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文檔簡(jiǎn)介
1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 前言音樂(lè)達(dá)人量販?zhǔn)終TV信奉“健康、快樂(lè)、陽(yáng)光、和諧”的理念,提供比同行業(yè)更先進(jìn)的技術(shù)、更幽雅的環(huán)境,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓消費(fèi)者感到音樂(lè)達(dá)人量販?zhǔn)終TV是一個(gè)“健康、快樂(lè)、滿意”的娛樂(lè)餐飲中心。 我們的目標(biāo)是把音樂(lè)達(dá)人建成一個(gè)有“健康文化”主題的高檔休閑娛樂(lè)場(chǎng)所,進(jìn)入中國(guó)健康文化娛樂(lè)品牌的前列。我們永遠(yuǎn)牢記那些使我們一步步前進(jìn)的細(xì)微之處:所有的店內(nèi)設(shè)施設(shè)備都新鮮、干凈,象從未使用過(guò)一樣;服務(wù)永無(wú)止境,我們通過(guò)時(shí)刻關(guān)注客人的需求來(lái)滿足客人的愿望,通過(guò)比別人多做一點(diǎn)兒來(lái)滿足客人的期許。請(qǐng)永遠(yuǎn)記住:客人是最重要的。我們的工作就是讓客人感受到溫馨如意,請(qǐng)隨時(shí)保持您的微笑。當(dāng)客人
2、需要我們幫助時(shí),總要熱情地招呼他們并引領(lǐng)他們到所找的地方,而不僅僅是指示方向;要盡可能稱呼客人的姓氏,對(duì)客人的要求作出積極的回應(yīng);當(dāng)與客人交談時(shí),要將你的全部注意力集中到客人身上,不要打斷客人;對(duì)待客人的投訴,我們要有耐心有禮貌且迅速地為客人解決問(wèn)題;要時(shí)刻對(duì)客人提出的意見(jiàn)表示真誠(chéng)的感謝; 我們與消費(fèi)離開(kāi)的客人應(yīng)真誠(chéng)話別,讓他們了解我們期待著他們的再次光臨。音樂(lè)達(dá)人不僅僅是由磚瓦與灰漿砌成,也不僅僅是由電視機(jī)、點(diǎn)歌器和酒水、食品構(gòu)成,而是由一起工作、共同為客人服務(wù)并且互相幫助的員工組成。音樂(lè)達(dá)人的每一位同事都是這個(gè)大家庭中的成員,我們努力工作并樂(lè)于助人。對(duì)于我們的同事來(lái)說(shuō),我們所能做的最重要的
3、事情就是尊重他們的才能和個(gè)性,請(qǐng)記住我們同屬于一支團(tuán)隊(duì)!我們分享資源、知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),我們互相提供幫助,通過(guò)正直、信任、誠(chéng)實(shí)和許諾使他們的才能得到更大的施展。在音樂(lè)達(dá)人,我們?cè)诟鱾€(gè)領(lǐng)域關(guān)注細(xì)節(jié),力求完美,追求我們所能達(dá)到的最高境界。當(dāng)我們真正做到這一點(diǎn)時(shí),我們未來(lái)的發(fā)展將是無(wú)可限量的。我們將不斷爭(zhēng)取創(chuàng)造更高的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),這都將歸功于您的辛勤工作和貢獻(xiàn)。您代表的是音樂(lè)達(dá)人,您代表的是我們的企業(yè)給客人留下的形象,您也是客人再次光臨的原因。如果您熱愛(ài)在音樂(lè)達(dá)人所從事的工作,那么每天您都會(huì)竭盡全力把工作做到更好。當(dāng)您展現(xiàn)這份熱誠(chéng)的時(shí)候,您會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn),您身邊的每一位成員都會(huì)從您那感受到這份熱誠(chéng),所有領(lǐng)導(dǎo)都在
4、關(guān)注著您成長(zhǎng)的點(diǎn)滴,您的業(yè)績(jī)將會(huì)伴隨您的收入、職務(wù)、以及在公司中的聲望發(fā)生變化。讓我們竭盡全力、不斷進(jìn)步,每天給自己多一些挑戰(zhàn),您將成為公司更有價(jià)值的一員!第一章:崗位職責(zé)店長(zhǎng) 崗位職責(zé) 崗位 名稱 店長(zhǎng)部門編號(hào) 直屬上級(jí) 公司營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理直屬下級(jí) 營(yíng)運(yùn)總監(jiān)職責(zé)概述 全面負(fù)責(zé)門店日常一切工作序號(hào)具體內(nèi)容1貫徹總公司指令,并負(fù)責(zé)落實(shí)到本門店的工作上。2以身作則,嚴(yán)格帶頭執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則。3協(xié)調(diào)好與其他部門或集團(tuán)其他業(yè)態(tài)的工作關(guān)系,確保店面正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4 制定下屬各級(jí)崗位的工作職責(zé)和業(yè)務(wù)流程,并嚴(yán)格督促下屬各級(jí)員工按此執(zhí)行。5根據(jù)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行同行業(yè)對(duì)比調(diào)查,隨時(shí)對(duì)運(yùn)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)作出
5、適當(dāng)調(diào)整,推出相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)。6 根據(jù)所既定的消費(fèi)群,制定店面所售商品的品種與檔次計(jì)劃,與總公司保持溝通,隨時(shí)上報(bào)調(diào)整方案,確保營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步上升。7 堅(jiān)決執(zhí)行總公司下達(dá)的銷售指標(biāo)預(yù)算,并帶動(dòng)所有員工積極努力的完成,同時(shí)定期向總公司呈報(bào)銷售方案或激勵(lì)辦法,經(jīng)總部討論研究后,與各店面對(duì)好的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分享。8 作出每月成本預(yù)算,降低公司的各項(xiàng)成本開(kāi)支,并督促員工節(jié)能降耗從小做起。 9保持本門店長(zhǎng)期擁有高品質(zhì)服務(wù),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),行之有效的工作效率。10 主持本門店管理人員例會(huì),并就提出的問(wèn)題進(jìn)行研究討論,最終作出解決方案。 11 掌控每天的營(yíng)業(yè)狀況,及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題作出必要的調(diào)整和解決。 12定期考核直
6、屬下屬的業(yè)務(wù)能力、管理能力、工作能力。營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 崗位職責(zé) 崗位 名稱 營(yíng)運(yùn)總監(jiān)部門編號(hào) 直屬上級(jí) 店長(zhǎng)直屬下級(jí) 營(yíng)運(yùn)經(jīng)理職責(zé)概述 協(xié)助店長(zhǎng)負(fù)責(zé)門店日常營(yíng)運(yùn)工作序號(hào)具體內(nèi)容1協(xié)助店長(zhǎng)處理好本門店?duì)I運(yùn)部分的一切事物。2 以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則。3 配合店面店長(zhǎng)協(xié)調(diào)好與其他部門或集團(tuán)其他業(yè)態(tài)的工作關(guān)系,確保店面正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4 配合店面店長(zhǎng)制定下屬各級(jí)崗位的崗位職責(zé)及工作流程,并嚴(yán)格監(jiān)督此責(zé)任執(zhí)行。 5 保持現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)長(zhǎng)期擁有高品質(zhì)的服務(wù),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),行之有效的工作效率。6參加店面店長(zhǎng)主持的營(yíng)運(yùn)部管理人員例會(huì),并就提出的問(wèn)題進(jìn)行研究討論,最終作出解決方案。如遇店面店長(zhǎng)不在時(shí)代為
7、主持此會(huì)議。7掌控每天的現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)業(yè)狀況,及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題作出必要的調(diào)整和解決,并及時(shí)上報(bào)。8協(xié)助店面店長(zhǎng)定期考核直屬下屬的業(yè)務(wù)能力、管理能力和工作能力。 9如營(yíng)運(yùn)狀況欠佳,應(yīng)認(rèn)真找出原因。平時(shí)注意收取客人意見(jiàn),加強(qiáng)自身內(nèi)部管理,改善經(jīng)營(yíng)方式,提出新穎獨(dú)特的創(chuàng)意及優(yōu)惠政策,擴(kuò)大宣傳力度。10負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、副理、超市經(jīng)理的排休工作,并上報(bào)店面店長(zhǎng)。 營(yíng)運(yùn)經(jīng)理 崗位職責(zé) 崗位 名稱 營(yíng)運(yùn)經(jīng)理部門編號(hào) 直屬上級(jí) 營(yíng)運(yùn)總監(jiān)直屬下級(jí) 副理、營(yíng)運(yùn)主管、職責(zé)概述 協(xié)助門店?duì)I運(yùn)總監(jiān)保證現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)工作序號(hào)具體內(nèi)容1每天按照營(yíng)運(yùn)經(jīng)理崗位職責(zé)的內(nèi)容去協(xié)助店面營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作,執(zhí)行營(yíng)運(yùn)總監(jiān)指令,負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)到位。2以身作則,嚴(yán)
8、格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。3站在一線指揮,作到嚴(yán)于律己,以身作則。 4召開(kāi)店面班前例會(huì),檢查服務(wù)員儀容儀表,指導(dǎo)下屬作好各班次開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn),熟悉所轄區(qū)域的營(yíng)運(yùn)狀況。 5巡視現(xiàn)場(chǎng),督促服務(wù)人員保持高水準(zhǔn)的服務(wù)。 6注意所轄班次的客人情況,解決客人投訴,對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分類處理,如遇解決不了的問(wèn)題要及時(shí)向上級(jí)反映并請(qǐng)示解決辦法。 7在處理客人投訴時(shí),以本公司的利益為首,在客人面前保持良好的個(gè)人及公司形象。 8視店面現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況對(duì)員工作出適當(dāng)調(diào)整,提高工作效率。 9監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀(jì)行為(如黑單多買、索要小費(fèi)、私藏酒水、偷竊財(cái)務(wù)、扎堆聊天、怠慢客人等),對(duì)于
9、出現(xiàn)的問(wèn)題要馬上勒令員工改正,并在員工例會(huì)上視情節(jié)輕重予以處理。 10營(yíng)運(yùn)過(guò)程中隨時(shí)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員的促銷情況予以指導(dǎo),督促員工推銷會(huì)員卡,并防止客人有跑單現(xiàn)象發(fā)生。 11負(fù)責(zé)監(jiān)督當(dāng)班班次的服務(wù)人員買單工作。 12隨時(shí)了解當(dāng)班班次房態(tài)。 13督察公共區(qū)域,各包房及衛(wèi)生間的衛(wèi)生情況。 14檢查閉店收尾工作,作好安全及節(jié)電、防火防盜工作。15控制管理好公司財(cái)物。 16作好班次交接工作,并就出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行解決。17作好員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,提高其工作能力,并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣作好評(píng)估工作,認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)指令,作好上下級(jí)溝通工作。 18按時(shí)有序的完成自己所負(fù)責(zé)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。 19與客人建立良好關(guān)系,在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所主
10、動(dòng)認(rèn)識(shí)客人、打招呼、派名片。處事要作到不卑不亢,凡事以企業(yè)利益為重,努力提高客源流量。 20掌控每天的營(yíng)運(yùn)狀況,及時(shí)把出現(xiàn)的問(wèn)題及處理的方法上報(bào)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。 21檢查監(jiān)督下屬的出勤狀況。 22 負(fù)責(zé)下屬員工的排休工作。 23 作好每天的交接班日志。 營(yíng)運(yùn)副理及營(yíng)運(yùn)主管 崗位職責(zé) 崗位 名稱營(yíng)運(yùn)副理,營(yíng)運(yùn)主管部門編號(hào) 直屬上級(jí)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理 直屬下級(jí)領(lǐng)班, 服務(wù)員職責(zé)概述 協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理保證現(xiàn)場(chǎng)所轄區(qū)域營(yíng)運(yùn)工作序號(hào)具體內(nèi)容1檢查下屬員工工作是否準(zhǔn)時(shí),有無(wú)遲到、早退現(xiàn)象,認(rèn)真作好員工考勤工作。 2確保自己與下屬儀容、儀表合乎標(biāo)準(zhǔn)。 3合理安排屬下領(lǐng)班和服務(wù)生每天工作崗位。4 監(jiān)督下屬員工在工作期間的紀(jì)律。
11、5檢查區(qū)域內(nèi)的一切用具是否完備、清潔。 6隨時(shí)保持與前臺(tái)的聯(lián)系,確認(rèn)并報(bào)房態(tài)。 7在指定工作范圍內(nèi)監(jiān)督、協(xié)助、指導(dǎo)服務(wù)生給予客人快捷周全的服務(wù)。 8確保區(qū)域營(yíng)業(yè)前工作準(zhǔn)備無(wú)誤。確保區(qū)域內(nèi)音響設(shè)備,包房狀態(tài)運(yùn)轉(zhuǎn)良好,人員到位。 9在規(guī)定工作區(qū)域內(nèi),用已建立的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客服務(wù)并以此標(biāo)準(zhǔn)檢查下屬的工作。10注意聽(tīng)取客人的意見(jiàn)和建議,如實(shí)向上匯報(bào)。 11作好與下屬間的溝通工作。 12檢查下屬工作,監(jiān)督清包流程,搞好清潔衛(wèi)生,確保每次清包達(dá)標(biāo)。 13巡視樓面及包房客人動(dòng)態(tài),巡回視察各崗位的服務(wù)情況,密切聯(lián)絡(luò)客人,招徠生意,注意服務(wù)生服務(wù)態(tài)度,監(jiān)督服務(wù)生的行為舉動(dòng)。 14審視客人情況,安排服務(wù)崗位,了解包
12、房客人特性,使服務(wù)生能夠適應(yīng)客人,招呼妥當(dāng)。 15負(fù)責(zé)協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理作好所轄區(qū)域和班次包房的服務(wù)生買單工作。 16處理力所能及的投訴,并上報(bào)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理,及時(shí)匯報(bào)當(dāng)日的工作問(wèn)題,并作出總結(jié)。作好交接下線時(shí)的巡視工作,保證一切器皿、用具收拾妥當(dāng),包房徹底清理,并注意防火防盜,檢查電源。 17身為營(yíng)運(yùn)副理及營(yíng)運(yùn)主管除應(yīng)具備謙恭的態(tài)度外,還需要以身作則的姿態(tài)來(lái)領(lǐng)導(dǎo)下屬,并及時(shí)推動(dòng)公司的一切措施和命令。 領(lǐng)班 崗位職責(zé) 崗位 名稱領(lǐng)班副領(lǐng)部門編號(hào) 直屬上級(jí)營(yíng)運(yùn)副理及營(yíng)運(yùn)主管直屬下級(jí)服務(wù)員職責(zé)概述 協(xié)助本區(qū)域班次營(yíng)運(yùn)主管保證現(xiàn)場(chǎng)所轄區(qū)域營(yíng)運(yùn)工作序號(hào)具體內(nèi)容1殷勤待客,特別是比較挑剔的客人。 2巡視包房客人動(dòng)態(tài)
13、及包房衛(wèi)生,巡回檢查各崗位服務(wù)生的工作情況,對(duì)于不足之處予以指出并改正。3配合所轄區(qū)域主管領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)工作。 4在工作中以身作則,并不斷向服務(wù)員灌輸 服務(wù)常識(shí)和待客技巧,以便使服務(wù)員更好的服務(wù)于客人。5配合領(lǐng)班檢查包廂內(nèi)的衛(wèi)生清潔情況,檢查各種電器是否完好無(wú)損。 6買單高峰時(shí),協(xié)助營(yíng)運(yùn)主管及經(jīng)理作好所轄區(qū)域的包房買單工作。7應(yīng)具有一定的處理投訴能力,能夠平靜和藹的接受客人投訴,并于第一時(shí)間內(nèi)報(bào)知營(yíng)運(yùn)主管,等待解決。8在交接工作時(shí),應(yīng)起到“記事本”作用,主動(dòng)配合營(yíng)運(yùn)主管作好現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)的工作,包括對(duì)交接工作的核查。 9當(dāng)遇營(yíng)運(yùn)主管公休時(shí),要作好自我監(jiān)督準(zhǔn)確完成上級(jí)交待的任務(wù)。10營(yíng)運(yùn)中應(yīng)主動(dòng)跟客人打招呼
14、,了解客人對(duì)本店的硬件,軟件各個(gè)部分的需求和建議。 11除應(yīng)具備謙恭的態(tài)度外,更需要一流的服務(wù)品質(zhì)及意識(shí)。 12在工作中必須服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)工作,且遵守公司規(guī)章制度。 服務(wù)員 崗位職責(zé) 崗位 名稱服務(wù)員部門編號(hào) 直屬上級(jí)營(yíng)運(yùn)主管 領(lǐng)班直屬下級(jí)無(wú)職責(zé)概述 協(xié)助本區(qū)域班次領(lǐng)班保證現(xiàn)場(chǎng)所轄區(qū)域待客服務(wù)工作序號(hào)具體內(nèi)容1確保個(gè)人的儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn) 。2按上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,作好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生及服務(wù)工作。3在客人面前隨時(shí)保持友好,愉快整潔的形象。 4能說(shuō)會(huì)道,掌握推銷技巧,能夠主動(dòng)推銷店面主打商品,增加店面營(yíng)業(yè)收入。 5同事之間應(yīng)相互尊重、謙和有禮、相互協(xié)作、見(jiàn)面問(wèn)好。 6嚴(yán)格按照服
15、務(wù)程序進(jìn)行服務(wù),以避免不必要的麻煩。7保持包房?jī)?nèi)的溫度適當(dāng),如遇工程方面問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)班或主管找技術(shù)部或工程部員工予以解決。 8協(xié)助其他同事為客人進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 9對(duì)于客人提出的敏感問(wèn)題,要學(xué)會(huì)委婉回答,不要泄露與本職工作無(wú)關(guān)的事情。 10熟記客人的姓名、相貌、愛(ài)好和朋友。主動(dòng)招呼,給予客人面子,與客人建立良好關(guān)系。 11學(xué)好服務(wù)技巧,講求個(gè)人衛(wèi)生,禮貌待客,不卑不亢,工作頭腦靈敏,能舉一反三,上級(jí)交待工作有回有報(bào),遵守店規(guī),能夠吃苦。 12尊重組織階級(jí),服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),配合服從本區(qū)域領(lǐng)班等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)工作。 13有公德心及職業(yè)道德,包房及臺(tái)面要保持清潔,雜物及時(shí)清理,客人離開(kāi)后將音響、電器
16、、燈光關(guān)閉,節(jié)約能源。 14發(fā)現(xiàn)家具及設(shè)備不能正常使用,要及時(shí)報(bào)修,不要影響正常營(yíng)業(yè)。 15按工作需要履行其工作職責(zé),下班前檢查各類柜鎖,關(guān)好電源等驗(yàn)房工作。 6-10 前臺(tái)主管及領(lǐng)班 崗位職責(zé) 崗位 名稱前臺(tái)主管,領(lǐng)班部門編號(hào) 直屬上級(jí)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理直屬下級(jí)前臺(tái)接待 指責(zé)概述負(fù)責(zé)前臺(tái)房形房態(tài)以及待客批次管理。序號(hào)具體內(nèi)容1貫徹公司指令,并負(fù)責(zé)落實(shí)到本部門的工作上。2以身作則,嚴(yán)格執(zhí)行音樂(lè)達(dá)人的各項(xiàng)規(guī)章制度和員工手則。3每日按時(shí)開(kāi)業(yè)務(wù)會(huì)議,察看樓面包廂使用情況。4保持本部門長(zhǎng)期擁有高品質(zhì)的服務(wù),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),行之有效的工作效率。 5根據(jù)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行同行業(yè)對(duì)比調(diào)查,隨時(shí)了解同行業(yè)的各項(xiàng)活動(dòng)和房?jī)r(jià)
17、。 6上班時(shí)間盡量不要打擾員工情緒,把缺點(diǎn)及不足記錄下來(lái),待下班例會(huì)時(shí)提出糾正。 7以身作則,加強(qiáng)自律,時(shí)時(shí)警惕自己。 8在處理一般事物時(shí),應(yīng)以冷靜頭腦處世,不要把自己情緒帶給服務(wù)人員。 9每天合理安排員工用餐時(shí)間,并切實(shí)指導(dǎo)實(shí)行、督導(dǎo)。 10檢查督導(dǎo)各班次的交接工作。 11督導(dǎo)下屬的工作責(zé)任心,業(yè)務(wù)上的問(wèn)題給予及時(shí)解決。 12每日?qǐng)?jiān)持開(kāi)總結(jié)會(huì)議,聽(tīng)取下屬匯報(bào)工作,并虛心聽(tīng)取各級(jí)人員的合理化建議。 13對(duì)于店面現(xiàn)場(chǎng)的責(zé)任區(qū)域、人、事及物都要了如指掌。 14上司交待工作及要求事項(xiàng),絕對(duì)秉公處理并盡心盡力去完成。 15待人處事須一視同仁,不可感情用事。 16結(jié)合前臺(tái)工作特點(diǎn),制定科學(xué)合理的工作細(xì)則
18、。 17定期考核直屬下屬的業(yè)務(wù)能力、管理能力、工作能力。 6-11 前臺(tái)接待 崗位職責(zé) 崗位 名稱前臺(tái)接待部門編號(hào) 直屬上級(jí)前臺(tái)主管直屬下級(jí)無(wú)指責(zé)概述配合前臺(tái)主管及領(lǐng)班負(fù)責(zé)前臺(tái)房形房態(tài)以及待客批次管理。序號(hào)具體內(nèi)容1確保個(gè)人儀容儀表符合標(biāo)準(zhǔn)。2按前臺(tái)領(lǐng)班的工作安排,作好轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生及服務(wù)工作。3同事之間應(yīng)互相尊重,謙和有禮,相互協(xié)作,見(jiàn)面問(wèn)好。4按服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù),以避免不必要的麻煩。 5為客人合理的安排包廂,作好房次明細(xì)表登記。6清楚了解包廂的位置及容量,熟悉本部門的各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及優(yōu)惠辦法。 7負(fù)責(zé)存放客人留言,并認(rèn)真作好登記、交接班工作。8同事之間應(yīng)互相尊重,相互合作,見(jiàn)面問(wèn)好。9完成上級(jí)下
19、達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。 第二章:門店管理規(guī)則1服務(wù)宗旨親和、高效、優(yōu)質(zhì)2行為規(guī)范 你的儀容:衣著整潔、按規(guī)定著裝修飾 你的儀表:美麗大方、清爽干凈、朝氣蓬勃 你上班時(shí):不遲到、不串崗、不怠工、不營(yíng)私舞弊、精神飽滿、敬業(yè)愛(ài)崗 你在崗時(shí):在崗一分鐘、投入六十秒、微笑、熱情 你下班時(shí):不早退、不拖拉、完成好班后檢查、保證安全、看書(shū)學(xué)習(xí) 你在宿舍時(shí):不大聲喧嘩、不浪費(fèi)、不影響他人休息、遵守社會(huì)公德 你待客時(shí):“請(qǐng)”字開(kāi)頭“謝”字掛口、急客人之所急、態(tài)度溫和、不卑不亢 你開(kāi)會(huì)時(shí):與會(huì)準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)備充分、發(fā)言簡(jiǎn)練、作好記錄 你與同事們:不過(guò)問(wèn)工資、獎(jiǎng)金及其它機(jī)密事宜;不傳遞小道消息;主動(dòng)關(guān)心和幫助別人的病痛疾苦及困難。3自律守則 嘴巴甜一點(diǎn),行動(dòng)快一點(diǎn),說(shuō)話輕一點(diǎn),做事多一點(diǎn),度量大一點(diǎn),腦子活一點(diǎn); 笑容親一點(diǎn),脾氣小一點(diǎn),理由少一點(diǎn),效率高一點(diǎn),主動(dòng)多一點(diǎn),抱怨少一點(diǎn)。 4服從上司員工需服從上司的工作安排和調(diào)配,若遇疑難和不滿,應(yīng)先執(zhí)行后請(qǐng)示或投訴,如發(fā)生意外事件而直屬上司不在場(chǎng),又需及時(shí)處理時(shí),可越級(jí)請(qǐng)示和反映問(wèn)題,直到公司最高領(lǐng)導(dǎo)。5上下班 5-1員工上下班,必須按規(guī)定打考勤;如因病、有事及加班等原因不能打卡者,必須提前1 小時(shí),向所在部門的直屬上司請(qǐng)假及說(shuō)明情況,不得托人打卡和短信請(qǐng)假;5-2員工應(yīng)提早10分
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