藥用動物資源開發(fā)利用與保護

1、1藥用動物學(xué)藥用動物學(xué)主講人：邊高鵬主講人：邊高鵬2第一章藥用動物資源開發(fā)利用與保護第一章藥用動物資源開發(fā)利用與保護v資源豐富：資源豐富：v動物種類動物種類150萬種萬種動物藥動物藥2000種；種；v昆蟲種類昆蟲種類100萬種萬種動物藥動物藥500種；種；v海洋生物海洋生物1.5萬種萬種3v藥用動物的活性成份有作用強、使用劑量小、藥用動物的活性成份有作用強、使用劑量小、療效顯著而專一等優(yōu)點，毒副作用低。療效顯著而專一等優(yōu)點，毒副作用低。v蚯蚓中蚓激酶能降解纖維蛋白原，某些蛋白蚯蚓中蚓激酶能降解纖維蛋白原，某些蛋白組分有抗腫瘤活性；組分有抗腫瘤活性；v毒蛇中提取的蛇毒蛋白酶、蛇毒酶等蛋白質(zhì)毒蛇中

2、提取的蛇毒蛋白酶、蛇毒酶等蛋白質(zhì)用于血栓治療；用于血栓治療；4v藥用動物既可供藥用，又可以食療。藥用動物既可供藥用，又可以食療。5v民間習(xí)用藥用魚類主要有黃鱔、鯉魚、中華民間習(xí)用藥用魚類主要有黃鱔、鯉魚、中華花鰍、泥鰍、蟲紋東方魨（河豚）、大馬哈花鰍、泥鰍、蟲紋東方魨（河豚）、大馬哈魚、鯽魚及江鱈等。魚、鯽魚及江鱈等。6v藥用昆蟲是功能性食品，其蛋白質(zhì)含量高且藥用昆蟲是功能性食品，其蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，又含有多肽、苷等多種活性成脂肪含量低，又含有多肽、苷等多種活性成分，因而國際上的廣泛關(guān)注。分，因而國際上的廣泛關(guān)注。v在墨西哥吃螞蟻是家常便飯，哥倫比亞的加在墨西哥吃螞蟻是家常便飯，哥倫比

3、亞的加拉曼市素有拉曼市素有“吃蟻城吃蟻城”之稱之稱.789101112131415一、藥用動物資源開發(fā)的層次一、藥用動物資源開發(fā)的層次v1、初級開發(fā)：將藥用動物的整體或部分，經(jīng)、初級開發(fā)：將藥用動物的整體或部分，經(jīng)過簡單的加工和炮制，使其成為藥材。過簡單的加工和炮制，使其成為藥材。16v（1）純凈處理：采用挑、揀、簸、篩、刮、）純凈處理：采用挑、揀、簸、篩、刮、刷等方法，去掉灰屑、雜質(zhì)及非藥用部分，刷等方法，去掉灰屑、雜質(zhì)及非藥用部分，藥物清潔純凈。藥物清潔純凈。17v（2）粉碎處理：采用搗、碾、鎊、銼等方法，）粉碎處理：采用搗、碾、鎊、銼等方法，使藥物粉碎，以符合制劑和其他炮制法的要使藥物粉

4、碎，以符合制劑和其他炮制法的要求。求。1819v炮制是藥物在應(yīng)用前或制成各種劑型以前必要的加工過程，炮制是藥物在應(yīng)用前或制成各種劑型以前必要的加工過程，包括對原藥材進行一般修治整理和部分藥材的特殊處理，后包括對原藥材進行一般修治整理和部分藥材的特殊處理，后者也稱為者也稱為“炮炙炮炙”。由于中藥材大都是生藥，其中不少藥材。由于中藥材大都是生藥，其中不少藥材必須經(jīng)過特定的炮炙處理，才能更符合治療需要，充分發(fā)揮必須經(jīng)過特定的炮炙處理，才能更符合治療需要，充分發(fā)揮藥效。因此，按照不同的藥性和治療要求而有多種炮制方法。藥效。因此，按照不同的藥性和治療要求而有多種炮制方法。有些藥材的炮制還要加用適宜的輔料

5、，并且注意操作技術(shù)和有些藥材的炮制還要加用適宜的輔料，并且注意操作技術(shù)和講究火候，正如前人所說：講究火候，正如前人所說：“不及則功效難求，太過則性味不及則功效難求，太過則性味反失。反失。”炮制是否得當(dāng)，直接關(guān)系到藥效，而少數(shù)毒性藥和炮制是否得當(dāng)，直接關(guān)系到藥效，而少數(shù)毒性藥和烈性藥的合理炮制，更是確保用藥安全的重要措施。藥物炮烈性藥的合理炮制，更是確保用藥安全的重要措施。藥物炮制法的應(yīng)用與發(fā)展，已有很悠久的歷史，方法多樣，內(nèi)容豐制法的應(yīng)用與發(fā)展，已有很悠久的歷史，方法多樣，內(nèi)容豐富。富。 2021v（3）切制處理：采用切、鍘的方法，把藥物）切制處理：采用切、鍘的方法，把藥物切制成一定的規(guī)格，使

6、藥物有效成分易于浴切制成一定的規(guī)格，使藥物有效成分易于浴出，并便于進行其他炮制，也利于干燥、貯出，并便于進行其他炮制，也利于干燥、貯藏和調(diào)劑時稱量。藏和調(diào)劑時稱量。2223v2、二級開發(fā)：將一味或多味藥材和飲片，依、二級開發(fā)：將一味或多味藥材和飲片，依據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)理論，加工成丸、散、膏、酒、據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)理論，加工成丸、散、膏、酒、曲、口服液、茶等多種劑型的中藥成品和保曲、口服液、茶等多種劑型的中藥成品和保健品。健品。2425v丸丸指圓粒狀的藥丸指圓粒狀的藥丸;例如：六味地黃丸、安例如：六味地黃丸、安宮牛黃丸、宮牛黃丸、 v散散指研末的藥粉指研末的藥粉;例如：錫類散例如：錫類散 v膏膏指外敷的膏藥，

7、也指內(nèi)服煎熬成粘稠的指外敷的膏藥，也指內(nèi)服煎熬成粘稠的成藥成藥;例如益母草膏例如益母草膏 v26272829v酒，素有酒，素有百藥之長百藥之長之稱，將強身健體的中之稱，將強身健體的中藥與酒藥與酒溶溶于一體的藥酒，不僅配制方便、于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因為酒精是一種藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效。分發(fā)揮其效力，提高療效。 3031v曲曲:為面粉和其他藥物混合后經(jīng)發(fā)酵而成的加為面粉和其他藥物

8、混合后經(jīng)發(fā)酵而成的加工品。工品。 3233v霞天曲霞天曲用黃牛肉熬成膠加入貝母粉加工制成。能健用黃牛肉熬成膠加入貝母粉加工制成。能健脾胃、消痰飲。對于脾胃虛弱、消化不良引脾胃、消痰飲。對于脾胃虛弱、消化不良引起的濕痰過多和體肥痰多而大便易溏者最為起的濕痰過多和體肥痰多而大便易溏者最為適宜。適宜。34v口服液：吸收了中藥注射劑的工藝特點，是口服液：吸收了中藥注射劑的工藝特點，是將湯劑進一步精制、濃縮、灌封、滅菌而得將湯劑進一步精制、濃縮、灌封、滅菌而得到的。到的。 3536茶茶v中藥茶是指以各種中藥材當(dāng)作茶飲，具有治中藥茶是指以各種中藥材當(dāng)作茶飲，具有治療相關(guān)疾病的功效。有以一種中藥材浸泡作療相

9、關(guān)疾病的功效。有以一種中藥材浸泡作茶飲的中藥茶，也有多種中藥材一起浸泡的茶飲的中藥茶，也有多種中藥材一起浸泡的中藥茶。中藥茶。3738v3、三級開發(fā)、三級開發(fā)v將某種藥材或生物細胞培養(yǎng)物中的有效化學(xué)將某種藥材或生物細胞培養(yǎng)物中的有效化學(xué)成分提取分離。制成多劑型藥物，或者提取成分提取分離。制成多劑型藥物，或者提取化學(xué)純品，進行化學(xué)修飾和轉(zhuǎn)化，制成藥效化學(xué)純品，進行化學(xué)修飾和轉(zhuǎn)化，制成藥效顯著的天然化學(xué)藥品。顯著的天然化學(xué)藥品。39v蟾酥中分離出廿余種蟾毒配基，其中脂蟾毒蟾酥中分離出廿余種蟾毒配基，其中脂蟾毒配基兼有升壓、強心、興奮呼吸等作用；配基兼有升壓、強心、興奮呼吸等作用；40v從膽汁中發(fā)現(xiàn)

10、的鵝去氧膽酸、熊去氧膽酸有從膽汁中發(fā)現(xiàn)的鵝去氧膽酸、熊去氧膽酸有溶解膽結(jié)石的作用；溶解膽結(jié)石的作用；41v從斑蝥等昆蟲中提取的斑蝥素有抑制癌細胞分裂的從斑蝥等昆蟲中提取的斑蝥素有抑制癌細胞分裂的作用。作用。v斑蝥素斑蝥素0.14g能誘發(fā)皮膚起泡，能誘發(fā)皮膚起泡，10mg可產(chǎn)生嚴(yán)重可產(chǎn)生嚴(yán)重中毒或致死，給臨床應(yīng)用帶來麻煩。人們經(jīng)過長期中毒或致死，給臨床應(yīng)用帶來麻煩。人們經(jīng)過長期的研究和試驗，合成了部分斑蝥素的衍生物或類似的研究和試驗，合成了部分斑蝥素的衍生物或類似物如去甲斑蝥素、物如去甲斑蝥素、斑蝥酸鈉斑蝥酸鈉和羥基斑蝥胺等抗癌藥和羥基斑蝥胺等抗癌藥物來替代斑蝥素，實驗表明，它們的藥理作用相似，

11、物來替代斑蝥素，實驗表明，它們的藥理作用相似，但毒性較斑蝥素小得多。但毒性較斑蝥素小得多。 4243v4 、綜合開發(fā)：在進行藥物開發(fā)的同時，開、綜合開發(fā)：在進行藥物開發(fā)的同時，開發(fā)成保健品、化妝品、獸藥、食品添加劑等。發(fā)成保健品、化妝品、獸藥、食品添加劑等。44v（1）保健品）保健品v免疫調(diào)節(jié)：如復(fù)方海龍口服液免疫調(diào)節(jié)：如復(fù)方海龍口服液v延緩衰老延緩衰老v抗疲勞抗疲勞v改善性功能改善性功能v保護心血管系統(tǒng)保護心血管系統(tǒng)4546474849v采用天然動植物，包括天上飛的（蜻蜓等）、采用天然動植物，包括天上飛的（蜻蜓等）、海里游的（海龍、海馬等）、地上跑的（鹿海里游的（海龍、海馬等）、地上跑的（鹿

12、茸等），集東西南北中各種名貴藥材于一體。茸等），集東西南北中各種名貴藥材于一體。50v具有強身健腦、調(diào)整神經(jīng)、促進新陳代謝、具有強身健腦、調(diào)整神經(jīng)、促進新陳代謝、增強機體活力等功能，最終達到補而不膩，增強機體活力等功能，最終達到補而不膩，陰陽平衡，扶正驅(qū)邪的目的。陰陽平衡，扶正驅(qū)邪的目的。v龜齡集是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中一種補腎填精、壯陽培龜齡集是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中一種補腎填精、壯陽培本的長壽藥方，常用于陽痿、早泄、本的長壽藥方，常用于陽痿、早泄、遺精遺精等等癥，素有男科癥，素有男科“圣藥圣藥”美稱。美稱。 51v明代嘉靖明代嘉靖皇帝皇帝，廣集長生不老藥，方士邵之節(jié)和，廣集長生不老藥，方士邵之節(jié)和陶仲文陶仲文制成

13、制成了號稱可以長生不老的了號稱可以長生不老的“仙藥仙藥”獻上，取名獻上，取名“龜齡集龜齡集”取靈龜長生不老之意。嘉靖服后，果然身體健康，連續(xù)生子。取靈龜長生不老之意。嘉靖服后，果然身體健康，連續(xù)生子。52v陶仲文有個義子，原籍山西太谷，他在邵、陶指導(dǎo)下，為皇陶仲文有個義子，原籍山西太谷，他在邵、陶指導(dǎo)下，為皇帝煉制龜齡集，并兼任皇帝的醫(yī)藥總管。邵、陶死后，他告帝煉制龜齡集，并兼任皇帝的醫(yī)藥總管。邵、陶死后，他告老還鄉(xiāng)，將龜齡集處方帶回，自家升煉服用，并饋贈親友。老還鄉(xiāng)，將龜齡集處方帶回，自家升煉服用，并饋贈親友。后來，龜齡集處方輾轉(zhuǎn)傳入后來，龜齡集處方輾轉(zhuǎn)傳入“廣盛藥店廣盛藥店”。從此龜齡集便

14、成。從此龜齡集便成了山西太谷獨特的方劑，作為商品流傳開了。了山西太谷獨特的方劑，作為商品流傳開了。5354v溫腎益精。適用于腎陽不足之神疲乏力，腰溫腎益精。適用于腎陽不足之神疲乏力，腰膝酸軟，健忘耳鳴，夜寐多夢，畏寒肢冷，膝酸軟，健忘耳鳴，夜寐多夢，畏寒肢冷，夜尿頻多。夜尿頻多。5556v（2）化妝品）化妝品v敷面祛斑敷面祛斑v倒一些珍珠粉在容器里，再配以少量牛奶混倒一些珍珠粉在容器里，再配以少量牛奶混合調(diào)勻。為了使敷在面上的珍珠粉不至于脫合調(diào)勻。為了使敷在面上的珍珠粉不至于脫落，可在其中加一點蜂蜜，量不要太多。然落，可在其中加一點蜂蜜，量不要太多。然后，用溫水清洗面部，將調(diào)好的珍珠粉混合后，

15、用溫水清洗面部，將調(diào)好的珍珠粉混合物均勻地敷在臉上，雀斑處多按摩一會兒。物均勻地敷在臉上，雀斑處多按摩一會兒。20分鐘之后用溫水洗掉。每晚臨睡前做最好。分鐘之后用溫水洗掉。每晚臨睡前做最好。57(3)天然香料天然香料v動物香料多為動物體內(nèi)的的分泌物或排泄物。動物香料多為動物體內(nèi)的的分泌物或排泄物。約有十幾種，常用的有麝香、靈貓香、海貍約有十幾種，常用的有麝香、靈貓香、海貍香和龍涎香香和龍涎香4種種 5859606162(4)食品添加劑食品添加劑6364v從蠶砂中提取的葉綠素銅鈉易溶于水和乙醇從蠶砂中提取的葉綠素銅鈉易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而溶液，水溶液為透明的翠綠，隨

16、濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好。加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好。v葉綠素銅鈉鹽已被國際有關(guān)衛(wèi)生組織批準(zhǔn)用葉綠素銅鈉鹽已被國際有關(guān)衛(wèi)生組織批準(zhǔn)用于食品上，也是我國批準(zhǔn)允許使用的食用天于食品上，也是我國批準(zhǔn)允許使用的食用天然色素，然色素， 65（5）其他）其他v甲殼素甲殼質(zhì)存在于甲殼素甲殼質(zhì)存在于自然界自然界中的低等植物菌中的低等植物菌類、藻類的類、藻類的細胞細胞，甲殼動物蝦、蟹、，甲殼動物蝦、蟹、昆蟲昆蟲的的外殼，高等植物的外殼，高等植物的細胞壁細胞壁等，是從蟹、蝦殼等，是從蟹、蝦殼中應(yīng)用遺傳基因工程提取的動物性中應(yīng)用遺傳基因工程提取的動物性高分子高分子纖纖維素，被科學(xué)界譽之為維素，被科學(xué)

17、界譽之為第六生命要素第六生命要素！因！因此被歐美中日政府認(rèn)定為機能性免疫物質(zhì)。此被歐美中日政府認(rèn)定為機能性免疫物質(zhì)。 66v山東華興山東華興:“蟹殼蟹殼”里紡出里紡出“黃金甲黃金甲”67v在工業(yè)上可做紡織品防霉殺菌除臭劑在工業(yè)上可做紡織品防霉殺菌除臭劑,可以通可以通過后處理附著于紡織品過后處理附著于紡織品纖維纖維上上,是紡織品提高是紡織品提高附加價值的方法之一附加價值的方法之一,用于制造內(nèi)衣褲用于制造內(nèi)衣褲,襪子襪子,家用特殊功能紡織品家用特殊功能紡織品.醫(yī)用手術(shù)衣醫(yī)用手術(shù)衣/布布,傷口敷傷口敷料料,燒傷創(chuàng)面敷料或深加工為人造皮膚用于大燒傷創(chuàng)面敷料或深加工為人造皮膚用于大面積燒傷的治療面積燒傷

18、的治療. 68v由于殼聚糖是陽離子型天然聚合物由于殼聚糖是陽離子型天然聚合物,有良有良好的扼制微生物好的扼制微生物/細菌細菌/霉菌的作用霉菌的作用,可以應(yīng)用可以應(yīng)用于食品保鮮于食品保鮮,食品內(nèi)包裝食品內(nèi)包裝,無毒無污染無毒無污染.將殼聚將殼聚糖制成溶液噴涂于經(jīng)清洗或剝除外皮的水果糖制成溶液噴涂于經(jīng)清洗或剝除外皮的水果上上,殼聚糖干后形成的薄膜無色無味通氣殼聚糖干后形成的薄膜無色無味通氣,食用食用時不必清除薄膜時不必清除薄膜. 6970v也可應(yīng)用于染料、紙張和水處理等。在也可應(yīng)用于染料、紙張和水處理等。在農(nóng)業(yè)上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業(yè)上農(nóng)業(yè)上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業(yè)上做養(yǎng)魚飼料。化妝

19、品美容劑、做養(yǎng)魚飼料?；瘖y品美容劑、毛發(fā)毛發(fā)保護、保保護、保濕劑等。醫(yī)療用品上可做隱形眼鏡、人工皮濕劑等。醫(yī)療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。 7172二、藥用動物資源開發(fā)的途徑二、藥用動物資源開發(fā)的途徑v1、從古代本草中發(fā)掘、從古代本草中發(fā)掘v中國動物藥志收載中國動物藥志收載動物藥動物藥1047種。但是種。但是目前常用動物藥僅目前常用動物藥僅100余種。余種。73v如早在如早在神農(nóng)本草藥神農(nóng)本草藥中乙有蠐螬治療目疾中乙有蠐螬治療目疾的記載，但近年來蠐螬較少用于眼病的治療。的記載，但近年來蠐螬較少用于眼病的治療。四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)

20、中心對蠐螬進行了研究，四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)中心對蠐螬進行了研究，發(fā)現(xiàn)它用于治療白內(nèi)障、角膜翳等有很好的發(fā)現(xiàn)它用于治療白內(nèi)障、角膜翳等有很好的療效，目前蠐螬滴眼液正在研制開發(fā)之中。療效，目前蠐螬滴眼液正在研制開發(fā)之中。 742、從民族藥和民間藥中開發(fā)新資源、從民族藥和民間藥中開發(fā)新資源v藏藥藏藥75v雪蛙雪蛙763、以化學(xué)成分為線索尋找新資源、以化學(xué)成分為線索尋找新資源774、擴大藥用部位、擴大藥用部位v羚羊角：羚羊角：v羚羊角塞：羚羊角塞：v骨塞堅硬而重，橫截面四周呈齒狀而與外面骨塞堅硬而重，橫截面四周呈齒狀而與外面的角質(zhì)層密合。全角除去骨塞外均半透明，的角質(zhì)層密合。全角除去骨塞外均半透明，對光透

21、視角內(nèi)無骨塞部分中心有一條扁三角對光透視角內(nèi)無骨塞部分中心有一條扁三角形的小孔，直通尖端，俗名形的小孔，直通尖端，俗名通天眼通天眼(或沖天或沖天眼眼)， 78v主治：高熱神昏、譫語發(fā)狂、驚癇抽搐、目主治：高熱神昏、譫語發(fā)狂、驚癇抽搐、目赤腫痛等癥赤腫痛等癥 798081828384v5、應(yīng)用分類學(xué)原理尋找新資源、應(yīng)用分類學(xué)原理尋找新資源v ，8586同時在人工合成牛黃、合成麝香等都取得了不同程度的進展同時在人工合成牛黃、合成麝香等都取得了不同程度的進展8788亞洲黃羊亞洲黃羊89909192v6、利用生物技術(shù)開發(fā)新藥和活性物質(zhì)、利用生物技術(shù)開發(fā)新藥和活性物質(zhì)v重組水蛭素已經(jīng)在大腸桿菌和酵母菌中

22、分別重組水蛭素已經(jīng)在大腸桿菌和酵母菌中分別表達成功。表達成功。9394三、三、藥用動物的活性成分藥用動物的活性成分95v1蛋白質(zhì)（酶）、多肽及氨基酸類蛋白質(zhì)（酶）、多肽及氨基酸類 v（1）蛋白質(zhì)（酶）蛋白質(zhì)（酶）v蚯蚓中蚓激酶能降解纖維蛋白原蚯蚓中蚓激酶能降解纖維蛋白原;v蛇毒蛋白酶、蛇毒酶等用于血栓治療；蛇毒蛋白酶、蛇毒酶等用于血栓治療；v動物尿液中的尿激酶、激肽釋放酶以及胰臟中提取動物尿液中的尿激酶、激肽釋放酶以及胰臟中提取的彈性蛋白酶等用于治療心血管疾病；的彈性蛋白酶等用于治療心血管疾?。籿哺乳類動物和鳥類的臟器及豚鼠血清中的天門冬酰哺乳類動物和鳥類的臟器及豚鼠血清中的天門冬酰胺酶、精氨

23、酸酶等臨床用于治療腫瘤胺酶、精氨酸酶等臨床用于治療腫瘤 ; 96v五谷蟲五谷蟲(大頭金蠅大頭金蠅Chrysomyis megacephala(Fab.)胰蛋白酶、腸肽酶有助胰蛋白酶、腸肽酶有助消化作用；消化作用； v蝮蛇蝮蛇毒中分出的以精氨毒中分出的以精氨酸酶用于治療腦血栓及酸酶用于治療腦血栓及血栓閉塞性動脈炎有效。血栓閉塞性動脈炎有效。 97糖蛋白，如糖蛋白，如圓蛤圓蛤中蛤素具中蛤素具有抗腫瘤、抗病毒活性；有抗腫瘤、抗病毒活性； 中華大蟾蜍中華大蟾蜍的糖蛋白具有的糖蛋白具有強心利尿作用；強心利尿作用； 。 98v水蛭素具有抗凝血作用水蛭素具有抗凝血作用和溶解血栓的作用；和溶解血栓的作用； v

24、蚯蚓中分得一種分子量蚯蚓中分得一種分子量為為510.8Da的短肽具有的短肽具有抗菌活性；抗菌活性；v海綿動物、軟體動物、海綿動物、軟體動物、昆蟲及兩棲動物皮膚中昆蟲及兩棲動物皮膚中的抗生肽也用于抗細菌的抗生肽也用于抗細菌和病毒；和病毒；99（2）、多肽）、多肽v毒肽：如眼鏡蛇毒主要用于晚期轉(zhuǎn)移癌痛、毒肽：如眼鏡蛇毒主要用于晚期轉(zhuǎn)移癌痛、神經(jīng)痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、偏頭痛等頑固性疼神經(jīng)痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、偏頭痛等頑固性疼痛；痛；v動物動物骨類骨類（豹骨、狗骨等）治療骨質(zhì)增生、（豹骨、狗骨等）治療骨質(zhì)增生、風(fēng)濕與類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的有效成分為風(fēng)濕與類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的有效成分為多肽類多肽類。100v毒肽如毒肽如眼鏡蛇

25、眼鏡蛇毒主要用毒主要用于晚期轉(zhuǎn)移癌痛、神經(jīng)于晚期轉(zhuǎn)移癌痛、神經(jīng)痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、偏痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、偏頭痛等頑固性疼痛；頭痛等頑固性疼痛；v蜂蜂毒肽有強溶血作用和毒肽有強溶血作用和表面活性，能阻礙肌肉表面活性，能阻礙肌肉神經(jīng)間的傳導(dǎo)；神經(jīng)間的傳導(dǎo)； 101v水蛭素：具有抗凝血作用和溶解血栓的作用；水蛭素：具有抗凝血作用和溶解血栓的作用；v蚯蚓中分得一種分子量為蚯蚓中分得一種分子量為510.8Da的短肽具的短肽具有抗菌活性；有抗菌活性；v抗生肽：海綿動物、軟體動物、昆蟲及兩棲抗生肽：海綿動物、軟體動物、昆蟲及兩棲動物皮膚中的也用于抗細菌和病毒；還有細動物皮膚中的也用于抗細菌和病毒；還有細胞生長因

26、子、神經(jīng)生長因子、表皮生長因子胞生長因子、神經(jīng)生長因子、表皮生長因子等都已應(yīng)用于臨床。等都已應(yīng)用于臨床。 102（3）、氨基酸）、氨基酸v肌酸：由精氨酸（肌酸：由精氨酸（arginine)、甘氨酸、甘氨酸（glycine）及甲硫氨酸（）及甲硫氨酸（methionine）三）三種氨基酸所合成的物質(zhì)。種氨基酸所合成的物質(zhì)。v磷酸肌酸：肌酸與磷酸組成的一種高能磷酸磷酸肌酸：肌酸與磷酸組成的一種高能磷酸化合物化合物 103v?；撬幔号｜S的有刺激膽汁分泌和降低眼壓?；撬幔号｜S的有刺激膽汁分泌和降低眼壓作用。作用。 104v紫河車的氨基酸提取物對白細胞減少癥有一紫河車的氨基酸提取物對白細胞減少癥有一定治療

27、作用；定治療作用；105106v氨基酸氨基酸 :地龍的解熱作地龍的解熱作用與其氨基酸含量成正用與其氨基酸含量成正比；比； v紫河車紫河車(人人胎盤胎盤)的氨基的氨基酸提取物對白細胞減少酸提取物對白細胞減少癥有一定治療作用；癥有一定治療作用； v牛黃牛黃(牛牛膽囊結(jié)石膽囊結(jié)石)的牛的?；撬嵊写碳つ懼置诤突撬嵊写碳つ懼置诤徒档脱蹓鹤饔媒档脱蹓鹤饔?.1072 糖類糖類v1）、單糖）、單糖v2）、糖苷）、糖苷v3）、雙糖）、雙糖1084）、多糖）、多糖v肝素：由肝素：由D-葡糖醛酸葡糖醛酸(或或L-艾杜糖醛酸艾杜糖醛酸)和和N-乙酰氨基葡糖形成重復(fù)二糖單位組成的多乙酰氨基葡糖形成重復(fù)二糖單位組成

28、的多糖；糖；v甲殼素：甲殼素：N-乙?；阴；?D-吡喃葡糖胺聚合而成的吡喃葡糖胺聚合而成的直鏈多糖直鏈多糖 ；v粘多糖：含粘多糖：含氮氮的不均一的不均一多糖多糖 ，重要的粘多糖，重要的粘多糖有：硫酸皮膚素，硫酸類肝素，硫酸角質(zhì)素，有：硫酸皮膚素，硫酸類肝素，硫酸角質(zhì)素，硫酸軟骨素和透明質(zhì)酸等硫酸軟骨素和透明質(zhì)酸等 109v肝素肝素 是一種酸性黏多糖是一種酸性黏多糖 v廣泛分布于動物各種組織中的肝素用于抗凝；廣泛分布于動物各種組織中的肝素用于抗凝；v甲殼動物和昆蟲體壁外的甲殼素用于抗菌抗甲殼動物和昆蟲體壁外的甲殼素用于抗菌抗輻射；輻射；v棘皮動物粘多糖具抗癌和抗凝血酶活性；棘皮動物粘多糖具抗癌

29、和抗凝血酶活性；110v鯊魚及深海軟骨魚骨骼所含雜多糖，具有顯鯊魚及深海軟骨魚骨骼所含雜多糖，具有顯著的腫瘤抑制作用；著的腫瘤抑制作用；v三角帆蚌等軟體動物中所含葡聚糖被證實具三角帆蚌等軟體動物中所含葡聚糖被證實具有較好的抗腫瘤活性。有較好的抗腫瘤活性。 1113 脂類和脂肪酸脂類和脂肪酸v1）、脂肪）、脂肪v2）、類脂）、類脂v（1）磷脂）磷脂v（2）膽固醇）膽固醇112v3）、脂肪酸：脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組）、脂肪酸：脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物脂肪酸根據(jù)碳氫鏈飽和與不飽和的成的一類化合物脂肪酸根據(jù)碳氫鏈飽和與不飽和的不同可分為三類，不同可分為三類，（1）飽和脂肪酸

30、：碳氫上沒有不飽和鍵；）飽和脂肪酸：碳氫上沒有不飽和鍵；（2）單不飽和脂肪酸：其碳氫鏈有一個不飽和鍵；）單不飽和脂肪酸：其碳氫鏈有一個不飽和鍵；（3）多不飽和脂肪：其碳氫鏈有二個或二個以上不）多不飽和脂肪：其碳氫鏈有二個或二個以上不飽和鍵。飽和鍵。113v富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸組成的脂肪富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸組成的脂肪在室溫下呈液態(tài)，大多為植物油，如花生油、玉米在室溫下呈液態(tài)，大多為植物油，如花生油、玉米油、豆油、堅果油、菜子油等。油、豆油、堅果油、菜子油等。v以飽和脂肪酸為主組成的脂肪在室溫下呈固態(tài)，多以飽和脂肪酸為主組成的脂肪在室溫下呈固態(tài)，多為動物脂肪，如牛油、羊

31、油、豬油等。為動物脂肪，如牛油、羊油、豬油等。114115單不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸116多不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸v亞油酸亞油酸v亞麻酸亞麻酸v20碳碳5烯酸（烯酸（EPA）v22碳碳6烯酸（烯酸（DHA）v花生花生4烯酸烯酸117v深海魚油雖然是動物脂肪，但它富含多不飽和脂肪深海魚油雖然是動物脂肪，但它富含多不飽和脂肪酸，如酸，如20碳碳5烯酸（烯酸（EPA）和）和22碳碳6烯酸（烯酸（DHA），），因而在室溫下呈液態(tài)。因而在室溫下呈液態(tài)。 v地龍中的花生四烯酸有解熱作用；地龍中的花生四烯酸有解熱作用；118飽和脂肪酸飽和脂肪酸v棕櫚酸棕櫚酸 v 硬脂酸硬脂酸 1194 甾類（類固醇）

32、甾類（類固醇）v具有甾核（具有甾核（3個個6碳環(huán)和碳環(huán)和1個與碳環(huán)稱為個與碳環(huán)稱為A，B，C及及D環(huán)環(huán) ）。）。120類固醇包括：類固醇包括：v固醇：膽固醇、羊毛固醇、谷甾醇、豆甾醇、固醇：膽固醇、羊毛固醇、谷甾醇、豆甾醇、麥角甾醇，麥角甾醇，v膽汁酸和膽汁醇；膽汁酸和膽汁醇；v類固醇激素：腎上腺皮質(zhì)激素、性激素類固醇激素：腎上腺皮質(zhì)激素、性激素v昆蟲的蛻皮激素，強心苷和皂角苷配基以及昆蟲的蛻皮激素，強心苷和皂角苷配基以及蟾蜍毒等。蟾蜍毒等。 121v性激素或性信息素：紫河車中的黃體酮、鹿性激素或性信息素：紫河車中的黃體酮、鹿茸中的雌酮、海狗腎中的雄甾酮等。茸中的雌酮、海狗腎中的雄甾酮等。 1

33、22v動物膽汁中發(fā)現(xiàn)的膽汁酸有近百種，常見的動物膽汁中發(fā)現(xiàn)的膽汁酸有近百種，常見的有膽酸、去氧膽酸、豬去氧膽酸、鵝去氧膽有膽酸、去氧膽酸、豬去氧膽酸、鵝去氧膽酸等。去氧膽酸解痙作用明顯；熊去氧膽酸、酸等。去氧膽酸解痙作用明顯；熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸能溶解膽結(jié)石，已用于臨床。鵝去氧膽酸能溶解膽結(jié)石，已用于臨床。123v屬于性激素或性信息素的有紫河車中的黃體屬于性激素或性信息素的有紫河車中的黃體酮、鹿茸中的雌酮、海狗腎中的雄甾酮等。酮、鹿茸中的雌酮、海狗腎中的雄甾酮等。124v昆蟲蛻皮激素以促蛻皮激素為代表，甲殼蛻昆蟲蛻皮激素以促蛻皮激素為代表，甲殼蛻皮激素以蛻皮甾酮為代表，這些昆蟲蛻皮激皮激素以

34、蛻皮甾酮為代表，這些昆蟲蛻皮激素有促進人體蛋白質(zhì)合成，排除體內(nèi)膽甾醇，素有促進人體蛋白質(zhì)合成，排除體內(nèi)膽甾醇，降低血脂和抑制血糖上升等作用。降低血脂和抑制血糖上升等作用。125v蟾毒甾體有強心作用。蟾毒甾體有強心作用。v棘皮動物的海參綱及海星綱幾乎均含皂苷，棘皮動物的海參綱及海星綱幾乎均含皂苷，這些皂苷一般能抑制癌細胞的生長，并有抗這些皂苷一般能抑制癌細胞的生長，并有抗真菌、抗輻射、增強白細胞吞噬的功能。真菌、抗輻射、增強白細胞吞噬的功能。 1265 萜類萜類 v萜類化合物就是指存在自然界中、分子式為萜類化合物就是指存在自然界中、分子式為異戊二烯單位的倍數(shù)的烴類及其含氧衍生物。異戊二烯單位的倍

35、數(shù)的烴類及其含氧衍生物。這些含氧衍生物可以是醇、醛、酮、羧酸、這些含氧衍生物可以是醇、醛、酮、羧酸、酯等。酯等。127v單萜：斑蝥素；單萜：斑蝥素；v三萜：角鯊烯；三萜：角鯊烯；v四萜：蝦青素四萜：蝦青素1286 雜環(huán)化合物雜環(huán)化合物v在環(huán)狀化合物中，組成環(huán)的原子除碳原子外，在環(huán)狀化合物中，組成環(huán)的原子除碳原子外，還有其他元素的原子。還有其他元素的原子。v1）、雜環(huán)：嘌呤、嘧啶、蝶啶、吲哚）、雜環(huán)：嘌呤、嘧啶、蝶啶、吲哚129v2）、雜環(huán)衍生物）、雜環(huán)衍生物v核酸核酸:v煙酸煙酸:維生素維生素PP，又名尼克酸、水溶性維生，又名尼克酸、水溶性維生素，屬于維生素素，屬于維生素B族。族。1303）、

36、生物堿類）、生物堿類v生物堿是存在于自然界中的一類含氮的堿性生物堿是存在于自然界中的一類含氮的堿性有機化合物，有似堿的性質(zhì)。大多數(shù)有復(fù)雜有機化合物，有似堿的性質(zhì)。大多數(shù)有復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，氮素多包含在環(huán)內(nèi)。的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，氮素多包含在環(huán)內(nèi)。131按照生物堿的主要類型：按照生物堿的主要類型：v胍胍:河豚體內(nèi)的河豚毒素；河豚體內(nèi)的河豚毒素；v肉毒堿：蛤蚧及全蝎，為氨基酸肉毒堿：蛤蚧及全蝎，為氨基酸衍生物；衍生物；v膽汁中的膽紅素；膽汁中的膽紅素；v蟾蜍的色胺蟾蜍的色胺 v麥角胺麥角胺 132v河豚卵巢中的河豚毒素，毒性極強，阻斷軸河豚卵巢中的河豚毒素，毒性極強，阻斷軸突傳導(dǎo)作用比可卡因強突傳導(dǎo)作用比可卡

37、因強16萬倍，并有松弛肌萬倍，并有松弛肌肉痙攣、減輕晚期癌痛的作用；肉痙攣、減輕晚期癌痛的作用；133134v食得一口河豚肉，從此不聞天下魚食得一口河豚肉，從此不聞天下魚 135v動物膽汁中得到的膽紅素屬吡咯衍生物，有動物膽汁中得到的膽紅素屬吡咯衍生物，有促進紅細胞新生、血清抗炎、治療肝硬變作促進紅細胞新生、血清抗炎、治療肝硬變作用；用；136v蟾蜍色胺屬吲哚類生物堿；蟾蜍色胺屬吲哚類生物堿；v箭毒蛙所含的哌啶類生物堿能麻痹骨骼肌；箭毒蛙所含的哌啶類生物堿能麻痹骨骼?。籿烏賊墨主要成分黑色素有止血作用；烏賊墨主要成分黑色素有止血作用；v地龍的次黃嘌呤有抗組胺、平喘、降壓作用。地龍的次黃嘌呤有抗

38、組胺、平喘、降壓作用。 1377 酮和酸類酮和酸類v酮是酮是羰基羰基與兩個烴基相連的與兩個烴基相連的化合物化合物。v麝香中的麝香酮有強心、抗炎、興奮呼吸和麝香中的麝香酮有強心、抗炎、興奮呼吸和中樞神經(jīng)的作用；中樞神經(jīng)的作用；138v酸是指一些具有酸性的酸是指一些具有酸性的有機化合物有機化合物。v蜂王漿中的王漿酸有抗菌、抗腫瘤作用。蜂王漿中的王漿酸有抗菌、抗腫瘤作用。v蟻酸蟻酸139（二）（二） 動物藥有效成分的提取動物藥有效成分的提?。ㄒ唬?、溶劑提取法（一）、溶劑提取法 原理：原理： 1相似相溶相似相溶 2擴散作用擴散作用 140溶劑的選擇溶劑的選擇v選擇溶劑要注意以下三點：選擇溶劑要注意以下

39、三點：v溶劑對有效成分溶解度大，對雜質(zhì)溶解度溶劑對有效成分溶解度大，對雜質(zhì)溶解度??；??；v溶劑不能與中藥的成分起化學(xué)變化；溶劑不能與中藥的成分起化學(xué)變化；v溶劑要經(jīng)濟、易得、使用安全等。溶劑要經(jīng)濟、易得、使用安全等。 141常見的提取溶劑常見的提取溶劑 1）水）水： 水是一種強的極性溶劑水是一種強的極性溶劑。 中草藥中親水性的成分，如無機鹽、糖類、分中草藥中親水性的成分，如無機鹽、糖類、分子不太大的多糖類、鞣質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機子不太大的多糖類、鞣質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機酸鹽、生物堿鹽及甙類等都能被水溶出。酸鹽、生物堿鹽及甙類等都能被水溶出。 為了增加某些成分的溶解度，也常采用酸水及為了增

40、加某些成分的溶解度，也常采用酸水及堿水作為提取溶劑。酸水提取，可使生物堿與酸生堿水作為提取溶劑。酸水提取，可使生物堿與酸生成鹽類而溶出，堿水提取可使有機酸、黃酮、蒽醌、成鹽類而溶出，堿水提取可使有機酸、黃酮、蒽醌、內(nèi)酯、香豆素以及酚類成分溶出。內(nèi)酯、香豆素以及酚類成分溶出。 142問題問題:易霉壞變質(zhì)易霉壞變質(zhì) ; 沸水提取時，中草藥中的淀粉可被糊化，沸水提取時，中草藥中的淀粉可被糊化，而增加過濾的困難而增加過濾的困難 ; 提取液中含有皂甙及粘液質(zhì)類成分，在減提取液中含有皂甙及粘液質(zhì)類成分，在減壓濃縮時，還會產(chǎn)生大量泡沫，造成濃縮的壓濃縮時，還會產(chǎn)生大量泡沫，造成濃縮的困難。困難。 1432)

41、親水性的有機溶劑：親水性的有機溶劑： 如乙醇、甲醇、丙酮等，如乙醇、甲醇、丙酮等， 以乙醇最常用。以乙醇最常用。 對中草藥細胞的穿透能力較強。親水性對中草藥細胞的穿透能力較強。親水性的成分除蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、果膠、淀粉和部的成分除蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、果膠、淀粉和部分多糖等外，大多能在乙醇中溶解。分多糖等外，大多能在乙醇中溶解。 甲醇的性質(zhì)和乙醇相似，沸點較低（甲醇的性質(zhì)和乙醇相似，沸點較低（64），），但有毒性，使用時應(yīng)注意。但有毒性，使用時應(yīng)注意。 144親脂溶劑親脂溶劑 石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、二氯石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、二氯乙烷等。乙烷等。 這些溶劑的選擇性能強，不能或不容

42、易提這些溶劑的選擇性能強，不能或不容易提取親水性雜質(zhì)。但這類溶劑揮發(fā)性大，多易取親水性雜質(zhì)。但這類溶劑揮發(fā)性大，多易燃（氯仿除外），一般有毒，價格較貴，設(shè)燃（氯仿除外），一般有毒，價格較貴，設(shè)備要求較高，且它們透入植物組織的能力較備要求較高，且它們透入植物組織的能力較弱，往往需要長時間反復(fù)提取才能提取完全。弱，往往需要長時間反復(fù)提取才能提取完全。如果藥材中含有較多的水分，用這類溶劑就如果藥材中含有較多的水分，用這類溶劑就很難浸出其有效成分很難浸出其有效成分.145提取方法提取方法 常用浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流提取常用浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流提取法及連續(xù)回流提取法等法及連續(xù)回流提取法等

43、1461）浸漬法：）浸漬法： 將中草藥粉末或碎塊裝人適當(dāng)?shù)娜萜髦?，將中草藥粉末或碎塊裝人適當(dāng)?shù)娜萜髦?，加入適宜的溶劑（如乙醇、稀醇或水），浸加入適宜的溶劑（如乙醇、稀醇或水），浸漬藥材以溶出其中成分的方法。漬藥材以溶出其中成分的方法。1472）滲漉法：）滲漉法： 將中草藥粉末裝在滲漉器中，不斷添加將中草藥粉末裝在滲漉器中，不斷添加新溶劑，使其滲透過藥材，自上而下從滲漉新溶劑，使其滲透過藥材，自上而下從滲漉器下部流出浸出液的一種浸出方法，當(dāng)溶劑器下部流出浸出液的一種浸出方法，當(dāng)溶劑滲進藥粉溶出成分比重加大而向下移動時，滲進藥粉溶出成分比重加大而向下移動時，上層的溶液或稀浸液便置換其位置，造成良上

44、層的溶液或稀浸液便置換其位置，造成良好的濃度差，使擴散能較好地進行，故浸出好的濃度差，使擴散能較好地進行，故浸出效果優(yōu)于浸漬法。效果優(yōu)于浸漬法。148滲漉器滲漉器149注意事項注意事項 但應(yīng)控制流速，在滲渡過程中隨時自藥面但應(yīng)控制流速，在滲渡過程中隨時自藥面上補充新溶劑，使藥材中有效成分充分浸出上補充新溶劑，使藥材中有效成分充分浸出為止。或當(dāng)滲滴液顏色極淺或滲液的體積相為止?；虍?dāng)滲滴液顏色極淺或滲液的體積相當(dāng)于原藥材重的當(dāng)于原藥材重的10倍時，便可認(rèn)為基本上已倍時，便可認(rèn)為基本上已提取完全。在大量生產(chǎn)中常將收集的稀滲液提取完全。在大量生產(chǎn)中常將收集的稀滲液作為另一批新原料的溶劑之用。作為另一批

45、新原料的溶劑之用。1503）煎煮法）煎煮法 是我國最早使用的傳統(tǒng)的浸出方法。所用是我國最早使用的傳統(tǒng)的浸出方法。所用容器一般為陶器、砂罐或銅制、搪瓷器皿，容器一般為陶器、砂罐或銅制、搪瓷器皿，不宜用鐵鍋，以免藥液變色。直火加熱時最不宜用鐵鍋，以免藥液變色。直火加熱時最好時常攪拌，以免局部藥材受熱太高，容易好時常攪拌，以免局部藥材受熱太高，容易焦糊。焦糊。151煎煮器煎煮器1524）回流提取法：）回流提取法： 應(yīng)用有機溶劑加熱提取，需采用回流加熱應(yīng)用有機溶劑加熱提取，需采用回流加熱裝置，以免溶劑揮發(fā)損失。小量操作時，可裝置，以免溶劑揮發(fā)損失。小量操作時，可在圓底燒瓶上連接在圓底燒瓶上連接回流冷凝

46、器回流冷凝器。瓶內(nèi)裝藥材。瓶內(nèi)裝藥材約為容量，溶劑浸過藥材表面約約為容量，溶劑浸過藥材表面約12cm。在。在水浴中加熱回流，一般保持沸騰一定的時間，水浴中加熱回流，一般保持沸騰一定的時間，放冷過濾，再在藥渣中加溶劑，作第二、三放冷過濾，再在藥渣中加溶劑，作第二、三次加熱回流分別約半小時，或至基本提盡有次加熱回流分別約半小時，或至基本提盡有效成分為止。此法提取效率較冷浸法高，大效成分為止。此法提取效率較冷浸法高，大量生產(chǎn)中多采用連續(xù)提取法。量生產(chǎn)中多采用連續(xù)提取法。153回流提取裝置回流提取裝置1545）連續(xù)提取法）連續(xù)提取法 應(yīng)用揮發(fā)性有機溶劑提取中草藥有效成應(yīng)用揮發(fā)性有機溶劑提取中草藥有效成

47、分，不論小型實驗或大型生產(chǎn)，均以連續(xù)提分，不論小型實驗或大型生產(chǎn)，均以連續(xù)提取法為好，而且需用溶劑量較少，提取成分取法為好，而且需用溶劑量較少，提取成分也較完全。實驗室常用脂肪提取器或稱索氏也較完全。實驗室常用脂肪提取器或稱索氏提取器。連續(xù)提取法，一般需數(shù)小時才能提提取器。連續(xù)提取法，一般需數(shù)小時才能提取完全。提取成分受熱時間較長，遇熱不穩(wěn)取完全。提取成分受熱時間較長，遇熱不穩(wěn)定易變化的成分不宜采用此法。定易變化的成分不宜采用此法。 155156（二）、（二）、 水蒸氣蒸餾法水蒸氣蒸餾法 適用于能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的中藥適用于能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的中藥成分的提取。此類成分的沸點多在成分

48、的提取。此類成分的沸點多在100以以上，與水不相混溶或僅微溶，且在約上，與水不相混溶或僅微溶，且在約100時存一定的蒸氣壓。當(dāng)與水在一起加熱時，時存一定的蒸氣壓。當(dāng)與水在一起加熱時，其蒸氣壓和水的蒸氣壓總和為一個大氣壓時，其蒸氣壓和水的蒸氣壓總和為一個大氣壓時，液體就開始沸騰，水蒸氣將揮發(fā)性物質(zhì)一并液體就開始沸騰，水蒸氣將揮發(fā)性物質(zhì)一并帶出。帶出。157水蒸氣蒸餾裝置水蒸氣蒸餾裝置158 中草藥中的揮發(fā)油，某些小分子生物堿一中草藥中的揮發(fā)油，某些小分子生物堿一麻黃堿、蕭堿、檳榔堿，以及某些小分子的麻黃堿、蕭堿、檳榔堿，以及某些小分子的酚性物質(zhì)。牡丹酚等，都可應(yīng)用本法提取。酚性物質(zhì)。牡丹酚等，都

49、可應(yīng)用本法提取。有些揮發(fā)性成分在水中的溶解度稍大些，常有些揮發(fā)性成分在水中的溶解度稍大些，常將蒸餾液重新蒸餾，在最先蒸餾出的部分，將蒸餾液重新蒸餾，在最先蒸餾出的部分，分出揮發(fā)油層，或在蒸餾液水層經(jīng)鹽析法并分出揮發(fā)油層，或在蒸餾液水層經(jīng)鹽析法并用低沸點溶劑將成分提取出來。例如玫瑰油、用低沸點溶劑將成分提取出來。例如玫瑰油、原白頭翁素等的制備多采用此法原白頭翁素等的制備多采用此法。159（三）、升華法（三）、升華法 固體物質(zhì)受熱直接氣化，遇冷后又凝固為固體化固體物質(zhì)受熱直接氣化，遇冷后又凝固為固體化合物，稱為升華。合物，稱為升華。 中草藥中有一些成分具有升華的性質(zhì)，故可利用升中草藥中有一些成分具

50、有升華的性質(zhì)，故可利用升華法直接自中草藥中提取出來。華法直接自中草藥中提取出來。 例如樟木中升華的樟腦（例如樟木中升華的樟腦（camphor）。）。 160（四）、分離和純化（四）、分離和純化 v可采用的方法可采用的方法:v溶劑分離法溶劑分離法 v兩相溶劑萃取法兩相溶劑萃取法 v沉淀法沉淀法v鹽析法鹽析法v透析法透析法v結(jié)晶、重結(jié)晶和分步結(jié)晶法結(jié)晶、重結(jié)晶和分步結(jié)晶法v層析法層析法v超臨界超臨界CO2流體萃取技術(shù)流體萃取技術(shù) 1611溶劑分離法溶劑分離法(萃取萃取) 原理原理: 總提取物中各組成成分，依其在不同極性總提取物中各組成成分，依其在不同極性溶劑中溶解度的差異而得到分離溶劑中溶解度的差

51、異而得到分離 要求要求: 選用三、四種不同極性的溶劑，由低極性到選用三、四種不同極性的溶劑，由低極性到高極性分步進行提取分離高極性分步進行提取分離 .162v例如例如: 防己乙醇浸膏，堿化后可利用乙醚溶出脂防己乙醇浸膏，堿化后可利用乙醚溶出脂溶性生物堿，再以冷苯處理溶出防己堿，與溶性生物堿，再以冷苯處理溶出防己堿，與其結(jié)構(gòu)類似的防己諾林堿比前者少一甲基而其結(jié)構(gòu)類似的防己諾林堿比前者少一甲基而有一酚羥基，不溶于冷苯而得以分離有一酚羥基，不溶于冷苯而得以分離.163v水浸膏或乙醇浸膏常常為膠狀物，難以均勻水浸膏或乙醇浸膏常常為膠狀物，難以均勻分散在低極性溶劑中，故不能提取完全，可分散在低極性溶劑中

52、，故不能提取完全，可拌于適量惰性填充劑，如硅藻土或纖維粉等，拌于適量惰性填充劑，如硅藻土或纖維粉等，然后低溫或自然干燥，粉碎后，再以選用溶然后低溫或自然干燥，粉碎后，再以選用溶劑依次提取劑依次提取 . 164v水提液中常含有樹膠、粘液質(zhì)、蛋白質(zhì)、糊化淀粉水提液中常含有樹膠、粘液質(zhì)、蛋白質(zhì)、糊化淀粉等，可以加入一定量的乙醇，使這些不溶于乙醇的等，可以加入一定量的乙醇，使這些不溶于乙醇的成分自溶液中沉淀析出，而達到與其它成分分離的成分自溶液中沉淀析出，而達到與其它成分分離的目的目的 .v水提取液中獲得白及膠，可采用加乙醇沉淀法；水提取液中獲得白及膠，可采用加乙醇沉淀法；v括樓根汁中制取天花粉素，可

53、滴入丙酮使分次沉淀括樓根汁中制取天花粉素，可滴入丙酮使分次沉淀析出析出;v提取多糖及多肽類化合物，多采用水溶解、濃縮、提取多糖及多肽類化合物，多采用水溶解、濃縮、加乙醇或丙酮析出的辦法。加乙醇或丙酮析出的辦法。165v利用某些成分能在酸或堿中溶解，又在加堿利用某些成分能在酸或堿中溶解，又在加堿或加酸變更溶液的或加酸變更溶液的pH后，成不溶物而析出以后，成不溶物而析出以達到分離目的達到分離目的.v內(nèi)酯類化合物不溶于水，但遇堿開環(huán)生成羧內(nèi)酯類化合物不溶于水，但遇堿開環(huán)生成羧酸鹽溶于水，再加酸酸化，又重新形成內(nèi)酯酸鹽溶于水，再加酸酸化，又重新形成內(nèi)酯環(huán)從溶液中析出，從而與其它雜質(zhì)分離環(huán)從溶液中析出，

54、從而與其它雜質(zhì)分離 .166 中草藥總提取物用酸水、堿水先后處理，可以分中草藥總提取物用酸水、堿水先后處理，可以分為三部分：溶于酸水的為堿性成分（如生物堿），為三部分：溶于酸水的為堿性成分（如生物堿），溶于堿水的為酸性成分（如有機酸），酸、堿均不溶于堿水的為酸性成分（如有機酸），酸、堿均不溶的為中性成分（如甾醇）。溶的為中性成分（如甾醇）。例如例如: 長春花生物堿、石蒜生物堿的分離長春花生物堿、石蒜生物堿的分離; 紫董定堿（紫董定堿（corydine）; 蝙蝠葛堿（蝙蝠葛堿（dauricins）; 四氫掌葉防己堿四氫掌葉防己堿1672 兩相溶劑萃取法兩相溶劑萃取法 原理原理: 利用混合物中各成

55、分在兩種互不相溶的溶劑中利用混合物中各成分在兩種互不相溶的溶劑中分分配系數(shù)配系數(shù)的不同而達到分離的方法。的不同而達到分離的方法。 萃取時如果各成分在兩相溶劑中分配系數(shù)相差越萃取時如果各成分在兩相溶劑中分配系數(shù)相差越大，則分離效率越高、如果在水提取液中的有效成大，則分離效率越高、如果在水提取液中的有效成分是親脂性的物質(zhì)，一般多用親脂性有機溶劑，如分是親脂性的物質(zhì)，一般多用親脂性有機溶劑，如苯、氯仿或乙醚進行兩相萃取，如果有效成分是偏苯、氯仿或乙醚進行兩相萃取，如果有效成分是偏于親水性的物質(zhì)，在親脂性溶劑中難溶解，就需要于親水性的物質(zhì)，在親脂性溶劑中難溶解，就需要改用弱親脂性的溶劑，例如乙酸乙酯、

56、丁醇等。改用弱親脂性的溶劑，例如乙酸乙酯、丁醇等。 168分液漏斗分液漏斗169v注意以下幾點和處理：注意以下幾點和處理： (1)出現(xiàn)乳化出現(xiàn)乳化 現(xiàn)象現(xiàn)象(2)水提取液的濃度最好比重水提取液的濃度最好比重 (3)溶劑與水溶液應(yīng)保持一定量的比例溶劑與水溶液應(yīng)保持一定量的比例 (4)一般萃取多次一般萃取多次.170逆流連續(xù)萃取法逆流連續(xù)萃取法 是一種連續(xù)的兩相溶劑萃取法。其裝置可具有一是一種連續(xù)的兩相溶劑萃取法。其裝置可具有一根、數(shù)根或更多的萃取管。管內(nèi)用小瓷圈或小的不根、數(shù)根或更多的萃取管。管內(nèi)用小瓷圈或小的不銹鋼絲圈填充，以增加兩相溶劑萃取時的接觸面。銹鋼絲圈填充，以增加兩相溶劑萃取時的接觸

57、面。 例如例如:氯仿從川楝樹皮的水浸液中萃取川楝素氯仿從川楝樹皮的水浸液中萃取川楝素: 將氯仿盛于萃取管內(nèi)，而比重小于氯仿的水提取將氯仿盛于萃取管內(nèi)，而比重小于氯仿的水提取濃縮液貯于高位容器內(nèi)，開啟活塞，則水浸液在高濃縮液貯于高位容器內(nèi)，開啟活塞，則水浸液在高位壓力下流入萃取管，遇瓷圈撞擊而分散成細粒，位壓力下流入萃取管，遇瓷圈撞擊而分散成細粒，使與氯仿接觸面增大，萃取就比較完全。使與氯仿接觸面增大，萃取就比較完全。 171逆流連續(xù)萃取裝置逆流連續(xù)萃取裝置1723 沉淀法沉淀法 是在中藥提取液中加入某些試劑使產(chǎn)生沉是在中藥提取液中加入某些試劑使產(chǎn)生沉淀，以獲得有效成分或除去雜質(zhì)的方法。淀，以獲

58、得有效成分或除去雜質(zhì)的方法。173(1) 鉛鹽沉淀法鉛鹽沉淀法 分離某些中草藥成分的經(jīng)典方法之一。分離某些中草藥成分的經(jīng)典方法之一。由于醋酸鉛及堿式醋酸鉛在水及醇溶液中，由于醋酸鉛及堿式醋酸鉛在水及醇溶液中，能與多種中草藥成分生成難溶的鉛鹽或絡(luò)鹽能與多種中草藥成分生成難溶的鉛鹽或絡(luò)鹽沉淀，故可利用這種性質(zhì)使有效成分與雜質(zhì)沉淀，故可利用這種性質(zhì)使有效成分與雜質(zhì)分離。分離。 常用以沉淀有機酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、常用以沉淀有機酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、鞣質(zhì)、樹脂、酸性皂甙、部分黃酮粘液質(zhì)、鞣質(zhì)、樹脂、酸性皂甙、部分黃酮等。等。 174 脫鉛方法脫鉛方法 : 硫化氫脫鉛硫化氫脫鉛 用硫酸、磷酸、硫酸鈉

59、、磷酸鈉等除鉛用硫酸、磷酸、硫酸鈉、磷酸鈉等除鉛 例如例如: 在黃芩水煎液中加入明礬溶液，黃芩甙就與在黃芩水煎液中加入明礬溶液，黃芩甙就與鋁鹽絡(luò)合生成難溶于水的絡(luò)化物而與雜質(zhì)分鋁鹽絡(luò)合生成難溶于水的絡(luò)化物而與雜質(zhì)分離，這種絡(luò)化物經(jīng)用水洗凈就可直接供藥用。離，這種絡(luò)化物經(jīng)用水洗凈就可直接供藥用。 175(2)試劑沉淀法試劑沉淀法 在生物堿鹽的溶液中，加入某些生物堿沉淀試在生物堿鹽的溶液中，加入某些生物堿沉淀試劑，則生物堿生成不溶性復(fù)鹽而析出。水溶性生物劑，則生物堿生成不溶性復(fù)鹽而析出。水溶性生物堿難以用萃取法提取分出，常加入雷氏銨鹽使生成堿難以用萃取法提取分出，常加入雷氏銨鹽使生成生物堿雷氏鹽沉

60、淀析出。生物堿雷氏鹽沉淀析出。 橙皮甙、蘆丁、黃芩甙、甘草皂甙均易溶于堿橙皮甙、蘆丁、黃芩甙、甘草皂甙均易溶于堿性溶液，當(dāng)加入酸后可使之沉淀析出。性溶液，當(dāng)加入酸后可使之沉淀析出。 某些蛋白質(zhì)溶液，可以變更溶液的某些蛋白質(zhì)溶液，可以變更溶液的pHpH值利用其值利用其在等電點時溶解度最小的性質(zhì)而使之沉淀析出。在等電點時溶解度最小的性質(zhì)而使之沉淀析出。 1764 鹽析法鹽析法 是在中草藥的水提液中、加入無機鹽至一定濃是在中草藥的水提液中、加入無機鹽至一定濃度，或達到飽和狀態(tài)，可使某些成分在水中的溶解度，或達到飽和狀態(tài)，可使某些成分在水中的溶解度降低沉淀析出，而與水溶性大的雜質(zhì)分離度降低沉淀析出，而