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1、第4講核酸、糖類與脂質(zhì)編制人:聶明娟 考綱要求 1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能()。2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用()。知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建3.觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。(實(shí)驗(yàn)與探究)功能分類核酸原核實(shí)驗(yàn)觀察DNA、RNA分布真核核酸、糖類、脂質(zhì)糖類分類脂質(zhì)分類課內(nèi)合作探究【探究一】核酸的結(jié)構(gòu)與功能【典型例題1】生物體的生命活動(dòng)都有共同的物質(zhì)基礎(chǔ),圖示中a、b為有機(jī)小分子物質(zhì),甲、乙、丙代表有機(jī)大分子物質(zhì)。已知核糖體是由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成的。則相關(guān)敘述正確的是()A在人體細(xì)胞內(nèi),a共有5種Bb在細(xì)胞核中經(jīng)縮合反應(yīng)合成丙C區(qū)分甲與乙的依據(jù)是組成它們的五碳糖不同D在某人的神經(jīng)細(xì)胞和肝細(xì)胞中,甲一般不同, 丙一般
2、相同【小組合作1】做完本題后,討論一下幾個(gè)問題1.甲與乙在組成、結(jié)構(gòu)、功能上的區(qū)別與聯(lián)系?2.完成表格一:不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別核酸核苷酸種類堿基種類遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物病毒3.甲、乙、丙三者之間的關(guān)系?4.甲、丙的多樣性與生物多樣性的關(guān)系?【變式訓(xùn)練1】:不同生物含有的核酸種類不同。原核生物和真核生物同時(shí)含有DNA和RNA,病毒體內(nèi)含有DNA或RNA。下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述,正確的是() ABCD T4噬菌體煙草葉肉細(xì)胞煙草花葉病毒豌豆根毛細(xì)胞堿基5種5種4種8種核苷酸5種8種8種8種五碳糖1種2種2種2種【探究二】
3、糖類和脂質(zhì) 典型例題2:糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物,相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是()A細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等B糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí),糖類耗氧少【小組合作2】1.糖類是生物體重要的能源物質(zhì),一般來說,人體所需能量的70以上是由食物中的糖類提供的。請(qǐng)將核糖、脫氧核糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原填入下圖中。2 .辨析脂肪與脂質(zhì)、脂質(zhì)與磷脂、固醇與膽固醇的關(guān)系。3、哪些糖是還原性糖,哪些糖是非還原性糖?變式訓(xùn)練2:(2012·龍巖一中期中考試)三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)釋放
4、能量與耗氧量如下表:營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)體外燃燒釋放能量(kJ/g)體內(nèi)氧化釋放能量(kJ/g)耗氧量(dL/g)糖17170.83蛋白質(zhì)23.5180.95脂肪39.839.82.03據(jù)上表內(nèi)容不能作出的判斷是()A糖是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)B耗氧量的多少可能與它們含有元素比例不同有關(guān)C體內(nèi)外蛋白質(zhì)分解釋放能量的差異可能是因?yàn)榉纸猱a(chǎn)物不完全相同D同質(zhì)量時(shí),脂肪儲(chǔ)存能量最多【探究三】實(shí)驗(yàn)專題觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 【典型例題3】下面是“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)有關(guān)描述,正確的是( )A實(shí)驗(yàn)原理是利用甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同B甲基綠使RNA呈現(xiàn)綠色,吡羅紅
5、使DNA呈現(xiàn)紅色C實(shí)驗(yàn)時(shí)先加甲基綠,水浴充分染色后再加吡羅紅水浴染色D該實(shí)驗(yàn)結(jié)論:DNA分布在細(xì)胞核中,RNA分布在細(xì)胞質(zhì)中【自主學(xué)習(xí)】自我總結(jié)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)點(diǎn)(原理、試劑、儀器、步驟、現(xiàn)象描述、結(jié)論等方面)【變式練習(xí)3】觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)中,下列操作正確的是( )A染色時(shí)先用甲基綠染色,再滴加吡羅紅染液B將涂片用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理后,接著用染色劑染色C觀察時(shí)應(yīng)選擇染色均勻,色澤較淺的區(qū)域D先用低倍鏡找到清晰的細(xì)胞后,接著換上高倍鏡觀察課堂小結(jié)完成學(xué)案p1的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建,同位間相互提問交流并加以鞏固。把握高考2.(2010·江蘇高考)下列關(guān)于核酸的敘述中,正確的是
6、 ()A .DNA和RNA中的五碳糖相同 B .組成DNA與ATP的元素種類不同C .T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中 D .雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)3.(2009·江蘇高考)下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述,正確的是 ()A .ATP脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一B .糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖C .蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖D .脂肪和生長(zhǎng)激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)4.(2009·福建高考)下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述,不正確的是 ()A .蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí),其特定功能并未發(fā)生改變D .RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似,由四種核苷酸組成,可
7、以儲(chǔ)存遺傳信息C .DNA分子堿基的特定排列順序,構(gòu)成了DNA分子的特異性D .膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸5.(2009·廣東高考)脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是(多選)()A .構(gòu)成生物膜 B .調(diào)節(jié)生理代謝C .儲(chǔ)存能量 D .攜帶遺傳信息1 答案2.答案 3. 答案 4. 解析:DNA含的五碳糖是脫氧核糖,RNA含的五碳糖是核糖;組成DNA和ATP的元素種類都是C、H、O、N、P;T2噬菌體的遺傳信息貯存在DNA中;DNA中A與T配對(duì)、G與C配對(duì),故雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)。答案:D5. 解析:ATP脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)后變?yōu)橐粋€(gè)核糖分子上同時(shí)連接一個(gè)腺嘌呤和磷酸基團(tuán)的結(jié)構(gòu),即組成RNA的基本單位之一腺嘌呤核糖核苷酸。糖原水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖。蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖,乳糖水解產(chǎn)物為半乳糖和葡萄糖。生長(zhǎng)激素是調(diào)節(jié)機(jī)體代謝的物質(zhì)。答案:A6. 解析:蛋白質(zhì)中特定的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以及蛋白質(zhì)分子特定的空間結(jié)構(gòu)決定了其功能特異性,一旦空間結(jié)構(gòu)被破壞,功能特異性也就喪失。答案:A7. 解析:脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、固醇,其中脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì);磷脂是構(gòu)成各種生物膜的基本骨架;固醇中的性激素有調(diào)節(jié)功能。答案:ABC8. 解析:糖原、纖維素屬于生物大分子,但其不含N元素。氨基酸分子含N元素,但不屬于生物大分子。在糖類中
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