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文檔簡(jiǎn)介

1、 開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃表KTV 企業(yè)籌備、籌建的幾個(gè)階段: KTV 組建辦公設(shè)備:文具、電腦、電話、辦公室等等。1. 制定本公司的營(yíng)業(yè)定位、營(yíng)業(yè)預(yù)算、市場(chǎng)分析、客源分析、營(yíng)銷方式。2. 公司基本主要的高層員工到位以及宿舍安排。3. 公司行政結(jié)構(gòu)的制定,各部門的人事編制,薪資預(yù)算。4. 、員工培訓(xùn)1 招工簡(jiǎn)章的制定、審批,招工手續(xù)的承辦。招聘廣告刊登及開(kāi)始招聘員工。 時(shí)內(nèi)部工作人員的工作班次、各部門員工制服的設(shè)計(jì)與制作。員工宿舍的安排。間的制定。定位培訓(xùn)地點(diǎn)、時(shí)間。整理招工表,通知各部門面試。員工正式進(jìn)入培訓(xùn)期。培訓(xùn)期分理論、實(shí)踐兩大類。電腦及包廂音響的安裝及培訓(xùn)(收銀員電樓面干部的培訓(xùn)教服務(wù)人員的培訓(xùn)

2、教材、培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)教材的制定,腦培訓(xùn)) 材。接洽各類供應(yīng)商,制定贊助計(jì)劃。培訓(xùn)后篩選再培訓(xùn)。 、對(duì)員工進(jìn)行理論培訓(xùn)A 對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn) 、B 、對(duì)員工的培訓(xùn)進(jìn)行考評(píng)C 、工程驗(yàn)收后申報(bào)有關(guān)證照(預(yù)計(jì)一個(gè)月)2 、衛(wèi)生合格證、稅務(wù)證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照 B、消防合格證、安檢合格證A 、開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作(在申報(bào)有關(guān)證照時(shí)同時(shí)進(jìn)行)3 、制定實(shí)施開(kāi)業(yè)前的廣告、推廣、策劃,開(kāi)業(yè)必備有關(guān)物品的采購(gòu)或印刷。A 、開(kāi)業(yè)典禮策劃(在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月完成)B 、開(kāi)業(yè)后的市場(chǎng)推廣計(jì)劃的制定(在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月完成)C 對(duì)設(shè)備設(shè)施交接驗(yàn)收。裝修工程完工,階段性審批培訓(xùn)效果。檢查培訓(xùn)記錄, 消防演習(xí)。包廂最低消費(fèi)定價(jià)。所定物品、設(shè)

3、備到.員工熟悉場(chǎng)地,打掃現(xiàn)場(chǎng)。位。各部門員工制服到位、超市廚房設(shè)備到位、供應(yīng)商定貨基本到位。營(yíng)業(yè)部所全場(chǎng)各部門權(quán)限規(guī)定及簽名模式確定。收銀部辦理刷卡事宜。需物品設(shè)備到位。家具到位。所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核。裝修完工補(bǔ)充、調(diào)整及補(bǔ)漏。場(chǎng)內(nèi) 相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)確定與印刷。進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)模擬操作。員工試穿工服。全面清潔。公司標(biāo)識(shí)、文字、宣傳單、領(lǐng)導(dǎo)名片、會(huì)員卡、胸牌、酒水單、防火疏散圖、企獎(jiǎng)罰單、工資表、報(bào)名表、單據(jù)的制作與印刷。各式基本表格、業(yè)文化氛圍布置。 領(lǐng)料單、入庫(kù)單、提貨單、各種財(cái)務(wù)報(bào)表等等。熟悉掌握所有1 區(qū)域KTV 熟悉包房的數(shù)量、類別,確認(rèn)各類包房方位等2 其它配套設(shè)施的配置。KTV熟

4、悉3 熟悉有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單4 ) 清潔用品等包房用品、表格、布草、( 人事部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制5 制定各部門各崗位的職責(zé)說(shuō)明6 7 的設(shè)計(jì)要求,確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn)KTV按照外墻及窗戶清洗,蟲害控制,如:決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,8 對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判 選擇制服的用料和式樣9 包房家具的式樣,檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏KTV選擇10 用品及設(shè)備KTV選擇11 供應(yīng)商聯(lián)系,核定交貨日期KTV與12 核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇,制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃13 確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商14 入庫(kù)與查詢的工作程序建立訂貨的驗(yàn)

5、收、定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)15 到位, 運(yùn)轉(zhuǎn)制度KTV制定16 落實(shí)后勤保障系統(tǒng),落實(shí)員工招聘事宜17 準(zhǔn)備一份包房檢查驗(yàn)收單,以供包房驗(yàn)收時(shí)使用18 實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工檢查培訓(xùn)19 對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審20 核定所有包房的交付、接收日期21 準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開(kāi)業(yè)前清潔使用。22 與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出23 確認(rèn)和修改。 按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收包房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)24 著手準(zhǔn)備包房的第一次清潔工作25 確定開(kāi)業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓

6、名單26 . 開(kāi)始逐個(gè)打掃包房、配備用品27 對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),以28 確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法 按照工程交付計(jì)劃,會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目29 開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域30 經(jīng)常檢查物資的到位情況31 確保采購(gòu)物品全部到位32 設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好KTV確保33 所有培訓(xùn)工作完全完成34 KTV 確保包房符合開(kāi)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)35 落實(shí)開(kāi)業(yè)方案36 第八階段開(kāi)業(yè)初期 公司內(nèi)部試包廂及大廳走廊設(shè)備撿漏。開(kāi)業(yè)前場(chǎng)地軟布置及綠色植物進(jìn)場(chǎng), 營(yíng)業(yè) 的工作重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)管理、試營(yíng)業(yè)1 )日常營(yíng)運(yùn)管理:按照公司制定的規(guī)章制度進(jìn)行嚴(yán)格及有效率的

7、管理1( )建立企業(yè)凝聚力:在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要關(guān)心和解決員工的生活和工作中出2( 現(xiàn)的問(wèn)題,培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)精神形成企業(yè)的凝聚力)實(shí)施成本核算管理制度:對(duì)每項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃都進(jìn)行事前預(yù)算,期中控制,3( 事后考評(píng)總結(jié)4( )開(kāi)發(fā)客源市場(chǎng):清楚企業(yè)特色,發(fā)現(xiàn)屬于自己的客源市場(chǎng))重視員工的在職培訓(xùn):隨時(shí)隨地對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo),提高服務(wù)質(zhì)5( 量和服務(wù)員的素質(zhì) )對(duì)所有工作實(shí)施日志化管理,并依據(jù)具體操作進(jìn)行調(diào)整6( )建立企業(yè)對(duì)外推廣平臺(tái)7( )建立客戶信息反饋、處理機(jī)制8( )建立有效的企業(yè)對(duì)內(nèi)、對(duì)外的文案資料庫(kù)9( 、正式對(duì)外營(yíng)業(yè)的工作重點(diǎn):2 )對(duì)試業(yè)階段的工作進(jìn)行總結(jié)和調(diào)整1( )繼續(xù)按企業(yè)既定的管理

8、目標(biāo)實(shí)施管理2( )建立企業(yè)獨(dú)特的企業(yè)文化3( )將工作的重點(diǎn)轉(zhuǎn)到市場(chǎng)拓展上,盡量搶占更多的市場(chǎng)份額。4( 管理規(guī)章制度的制定: 第九階段 審批。各部門的規(guī)章制度的制定、審批及印制,制定、員工守則的起草、一 獎(jiǎng)懲制度 B.員工守則A 二 各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定: 三 迎賓 外場(chǎng)工作流程KTV式 VIP外場(chǎng)工作流程KTV點(diǎn)餐式 外場(chǎng)工作的流程 接待的工作流程 制定 音控的工作流程 保潔的工作流程 保安的工作流程 超市的工作流程 價(jià)格/區(qū)域/包廂形式VIP之適用表格KTV量販?zhǔn)?各式表格的制定.四 表格KTV式 教材制定/培訓(xùn)課程.五 樓面干部的培訓(xùn)材料 服務(wù)人員的培訓(xùn)教

9、材 試營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作/開(kāi)幕.六 促銷活動(dòng) B. 廣告制作A. DM 公關(guān)活動(dòng) D. 開(kāi)幕活動(dòng)C. 廣告宣傳E. 所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核.七 試營(yíng)業(yè).八 正式營(yíng)業(yè).九 設(shè)備采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)明KTV另外在制定營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定 細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排同、收回房屋:1.承租人擅自將房屋轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)借的;登鸛雀樓唐代:王之渙白日依山盡,黃河入海流。欲窮千里目,更上一層樓。譯文及注釋譯文夕陽(yáng)依傍著西山慢慢地沉沒(méi), 滔滔黃河朝著東海洶涌奔流。若想把千里的風(fēng)光景物看夠, 那就要登上更高的一層城樓。注釋鸛雀樓:舊址在山西永濟(jì)縣,樓高三層,前對(duì)中條山,下臨黃河。傳說(shuō)常有鸛

10、雀在此停留,故有此名。白日:太陽(yáng)。依:依傍。盡:消失。 這句話是說(shuō)太陽(yáng)依傍山巒沉落。欲:想要得到某種東西或達(dá)到某種目的的愿望,但也有希望、想要的意思。窮:盡,使達(dá)到極點(diǎn)。千里目:眼界寬闊。更:替、換。(不是通常理解的“再”的意思)這首詩(shī)寫詩(shī)人在登高望遠(yuǎn)中表現(xiàn)出來(lái)的不凡的胸襟抱負(fù),反映了盛唐時(shí)期人們積極向上的進(jìn)取精神。其中,前兩句寫所見(jiàn)?!鞍兹找郎奖M”寫遠(yuǎn)景,寫山,寫的是登樓望見(jiàn)的景色,“黃河入海流”寫近景,寫水寫得景象壯觀,氣勢(shì)磅礴。這里,詩(shī)人運(yùn)用極其樸素、極其淺顯的語(yǔ)言,既高度形象又高度概括地把進(jìn)入廣大視野的萬(wàn)里河山,收入短短十個(gè)字中;而后人在千載之下讀到這十個(gè)字時(shí),也如臨其地,如見(jiàn)其景,感

11、到胸襟為之一開(kāi)。首句寫遙望一輪落日向著樓前一望無(wú)際、連綿起伏的群山西沉,在視野的盡頭冉冉而沒(méi)。這是天空景、遠(yuǎn)方景、西望景。次句寫目送流經(jīng)樓前下方的黃河奔騰咆哮、滾滾南來(lái),又在遠(yuǎn)處折而東向,流歸大海。這是由地面望到天邊,由近望到遠(yuǎn),由西望到東。這兩句詩(shī)合起來(lái),就把上下、遠(yuǎn)近、東西的景物,全都容納進(jìn)詩(shī)筆之下,使畫面顯得特別寬廣,特別遼遠(yuǎn)。就次句詩(shī)而言,詩(shī)人身在鸛雀樓上,不可能望見(jiàn)黃河入海,句中寫的是詩(shī)人目送黃河遠(yuǎn)去天邊而產(chǎn)生的意中景,是把當(dāng)前景與意中景溶合為一的寫法。這樣寫,更增加了畫面的廣度和深度。而稱太陽(yáng)為“白日”,這是寫實(shí)的筆調(diào)。落日銜山,云遮霧障,那本已減弱的太陽(yáng)的光輝,此時(shí)顯得更加暗淡,

12、所以詩(shī)人直接觀察到“白日”的奇景。至于“黃河”。當(dāng)然也是寫實(shí)。它宛若一條金色的飄帶,飛舞于層巒疊嶂之間。詩(shī)人眼前所呈現(xiàn)的,是一幅溢光流彩、金碧交輝的壯麗圖畫。這幅圖畫還處于瞬息多變的動(dòng)態(tài)之中。白日依山而盡,這僅僅是一個(gè)極短暫的過(guò)程;黃河向海而流,卻是一種永恒的運(yùn)動(dòng)。如果說(shuō)這種景色很美,那么,它便是一種動(dòng)態(tài)的美,充滿了無(wú)限生機(jī)的活潑的美。這不是所謂“定格”,不是被珍藏的化石或標(biāo)本。讀者深深地為詩(shī)人的大手筆所折服。后兩句寫所想。“欲窮千里目”,寫詩(shī)人一種無(wú)止境探求的愿望,還想看得更遠(yuǎn),看到目力所能達(dá)到的地方,唯一的辦法就是要站得更高些,“更上一層樓”?!扒Ю铩薄耙粚印保际翘摂?shù),是詩(shī)人想象中縱橫兩

13、方面的空間。“欲窮”“更上”詞語(yǔ)中包含了多少希望,多少憧憬。這兩句詩(shī),是千古傳誦的名句,既別翻新意,出人意表,又與前兩句詩(shī)承接得十分自然、十分緊密;同時(shí),在收尾處用一“樓”字,也起了點(diǎn)題作用,說(shuō)明這是一首登樓詩(shī)。從這后半首詩(shī),可推知前半首寫的可能是在第二層樓所見(jiàn),而詩(shī)人還想進(jìn)一步窮目力所及看盡遠(yuǎn)方景物,更登上了樓的頂層。詩(shī)句看來(lái)只是平鋪直敘地寫出了這一登樓的過(guò)程,而含意深遠(yuǎn),耐人探索。這里有詩(shī)人的向上進(jìn)取的精神、高瞻遠(yuǎn)矚的胸襟,也道出了要站得高才看得遠(yuǎn)的哲理。就全詩(shī)的寫作特點(diǎn)而言,這首詩(shī)是日僧空海在文鏡秘府論中所說(shuō)的“景入理勢(shì)”。有人說(shuō),詩(shī)忌說(shuō)理。這應(yīng)當(dāng)只是說(shuō),詩(shī)歌不要生硬地、枯燥地、抽象地說(shuō)理,而不是在詩(shī)歌中不能揭示和宣揚(yáng)哲理。象這首詩(shī),把道理與景物、情事溶化得天衣無(wú)縫,使讀者并不覺(jué)得它在說(shuō)理,而理自在其中。這是根據(jù)詩(shī)歌特點(diǎn)、運(yùn)用形象思維來(lái)顯示生活哲理的典范。這首詩(shī)在寫法上還有一個(gè)特點(diǎn):它是一首全篇用對(duì)仗的絕句。前兩句“白日”和“黃河”兩個(gè)名詞相對(duì),“白”與“黃”

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