種子的構(gòu)成。我還了解了種子傳播的方式。我知道了果實(shí)有種皮和種子。我還知道種子里有子葉和胚芽胚根。我還知道有的種子是靠外力來(lái)傳播，有的種子是靠自身彈射來(lái)傳播的。設(shè)計(jì)意圖通過(guò)總結(jié)對(duì)全課的學(xué)習(xí)內(nèi)容再次進(jìn)行梳理，使學(xué)生的腦海中形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。2作業(yè)布置完成小學(xué)科學(xué)習(xí)作第12頁(yè)。3拓展師：其實(shí)有關(guān)果實(shí)和種子還有許許多多的知識(shí)等待我們?nèi)ビ^察，去發(fā)現(xiàn)，老師想留個(gè)問(wèn)題給大家課后思考并實(shí)驗(yàn)：一顆種子需要哪些條件才能萌發(fā)呢？希望大家自己動(dòng)腦設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)方案并且親手播種一顆種子，下節(jié)課上一起交流你們的發(fā)現(xiàn)。設(shè)計(jì)意圖為下一節(jié)課的教學(xué)做好準(zhǔn)備，打下基礎(chǔ)。正表達(dá)了帶著問(wèn)題進(jìn)課堂又帶著問(wèn)題出課堂的教學(xué)理念

13、。板書：果實(shí) 果皮 種子名稱 種皮、子葉和胚胚根、胚軸、胚芽傳播方式 一是借助外部力量如風(fēng)力、水力、動(dòng)物，二是依靠自身的力量彈射等。第二課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：1. 通過(guò)探究活動(dòng)的開(kāi)展，能夠描述出種子萌發(fā)的環(huán)境條件。2. 鼓勵(lì)學(xué)生參與探究活動(dòng)，提高運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，養(yǎng)成與他人交流，取別人之長(zhǎng)的品質(zhì)。3. 初步形成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和一定的探索精神與創(chuàng)新意識(shí)。4. 通過(guò)活動(dòng)加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解，提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。教學(xué)重點(diǎn)：運(yùn)用實(shí)驗(yàn)法完成“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”的探究。教學(xué)難點(diǎn)：怎樣設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)；怎樣探究空氣條件對(duì)種子萌發(fā)的影響。課前準(zhǔn)備：材料有：黃豆假設(shè)干、培養(yǎng)皿裝種子、塑料

14、口杯可用來(lái)盛裝種子、帶蓋的容器、吸水紙、標(biāo)簽、土壤、清水、量筒、燒杯等教學(xué)過(guò)程：一、提出問(wèn)題，形成假設(shè)師：當(dāng)你步入綠油油的田野，看到良田沃野、麥浪滾滾你能想到些什么呢？生：田里的植物是怎樣從一粒種子長(zhǎng)這么大？師：我們來(lái)尋找一下那種感覺(jué)！課件出示“離離原上草，一歲一枯榮。野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。”師：看到這幾句話，你有什么樣的聯(lián)想？預(yù)計(jì)：生：1.描寫草的生長(zhǎng)。2.描寫植物生長(zhǎng)的過(guò)程。3.春天的時(shí)候小草會(huì)發(fā)芽。設(shè)計(jì)意圖讓學(xué)生看動(dòng)畫片來(lái)創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的興趣。師：我們知道農(nóng)民們一般也在春季播種，為什么要選擇在春季播種呢?預(yù)計(jì)：生：1.春季春暖花開(kāi)，天氣變暖了。2.春季萬(wàn)物復(fù)蘇適合植物的生長(zhǎng)

15、和繁殖。3.我覺(jué)得春天春雨也較多，適合植物的生長(zhǎng)。4.春天到了，冰融化了土壤也變軟了，適合種子生長(zhǎng)。師：說(shuō)的非常好，跟農(nóng)民伯伯想到一塊去了，我們知道農(nóng)民在播種時(shí)首先要選種，也就是種子首先要具備萌發(fā)的條件，除此之外種子萌發(fā)還需要哪些條件呢？預(yù)計(jì)：生1.我認(rèn)為需要陽(yáng)光和水。2.我認(rèn)為需要肥料。3.我認(rèn)為還需要水分。4.還需要空氣。師：如果假設(shè)植物的萌發(fā)需要水，你怎樣讓人信服呢？生：實(shí)驗(yàn)。師：這節(jié)課就給大家一個(gè)時(shí)機(jī)，同學(xué)們可以驗(yàn)證一下種子萌發(fā)時(shí)是不是需要你所假設(shè)的環(huán)境條件。并根據(jù)你們的計(jì)劃來(lái)領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)需要的材料。設(shè)計(jì)意圖教師用親切的語(yǔ)言通過(guò)層層設(shè)問(wèn)與同學(xué)進(jìn)行交流，激發(fā)學(xué)生思維。由春天進(jìn)行播種，滲透教學(xué)

16、種子的萌發(fā)需要合適的溫度。2設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) ，制定計(jì)劃第一小組匯報(bào)：我們假設(shè)種子萌發(fā)需要水，為了探究這個(gè)條件，我們小組里選擇的實(shí)驗(yàn)材料是：黃豆，因?yàn)辄S豆的萌發(fā)時(shí)間較短；容器是培養(yǎng)皿，培養(yǎng)皿用來(lái)觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程很清楚；其他材料有標(biāo)簽、土壤和清水。實(shí)驗(yàn)步驟是：1. 選10粒黃豆種子，分成兩組，每組5粒；適量的種子可以增強(qiáng)說(shuō)服力，也便于觀察。2.將兩個(gè)培養(yǎng)皿分別貼上標(biāo)簽1和標(biāo)簽2，再放入等量的土壤；2個(gè)培養(yǎng)皿可以進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，保證結(jié)果的科學(xué)性。3.將5粒種子分別放入培養(yǎng)皿中，一個(gè)培養(yǎng)皿中倒入適量的水，另一個(gè)培養(yǎng)皿不放水，把它們都放在有陽(yáng)光的窗臺(tái)上，第二天開(kāi)始觀察記錄。師：很好，在觀察的過(guò)程中，有水的培養(yǎng)皿中水

17、分可能蒸發(fā)掉，所以要及時(shí)補(bǔ)充水分，這樣才能保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。第二小組匯報(bào)：我們小組想驗(yàn)證空氣對(duì)種子萌發(fā)的影響。我們選擇的是10粒黃豆種子、2個(gè)帶蓋容器、吸水紙、清水、標(biāo)簽。實(shí)驗(yàn)步驟是：1.在一個(gè)容器內(nèi)放入適量的吸水紙，倒入適量的水后放入5粒黃豆種子，貼上標(biāo)簽1；2.在另一個(gè)容器內(nèi)放入適量的吸水紙，倒入過(guò)量的水后放入5粒黃豆種子將種子完全浸泡在水里，貼上標(biāo)簽2；師：是的，由于水中的氣體較少，就可以通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)探究空氣對(duì)種子萌發(fā)的影響了。同學(xué)想了很多方法，能看出大家的思維非?；钴S。但是同學(xué)們也不要忘記，在進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，要始終注意對(duì)照實(shí)驗(yàn)的計(jì)劃和具體操作過(guò)程的控制。這是我們實(shí)驗(yàn)結(jié)果科學(xué)、

18、準(zhǔn)確的保證。設(shè)計(jì)意圖將探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程放在課堂上進(jìn)行而不是課后讓學(xué)生單獨(dú)完成，從而加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)與示范。3動(dòng)手操作，實(shí)驗(yàn)論證師：現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)計(jì)劃已經(jīng)擬定好了，咱們每組派一名同學(xué)到前面領(lǐng)取你們組需要的實(shí)驗(yàn)材料，其他同學(xué)在下面做好分工準(zhǔn)備，大家可以開(kāi)始了。生：取本組需要的實(shí)驗(yàn)材料，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。師：對(duì)學(xué)生選取材料、分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行指導(dǎo)。十分鐘后師：由于時(shí)間關(guān)系，沒(méi)有完成的小組先停一下，大家課后繼續(xù)做。已經(jīng)完成的小組，哪個(gè)小組愿意給大家展示一下你們組的實(shí)驗(yàn)裝置？生：學(xué)生展示過(guò)程略。師根據(jù)情況進(jìn)行指導(dǎo)。師：老師也提前作了一組探究空氣、水分等環(huán)境條件對(duì)種子萌發(fā)影響的實(shí)驗(yàn)，讓我們?cè)谡n余時(shí)間一起來(lái)觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，最終得出正確的結(jié)論，好不好？4課堂小結(jié)，課外拓展師：大家想不想提前欣賞一下種子萌發(fā)的過(guò)程？視頻展示種子萌發(fā)的過(guò)程。師：大家在實(shí)驗(yàn)時(shí)能這么快看到種子萌發(fā)的過(guò)程嗎？生：不能，這經(jīng)