高一學(xué)生早餐情況研究結(jié)題報告（課堂PPT）

1、1課題：高一學(xué)生早餐情況研究課題：高一學(xué)生早餐情況研究班級 ：高一（9）班 成員 ： 小組長 ： 指導(dǎo)老師 ：2課題的目的：使學(xué)生重視早餐，選擇合理的早餐。 課題的意義：本次調(diào)查涉及全市數(shù)所高中，包括北中，七中，二中，五中，一中。通過調(diào)查問卷的形式，了解高一學(xué)生的早餐情況和學(xué)生對早餐的重視情況并和指導(dǎo)老師討論早餐情況，制定合適高一學(xué)生的早餐方案，給予學(xué)生們一些好的建議等，改善學(xué)生們的飲食生活，以便他們有更多的精力投入學(xué)習中。3第五，六周：選擇課題第七，八周：詢問班主任對于課題的意見加以修改第九，十周：成員討論課題研究，確定相關(guān)調(diào)查第十一，十二周：向指導(dǎo)老師征詢意見，并加以修改第十三 周 ：與指

2、導(dǎo)老師討論制作調(diào)查表第十四 周 ：分配成員的具體分工第十五，十六周：各成員到調(diào)查地開始調(diào)查第十七，十八周：處理相關(guān)的調(diào)查資料并制作PPT第十九，二十周：在班內(nèi)向同學(xué)展示成果第二十一，二十二周：向指導(dǎo)老師咨詢意見，制作結(jié)題報告4 調(diào)查背景1不吃早餐精力不集中，情緒低落。腦細胞活力不足，人就會出現(xiàn)疲倦，精神難以集中和記憶力下降的癥狀，反應(yīng)遲鈍。 2不吃早餐容易衰老。不吃早餐容易引發(fā)腸炎。3不吃早餐，午餐必然會因為饑餓而大量進食，消化系統(tǒng)一時之間負擔過重，而且不吃早餐打亂了消化系統(tǒng)的活動規(guī)律，容易患腸胃疾病。4不吃早餐罹患心血管疾病的機會加大。而現(xiàn)在的高一學(xué)生都因為種種原因不吃早餐，而且還不覺得有什

3、么，不重視早餐。5調(diào)查過程，圖片展示6 北海市第五中學(xué) 我們的成員來到第五中學(xué)請該校高一學(xué)生填寫調(diào)查表，調(diào)查該校同學(xué)的早餐情況。7 請五中同學(xué)填寫8 北海七中我們的成員來到第七中學(xué)請該校高一學(xué)生填寫調(diào)查表，調(diào)查該校同學(xué)的早餐情況。9七中同學(xué)正在填寫調(diào)查表10二中同學(xué)正在填寫調(diào)查表11組員來到第九中學(xué)。12組員來到第一中學(xué)13成員們在北海中學(xué)14 4 40%0%2525%3 35 5% 0140%的同學(xué)足夠重視早餐，并明確該怎樣選擇有營養(yǎng)的早餐。020235%的同學(xué)沒有重視早餐，經(jīng)常不按時早餐，也不會正確選擇合理的早餐。25%的同學(xué)只有重視早餐的意識，但行動上并沒有做到，仍有時不按時吃早餐，不會

4、正確選擇早餐。0303調(diào)查結(jié)論調(diào)查結(jié)論15合理早餐：營養(yǎng)學(xué)家認為：營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應(yīng)包括谷物，動物性食品，奶類及蔬菜水果四大部分。專家研究又發(fā)現(xiàn)，食用能量充足，配比均衡早餐的學(xué)生，在教學(xué)運用，創(chuàng)造想象力及身體耐力等方面，都強于食用早餐營養(yǎng)搭配不合理的學(xué)生。正常情況下，中學(xué)生每天早餐攝入的營養(yǎng)物質(zhì)要達到下表所列出的成分及其量：早餐所需營養(yǎng)的攝入量蛋白質(zhì)95.5克脂肪.52.6克碳水化物366.5克熱量2319.1千卡維生素A269.9微克 胡蘿卜素4.6毫克視黃醇當量1037.4微克維生素B1 1.4毫克維生素B21.3毫克維生素191.0毫克維生素E35.6毫克鈣960.0毫克鐵28.2毫克

5、鋅25.2毫克16根據(jù)我們的調(diào)查后，給出一些營養(yǎng)的早餐搭配： 星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條 星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥 星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋 星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥 星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳 星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲 星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥 17針對以上調(diào)查和分析，應(yīng)對高一學(xué)生營養(yǎng)早餐采取以下對策：1、主觀上，從學(xué)生入手，解決思想認識問題，讓學(xué)生充分認識不吃早餐對身體發(fā)育所帶來的危害及對學(xué)習造成的負面影響。比如讓學(xué)生以“不吃早餐的危害”為主題開一次主題班會，班會前讓同學(xué)用一周的時

6、間，廣泛搜集早餐的作用以及不吃早餐對青少年健康成長的影響等方面的有關(guān)資料和科普讀物，并整理出來，在班會上討論。2、客觀上，在條件允許的條件下適當降低校食堂早餐的價格，增加早餐品種，給更多的同學(xué)以更多的選擇。允許學(xué)生在校吃課間餐，為同學(xué)吃早餐提供更方便的幫助，同時保證了學(xué)生有足夠的時間吃早餐。3 現(xiàn)在作為高中生的我們，過不了幾年就會成為我們這個國家，這個社會的建設(shè)者。一個好的飲食習慣，一個好的身體，直接著一個人的發(fā)展，以及他今后在國家、社會中的作用，所以，我們應(yīng)從現(xiàn)在開始，重視我們的早餐，重視我們的飲食。重視我們自身的健康發(fā)展。為我們自己，也是為了我們國家與社會的未來。18 本次研究性學(xué)習的心得：這是我們第一次參加研究性學(xué)習，盡管我們都不太了解，但都盡自己的努力，向老師請教，和組員討論。過程并不是很平坦，因為要去的學(xué)校很多而時間也只有周末，時間也成為影響我們的一大難點；請同學(xué)們填寫時也會常常被拒絕；組員們也有因為意見不合而爭吵，但我們還是團結(jié)合作克服了困難完成了早餐情況的研究。這次研究遇到很多困難，但指導(dǎo)老師和班主任也