廚師合同協(xié)議書范文.doc

1、廚師合同協(xié)議書范文 合同是當(dāng)事人或當(dāng)事雙方之間設(shè)立、變更、終止民事關(guān)系的協(xié)議。那么關(guān)于廚師合同協(xié)議書是怎樣的呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家?guī)?lái)廚師合同協(xié)議書范文，供大家參考! 廚師勞動(dòng)合同 甲方：( )酒店。公司。酒樓(以下簡(jiǎn)稱甲方) 乙方：( )同志(以下簡(jiǎn)稱“乙方”) 雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意聘用乙方做廚師工作。 一、合同期為( )年，從()年()月()日起到()年()月()日止。 二、乙方為甲方的頭灶廚師，不負(fù)責(zé)切配等雜活。 三、乙方每日工作時(shí)間不得多于9小時(shí)，超出9小時(shí)按每小時(shí)20元計(jì)算加班工資。 四、甲方每月( )日以貨幣形式按時(shí)足額為乙方發(fā)放工資， 如甲方拖欠工

2、資至每月發(fā)放工資日一日后乙方有權(quán)單獨(dú)取消合同并向甲方索取三倍工資以及索要工資所產(chǎn)生的食宿，車旅，律師，訴訟等費(fèi)用。 是否發(fā)放工資以乙方簽字為準(zhǔn)。 五、乙方的工資報(bào)酬為( )元大寫( )元 六、甲方負(fù)責(zé)乙方的工作餐、住宿及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)最新廚師勞動(dòng)合同范本最新廚師勞動(dòng)合同范本。 七、甲方有提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。 八、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處分(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。 九、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、平安操作要求、人為浪費(fèi)的要

3、求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。 十、乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。 十一、甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。 十二、甲方承當(dāng)乙方的往返路費(fèi)。 十三、如遇酒店倒閉或轉(zhuǎn)讓，后來(lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ)賠付乙方一月工資，如遇到戰(zhàn)爭(zhēng)。地震等不可抗拒因素那么按相關(guān)法規(guī)處理。 十四、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前十五天書面形式通知乙方，并給予一月的根本工資作為賠償。(也可以不提前通知給予乙方二月工資賠償)如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書面形式通知甲方。(或賠償甲方一月

4、工資作為損失費(fèi)) 最新廚師勞動(dòng)合同范本合同范本。 十五、乙方?jīng)]有為甲方找廚師的義務(wù)。乙方不承當(dāng)任何原因客人退菜所造成的甲方損失。 十六、乙方在合同期內(nèi)患病或非因工負(fù)傷甲方不付給乙方工資，同時(shí)乙方不承當(dāng)因病(傷)誤工對(duì)甲方所造成的損失。 十七、雙方協(xié)商約定的其他內(nèi)容() 合同沒(méi)有寫明的事宜一律按勞動(dòng)法為準(zhǔn)。 希望甲乙雙方合作愉快。 甲方(法人代表簽字，酒店公章) 乙方(乙方簽字，手印) 年 月 日 年 月 日 甲方：*酒店 乙方： 甲方因工作需要，經(jīng)考核，錄用乙方為*酒店的特聘人員。遵照國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)和政策，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議： 第一條 甲方錄用乙方從事*酒店的效勞工作。勞動(dòng)合同期限為 年

5、(月)，從 年 月 日至 年 月 日止。其中試用期為 個(gè)月，至 年 月 日止。 第二條 根本權(quán)利和義務(wù)： 甲方： 1.根據(jù)工作需要和本單位的規(guī)章制度及本合同各項(xiàng)條款規(guī)定，對(duì)乙方進(jìn)行管理; 2.保護(hù)乙方的合法權(quán)益，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，付給乙方工資; 3.做好乙方上崗前的平安教育并提供符合平安、衛(wèi)生要求的勞動(dòng)作業(yè); 4.依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)乙方實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)和處分; 5.工資每月發(fā)放一次，定于10號(hào)發(fā)放。 6.特聘廚師工資為 元。 7.乙方按酒店有關(guān)特聘廚師休假、報(bào)銷規(guī)定執(zhí)行。 乙方： 1.嚴(yán)格按照酒店員工手冊(cè)規(guī)定執(zhí)行，并享有本單位合同工權(quán)利、義務(wù)及各項(xiàng)待遇; 2.遵守國(guó)家政策、法律，以及甲方依法制定的規(guī)章制度

6、和紀(jì)律; 3.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證平安工作; 4.完成甲方分配的工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。 第三條：合同生效后，甲乙雙方無(wú)正當(dāng)理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，須提前一個(gè)月通知對(duì)方，方能解除合同，并辦理有關(guān)手續(xù)。 第四條：一方違反本合同，造成對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失，由違約方按責(zé)任大小負(fù)責(zé)賠償所造成的損失。 第五條：必須承諾保守酒店機(jī)密。 第六條：本合同未明事宜，可由甲乙雙方履行過(guò)程中協(xié)議補(bǔ)充條款或變更。 第七條：履行合同的過(guò)程中假設(shè)產(chǎn)生糾紛，由甲乙雙方協(xié)商解決。 甲方(簽字) 乙方(簽字) 年 月 日 年 月 日 甲方： 乙方： 經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下： 一、甲方權(quán)力與職責(zé) 1、

7、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個(gè)月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。 2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供給。 3、甲方乙方工作餐、宿舍。 4、乙方每月總工資為人民幣元，每月日日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成那么適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。 5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。 6、甲方有

8、權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，假設(shè)乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處分。 二、乙方權(quán)力與職責(zé) 1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要到達(dá)國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要到達(dá)國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方假設(shè)對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。 2、乙方需做好廚房各項(xiàng)本錢控制工作，并到達(dá)甲方要求，并保證到達(dá)的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的10%扣除工資。 3、乙方應(yīng)組織每周召開一

9、次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品) 4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。 5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承當(dāng)。 6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，假設(shè)因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處分，此損失由乙方承當(dāng);假設(shè)因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承當(dāng);乙方必須嚴(yán)格遵守平安操作規(guī)程，保證平安生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。 7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任