滬教版初三化學基礎知識填空（無答案）

1、.第1章 開啟化學之門1我國的 、 、 、 都是屬于化學工藝。2化學科學的開展，對促進社會消費開展起了重要作用。例如，為工業(yè)的開展提供了更多的 ；為農(nóng)業(yè)消費提供了高效的 ；為人類戰(zhàn)勝疾病提供了 。3硫在空氣生成有 氣味的 ，該氣體能使 色的高錳酸鉀溶液 。4物理變化和化學變化的根本區(qū)別是 。石蠟受熱熔化屬于 變化，石蠟在空氣中燃燒生成 和 ，屬于 變化，石蠟在常溫下為固體，屬于 性質(zhì)，石蠟能在空氣中燃燒，屬于 性質(zhì)。5給一支裝有三根火柴并用橡皮塞塞好的試管加熱，能看到火柴 ，因為 ，并能看到橡皮塞被 ，因為 。6化學變化常伴隨能量的 和 。光合作用是一個 吸或放熱反響，鋅和稀硫酸反響是一個 吸

2、或放熱反響。7葡萄糖、砂糖、面粉分別放在 中并用酒精燈加熱，會得到 色的殘渣，說明它們中含有 元素。81965年，我國化學家在世界上首次人工合成了 ， 分析了許多物質(zhì)的性質(zhì)，于1869年發(fā)表元素周期表。1898年， 從瀝青鈾礦中發(fā)現(xiàn)了有放射性的釙和鐳。9氯化氫氣體和氨氣相遇會產(chǎn)生 ，化學方程式為 。10碘化鉀和硝酸銀反響會產(chǎn)生 色沉淀，化學方程式 。11加熱 色堿式碳酸銅俗稱 ，現(xiàn)象： ，化學方程式為 。12堿式碳酸銅和稀鹽酸反響的現(xiàn)象 ，化學方程式為 。13用 夾住鎂帶，放在酒精燈火焰的 加熱，會發(fā)出 ，放出 ，生成 。鎂帶放入白醋中，現(xiàn)象：有 產(chǎn)生。14將雞蛋放入一只裝有白醋的玻璃杯里，會

3、看到 。第二章 我們身邊的物質(zhì)1 空氣的成分按體積分數(shù)計 2由兩種或兩種以上物質(zhì)組成的是 ，由一種物質(zhì)組成的是 。由兩種元素以上組成的純潔物屬于 ，其中有兩種元素且一種元素是氧元素的化合物屬于 。只有一種元素組成的純潔物屬于 。一種元素組成的物質(zhì)可以是 ，也可以是 。3空氣質(zhì)量日報的主要內(nèi)容包括： 、 、 。其中首要污染物有 、 、 。4在氫氣和氦氣中選擇一種較為理想的氣體用于填充氣球，你認為應選 用化學式表示，因為 。5關(guān)于書本P27“空氣中氧氣體積含量的測定實驗：燃燒匙中放入足量紅磷的目的是 ，紅磷在集氣瓶中燃燒的現(xiàn)象 ，該反響的化學方程式為 。待集氣瓶冷卻到室溫后，翻開止水夾，可觀察到

4、，從而可以得出 本實驗的目的。假如實驗過程中觀察到現(xiàn)象比理論值偏小，那么可能的原因有寫出三點 。另外還得出氮氣的有關(guān)化學性質(zhì) 。6實驗室制取氧氣選用的原料為 色 寫化學式或 寫化學式同時常放入 寫化學式作為 。分別寫出相應的化學方程式 ；7用高錳酸鉀為原料制取氧氣的過程中，要求在試管口放 ，其目的是 。用雙氧水為原料制取氧氣的過程中，假如用到長頸漏斗，那么應注意 ，目的是 ，但在實驗中一般用分液漏斗代替長頸漏斗，因為 。8搜集氧氣可以用 因為 或 因為 。假如用前者搜集氧氣，那么如何判斷集氣瓶中的氧氣已搜集滿 ，假如用后者搜集氧氣，那么如何判斷集氣瓶中的氧氣已搜集滿 。9如何檢驗一瓶氣體是氧氣

5、 。用排水集氣搜集氧氣實驗完畢時應 ，因為 。10氧氣在通常情況是一種 色的氣體，但在一定條件下可轉(zhuǎn)變成 色的液體。這種變化屬于 變化。11工業(yè)用 的方法來獲得氧氣，這是利用液態(tài)氮比液態(tài)氧的 不同，其中液態(tài)氮比液態(tài)氧 高或低。屬于 變化。12物質(zhì)與氧發(fā)生的反響叫 。如 、 、 等。13寫出木炭在空氣中燃燒的方程式 。細鐵絲為什么不能在空氣中燃燒 ，寫出細鐵絲在氧氣中燃燒的化學方程式 ，為什么要在細鐵絲末端系上火柴桿 ，為什么要把細鐵絲繞成螺旋狀 ，在該實驗中集氣瓶底要 ，目的 。寫出該實驗中觀察到的現(xiàn)象 。14氧氣的用處為 和 。15什么叫催化劑： 。16空氣中二氧化碳的主要來自于 ，自然界中

6、二氧化碳的消耗主要通過 來實現(xiàn)。17用于人工降雨和制造舞臺人造云霧的是 ，化學式為 。因為這種物質(zhì)在 時要 吸收或放出熱量，使周圍環(huán)境的溫度 ，從而使空氣中的 凝結(jié)成 。18實驗室制取二氧化碳的原料為 或 主要成分的化學式為 和 化學式為 。該反響的化學方程式為19搜集二氧化碳可用 ，因為 。20檢驗二氧化碳的方法是 ，寫出其中發(fā)生反響的化學方程式 。21將二氧化碳通入石蕊試液，可觀察到溶液由 色變成 色，因為 用化學方程式表示，屬于 反響類型；接著加熱可觀察到溶液由 色變成 色，因為 用化學方程式表示，屬于 反響類型。22把二氧化碳氣體漸漸倒入放在呈階梯狀放置兩支燃燒的蠟燭的燒杯中，可，觀察

7、到 ，因為 。23要進入久未開啟的菜窖之前，一般要做 實驗，假設看到 ，說明 ，人不能進去。24盛放石灰水化學式為 的試劑瓶放置時間久了，瓶內(nèi)壁會形成一層 色的物質(zhì)主要成分的化學式為 。寫出形成該種物質(zhì)的化學方程式 。在實驗室中可用 除去，其中發(fā)生反響的化學方程式為 。25電解水過程中可參加少量 或 ，目的是為了 。其中與電源正級相連產(chǎn)生的氣體是 用化學式表示，與電源負級相連產(chǎn)生的氣體是 用化學式表示，兩者的體積比為 ，質(zhì)量比為 。電解水的化學方程式為 。從而得出水是由 組成的。26粗鹽提純的實驗操作步驟為 、 和 。其中三步都用到的玻璃儀器是 ，第一步這種儀器的作用是 ，第二步這種儀器的作用

8、是 ，第三步這種儀器的作用是 。最后一步當蒸發(fā)皿中出現(xiàn) 時應停頓加熱。27過濾時應注意“一貼二低三靠，其中“一貼 指 ；“二低 指 ， ；“三靠指 ， 、28 叫硬水， 叫軟水。兩者可用來 區(qū)分，假如 那么是硬水，假如 那么是軟水。29自來水消費過程中參加明礬的作用是 ，通入氯氣的目的是 ，屬于 變化。30造成水污染的原因有： 、 和31.實驗室制取氫氣常用 和 ，寫出該反響的化學方程式 。請說明為什么不用鎂、鐵或銅與稀硫酸反響制取氫氣的原因 。寫出鎂與稀硫酸反響的化學方程式 ，寫出鐵與稀硫酸反響的化學方程式 ，搜集氫氣可以用 因為 或 因為 。點燃氫氣前一定要 ，寫出氫氣在空氣燃燒發(fā)出 色火

9、焰，反響的化學方程式為 。第三章 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘1物質(zhì)是由 、 或 構(gòu)成的，如水是由 構(gòu)成的，氯化鈉是由 和 構(gòu)成的，鐵是由 構(gòu)成的。250ml的水和50ml的酒精混合后的體積 “、“、“= 100ml，因為 。3原子是帶 電的 和帶 電的 構(gòu)成的，其中前者又包括 和 。原子質(zhì)量主要集中在 上。對原子而言， = = 。原子不顯電性的原因是 4按照定義某原子的相對原子質(zhì)量= 。另外相對原子質(zhì)量的近似計算公式= 。5默寫1-18號元素用名稱及元素符號寫 6畫出鈉原子的構(gòu)造示意圖 ，畫出氧離子的構(gòu)造示意圖 ，畫出鋁離子的構(gòu)造示意圖 ，氫離子構(gòu)造示意圖 。7用相關(guān)化學用語表示以下名稱：氫原子 ，氯元素

10、 ，氫離子 ，氧離子 ，氟離子 ，鈉離子 ，鎂離子 ，鋁離子 ，硫離子 ，氯離子 ，氫氧根離子 ，硝酸根離子 ，硫酸根離子 ，碳酸根離子 ，銨根離子 ，一個氬原子 ，m個鉀離子 ，三個硫酸根離子 ，正二價的汞元素 ，錳酸鉀中錳元素的化合價 ，硝酸銨中氮元素的化合價 。8寫出以下符號各數(shù)字的含義：Al3H ， ，6N2O5 “6 “2 “5 ，aFe3+ “a “3 ，3SO4 “3 “1 “4 。9地殼中含量排在前五位的元素從多到少 ，海洋中排在前二位的元素從多到少 ，人體中排在前三位的元素從多到少 ，太陽上排在前二位的元素從多到少 。10寫出以下物質(zhì)的化學式氫氧化鈉氫氧化鉀氫氧化鋇氫氧化鈣氫

11、氧化鎂氫氧化鋁氫氧化鐵氫氧化亞鐵氫氧化銅硝酸銨硝酸鉀硝酸鈉硝酸銅硝酸銀氯化鉀氯化鈉氯化鈣氯化鐵氯化亞鐵氯化銀氯化鋁硫酸銨硫酸鈉硫酸鉀硫酸鋇硫酸鎂硫酸鋁硫酸鋅硫酸鐵硫酸亞鐵硫酸銅碳酸鈉碳酸鋇碳酸鈣碳酸鎂氧化鎂氧化銅氧化鋁氧化鐵氧化亞鐵二氧化碳甲烷一氧化碳五氧化二磷四氧化三鐵氧化汞二氧化硫高錳酸鉀錳酸鉀二氧化錳第四章 燃燒 燃料1燃燒是一種 、 的劇烈的化學反響，其化學本質(zhì)是 。2物質(zhì)燃燒需要滿足的條件有： 、 、2 解釋燒不壞的手娟的原因： 3寫出碳完全燃燒的化學方程式： ，寫出碳不完全燃燒的化學方程式： ，寫出一氧化碳燃燒的化學方程式： 。4一氧化碳是一種 色 味的 氣體。吸入人體的一氧化碳跟

12、血液里的 結(jié)合，使之喪失輸氧的功能。5物質(zhì)燃燒的不同現(xiàn)象除與可燃物的 有關(guān)外，還決定于 和6滅火有哪三種方法： 、 和 。油鍋著火怎么處理 ，請解釋其中的原因 ；實驗過程中不小心打翻了酒精燈引著火怎么處理 ，請解釋其中的原因 ；從化學角度解釋釜底抽薪的原因 。7一旦發(fā)生火災應立即撥打 。當你被因在火災區(qū)時，應采取相應的措施自救，如用 捂住口鼻，這樣做的目的是 。8寫出氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反響的化學方程式： ，反響過程中生成 色沉淀。9為什么一切化學反響都遵循質(zhì)量守恒定律： 。10書寫化學方程式的原那么是 、 ?；瘜W方程式中化學式前的數(shù)字叫 。11世界上最重要的三大化學燃料為 、 和 。其中

13、煤含的主要元素是 元素，石油含的主要元素是 元素，其中一種氣體化石燃料的主要成分是 ，化學式為 。12把煙煤隔絕空氣加強熱，煤可以分解為 、 和 ，屬于 變化。石油的分餾是根據(jù)石油中各成分的 不同，屬于 變化。第五章 金屬與礦物1 為什么鋁制品要比鐵制品使用壽命長？2 寫出以下反響的化學方程式： 鋁和氧氣反響銅和氧氣反響鋅與稀硫酸反響 屬于 類型鋁與稀硫酸反響鐵與稀硫酸反響鎂與稀硫酸反響鋅與稀鹽酸反響鋁與稀鹽酸反響鐵與稀鹽酸反響鎂與稀鹽酸反響鐵與硫酸銅溶液反響一氧化碳與赤鐵礦石反響一氧化碳與磁鐵礦石反響生石灰與水反響 ，屬于 類型， 熱石灰石高溫分解煅燒石灰石 屬于 類型3 關(guān)于實驗“一氧化碳

14、與氧化鐵反響氧化鐵呈 色，實驗開場時應先 ，后 ，目的是 ；實驗完畢時應先 ，等玻璃管冷卻后再 ，目的是 ；實驗中玻璃管中可觀察到的現(xiàn)象是 ，盛放石灰水的試管中可觀察到 ，發(fā)生反響的化學方程式為 ；尾氣怎么處理 ，為什么 。高爐煉鐵中一氧化碳產(chǎn)生的化學方程式為 。4生鐵和鋼都是 ，他們的主要成分是 。兩者在性能上存在很大差異的原因是 的不同，其中生鐵的含碳量為 ，鋼的含碳量為5合金是 的物質(zhì)。合金與組成它的成分金屬相比， 大， 低， 差。6鐵生銹是鐵與 、 等物質(zhì)互相作用的結(jié)果，當有 或 存在時可加快鐵生銹的速度。鐵銹的主要成分為 填寫化學式，呈 色，且比較 。7銅生銹是銅與 、 和 等物質(zhì)互

15、相作用，生成 ，其化學式為 。8向石灰水中加滴加酚酞試液，酚酞試液會由 色變成 色。9氫氧化鈣俗稱 或 ，化學式為 。10檢驗碳酸根離子需要用到 和 。第六章溶解現(xiàn)象1 叫做物質(zhì)的溶解。2 叫做溶液，溶液是由 和 組成的。溶質(zhì)可以是 、 或 ；當固體或氣體溶于液體，那么 、 是溶質(zhì)， 是溶劑；當兩種液體互相溶解時，以 為溶質(zhì)， 的為溶劑；但只要有水存在，不管水的量多或少，都將 看作是溶劑。溶液具有 和 的特征，屬于 填類別。4 完成以下表格溶質(zhì)用化學式表示溶劑用化學式表示溶液名稱食 鹽 水石 灰 水稀 硫 酸稀 鹽 酸酒精溶液碘 酒5用洗發(fā)劑可以洗去頭發(fā)上的油脂，這是利用洗發(fā)劑的 作用。6物質(zhì)

16、溶解于水形成溶液的過程中，通常伴隨有 的變化，有些物質(zhì)溶解于可使溶液溫度升高，有些物質(zhì)溶解于水可使溶液溫度降低?，F(xiàn)有以下幾種物質(zhì)：生石灰、濃硫酸、硝酸銨、氫氧化鈉固體、氯化鈉。放入水中放出熱量的是用化學式填寫，以下一樣 ，放入水中使溶液溫度明顯下降的是 ，放入水中溫度根本無變化的是 。7大量實驗說明，少數(shù)固體物質(zhì)溶于水，使稀溶液的 降低， 升高。某些固體物質(zhì)溶于水，還可增強水的導電性，因為在這些溶液中有 ，但這些溶液本身不帶電，呈電中性，因為 。8溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)= ，符號為 。9物質(zhì)的溶解性主要 與 有關(guān)，同時也受 的影響。10怎么樣判斷一種溶液是否飽和： 。11對不同種溶質(zhì)而言，飽和溶

17、液不一定是 ， 不一定是稀溶液；對同種溶質(zhì)而言，在一樣溫度時，飽和溶液一定比它的不飽和溶液 。12什么是固體物質(zhì)的溶解度： ，單位是 。影響固體物質(zhì)溶解度的外界因素是 。對大多數(shù)固體物質(zhì)而言，溶解度隨溫度的升高而 ，如 ；少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度受溫度影響 ，如 ；極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而 ，如 。13硝酸鉀的不飽和溶液要轉(zhuǎn)變成飽和溶液，可采用 、 或 ，硝酸鉀的飽和溶液要轉(zhuǎn)變成不飽和溶液可采 、 ；氫氧化鈣的不飽和溶液要轉(zhuǎn)變成飽和溶液，可采用 、 或 ，氫氧化鈣的飽和溶液要轉(zhuǎn)變成不飽和溶液，可采用 、14要從氯化鈉溶液中得到氯化鈉晶體可采用 ，要從混有少量氯化鈉的硝酸鉀中得到較為純潔

18、的硝酸鉀可采用 ，要從混有少量硝酸鉀的氯化鈉中得到較為純潔的氯化鈉可采用 。15用氯化鈉固體配制一定溶液質(zhì)量和一定質(zhì)量分數(shù)的溶液，其實驗的操作步驟為 、 和 ，其中用到的儀器有 、 、 、 、 和 。16用濃鹽酸配制一定溶液質(zhì)量和一定質(zhì)量分數(shù)的稀鹽酸，其實驗的操作步驟為 、 和 ，其中用到的儀器有 、 、 和、 。第七章 應用廣泛的酸、堿、鹽1溶液的酸堿性強弱程度可以用 表示，溶液pH范圍為 ，當 時，溶液呈中性；當 時，溶液呈酸性，酸性越強，pH越 ；當 時，溶液呈堿性，堿性越強，pH越 ；。2測定溶液pH最簡便的方法是用 ，寫出詳細的操作步驟：假設要較準確測定溶液的pH可以用 和 。3酸性

19、溶液 填“一定或“不一定 酸的溶液，例如 的溶液呈酸性，但屬于 填物質(zhì)類別，堿性溶液 填“一定或“不一定 堿的溶液，例如 的溶液呈酸性，但屬于 填物質(zhì)類別。4大多數(shù)農(nóng)作物適宜在接近 的土壤中生長，改進強酸性土壤可以施加 填化學式。人們通常把pH 的降水稱為酸雨。5濃鹽酸平時應 保存，因為 。翻開盛放濃鹽酸的試劑瓶會在瓶口看到 ，因為 。假如將盛放濃鹽酸的試劑瓶長期敞口放置在空氣中，溶液的質(zhì)量會 ，溶質(zhì)質(zhì)量 ，溶劑質(zhì)量 ，溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù) 。濃硝酸與濃鹽酸情況相似6濃硫酸平時應 保存，因為 。假如將盛放濃硫酸的試劑瓶長期敞口放置在空氣中，溶液的質(zhì)量會 ，溶質(zhì)質(zhì)量 ，溶劑質(zhì)量 ，溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù) 。7用玻

20、璃棒將濃硫酸滴在火柴梗上會看到變 ，這是因為濃硫酸具有 。稀釋濃硫酸時，一定要將 沿 漸漸倒入 ，并用 不斷攪拌，使產(chǎn)生的 迅速擴散。假如在實驗過程中不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣物上，必須迅速用 擦拭后，再用 沖冼。8用元素符號按金屬活動性從強到弱的順序默寫金屬活動性順序：金屬活動性順序中排在 前面的金屬能與酸反響置換出氫氣，排在 后面的金屬不能與酸發(fā)生置換反響，其中的酸通常指 和 。濃硫酸和硝酸與金屬反響，一般生成的是 ，而不生成 。9酸溶液中由于都有 ，所以酸溶液都具有許多相似的化學性質(zhì)。酸能與酸堿指示劑反響：酸溶液能使 色石蕊試液變 ， 能使色酚酞試液 。酸溶液還能與多種活潑金屬反響生成 和

21、 。屬于 反響。判斷以下金屬與稀硫酸和鹽酸能否反響，能反響的寫出化學反響方程式，不能反響的說明理由，鎂、鋁、鋅、鐵、銅和銀分別放入稀硫酸和鹽酸。酸溶液還能與某些金屬氧化物反響，生成 和 。寫出以下反響的化學方程式：稀鹽酸與鐵銹反響 ，所得溶液顏色為 ；稀硫酸與鐵銹反響 ，所得溶液顏色為 ；稀鹽酸與氧化銅反響 ，所得溶液顏色為 ；稀硫酸與氧化銅反響 ，所得溶液顏色為 ；酸溶液能與堿反響，生成 和 ，屬于 反響。該反響過程中會 填“放或“吸取熱。寫出以下反響的方程式稀鹽酸與氫氧化鈉反響稀鹽酸與氫氧化鈣反響稀鹽酸與氫氧化鋇反響稀硫酸與氫氧化鈉反響稀硫酸與氫氧化鈣反響稀硫酸與氫氧化鋇反響稀硫酸與氫氧化

22、銅反響稀硫酸與氫氧化鐵反響 酸溶液能與某些鹽反響，生成 和 。寫出以下反響的化學方程式稀鹽酸與石灰石反響稀鹽酸與純堿反響稀鹽酸與硝酸銀反響 ，生成沉淀的顏色為 ，且不溶于 。稀硫酸與氯化鋇反響 ，生成沉淀的顏色為 ，且不溶于 。稀硫酸與硝酸鋇反響稀硝酸與碳酸鋇反響10.氫氧化鈣俗名為 和 ，氫氧化鈣的水溶液叫 。氫氧化鈉俗名為 、 和 ，氫氧化鈉平時應 保存，因為 ， 。11堿的溶液中由于都有 ，所以堿的溶液有許多共同的化學性質(zhì)。堿溶液能與酸堿指示劑反響紫色石蕊試液遇堿溶液變 ，無色酚酞試液遇堿溶液變 。堿能與某些非金屬氧化物反響，生成 和 寫出以下反響的化學方程式二氧化碳與氫氧化鈉反響二氧化

23、碳與石灰水反響二氧化硫與氫氧化鈉反響三氧化硫與氫氧化鈉反響堿溶液還能與某些鹽溶液反響，生成 和 指出這類反響發(fā)生必須滿足的條件 判斷以下反響能否進展，能反響的寫出化學方程式，不能反響的說明理由硫酸鐵溶液與氫氧化鈉溶液氯化鐵溶液與氫氧化鈉溶液硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液氯化銅溶液與氫氧化鈉溶液硫酸銅溶液與氫氧化鋇溶液石灰水與純堿溶液氫氧化鐵與碳酸鈉溶液堿能與酸反響，生成 和 。見酸的化學性質(zhì)12碳酸鈉俗名 ，化學式為 ，其水溶液呈 性。硫酸銅晶體的化學式為 ，俗名 和 ，顏色為 ，無水硫酸銅的固體顏色為 ，常用于檢驗 的存在。13現(xiàn)有以下各種物質(zhì)：氯化鈉，氯化銀，硫酸鉀，硫酸鋇，碳酸銨，碳酸鈣，碳酸

24、鋇，硝酸銀，氫氧化鈉，氫氧化鋇，氫氧化銅，氫氧化鐵，氫氧化鎂，用化學式寫出不溶于水的物質(zhì)，并注明顏色其中不溶于硝酸的沉淀有 。14鹽的化學性質(zhì)鹽溶液能與某些金屬反響，生成 和 指出這類反響發(fā)生必須滿足的條件 判斷以下反響能否進展，能進展的寫出化學方程式，不能反響的說明理由鐵和硫酸銅溶液銅和硝酸汞溶液銅和氯化銀銀和硝酸汞溶液鹽與酸反響見酸的化學性質(zhì)鹽與堿反響見堿的化學性質(zhì)鹽與鹽反響，生成 和 指出這類反響發(fā)生必須滿足的條件 判斷以下反響能否進展，能進展的寫出化學方程式，不能反響的說明理由氯化鈉溶液與硝酸銀溶液氯化鋇溶液與硝酸銀溶液硫酸鈉溶液與氯化鋇溶液硫酸鈉溶液與硝酸鋇溶液碳酸鈉溶液與石灰水碳酸

25、鈉溶液與氯化鋇溶液碳酸鈉溶液與硝酸鋇溶液碳酸鈉溶液與氯化鈣溶液碳酸鋇與硫酸鈉溶液硝酸鉀溶液與氯化鈉溶液15如何檢驗銨根離子： 。寫出硫酸銨與氫氧化鈉溶液反響的化學方程式： 。16銨態(tài)氮肥在使用過程中要防止與 性物質(zhì)混合使用，否那么會降低肥效。17如今以下物質(zhì)；硫酸銨，尿素，硝酸鉀，硝酸銨，硫酸鉀，磷酸鈣，磷酸二氫銨，用化學式真入以下空格內(nèi)氮肥： 鉀肥： 磷肥： 復合肥： 。18復分解反響發(fā)生的條件是： 。第八章 食品中的有機化合物1有機化合物簡稱，是含 的化合物，但含碳的化合物不一定是有機化合物，如 、 、 和 等，無機化合物一般指不含 的化合物。2有機物種類繁多，性質(zhì)各異，其原因是因為： ，3相對分子質(zhì)量在一萬以上的有機化合物通常稱為 。4食物中含有 、 、 、 、 和 六種成分，其中 、 、 和 屬于有機物。如大米中主要含 ，食用油中主要含 ，牛奶中含有豐富的 ，青菜中含有 。5寫出淀粉的化學式 ，葡萄糖的化學式 。6寫出綠色植物進展光合作用的反響式： 。7淀粉在酶的催化作用下與水作用生成葡萄糖，用化學方程式表示這一過程：8寫出葡萄糖氧化分解的化學方程式： 。9在釀酒的過程中，淀粉先轉(zhuǎn)化為 ，然后后者再發(fā)酵生成 。10