—細(xì)胞中的原子和分子課時(shí)

1、第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成第一節(jié) 細(xì)胞中的原子和分子一、組成細(xì)胞的析原子和分子學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、 知識(shí)目標(biāo)：能舉例說(shuō)出組成細(xì)胞的原子和分子，理解細(xì)胞中水和無(wú)機(jī)鹽的功 能；正確理解分子是原子通過(guò)各種化學(xué)鍵形成的。2、 能力目標(biāo)：能根據(jù)水和無(wú)機(jī)鹽的功能解決一些生產(chǎn)生活的實(shí)際問(wèn)題。3、 德育目標(biāo)：認(rèn)同生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，學(xué)會(huì)辨證地看問(wèn)題。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：組成生物體的化學(xué)元素和細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物。難點(diǎn)：原子間相互作用形成化學(xué)鍵。課時(shí)安排：2課時(shí)教學(xué)過(guò)程： 引言：除病毒外，其他生物都是由細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，生物體是由細(xì)胞構(gòu)成的，那么，細(xì)胞又是由什么構(gòu)成的呢？學(xué)生討論回答，引

2、入新課。第一節(jié) 細(xì)胞中的原子和分子一、 組成細(xì)胞的原子和分子（一） 組成生物體的元素：引導(dǎo)與自主學(xué)習(xí) 閱讀教材P12頁(yè)第23段，回答以下問(wèn)題：（1）組成生物體的元素主要有哪些？元素玉米人O44.4314.62C43.5755.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78（2）不同生物體內(nèi)的元素的種類和含量有無(wú)差別？（3）生物體和非生物界的元素相同嗎？（4）舉例說(shuō)明生物體缺乏必需元素會(huì)帶來(lái)什么樣的結(jié)果呢？ 分析與討論：閱讀右表，并分析討論：（所含元素占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）結(jié)論： 總結(jié)與拓展 ：1、組成生物

3、體的元素：分大量元素和微量元素（一）大量元素：1）細(xì)胞中含量最多的6種元素是 （98%）。2）組成生物體的最基本的元素： ，基本元素： 主要元素： 細(xì)胞鮮重含量最多的元素： 氧（O）（占65%） 細(xì)胞干重含量最多的元素： 碳（C）（55.99%） （二）微量元素：Fe、Mn、B、Cl、Zn、Mo、Cu、Ni2、生物缺必需元素可能導(dǎo)致疾病如：人體缺硒可能導(dǎo)致 病 人體缺鐵可能導(dǎo)致 病3、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界都可以找到，沒(méi)有一種元素是生物界特有的。（種類相同）差異性：組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。（二）原子：引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)

4、閱讀教材P12頁(yè)第4段P13頁(yè)第2段，回答以下問(wèn)題：（1） 物質(zhì)的基本單位都是原子，原子的結(jié)構(gòu)是怎樣的？什么是原子的質(zhì)量數(shù)和價(jià)電子？（2） 原子之間是怎樣相互作用的？據(jù)圖分析什么是離子鍵？什么是共價(jià)鍵？（三）分子：引導(dǎo)自主學(xué)習(xí) 閱讀教材P13頁(yè)第34段，回答以下問(wèn)題：（1） 舉例說(shuō)明什么是分子？（2） 水分子之間還可形成什么鍵？有什么意義？二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物： 無(wú)機(jī)化合物：水和無(wú)機(jī)鹽組成細(xì)胞的化合物有機(jī)化合物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸（一）水引導(dǎo)自主學(xué)習(xí) 閱讀教材P14頁(yè)第1段5段，回答以下問(wèn)題：（1） 水在活細(xì)胞中的含量如何？（2） 細(xì)胞中水分子有哪兩種存在形式？（3） 什么是自由水？自

5、由水在生物體中有哪些功能？（4） 什么是結(jié)合水？結(jié)合水在生物體中有哪些功能？（5） 兩種水在生物體中分布有何特點(diǎn)？（6） 無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中存在形式及含量？舉例說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽在生物體的生命活動(dòng)中有哪些功能？總結(jié)與鞏固 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物： 和 1、水：（1）含量：占細(xì)胞總重量的 ，是活細(xì)胞中含量是 的物質(zhì)。（2）形式： 、 l 自由水：新 課 標(biāo) 第 一 網(wǎng)（1）定義：自由水是以 形式存在，可以 的水。（2）自由水的作用： ； ； ； 。（3）自由水的特點(diǎn)：在代謝 的細(xì)胞中，自由水的含量一般較多。l 結(jié)合水：（1） 定義：結(jié)合水是與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相 的水。（2） 結(jié)合水的作用：是組成 的重要成分。（3

6、）結(jié)合水的特點(diǎn)：結(jié)合水的含量增多，可以使植物的 增強(qiáng)。在 條件下的植物結(jié)合水含量相對(duì)增多 。（二）無(wú)機(jī)鹽引導(dǎo)自主學(xué)習(xí) 閱讀教材P15頁(yè)第1段2段，回答以下問(wèn)題：（1）無(wú)機(jī)鹽有的存在形式？（2）無(wú)機(jī)鹽有哪些功能？總結(jié)與鞏固 （1）存在形式：細(xì)胞中的大多無(wú)機(jī)鹽數(shù)以 形式存在。 如： （2）無(wú)機(jī)鹽的作用： 參與細(xì)胞的 。w w w .x k b 1.c o m許多無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用如：哺乳動(dòng)物血液中Ca2+濃度過(guò)低導(dǎo)致 、過(guò)高 ；番茄缺少Ca2+果實(shí) ，缺少K+老葉 。許多無(wú)機(jī)鹽與 等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物。如： Mg2+ 是構(gòu)成 的成分、PO43- 是合成 原料、Fe2+

7、 是構(gòu)成 的成分、I- 是構(gòu)成 的成分。某些無(wú)機(jī)鹽能維持細(xì)胞的酸堿平衡。如： 例題1、生物體新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物體內(nèi)（ ）A結(jié)合水/自由水的比值與此無(wú)關(guān)； B、結(jié)合水/自由水的比值會(huì)升高；C、結(jié)合水/自由水的比值會(huì)降低； D、結(jié)合水/自由水的比值會(huì)不變。2、人的紅細(xì)胞必須在含有0.9%的NaCl溶液中.醫(yī)生常給脫水病人注射0.9%的生理鹽水，因?yàn)榧t細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)吸水過(guò)多而漲破，在濃鹽水中會(huì)因?yàn)槭^(guò)多而皺縮，從而失去輸送氧氣的功能。這說(shuō)明 （ ）A、水分子容易進(jìn)出細(xì)胞； B、無(wú)機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞；C、細(xì)胞的特性造成； D、無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用。課堂練習(xí)課本P15

8、頁(yè)：完成評(píng)價(jià)指南。繼續(xù)探究 通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或期刊收集細(xì)胞中某些微量元素和人體健康關(guān)系的資料（如Fe、Mn、Cu、Zn、Mo等）。校本作業(yè)（基礎(chǔ)題）1. 下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是（ C )A.組成生物體的化學(xué)元素都是生物必需的B.人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大C.組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到D.不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似2.下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述中，正確的是 （ C ）A.組成生物體和組成無(wú)機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最高B.人、動(dòng)物與植物所含有的化學(xué)元素的種類差異很大C.組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到D.不同生

9、物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似3.下列有關(guān)水的敘述中，錯(cuò)誤的是 （ C ）參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水 生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開(kāi)水 水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分之一 人體細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水 自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不大A. B.C. D.4.英國(guó)醫(yī)生塞達(dá)尼·任格在對(duì)離體蛙心進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，用不含鈣的生理鹽水灌注蛙心，其收縮不能維持；用含有少量鈣和鉀的生理鹽水灌注時(shí)，蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明鈣鹽和鉀鹽 （ D ）A.對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)有著重要作用B.是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分C.為蛙心的持續(xù)

10、跳動(dòng)提供能量D.對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用5、 植物在冬季來(lái)臨過(guò)程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒力逐漸增強(qiáng)。下圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖。請(qǐng)根據(jù)圖推斷以下有關(guān)說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是 ( A )A.冬季來(lái)臨過(guò)程中，自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因B.結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關(guān)C.隨著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織的含水量下降D.隨溫度的緩慢降低，植物的呼吸作用逐漸減弱，有利于減少有機(jī)物的消耗6.在正常人的一生中，細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值P隨年齡變化的曲線是（ D ）離子培養(yǎng)液濃度/mol

11、·L-1K+1Na+1Mg2+0.25Ca2+1NO-32H2PO-41SO2-30.25Zn2+1（提高題）7、科學(xué)家在利用無(wú)土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時(shí)，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素。其配方如下： 其中花卉根細(xì)胞吸收最少的離子是 （ C ）A.Ca2+B.SO2-3C.Zn2+D.H2PO-48.2009年春我國(guó)許多地方出現(xiàn)旱情，影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)。下列有關(guān)水對(duì)生命活動(dòng)影響的敘述，不正確的是 ( C )越冬的植物體內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件 細(xì)胞內(nèi)自由水含量降低是細(xì)胞衰老的特征之一 癌細(xì)胞中自由水含量較正常的細(xì)胞低 當(dāng)人體缺水時(shí)，血漿的滲透壓會(huì)降低，從而產(chǎn)生渴覺(jué)A.B. C.D.9.下表是組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量（%）。請(qǐng)據(jù)表回答下列問(wèn)題：O Si C N