syb餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書

1、竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除syb餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇一：SYB創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)名稱*餐館創(chuàng)業(yè)者姓名*曰期20XX.10.26通信地址*郵政編碼* 電話* 傳真 電子郵件* 目錄一、企業(yè)概況 3二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況3三、市場評估3四、市場營銷計劃4五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)5六、固定資產(chǎn)7七、流動資金（月）8八、銷售收入預(yù)測（12個月）10九、銷售和成本計劃 11十、現(xiàn)金流量計劃 13一、企業(yè)概況 主要經(jīng)營范圍：銷售炒菜，泡饃，涼菜，酒水，飲料，外賣企業(yè)類型：口生產(chǎn)制造口零售口批發(fā)服務(wù)口農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）：本人曾于20*年至20*

2、年在飯店做過服務(wù)員的經(jīng)歷，熟悉飯店的運作流程。教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）：20*年高中畢業(yè)20*年就讀于* ,學(xué)習(xí)財務(wù)會計基礎(chǔ)知識與企業(yè)管理相關(guān)內(nèi)容 三、市場評估目標(biāo)顧客描述：1 .來縣城購物，游玩的消費者2 .附近小區(qū)的住戶3 .寫字樓的辦公人員市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：澄城縣是一 個正在發(fā)展的城市，飯店周圍有大型寫字樓、購物超市，附近還有幾 個規(guī)模不小的居民區(qū)，因此對就餐有著非常巨大的需求，雖然附近也 開有幾十間大大小小各式餐飲店，相信本店通過一段時間的努力，在 就餐人員中建立起口碑和知名度，就會在這龐大的市場之中占領(lǐng)一席之地。市場容量的變化 趨勢：由于政府不斷加強對三公

3、消費的監(jiān)管力度，提倡勤儉節(jié)約，從 長期來看對中小規(guī)模飯店的發(fā)展相當(dāng)有利。 另外，此地原本有不少小 飯店及快餐店，可是隨著消費習(xí)慣的改變，人們對就餐環(huán)境、口味、 服務(wù)以及衛(wèi)生狀況有了更高的要求。因此，環(huán)境好，服務(wù)好，干凈又實惠的餐廳越來越受大家的歡迎。競爭 對手的主要優(yōu)勢：1 .裝修豪華，氣派。2 .營業(yè)面積大，可以接待婚宴及公司宴會。3 .全國連鎖企業(yè)，知名度高。競爭對手的主要劣勢：1 .價格貴，不適合朋友小聚。2 .服務(wù)員數(shù)量不夠，培訓(xùn)不到位，服務(wù)跟不上。3 .菜式品種太多，廚師不能面面俱到，導(dǎo)致有些菜的品相和味道不 好。4 .新品菜肴推出的周期太長，滿足不了顧客嘗新要求。本企業(yè)相對 于競爭

4、對手的主要優(yōu)勢：1 .價格實惠，環(huán)境舒適，適合朋友小聚。2 .小店更容易把握菜品的質(zhì)量。3 .服務(wù)及時，無微不至更具有親和力。4 .菜品更新快，能滿足追求新口味的需要。本企業(yè)相對于競爭對手 的主要劣勢：1.場地不大，接待不了大型的宴會。2.知名度不夠。四、市場營銷計劃3.地點(2)選擇該地址的主要原因：從現(xiàn)有資金與地段租金相比而言， 選址于*(3)銷售方式(選擇一項并打):將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費者口零售商口批發(fā)商(4)選擇該銷售方式的原因：1、商品易變質(zhì)，不易保存；2、距離消費人群近。五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)篇二：SYB完整飯店創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)名稱蘇州嘗相食創(chuàng)意中餐館創(chuàng)業(yè)者姓名雷

5、迪日期20XX.3.27通信地址*郵政編碼215000電話1390* 傳真電子 郵件目錄一、企業(yè)概況（3）二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況（3）三、市場評估（4）四、市場營銷計劃（6）五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)（7）六、固定資產(chǎn)（9）七、流動資金（月）（11）八、銷售收入預(yù)測（12個月）（12）九、銷售和成本計劃（13）十、現(xiàn)金流量計劃（14）一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：制售炒菜，銷售酒水，飲料企業(yè)類型：口生產(chǎn)制造口零售口批發(fā)口服務(wù)口農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他 二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）：本人曾于20XX年至20XX年期間有過經(jīng)營餐飲的經(jīng)歷，開過快餐店及飯店，熟悉飯店的運作流程。教育背景

6、，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）：1992年高中畢業(yè)20XX年自修大專三、市場評估目標(biāo)顧客描述：1 .來商圈購物，游玩的消費者2 .附近小區(qū)的住戶3 .寫字樓的辦公人員市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率： 萬達廣場是成熟的商圈，而且有 大型寫字樓，附近還有幾個規(guī)模不小的居民區(qū)，因此對就餐有著非常 巨大的需求，所以在這已經(jīng)開了幾十間大大小小各式餐飲店，相信本店通過一段時間的努力，在就餐人員中建立起口碑和知名度，就會在這龐大的市場之中占領(lǐng)一席之地。市場容量的變化趨勢：由于政府不斷加強對三公消費的監(jiān)管力度， 提倡勤儉節(jié)約，從長期來看對中小規(guī)模飯店的發(fā)展相當(dāng)有利。另外，此地原本有不少小飯店及快餐店， 可是隨

7、著消費習(xí)慣的改變，人們對就餐環(huán)境、口味、服務(wù)以及衛(wèi)生狀 況有了更高的要求。因此，環(huán)境好，服務(wù)好，干凈又實惠的餐廳越來越受大家的歡迎。競爭對手的主要優(yōu)勢：1 .裝修豪華，氣派。2 .營業(yè)面積大，可以接待婚宴及公司宴會。3 .全國連鎖企業(yè)，知名度高。4.5.競爭對手的主要劣勢：1 .價格貴，不適合朋友小聚。2 .服務(wù)員數(shù)量不夠，培訓(xùn)不到位，服務(wù)跟不上。3 .菜式品種太多，廚師不能面面俱到，導(dǎo)致有些菜的品相和味道不 好。4 .新品菜肴推出的周期太長，滿足不了顧客嘗新要求。5.本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：1 .價格實惠，環(huán)境舒適，適合朋友小聚。2 .小店更容易把握菜品的質(zhì)量。3 .服務(wù)及時，無微不

8、至更具有親和力。4 .菜品更新快，能滿足追求新口味的需要。5.本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：1 .場地不大，接待不了大型的宴會。2 .知名度不夠。3. 4.5.篇三：茶餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文 目錄目錄11公司概況51.1 公司名稱51.2 公司結(jié)構(gòu)51.3 經(jīng)營范圍51.4 服務(wù)宗旨51.5 人員及組織結(jié)構(gòu)51.5.1 人員能力分析51.5.2 人員分工52產(chǎn)品與服務(wù)62.1 產(chǎn)品介紹62.2 收費設(shè)定63市場調(diào)查與分析73.1 可行性分析73.2 客戶描述73.3 市場分析83.4 競爭分析83.4.1 競爭者分析8竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除3.4.1.1 現(xiàn)有競爭者 83.4.1.2 潛

9、在競爭者 83.5 茶餐廳競爭的形式分析83.65 woT 分析()94經(jīng)營戰(zhàn)略94.1 目標(biāo)市場94.2 營銷策略104.3 推廣策略104.4 創(chuàng)新機制114.4.1 技術(shù)創(chuàng)新114.4.3 經(jīng)營模式創(chuàng)新 115財務(wù)分析126風(fēng)險及對策136.1 風(fēng)險136.1.1 外部風(fēng)險136.1.2 內(nèi)部管理風(fēng)險136.1.3 市場風(fēng)險146.1.4 原料資源風(fēng)險146.2 對策146.2.1 應(yīng)對措施141.1 公司名稱福生1.2 公司結(jié)構(gòu)直線制結(jié)構(gòu)1.3 經(jīng)營范圍點心、咖啡、西點1.4 服務(wù)宗旨時尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康，讓顧客滿意的服務(wù)1.5 人員及組織結(jié)構(gòu)店長1名西點師1名茶、咖啡、調(diào)制師2名服務(wù)領(lǐng)班1名服務(wù)員3名1.5.1 人員能力分析店長：能帶領(lǐng)團隊，激發(fā)團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)西點師：具有中高