五一餐廳酒店促銷活動(dòng)方案

1、專業(yè)資料word 完美格式五一餐廳酒店促銷活動(dòng)方案春節(jié)過后，餐飲業(yè)的銷售額慢慢下滑，應(yīng)該做好厚積薄發(fā)，將大展身 手來迎接五一。如何來把握好五一這個(gè)商機(jī)呢？那必須做好周詳?shù)木频?或餐廳五一促銷活動(dòng)方案，吸引顧客，促進(jìn)消費(fèi)。五一，這也是餐飲 業(yè)里最好的促銷時(shí)間之一。酒店五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷，都是必須結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，最大限度 的展示自己的優(yōu)勢(shì)，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費(fèi)者，而做出適 合自己的促銷活動(dòng)。對(duì)于餐廳促銷活動(dòng)要注意以下四點(diǎn)：在消費(fèi)者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：一是 餐廳的環(huán)境氛圍；二是餐廳的服務(wù)態(tài)度；三是餐廳的菜肴口味；四是餐 廳的消費(fèi)階位。這四方面是酒店餐廳五一促

2、銷活動(dòng)方案最重要的部分。 可像以下詳細(xì)分析。1 1、假期餐廳的氣氛。而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的？在餐廳消費(fèi)，食品只是消費(fèi)都要求 的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個(gè) 餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題 餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下： 燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著 重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi) 者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。專業(yè)資料word 完美格式色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心 理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目

3、宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳 服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。布局，餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。 如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)， 必將受到顧客的青睞。餐臺(tái)，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭 等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能 增加消費(fèi)者的食欲。音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山 水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行 云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的 就餐心情變得格外舒暢。有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿

4、，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境, 是做好五一促銷活動(dòng)的第一步。2 2、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，每一個(gè) 人都喜歡被尊重，被關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費(fèi)者的心，讓消費(fèi) 都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷 特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它 的效果。3 3、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。專業(yè)資料word 完美格式消費(fèi)都都喜歡新鮮事物，對(duì)于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款 新菜來吸引消費(fèi)者，滿足消費(fèi)都的新鮮感。4 4、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的消費(fèi)階位。消費(fèi)者都大部分是喜歡實(shí)惠的消費(fèi)， 而餐廳里食品的促銷方法有

5、很多, 可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費(fèi)選擇，但價(jià)格的定價(jià)方 面也有講究。如下：菜式，勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者 選擇。制作，讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與 體驗(yàn)的欲望。觀賞，在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐 廳增加無形招牌。價(jià)格，通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到 位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。贈(zèng)品，提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說提前 預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要 與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。五一促銷活動(dòng)策劃方案參考一：團(tuán)圓五一促

6、銷活動(dòng)即將開始為了更好的酬謝各位賓客對(duì)我店的厚愛“5-1-1”周期間特推出促銷活 動(dòng)！另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團(tuán)圓假日吃天 然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗！專業(yè)資料word 完美格式五一促銷活動(dòng)策劃方案參考二：xxxx 餐廳五一期間優(yōu)惠促銷活動(dòng)時(shí)間：即日起至 1212 月 2323 日xxxx 餐廳在五一期間舉辦二周年店慶活動(dòng)，自即日起至1212 月 2323 日，每天 1111： 00-1600-16: 0000 六折優(yōu)惠，1717： 00-2200-22 : 0000 的第一桌客人將將享受單 人名單優(yōu)惠。五一促銷活動(dòng)策劃方案參考三：活動(dòng)主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美

7、好假期活春節(jié)過后，餐飲業(yè)的銷售額慢慢下滑，應(yīng)該做好厚積薄發(fā)，將大展身手來迎接五一。如何來把握好五一這個(gè)商機(jī)呢？那必須做好周詳?shù)木频?或餐廳五一促銷活動(dòng)方案，吸引顧客，促進(jìn)消費(fèi)。五一，這也是餐飲 業(yè)里最好的促銷時(shí)間之一。酒店五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷，都是必須結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，最大限度 的展示自己的優(yōu)勢(shì)，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費(fèi)者，而做出適 合自己的促銷活動(dòng)。對(duì)于餐廳促銷活動(dòng)要注意以下四點(diǎn)：在消費(fèi)者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍；二是餐廳的服務(wù)態(tài)度；三是餐廳的菜肴口味；四是餐 廳的消費(fèi)階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動(dòng)方案最重要的部分。 可像以下詳細(xì)分析。專

8、業(yè)資料word 完美格式1 1、假期餐廳的氣氛。而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的？在餐廳消費(fèi)，食品只是消費(fèi)都要求 的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個(gè) 餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題 餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下： 燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著 重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi) 者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心 理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳 服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)

9、防沖突都將具有重要意義。布局，餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。 如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)， 必將受到顧客的青睞。餐臺(tái)，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭 等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能 增加消費(fèi)者的食欲。音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山 水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行 云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的 就餐心情變得格外舒暢。專業(yè)資料word 完美格式有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐

10、廳環(huán)境， 是做好五一促銷活動(dòng)的第一步。2 2、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，每一個(gè) 人都喜歡被尊重，被關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費(fèi)者的心，讓消費(fèi) 都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷 特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它 的效果。3 3、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。消費(fèi)都都喜歡新鮮事物，對(duì)于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費(fèi)者，滿足消費(fèi)都的新鮮感。4 4、五一勞動(dòng)節(jié)餐廳的消費(fèi)階位。消費(fèi)者都大部分是喜歡實(shí)惠的消費(fèi)， 而餐廳里食品的促銷方法有很多, 可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費(fèi)

11、選擇，但價(jià)格的定價(jià)方 面也有講究。如下：菜式，勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者 選擇。制作，讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與 體驗(yàn)的欲望。觀賞，在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐 廳增加無形招牌。價(jià)格，通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到 位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。專業(yè)資料word 完美格式贈(zèng)品，提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說提前 預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要 與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。五一促銷活動(dòng)策劃方案參考一：團(tuán)圓五一促銷活動(dòng)即將開始為了更好

12、的酬謝各位賓客對(duì)我店的厚愛“5-1-1”周期間特推出促銷活動(dòng)！另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團(tuán)圓假日吃天 然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗！五一促銷活動(dòng)策劃方案參考二：xxxx 餐廳五一期間優(yōu)惠促銷活動(dòng)時(shí)間：即日起至 1212 月 2323 日xxxx 餐廳在五一期間舉辦二周年店慶活動(dòng)，自即日起至1212 月 2323 日，每天 1111： 00-1600-16: 0000 六折優(yōu)惠，1717： 00-2200-22 : 0000 的第一桌客人將將享受單 人名單優(yōu)惠。五一促銷活動(dòng)策劃方案參考三：活動(dòng)主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美好假期活動(dòng)日期：20082008 年 4 4 月

13、3030 日-5-5 月 3 3 日北京 xxxxxx 賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動(dòng)客房優(yōu)惠：專業(yè)資料word 完美格式普通標(biāo)準(zhǔn)間促銷價(jià)：Y298298 元/ /間夜（凈價(jià)）商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷價(jià)：Y380380 元/ /間夜（贈(zèng)送雙人早餐）商務(wù)大床房促銷價(jià)：Y460460 元/ /間夜（贈(zèng)送雙人早餐）在餐飲方面：1 1、推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主三人用：Y288288 元/ /套（1 1 涼、4 4 熱、2 2 點(diǎn)心、1 1 拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/ /人）六人用：Y488488 元/ /套（6 6 涼、8 8 熱、4 4 點(diǎn)心、

14、1 1 拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/ /人）八人用：Y588588 元/ /套（6 6 涼、9 9 熱、4 4 點(diǎn)心、1 1 拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/ /人）2 2、零點(diǎn)客人將享受 8.88.8 折優(yōu)惠（不含酒水），同時(shí)贈(zèng)送“遠(yuǎn)望酸奶”。詳情可致電：（010010）xxxxxxxxxxxxxxxx（010010）xxxxxxxxxxxxxxxx豐富多彩的促銷活動(dòng)將為下榻北京xxxxxx 賓館的賓客帶來更多的實(shí)惠與驚喜！xxxx 飯店五一黃金周促銷活動(dòng)春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗(yàn)老北京的皇城風(fēng)范！XXXX 市 xxxx 飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)！入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費(fèi)使用酒店的室

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