細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)教學(xué)案例

1、 “細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)”教學(xué)案例王 璐（江蘇省南京市第一中學(xué)）中學(xué)生物學(xué) 2006年第22卷第10期濟(jì)南三中 邱 晨（整理）1 教學(xué)目標(biāo)1.1知識(shí)目標(biāo)舉例說出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，體會(huì)結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性（理解）；闡明細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能（理解）；嘗試建立真核細(xì)胞的模型（模仿）。1.2能力與技能目標(biāo) 培養(yǎng)讀圖能力，通過分析、類比歸納的學(xué)習(xí)方法，逐步提高自主分析和理解新知的能力；分小組嘗試制作細(xì)胞模型，展開組間評(píng)價(jià)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，既能發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的潛能，又使學(xué)生體會(huì)合作的愉悅；強(qiáng)化“研究性學(xué)習(xí)小組”意識(shí)，逐步提高研究性學(xué)習(xí)能力。1.3情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) 通過對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)體會(huì)生命的精致完美，崇

2、尚生命，熱愛科學(xué)；通過自主互動(dòng)的過程式教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)的興趣，激勵(lì)對(duì)生命科學(xué)知識(shí)不斷探索的精神和“STS”思想。2 教學(xué)重點(diǎn) 線粒體、葉綠體等主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能；細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能；細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體。3 教學(xué)難點(diǎn) 線粒體、葉綠體等主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能；細(xì)胞核的功能；體會(huì)生物體中結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一性。4 教學(xué)設(shè)想 本課是生物必修1：分子與細(xì)胞第三章第二節(jié)第二課時(shí)（蘇教版）的內(nèi)容，是第三章的重點(diǎn)內(nèi)容之一。它是后面學(xué)習(xí)光合作用、呼吸作用、蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞有絲分裂等的基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生從系統(tǒng)的角度認(rèn)識(shí)細(xì)胞，認(rèn)識(shí)系統(tǒng)內(nèi)的主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能及各細(xì)胞器之間是怎樣分工合作，協(xié)調(diào)配

3、合來完成細(xì)胞的生命活動(dòng)的，為后面學(xué)習(xí)細(xì)胞能量的供應(yīng)和利用奠定細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)。 學(xué)生在本章第一節(jié)學(xué)習(xí)了有關(guān)“細(xì)胞學(xué)說”的知識(shí)，是對(duì)本節(jié)新知識(shí)學(xué)習(xí)的鋪墊。但本節(jié)中細(xì)胞器的相關(guān)知識(shí)微觀、抽象，且學(xué)生首次接觸，雖然“課標(biāo)”中對(duì)此部分知識(shí)要求并不高，但要讓學(xué)生以極大的興趣、較高的效率掌握，教師在對(duì)課堂教學(xué)方式的設(shè)計(jì)上還需下一番功夫，以期符合新課標(biāo)的宗旨。以圖群和學(xué)生自制的模型為載體，以研究性學(xué)習(xí)小組為單位，通過課前進(jìn)行主題研究、課堂競(jìng)技和一定的鼓勵(lì)措施，創(chuàng)設(shè)以學(xué)生為主體的課堂學(xué)習(xí)氛圍，教師引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用講述法、類比法等進(jìn)行思考，使學(xué)生在獲取新知的同時(shí)，培養(yǎng)他們觀察、動(dòng)手、讀圖和小組協(xié)作的能力。5 教學(xué)活動(dòng)5.

4、1教師導(dǎo)入（1）設(shè)置情景：你能說出犀牛、大樹和蘑菇之間的共同點(diǎn)嗎？ 學(xué)生回答略。 也許你會(huì)說它們都是生物。 那么這些生物與其他生物之間又有什么共同點(diǎn)呢？ 學(xué)生回答：它們都是由細(xì)胞構(gòu)成的。（2）細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。中國(guó)科學(xué)院翟中和院士說：“我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧！”大家贊同嗎？ 學(xué)生回答略。 教師點(diǎn)評(píng)：細(xì)胞中的各個(gè)結(jié)構(gòu)必須以一定的方式組合在一起才能表現(xiàn)出生命，這就是細(xì)胞的精巧所在。（3）上周同學(xué)們已經(jīng)動(dòng)手制作了細(xì)胞模型，對(duì)細(xì)胞中各部分的位置和結(jié)構(gòu)有了一定的了解。之后每個(gè)小組都確定了研究主題，做了進(jìn)一步預(yù)習(xí)。今天就讓我們開始一次充滿想象的“細(xì)胞旅行

5、”去進(jìn)一步認(rèn)識(shí)它。愿意我做你們的“導(dǎo)游”嗎？好的，謝謝！5.2 各研究性學(xué)習(xí)小組發(fā)布員發(fā)布本組研究主題成果（共5組） 教師點(diǎn)評(píng)各小組，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)，并進(jìn)行反饋練習(xí)。（1）教師主持：我們將登上想象之船，去拜訪一個(gè)典型的植物細(xì)胞，第1站：細(xì)胞膜。有請(qǐng)對(duì)細(xì)胞膜有深入研究的小組為我們介紹。 第1小組研究細(xì)胞膜、細(xì)胞壁。小組發(fā)布員發(fā)言；形式：結(jié)合自制演示課件、自制細(xì)胞模型；主要觀點(diǎn)：將細(xì)胞膜、細(xì)胞壁比喻為特殊的“圍墻”。 教師點(diǎn)評(píng)：細(xì)胞膜的功能：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。 課堂反饋：人體內(nèi)有些白細(xì)胞能變形游出毛細(xì)血管，吞噬侵入人體的病菌，這一現(xiàn)象能說明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有（ ）A磷脂分子和蛋白質(zhì)組成 B磷脂在細(xì)胞膜中形

6、成雙分子層 C選擇通透性 D一定的流動(dòng)性 解答：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性。 頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)?。?）教師主持：第2站：細(xì)胞核。有請(qǐng)熟悉它的小組為我們介紹。 第2小組介紹細(xì)胞核：小組發(fā)布員發(fā)言；形式：結(jié)合自制演示課件、自制細(xì)胞模型；主要觀點(diǎn)：從結(jié)構(gòu)方面，將細(xì)胞核類比為“一碗雞蛋面”。 教師點(diǎn)評(píng)：很有趣的比喻！ 課堂反饋：“克隆羊多莉”是如何誕生的：從母羊甲的體細(xì)胞中取出細(xì)胞核，注入到母羊乙去核的卵細(xì)胞中，融合后的細(xì)胞形成早期胚胎，將其植入母羊丙體內(nèi)。出生的小羊像甲、乙、還是丙？為什么？ 解答：小羊與母羊甲最像，因?yàn)榧?xì)胞核由甲羊提供。細(xì)胞核是儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)DNA的主要場(chǎng)所,所以細(xì)胞核的功能是細(xì)胞遺

7、傳特性和代謝活動(dòng)的控制中心,體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)。 頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)隆＃?）教師主持：離開細(xì)胞核，我們發(fā)現(xiàn)自己正漂浮在一種透明而黏稠的液體中，這就是細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)中懸浮著多種細(xì)胞器，它們具有各自不同的結(jié)構(gòu)和功能。第3站：線粒體。 第3小組介紹線粒體：小組發(fā)布員發(fā)言；形式：結(jié)合自制演示課件、自制細(xì)胞模型；主要觀點(diǎn)：線粒體是細(xì)胞中的“動(dòng)力工廠”，并向全班同學(xué)提出一個(gè)小問題：為什么鴿子的胸肌細(xì)胞中線粒體的數(shù)量比不飛翔的鳥類的胸肌細(xì)胞中的線粒體多得多？ 解答：例如鴿子與雞相比，飛翔需要更多的動(dòng)力，所以鴿子的胸肌細(xì)胞中需要有更多的線粒體來提供更多的能量。再次體現(xiàn)生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)。 教師點(diǎn)評(píng)：同理運(yùn)動(dòng)員的

8、肌肉細(xì)胞中線粒體的個(gè)數(shù)比普通人多。 線粒體的功能：“動(dòng)力工廠”，提供細(xì)胞活動(dòng)所需能量。頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)?。?）教師主持：第4站：葉綠體。有請(qǐng)研究小組為我們介紹。 第4小組介紹葉綠體：該小組發(fā)布員發(fā)言；形式：結(jié)合自制演示課件、自制細(xì)胞模型；主要觀點(diǎn)：如果我們?nèi)祟惖募?xì)胞中也有葉綠體那該多好，不用吃飯了，曬曬太陽即可。 教師點(diǎn)評(píng)：有趣的假設(shè)，真希望我們的細(xì)胞中也有葉綠體。原來正是因?yàn)橛辛巳~綠體，我們這個(gè)世界才有了綠色。 葉綠體的主要功能：植物光合作用的場(chǎng)所。 課堂反饋：下列關(guān)于線粒體和葉綠體的共同點(diǎn)，錯(cuò)誤的是（ ）A都具有能量轉(zhuǎn)換功能B都具有雙層膜結(jié)構(gòu)C都具有成分相同的基質(zhì)D都具有各自的DNA分子 解答：線

9、粒體基質(zhì)中含有與呼吸作用有關(guān)的酶，葉綠體基質(zhì)中含有與光合作用有關(guān)的酶。 頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)?。?）教師主持：我們的小船繼續(xù)在細(xì)胞質(zhì)中航行，還會(huì)遇到許多形態(tài)各異的結(jié)構(gòu)，如迷宮般的通道、一疊疊扁平的囊袋，還有一個(gè)充滿液體的巨大圓球。它們分別是什么細(xì)胞器？讓研究它們的小組帶我們進(jìn)入本次旅行的最后一站。 第5小組介紹核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體。小組發(fā)布員發(fā)言；形式：要求全班同學(xué)自學(xué)課本這5個(gè)細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能2min；發(fā)布員提問4題競(jìng)賽小題，展開小組間競(jìng)技。 頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)隆?.3 細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體（教師小結(jié)，串聯(lián)各知識(shí)點(diǎn)）。（1）結(jié)合動(dòng)畫再從整體上回憶一遍植物細(xì)胞各部分的結(jié)構(gòu)和功能。（2）教師提供動(dòng)畫小游戲，對(duì)比動(dòng)、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的異同。除此之外，還需要補(bǔ)充哪些細(xì)胞器？學(xué)生回答略。（3）列舉一則科學(xué)實(shí)驗(yàn)：探究唾液淀粉酶如何在唾液腺細(xì)胞中合成。 學(xué)生分析得出：核糖體合成-內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運(yùn)輸-高爾基體加工-線粒體供能-細(xì)胞核控制，說明：細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體。6