植物礦質(zhì)營養(yǎng)試題庫答案

1、作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫第四單元 植物礦質(zhì)營養(yǎng)試題庫（部分答案）一、 名詞解釋：1、礦質(zhì)元素：將植物的干物質(zhì)放在600高溫下充分燃燒，有機(jī)物質(zhì)中的的碳、氫、氧、氮分別以二氧化碳、水、分子態(tài)氮和氮的氧化物形式揮發(fā)掉，剩下的白色灰燼中的元素，統(tǒng)稱為灰分元素，它們直接或間接地來自土壤中的礦質(zhì)鹽,故又稱為礦質(zhì)元素。2、必需元素：在植物生活史中，起著不可替代的直接生理作用的、不可缺少的元素。3、大量元素：在植物必需營養(yǎng)元素中，植物對此類元素的需要量較大，在植物體內(nèi)含量相對較高（占干重的0.01%0.1%），稱為大量元素。有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S等。4、微量元素：在植物必需營養(yǎng)元素中，

2、植物對此類元素的需要量極微，占植物干重的0.0010.00001%。5、單鹽毒害：任何植物長期生長在單一的鹽溶液中，逐漸死亡的現(xiàn)象。6、離子拮抗：在單一的鹽溶液中加入少量其它元素，單鹽毒害就會減弱或消除，這種離子間能互相消除毒害的現(xiàn)象，稱為離子拮抗，7、平衡溶液：植物只有在含有適當(dāng)比例的多鹽溶液中才能健康生長，這種溶液稱為平衡溶液8、生理酸性鹽：植物根系選擇性吸收離子后導(dǎo)致溶液逐漸變酸，故把這種鹽稱為生理酸性鹽。例如（ NH 4 ） 2 SO49、生理堿性鹽：植物根系選擇性吸收離子后導(dǎo)致溶液逐漸變堿，故把這種鹽稱為生理堿性鹽。例如NaNO310、生理中性鹽：植物吸收其陰離子與陽離子的量幾乎相等

3、，不改變周圍介質(zhì)的 pH 值，故稱這類鹽為生理中性鹽。例如 NH 4 NO 3胞飲作用：物質(zhì)吸附在質(zhì)膜上，然后通過膜的內(nèi)折而轉(zhuǎn)移到細(xì)胞內(nèi)的攝取物質(zhì)的過程。11、葉面營養(yǎng)：也稱根外營養(yǎng)，是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中采用給植物地上部分噴是肥料以補(bǔ)充植物對礦質(zhì)元素需要的措施。12、生物固氮：微生物自生或與植物（或動物）共生，通過體內(nèi)固氮酶的作用，把空氣中游離氮固定轉(zhuǎn)化為含氮化合物的過程。二、填空1、植物必需元素有_17_種，其中碳C、氫H、氧O、氮N、磷P、鉀K、鈣Ca、鎂Mg、硫S是大量元素_鐵Fe、銅Cu、硼B(yǎng)、鋅Zn、錳Mn、鉬Mo、氯Cl 、鎳Ni是微量元素。2、根部吸收的礦質(zhì)向上運(yùn)輸主要通過木質(zhì)部，葉片

4、吸收的離子在莖內(nèi)向上或向下運(yùn)輸?shù)耐緩街饕ㄟ^韌皮部，但木質(zhì)部與韌皮部之間存在橫向運(yùn)輸.3、根瘤是_豆科植物根系和_根瘤菌_的共生結(jié)構(gòu)。4、所謂肥料三要素是指氮 、磷 和 鉀 三種營養(yǎng)元素。5、 植物細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的有三種方式，它們?yōu)楸粍游?、主動吸收和胞飲作用。三、選擇題1、 植物根部吸收的無機(jī)離子向地上部運(yùn)輸時(shí)，主要是通過：_B_。 A. 韌皮部 B質(zhì)外體 C. 胞間連絲 2、生物固氮主要由下列微生物實(shí)現(xiàn)的，它們是：_B_。 A. 非共生微生物 B共生微生物 C. 硝化細(xì)菌 3、下列肥料可以和草木灰混合施用的是_ B _。A氯化銨 B硝態(tài)氮肥 C氨態(tài)氮肥 D腐熟人糞尿4、某植物缺素癥狀：首

5、先表現(xiàn)在老的葉片上，葉片呈現(xiàn)不正常的暗綠或紫紅色；植株矮小，莖、根纖細(xì)；分枝、分蘗少；幼芽、幼葉生長停滯。根據(jù)以上描述，這是植物缺_ B _元素的表現(xiàn)。A N B P C K D S5、某植物缺素癥狀：首先表現(xiàn)在老的葉片上，葉緣枯焦，葉皺縮，變黃，易倒伏；根據(jù)以上描述，這是植物缺乏_ C _元素的表現(xiàn)。A N B P C K D S6、離子間能相互減弱或消除單鹽毒害作用的現(xiàn)象,叫做_ D _。A 平衡溶液 B 生理溶液 C單鹽毒害 D離子拮抗7、 植物吸收礦質(zhì)量與吸水量之間的關(guān)系是_C _A. 兩者完全無關(guān) B.直線正相關(guān)關(guān)系 C. 既有關(guān)，又不完全一樣D.兩者呈負(fù)相關(guān)關(guān)系 四、問答題1、植物

6、必需元素的判別標(biāo)準(zhǔn)有哪些？答：判別植物必需元素的標(biāo)準(zhǔn)有三條：（1）、不可缺少性：缺乏該元素，植物生長發(fā)育不正常，不能完成其生活周期。（2）、不可替代性：缺乏該元素，植物表現(xiàn)出專一的病癥，而加入該元素后，病癥才能減輕獲消失。（3）、直接功能性：對植物營養(yǎng)的功能是直接的，而不是由于改善土壤或培養(yǎng)基條件所致。2、簡述N、P、K的生理功能及缺素癥狀。答：（1）、N的生理功能：是蛋白質(zhì)、核酸、磷脂、葉綠素、輔酶、激素、維生素等的組分，稱生命元素。 N的缺素癥狀：植株矮小、葉黃缺綠，莖細(xì)，老葉先表現(xiàn)，是可再利用或再循環(huán)元素。（2）、P的生理功能：核酸、磷脂、核苷酸及其衍生物（ATP、FMN、FAD、NAD

7、、NADP、COA等）的組分，利于糖運(yùn)輸、細(xì)胞分裂、分生組織的增長。P的缺素癥狀：分枝少，矮小、葉暗綠，有時(shí)莖紫紅（糖運(yùn)輸受阻），為可再利用元素。施P多易缺鋅（磷酸鹽與鋅結(jié)合，阻礙鋅吸收）。（3）、K的生理功能：酶的輔基或活化劑、增加原生質(zhì)膠體的水合程度（抗旱）、促進(jìn)碳水化合物的合成和運(yùn)輸、促進(jìn)氣孔的開放。K的缺素癥狀：莖桿易倒伏，葉干枯或葉緣焦枯、壞死，老葉開始，是可再利用元素。3、 簡述植物必需元素在植物體內(nèi)的生理作用。答：（1）、是有機(jī)物質(zhì)的組成成分，也是酶促反應(yīng)過程中原子團(tuán)的必需元素。包括、等元素；（2）、在植物細(xì)胞中，以無機(jī)形態(tài)存在或主要與植物體中的羥基化合物進(jìn)行酯化作用，包括、（）

8、等元素；（3）、以離子的形態(tài)被植物吸收，并以離子的形態(tài)存在于細(xì)胞的汁液中或被吸附在非擴(kuò)散的有機(jī)離子上。主要維持細(xì)胞的滲透勢，產(chǎn)生膨壓，促進(jìn)植物生長，保持離子平衡或電位平衡，包括、 （） 、等元素。（4）、，以配位態(tài)存在于植物體內(nèi)，除以外也常以配合物的形態(tài)被植物吸收。大多數(shù)可通過原子傳遞電子，包括、等元素。4、比較植物缺鐵和缺鎂表現(xiàn)癥狀的何異同 ，并說明原因。 答：相同點(diǎn)：缺鐵和缺鎂都呈現(xiàn)缺綠癥。 不同點(diǎn)：缺鐵的缺綠癥狀首先從上部新生葉表現(xiàn)出來，而缺鎂出現(xiàn)的缺綠癥狀首先從下部老葉上表現(xiàn)出來。原因?yàn)殍F是不參與循環(huán)的元素，即不可再利用元素，而鎂是參與循環(huán)的元素，即可再利用元素。5、什么是根外營養(yǎng)？

9、簡述植物根外營養(yǎng)的特點(diǎn)。答：根外營養(yǎng)：植物除了根系以外，地上部分（莖、葉和幼果等器官）也可以吸收少量礦質(zhì)元素，這個過程稱為根外營養(yǎng)。植物根外營養(yǎng)的特點(diǎn)：直接供給植物養(yǎng)分，防止養(yǎng)分在土壤中固定和轉(zhuǎn)化。養(yǎng)分吸收比根部快，能及時(shí)滿足植物需要。促進(jìn)根部營養(yǎng)，強(qiáng)株健體。節(jié)省肥料，經(jīng)濟(jì)效益高。但根外營養(yǎng)只是根部營養(yǎng)的補(bǔ)充，不能替代根部營養(yǎng)。6、為什么在葉菜類作物的栽培中常多施用氮肥，而栽培馬鈴薯則較多的施用鉀肥？答：葉菜類植物的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量主要是葉片部分，受氮素的影響較大。氮不僅是蛋白質(zhì)、核酸、磷脂的主要成分，而且是葉綠素的成分，與光合作用有密切關(guān)系。因此，氮的多寡會直接影響細(xì)胞的分裂和生長，影響葉面積的擴(kuò)大

10、和葉鮮重的增加，氮素在土壤中易缺乏，因此在葉菜類植物的栽培中要多施氮肥。氮肥充足時(shí)，葉片肥大，產(chǎn)量高，汁多葉嫩，品質(zhì)好。 鉀與糖類的合成有關(guān)。鉀肥充足時(shí)，蔗糖、淀粉、纖維素和木質(zhì)素含量較高，葡萄糖積累則較少。鉀也能促進(jìn)糖類運(yùn)輸?shù)劫A藏器官中，所以在富含糖類的貯藏器官（馬鈴薯塊莖和甘薯塊根）中鉀含量較多，種植時(shí)鉀肥需要量也較多。7、合理施肥作物的形態(tài)指標(biāo)與生理指標(biāo)有哪些？答：合理施肥作物的形態(tài)指標(biāo)包括作物的長勢、長相和葉色變化；生理指標(biāo)包括測定植株礦質(zhì)元素含量、葉綠素含量、可溶性糖含量、酰胺、淀含量，以及某些酶的活性等。8、從植物的生理角度分析，談?wù)勅绾螌ψ魑镞M(jìn)行合理施肥。 答：根據(jù)作物的需肥規(guī)律進(jìn)行施肥。首先，要根據(jù)不同作物的特點(diǎn)及不同收獲對象進(jìn)行施肥。如葉菜類要適當(dāng)多施氮肥，而收獲塊根、塊莖的作物需多施磷鉀肥。其次，要按作物不同生育期的需肥規(guī)律進(jìn)行施肥。如種子萌發(fā)期間，幼苗生長可利用種子貯藏的養(yǎng)分，不需外界提供肥料。隨著幼苗不