二十 化學(xué)材料與人體健康-山東省濱州市2020年中考化學(xué)（魯教版）復(fù)習(xí)學(xué)案

1、知識像燭光，能照亮一個人，也能照亮無數(shù)的人。-培根【課題】 二十、 化學(xué)材料與人體健康【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1. 能簡要說出各種材料的主要代表物及其生產(chǎn)與應(yīng)用。2. 能說出人體的主要組成元素和鈣、鐵、鋅、碘等元素對人體健康的重要作用。3. 認(rèn)識化學(xué)元素對人體健康的重要作用，形成合理飲食、關(guān)注身體、關(guān)注健康的意識?！局攸c難點】難點：一些元素與人體健康的關(guān)系；常量元素與微量元素的區(qū)分及作用；重點：化學(xué)材料的分類、性質(zhì)和用途；“白色污染”的危害和防治?！緦W(xué)習(xí)過程】考點1 化學(xué)材料知識梳理一、金屬材料包括_和_。二、無機(jī)非金屬材料1. 種類：_、陶瓷、水泥等。2. 普通玻璃：在工業(yè)生產(chǎn)中，通常是用石英砂、純堿、

2、石灰石按一定的質(zhì)量比混合，經(jīng)高溫?zé)贫?，所以，玻璃的主要成分是_和_的混合物。3. 特殊用途的玻璃：鋼化玻璃、防彈玻璃、玻璃纖維等。三、有機(jī)高分子材料1. 有機(jī)高分子材料的分類：天然有機(jī)高分子材料：_、_、天然橡膠等。三類有機(jī)合成材料：_（如聚乙烯）；_（如滌綸）；_（如丁苯橡膠）。2. 白色污染：把人們使用的_廢棄物給環(huán)境帶來的污染稱為“白色污染”。四、復(fù)合材料1. 概念：有兩種或兩種以上_的材料，通過物理或化學(xué)方法復(fù)合在一起制成的新材料稱為復(fù)合材料。2. 常見的復(fù)合材料：_-塑料中加入玻璃纖維；輪胎-橡膠中加入纖維；鋼筋混凝土-水泥、砂石、鋼筋等凝聚而成。典例學(xué)習(xí)例修建地鐵要使用很多金屬

3、材料，下列不屬于合金的是（ ）A錳鋼 B生鐵 C硬鋁 D合成橡膠鏈接中考1.（2019·河南省）2019 年北京世園會主題為“綠色生活，美麗家園” 。下列做法值得提倡的是（ ）A排放未達(dá)標(biāo)的工業(yè)廢水 B露天焚燒樹葉、秸稈C選用一次性筷子、塑料袋D將垃圾分類并回收利用2（2019·邵陽）去年9月，我國第一艘自主研造的極地科學(xué)考察破冰船“雪龍2號”在上海成功下水，標(biāo)志我國極地考察現(xiàn)場保障和支撐能力取得新突破。下列有關(guān)“雪龍2號”破冰船材料，說法正確的是（ ）A. 船的主體材料不銹鋼屬于合金B(yǎng). 船體外殼含有鈦，其中鈦屬于非金元素C. 船艙的密封圈主要成分是合成橡膠，合成橡膠是天

4、然有機(jī)高分子材料D. 船上備用的救生衣主要成分是合成纖維，合成纖維不屬于有機(jī)合成材料3（2016·濱州）下列物品所使用的主要材料屬于有機(jī)高分子材料的是_（填序號）陶瓷杯 黃沙 羊毛衫 煤炭 玻璃茶壺 塑料盆 酒精考點2 元素與健康知識梳理1、 有機(jī)化合物和無機(jī)化合物1. 通常人們把含_的化合物叫作有機(jī)化合物，簡稱有機(jī)物。_是最簡單的有機(jī)物；食醋中含有醋酸（_）（填化學(xué)式，下同），酒中含有乙醇（_）。2. 除有機(jī)物以外的其他化合物叫作_。少數(shù)含碳的化合物，如_、_和_等，屬于無機(jī)化合物。二、食物中的有機(jī)物食物的主要成分有_、_、_、_、_、_六大類，通常稱為營養(yǎng)素。1. 糖類，又稱_，

5、由_三種元素組成。常見的糖有_、_、_等。淀粉是由多種有機(jī)高分子化合物組成的混合物，檢驗淀粉時所用的試劑是_，現(xiàn)象是_。淀粉在酶與水的作用下分解成_。葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，釋放出熱量，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。2. 油脂，由_元素組成，通常情況下植物油脂呈_態(tài)，稱為_；動物油脂呈_態(tài)，稱為_。油脂在酶與水的作用下分解成_和_。3. 蛋白質(zhì)是一類結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的_，相對分子質(zhì)量從幾萬到幾百萬不等，主要含有_、_、_、_元素，在人體中分解成_。4. 維生素，調(diào)節(jié)肌體內(nèi)進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)，以保持身體健康。（1）缺乏維生素A，會引起_；（2）缺乏維生素C，會引起_；（3）維生素D有助于_

6、和_的生長發(fā)育。三、化學(xué)元素與人體健康1. 人體中的化學(xué)元素（1）常量元素：人體中含量超過0.01%的元素有11種，其中含量較高的是_、_、_、_等。（2）微量元素：人體中含量低于0.01%的元素，有_、_、_、_等。2. 某些元素對人體的作用元素對人體的作用 缺乏對人體健康的影響_幫助構(gòu)造骨髓和牙齒；對凝血、神經(jīng)、肌肉的功能等也有重要作用導(dǎo)致兒童發(fā)育不良或_病，老年人易患_ 鐵是血紅素的重要成分，參與氧氣的運(yùn)輸 會引起_鋅促進(jìn)人體的發(fā)育 會引起_、生長遲緩、發(fā)育不良硒有防癌和抗癌作用會引起表皮角質(zhì)化和_是甲狀腺激素的重要成分會引起_，幼兒會影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍、智力低下 氟幫助形成骨骼

7、和牙齒易產(chǎn)生_4、 遠(yuǎn)離有害物質(zhì)1預(yù)防重金屬鹽中毒。（1） 蛋白質(zhì)_或遇到濃硝酸、重金屬鹽（如_等）、甲醛等化學(xué)物質(zhì)時，生理活性會隨之消失。（2） 人一旦誤食重金屬鹽，就要立即大量服食_、_等富含蛋白質(zhì)的食物。2. 有損人體健康的常見物質(zhì)。（1）霉變食品中含有黃曲霉素，_（填“能”或“不能”）食用。（2）一氧化碳易與血液中的_結(jié)合，造成人體組織缺氧窒息。（3）假酒中的_，誤服易使人的眼睛失明。（4）工業(yè)用鹽中含有_，被當(dāng)做食鹽誤食使人中毒。（5）不法商販用_浸泡海產(chǎn)品，防止變腐。3. 香煙煙霧中的有害物質(zhì)主要有_、焦油、_等，青少年應(yīng)該拒絕煙草。4. 遠(yuǎn)離毒品，珍愛生命。毒品具有鎮(zhèn)靜、止痛和興

8、奮作用，但可使人產(chǎn)生依賴性，即“毒癮”。常見毒品有_、_、_、_等。 典例學(xué)習(xí)例1. 下列與人的生理有關(guān)的敘述中，不正確的是（   ） A脂肪（由碳、氫、氧元素組成）在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是CO2和H2O B久不運(yùn)動的人劇烈運(yùn)動后總感覺腿部酸痛，這是因為產(chǎn)生了乳酸的緣故 C人的胃液中含有鹽酸，可以幫助消化 D煤氣中毒主要是CO2與血紅蛋白牢固結(jié)合，使血紅蛋白失去輸氧能力 例2. 食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)。下列做法會導(dǎo)致食品對人體有害的是（ ） 用石灰水保存鮮蛋 為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量亞硝酸鈉 蒸饅頭時加入適量純堿 為了讓豬長得

9、瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬 A B C D鏈接中考1（2019·福建）化學(xué)通訊報道：“人造肉漢堡”的研制被稱為突破性技術(shù)，可以減輕畜牧業(yè)生產(chǎn)造成的環(huán)境污染，“人造肉”的營養(yǎng)價值接近真實肉類，它可以為人體補(bǔ)充的重要的營養(yǎng)素是（ ）A蛋白質(zhì) B糖類    C維生素  D無機(jī)鹽2. （2019·益陽）5月31日是世界無煙日，香煙的煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)。最新研究表明，煙民戒煙越早，患心臟病的幾率越小。（1）香煙的煙氣所含的有毒物質(zhì)中，最易與血紅蛋白結(jié)合的是 _（填化學(xué)式）。（2）已知尼古丁燃燒的生成物中有CO2

10、和H2O，則可推知尼古丁中一定含有的元素是_（填元素符號）。（3）與 CO 所含元素完全相同的某種氣體，大量排放到空氣中時會加劇“溫室效應(yīng)”，這種氣體是_（填化學(xué)式）?！菊n堂檢測】1垃圾分類可以減少污染，節(jié)約資源。下列圖示表示某塑料包裝制品回收標(biāo)志的是（ ）2制作下列實驗儀器或用品所用的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是（）A塑料藥匙 B燒杯 C鐵架臺D蒸發(fā)皿3. 眉山盛產(chǎn)各種水果，如葡萄、枇杷、椪柑等。常見的水果中一般不含下列哪種營養(yǎng)素（）A油脂 B維生素 C糖類D水4分類是化學(xué)學(xué)習(xí)、研究的重要方法。下列有關(guān)分類正確的是（）A氯化鈉、苛性鈉、純堿是鹽B塑料、合成纖維、合成橡膠是合成材料C磁鐵礦、二氧化錳、二氧化碳是氧化物D鈣、鐵、鋅、硒是人體中的微量元素5. 陜西名小吃肉丸糊辣湯的制作原料有：牛肉、淀粉、土豆、胡蘿卜、豆角及調(diào)料等。（1）上述原料中富含蛋白質(zhì)的是_。（2）淀粉溶液遇碘水能變藍(lán)色，這是淀粉的_（填“物理”“化學(xué)”）性質(zhì)。（3）在遠(yuǎn)處就能聞到胡