植物對水分的吸收和利用高中生物教案

1、植物對水分的吸收和利用高中生物教案       教學目標一、知識方面1、使學生了解植物體吸水的部位及植物細胞的兩種吸水方式。2、使學生理解滲透作用的原理。3、理解植物體的水分代謝包括水分的吸收、運輸、利用和散失等過程。4、理解蒸騰作用及其對植物的作用。5、使學生了解合理灌溉在生產(chǎn)和生活實踐中的運用。二、能力方面1、通過細胞質壁分離和復原的實驗，進一步訓練學生制作臨時裝片的技能，同時培養(yǎng)其分析實驗的能力。2、通過分析滲透裝置得出滲透吸水原理，培養(yǎng)學生研究問題的能力，訓練其科學思維的能力。三、情感、態(tài)度、價值觀方面1、通過聯(lián)系生

2、產(chǎn)和生活實際，如應用植物吸水原理進行合理的灌溉，培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的理念。2、通過學生對水資源現(xiàn)狀的了解，增強學生關心、自覺保護地球水資源的意識。教學建議教材分析本節(jié)教材主要講述了滲透作用的原理，植物細胞的吸水和失水，水分的運輸、利用和散失以及合理灌溉等方面的知識內(nèi)容。1、滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水教材選簡要介紹了一下植物吸收水分的器官（主要器官是根，葉等器官也可以吸收水分）、吸收水分的部位（主要是根尖的成熟區(qū)的表皮細胞）、植物根尖的結構、以及植物吸收水的兩種主要方式，即吸脹吸水和滲透吸水，指出未成熟的植物細胞，還沒有形成大液泡，主要依靠吸脹作用吸水；而成熟的植物細胞，即有大液泡的

3、細胞主要以滲透作用方式吸收水分。為使學生更好地理解滲透吸水原理，教材通過分析滲透裝置，總結出：（1）滲透作用的概念。即滲透作用是指水分子，或其他溶劑分子通過半透膜的擴散。（2）發(fā)生滲透作用的兩個條件。即一是具有半透膜，二是半透膜兩側的溶液之間具有濃度差。接著分析為什么一個成熟植物細胞相當于一個滲透系統(tǒng)，指出當成熟的植物細胞具備上述兩個條件時，就會發(fā)生滲透作用。然后安排學生做實驗九、觀察植物細胞質壁分離與復原，以驗證成熟植物細胞的確是一個滲透系統(tǒng)。2、水分的運輸、利用和散失水分是如何從根毛細胞最終進入植物體的每一個細胞的呢？（1）教材先分析了土壤溶液中的水分進入根尖以內(nèi)的導管的兩條途徑另一條途徑

4、是通過滲透作用進入根尖成熟區(qū)的表皮細胞、并且通過成熟區(qū)表皮細胞以內(nèi)的層層細胞向內(nèi)滲入，最終進入導管。一條途徑是通過成熟區(qū)表皮細胞細胞壁，以及成熟區(qū)表皮細胞以內(nèi)層層細胞之間的細胞間隙向里滲入，最終進入導管。（2）教材接著又簡單介紹了水分如何通過根、莖、葉中的導管在值物體內(nèi)的運輸、以及少部分水被植物體利用和大部分水通過蒸騰作用散失掉的情況3、本節(jié)的最后教材聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際，簡要講述了合理灌溉的原理和應用。教法建議1、引言課前可收集一些我國、世界有關水資源危機的事例或數(shù)據(jù)；也可結合節(jié)水的需要收集一些人類所采取過的一些節(jié)水措施；或者是植被對水資源起到保護作用的事例，這樣引入的目的是引導學生關注包括我

5、國在內(nèi)的全世界面臨的重大問題，激發(fā)學生學習的積極性，同時也使學生對為什么要節(jié)水有一個深切的體會，同時在本節(jié)學習結束后也會對為什么要保護植被、大力開展植樹造林有較深的體會。2、滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水是本節(jié)的重點也是難點植物的水分代謝包括水分的吸收、運輸、利用及散失。水分代謝對學生來說并不是很陌生，因此，教師可提出一些問題，以了解學生對水分代謝的理解程度，找出學生對水分代謝理解上的偏差和不足，從而進行有針對性的教學。在使學生對水分代謝有了一個較全面的認識后，教師可專心與學生一起來處理滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水這一教學內(nèi)容。（1）分析滲透裝置，總結出滲透作用的概念和滲透吸水的

6、原理，這是本節(jié)的難點。教師一定要充分利用教材所給的滲透裝置，引導學生把與該裝置有關問題討論透徹，這是一次很好的訓練學生思維能力的機會。在滲透作用中，水分子總是從密度高的一側更多地向密度低的一側運動，由于在細胞中水是溶液的溶劑，因此從溶液的角度來說，水分是從溶液濃度低的一側更多地向濃度高的一側滲透，對此學生的理解不易明白，應注意解釋清楚。細胞壁是全透性的，而細胞膜是半透性的（選擇透過性），二者在通透性上的差別，以及這種差別對滲透作用的影響、對植物細胞質壁分離的產(chǎn)生，都需要學生很好的理解。（2）引導學生討論成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)。在搞清楚滲透系統(tǒng)滿足的兩個條件后，教師先引導學生分析一個成熟植

7、物細胞（比如根尖成熟區(qū)表皮細胞）的結構，它的細胞壁是由纖維素和果膠構成的、水分子和溶質分子都可以通過的透性膜。原生質層是水分子可以自由通過、被選擇的離子和小分子可以通過，而大分子則不能通過的選擇透過性膜。原生質層包圍著具有一定濃度的細胞液，這時一定要引導學生區(qū)分一下原生質與原生質層這兩個不同的概念。通過引導學生分析一個成熟的植物細胞，使學生意識到：滲透系統(tǒng)的兩個條件在一個成熟的植物細胞中都是存在的，從而得出結論，成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)。（3）學生做實驗九、觀察植物細胞質壁分離與復原在學生明確了成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)后，可以提出這樣一個問題：“如何通過實驗來驗證成熟的植物細胞是一個滲

8、透系統(tǒng)呢？”鼓勵學生大膽地提出假設或自己的實驗設計，之后與書上的實驗九進行比較。之后，學生做實驗九，實驗結束后，根據(jù)實驗結果可檢驗同學們提出的假設是否正確，同時引導學生分析為什么會出現(xiàn)質壁分離的現(xiàn)象？為什么會發(fā)生質壁分離的復原等問題。3、水分的利用和散失，這部分最重要的教學內(nèi)容是蒸騰作用的生理意義，這是本課題的教學的重點。學生可能在初中已經(jīng)知道，植物體吸收的水分中有99%是通過蒸騰作用散失到大氣中去了，據(jù)此，可以提出下面的問題：蒸騰作用是對水分的浪費嗎？從而引出蒸騰作用對植物生活，以至整個生態(tài)系統(tǒng)的重要意義。4、合理灌溉這部分的教學可采取一邊列舉合理灌溉的實例，一邊讓學生分析該措施的生物學原理

9、的方式，以強化學生對水分代謝知識點的理解。 教學設計方案【課題】 第四節(jié) 植物對水分的吸收和利用【教學重點】植物體吸水的部位及植物細胞的兩種吸水方式；滲透作用的原理；植物體的水分代謝包括水分的吸收、運輸、利用和散失的大體過程；蒸騰作用及其對植物的作用；合理灌溉在生產(chǎn)和生活實踐中的運用【教學難點】滲透作用的原理【課時安排】授課1課時，實驗1課時【教學手段】掛圖、多媒體課件、實驗【教學過程】1、引言課前可準備兩組天竺葵植株，一株正常澆清水，一株澆濃鹽水，以備上課學生觀察之用；課前可收集一些我國、世界有關水資源危機的事例或數(shù)據(jù)；也可結合節(jié)水的需要收集一些人類所采取過的一些節(jié)水措施；或者是植

10、被對水資源起到保護作用的事例，這樣引入的目的是引導學生關注包括我國在內(nèi)的全世界面臨的重大問題，激發(fā)學生學習的積極性，同時也使學生對為什么要節(jié)水有一個深切的體會，同時在本節(jié)學習結束后也會對為什么要保護植被、大力開展植樹造林也會較深的體會。學生討論水資源方面的資料，同時觀察兩株天竺葵的生長異同，從而引入植物細胞吸水與失水的學習。植物的水分代謝包括水分的吸收、運輸、利用及散失。水分代謝對學生來說并不是很陌生，因此，教師可提出一些問題，以了解學生對水分代謝的理解程度，找出學生對水分代謝理解上的偏差和不足，從而進行有針對性的教學。比如，教師可提出以下問題：植物吸水的主要器官是什么?植物吸水的主要部位是什

11、么？你了解植物根尖的結構嗎？植物體運輸水和無機鹽的通道是什么？你知道這些通道在植物體的哪個部位嗎？水在植物體內(nèi)都可以參與哪些生理功能？植物體內(nèi)水分是如何散失的？你了解蒸騰作用嗎？這個生理過程對植物體的生活有什么重要意義？在使學生對水分代謝有了一個較全面的認識后，教師可專心與學生一起來處理滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水這一難點內(nèi)容。在向學生介紹植物的吸脹吸水后，可提出下面的問題供學生討論：同樣干燥的大豆種子和玉米粒浸入水中一段時間后，大豆種子和玉米粒相比，你認為哪種籽粒膨脹幅度更大？為什么？干燥的大豆種子和玉米粒浸入水中后，它們的細胞是采用吸脹的方式來吸水的，即大豆和玉米中的親水性物質，如蛋白質、淀粉、纖維素這些物質吸水引起的。而蛋白質、淀粉、纖維素的親水能力是不一樣的，其吸水能力的順序由大到小為蛋白質、淀粉、纖維素。而大豆種子中主要的儲存物質是蛋白質，而玉米粒中主要的儲存物質是淀粉，且它們的細胞壁中都含纖維素。因此豆類種子的吸脹現(xiàn)象就比谷物的種粒明顯。2、滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水向學生介紹植物吸水最主要的方式，即滲透吸水。（1）分析滲透裝置，總結出滲透作用的概念和滲透吸水的原理。教師一定要充分利用教材所給的滲透裝置，引導學生把與該裝置有關問題