生物：32《細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》課件(新人教版必修1)

1、 大家都知道，工廠一般都由若干個車間和部大家都知道，工廠一般都由若干個車間和部位組成，那么一件優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是通過各車間和部門位組成，那么一件優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是通過各車間和部門之間的配合生產(chǎn)出來的。而在細胞內(nèi)也存在這樣之間的配合生產(chǎn)出來的。而在細胞內(nèi)也存在這樣的的“車間和部門車間和部門”。細胞在生命活動中發(fā)生著物。細胞在生命活動中發(fā)生著物質(zhì)和能量的復(fù)雜變化。細胞內(nèi)部象一個繁忙的工質(zhì)和能量的復(fù)雜變化。細胞內(nèi)部象一個繁忙的工廠，在細胞質(zhì)中有許多忙碌不停的廠，在細胞質(zhì)中有許多忙碌不停的“車間車間”，這，這些些“車間車間”都有一定的結(jié)構(gòu)，比如：線粒體、葉都有一定的結(jié)構(gòu)，比如：線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體

2、、溶酶體等，綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、溶酶體等，它們統(tǒng)稱為細胞器。它們統(tǒng)稱為細胞器。 教學(xué)目標：教學(xué)目標： 1舉例說出集中細胞器的結(jié)構(gòu)和功能舉例說出集中細胞器的結(jié)構(gòu)和功能 2簡述生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能簡述生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 3高倍鏡觀察葉綠體和線粒體高倍鏡觀察葉綠體和線粒體 4討論細胞中結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性、部分與整體的統(tǒng)一討論細胞中結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性、部分與整體的統(tǒng)一性性 教學(xué)重點教學(xué)重點 1細胞器結(jié)構(gòu)和功能細胞器結(jié)構(gòu)和功能 2生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能生物膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)難點教學(xué)難點 1細胞器之間的協(xié)調(diào)配合細胞器之間的協(xié)調(diào)配合 2高倍顯微鏡觀察線粒體高倍顯微鏡觀察線粒體 細胞膜細

3、胞膜 真核細胞真核細胞 細胞質(zhì)細胞質(zhì) 細胞核細胞核細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)細細 胞胞 器器 線粒體線粒體 葉綠體葉綠體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 核糖體核糖體 高爾基體高爾基體 溶酶體溶酶體 中心體中心體 液泡液泡 分離細胞器的方法：分離細胞器的方法： 差速離心法差速離心法將勻漿放入離心管將勻漿放入離心管破壞細胞膜破壞細胞膜（形成由各種細胞器（形成由各種細胞器和細胞中其他物質(zhì)組成的勻漿）和細胞中其他物質(zhì)組成的勻漿）將各種細胞器分離開將各種細胞器分離開（利用不同的（利用不同的離心速度所產(chǎn)生的不同離心力）離心速度所產(chǎn)生的不同離心力）用高速離心機在不同的轉(zhuǎn)速下進行離心用高速離心機在不同的轉(zhuǎn)速下進行離心先來認識一下動

4、植物先來認識一下動植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)共有的結(jié)構(gòu)共有的結(jié)構(gòu)獨有的結(jié)構(gòu)獨有的結(jié)構(gòu)飛翔鳥類胸肌細胞線粒體數(shù)量比不飛翔鳥飛翔鳥類胸肌細胞線粒體數(shù)量比不飛翔鳥類的多。運動員肌細胞線粒體的數(shù)量比缺乏類的多。運動員肌細胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的人多。在體外培養(yǎng)細胞時，新生細胞鍛煉的人多。在體外培養(yǎng)細胞時，新生細胞比衰老細胞或病變細胞的線粒體多。為什么？比衰老細胞或病變細胞的線粒體多。為什么？雙層膜雙層膜外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜 內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴嵴基粒：基粒：位于位于嵴嵴上。上?；|(zhì)：基質(zhì)：內(nèi)含大量的內(nèi)含大量的氧化酶氧化酶.少量的少量的DNA、RNA1）形態(tài)結(jié)構(gòu)：）形態(tài)結(jié)構(gòu)：短棒狀

5、短棒狀,圓球狀圓球狀,線形線形,啞鈴狀等；啞鈴狀等；2）分布：）分布：存在于動物細胞和植物細胞中。存在于動物細胞和植物細胞中。3）功能：）功能：有氧呼吸的有氧呼吸的主要主要場所場所。細胞生命活動占細胞生命活動占95%的能量來自線粒體。的能量來自線粒體。結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：雙層膜雙層膜外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜基粒：基粒：由多個由多個類囊體類囊體垛疊而成，上有垛疊而成，上有光合作用色光合作用色素和有關(guān)的酶素和有關(guān)的酶基質(zhì)：基質(zhì)：內(nèi)含大量的內(nèi)含大量的光合作用酶光合作用酶 還含有少量還含有少量 DNA、 RNA。2.2.葉綠體葉綠體 “養(yǎng)料制造車間養(yǎng)料制造車間”和和“能量轉(zhuǎn)換站能量轉(zhuǎn)換站”3）功能）功能: 綠色植物綠

6、色植物光合作用光合作用的場所。的場所。1）形態(tài)結(jié)構(gòu)）形態(tài)結(jié)構(gòu)：雙層膜雙層膜，扁平的，扁平的橢球體或球形橢球體或球形，2）分布）分布：綠色植物的綠色植物的葉肉細胞及幼莖葉肉細胞及幼莖的皮層的皮層細胞中細胞中。3.3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) “蛋白質(zhì)的合成、加工車間蛋白質(zhì)的合成、加工車間”1）形態(tài)結(jié)構(gòu)：）形態(tài)結(jié)構(gòu)：由由單層膜單層膜連接而成的網(wǎng)狀物。連接而成的網(wǎng)狀物。2）分布：）分布：存在于存在于動、植物細胞動、植物細胞中。中。3）功能：）功能： 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)合成和加工，以及合成和加工，以及脂質(zhì)脂質(zhì)合成的合成的“車間車間”。4）種類：）種類：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有核糖體有核糖體附著，參與分泌蛋白的合成、加工。

7、附著，參與分泌蛋白的合成、加工?；鎯?nèi)質(zhì)網(wǎng)：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：無核糖體無核糖體附著，參與脂質(zhì)的合成。附著，參與脂質(zhì)的合成。1 1）形態(tài)結(jié)構(gòu)：）形態(tài)結(jié)構(gòu)： 由由單層膜單層膜形成的囊泡和扁平囊組成。形成的囊泡和扁平囊組成。2）分布：）分布：普遍存在于動植物細胞中。普遍存在于動植物細胞中。3）功能：）功能：動物細胞動物細胞中主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工、包中主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工、包裝裝“車間車間”及及“發(fā)送站發(fā)送站”；植物細胞植物細胞中參與纖維素的合成，與細胞壁的形成有中參與纖維素的合成，與細胞壁的形成有關(guān)關(guān)。4.4.高爾基體高爾基體 “蛋白質(zhì)的加工、包裝車間蛋白質(zhì)的加工、包裝車間”和和“發(fā)送

8、站發(fā)送站”5 5、溶酶體、溶酶體 “消化車間消化車間”1 1）形態(tài)結(jié)構(gòu)：）形態(tài)結(jié)構(gòu)：圓球形，圓球形，單層膜單層膜。2 2）分布：）分布： 動、植物細胞動、植物細胞。3 3）功能：）功能：含有含有多種水解酶多種水解酶，能分解衰老、損傷，能分解衰老、損傷 的的細胞器，吞噬細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。并殺死侵入細胞的病毒或病菌。電鏡下觀察的溶酶體6 6、液泡、液泡2 2）分布）分布：1 1）結(jié)構(gòu)）結(jié)構(gòu)：3 3）功能）功能：存在于存在于成熟的植物細胞成熟的植物細胞中。中。單層膜單層膜（液泡膜），內(nèi)有（液泡膜），內(nèi)有細胞液細胞液，細胞液中有糖類、無機鹽、細胞液中有糖類、無機鹽、色素色素、蛋白

9、質(zhì)等。蛋白質(zhì)等。調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，使細胞保持使細胞保持一定的滲透壓一定的滲透壓，充盈的液泡使植物細，充盈的液泡使植物細胞保持堅挺，還胞保持堅挺，還與細胞吸水與細胞吸水有關(guān)。有關(guān)。7 7、核糖體、核糖體2 2）分布：）分布： 原核、真核細胞都有原核、真核細胞都有1 1）形態(tài)結(jié)構(gòu)：）形態(tài)結(jié)構(gòu)：3 3）功能）功能：呈顆粒狀，呈顆粒狀，無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu)。 游離的核糖體游離的核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成胞內(nèi)蛋白合成胞內(nèi)蛋白合成分泌蛋白合成分泌蛋白 “ 生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器” 8 8、中心體、中心體2 2）分布：）分布：1 1）結(jié)構(gòu)：）結(jié)構(gòu)：3 3）功能

10、：）功能：動物細胞動物細胞及及低等植物細胞低等植物細胞。無膜結(jié)構(gòu)，無膜結(jié)構(gòu)，由兩個互相垂直的中心粒由兩個互相垂直的中心粒及周圍物質(zhì)組成。及周圍物質(zhì)組成。與與細胞有絲分裂細胞有絲分裂有關(guān)。有關(guān)。你能說出下圖標號的結(jié)構(gòu)名稱嗎？1 1、線粒體、線粒體 2 2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)63 3、細胞核、細胞核 4 4、高爾基體、高爾基體 5 5、中心體、中心體 6 6、核糖體、核糖體細胞的結(jié)構(gòu)與功能練習(xí)細胞的結(jié)構(gòu)與功能練習(xí)線粒體線粒體 與動物細胞的有絲分裂有關(guān)與動物細胞的有絲分裂有關(guān)溶酶體溶酶體進行光合作用的場所進行光合作用的場所細胞壁細胞壁控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞核糖體核糖體合成蛋白質(zhì)的場所合成蛋白質(zhì)

11、的場所細胞膜細胞膜為細胞生命活動提供能量為細胞生命活動提供能量中心體中心體分解衰老、損傷的細胞器分解衰老、損傷的細胞器內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 蛋白質(zhì)的合成和加工以及蛋白質(zhì)的合成和加工以及 脂質(zhì)合成的場所脂質(zhì)合成的場所葉綠體葉綠體支持和保護細胞支持和保護細胞12345678細胞器細胞器分布分布形態(tài)結(jié)構(gòu)形態(tài)結(jié)構(gòu)功能功能角色比喻角色比喻線粒體線粒體葉綠體葉綠體高爾基高爾基體體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體溶酶體溶酶體中心體中心體液泡液泡動、植物動、植物細胞細胞兩層膜兩層膜有氧呼吸的主要場所有氧呼吸的主要場所動力車間動力車間植物細胞植物細胞動、植物動、植物細胞細胞動、植物動、植物細胞細胞動、植物動、植物細胞細胞動、植

12、物動、植物細胞細胞動物、低動物、低等植物等植物植物細胞植物細胞兩層膜兩層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜無膜無膜無膜無膜光合作用的場所光合作用的場所蛋白質(zhì)的合成、加工脂蛋白質(zhì)的合成、加工脂質(zhì)的合成質(zhì)的合成“車間車間”合成蛋白質(zhì)的場所合成蛋白質(zhì)的場所動物細胞蛋白質(zhì)的加工、動物細胞蛋白質(zhì)的加工、轉(zhuǎn)運、分泌。植物細胞壁轉(zhuǎn)運、分泌。植物細胞壁形成形成與有絲分裂有關(guān)與有絲分裂有關(guān)調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境，使植調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境，使植物細胞保持堅挺物細胞保持堅挺吞噬、分解吞噬、分解無用結(jié)構(gòu)和異物無用結(jié)構(gòu)和異物養(yǎng)料制造車間養(yǎng)料制造車間能量轉(zhuǎn)換站能量轉(zhuǎn)換站生產(chǎn)蛋白生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器質(zhì)的機器消化車間消化車間蛋白質(zhì)的加

13、工蛋白質(zhì)的加工車間和發(fā)送站車間和發(fā)送站有機物制造車間有機物制造車間 嘗試 ： 將將8 8種細胞器進行結(jié)構(gòu)分類？種細胞器進行結(jié)構(gòu)分類？雙層膜的細胞器：雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體無膜的細胞器：無膜的細胞器： 核糖體核糖體 中心體中心體與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器：與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器：線粒體、葉綠體線粒體、葉綠體植物中特有的細胞器：植物中特有的細胞器： 葉綠體、液泡葉綠體、液泡動物動物（低等植物）（低等植物）中特有的細胞器：中特有的細胞器： 中心體中心體單層膜的細胞器：單層膜的細胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體含有的細胞器：含有的細胞器：葉綠體、線粒

14、體葉綠體、線粒體動植物細胞中都有，但功能不同的細胞器：動植物細胞中都有，但功能不同的細胞器：高爾基體高爾基體 按按功功能能分分能產(chǎn)生水的細胞器能產(chǎn)生水的細胞器葉綠體、線粒體、核糖體、高爾基葉綠體、線粒體、核糖體、高爾基體體與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器葉綠體、線粒體葉綠體、線粒體能產(chǎn)生能產(chǎn)生ATP的細胞器的細胞器葉綠體、線粒體葉綠體、線粒體能合成有機物的細胞器能合成有機物的細胞器葉綠體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基葉綠體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體體與分泌蛋白合成、分泌有關(guān)與分泌蛋白合成、分泌有關(guān)的細胞器的細胞器核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體體與糖類合成有

15、關(guān)的細胞器與糖類合成有關(guān)的細胞器葉綠體、高爾基體葉綠體、高爾基體與物質(zhì)分解有關(guān)的細胞器與物質(zhì)分解有關(guān)的細胞器線粒體、溶酶體線粒體、溶酶體能復(fù)制的細胞器能復(fù)制的細胞器葉綠體、線粒體、中心體葉綠體、線粒體、中心體能發(fā)生堿基互補配對的細胞能發(fā)生堿基互補配對的細胞器器葉綠體、線粒體、核糖體葉綠體、線粒體、核糖體按特按特有成有成分分分分含含DNA的細胞器的細胞器葉綠體、線粒體葉綠體、線粒體含含RNA的細胞器的細胞器葉綠體、線粒體、核糖體葉綠體、線粒體、核糖體含色素的細胞器含色素的細胞器葉綠體、液泡葉綠體、液泡 嘗試 ： 將細胞器進行功能分類？將細胞器進行功能分類？植物細胞與動物細胞的主要區(qū)植物細胞與動物

16、細胞的主要區(qū)別？別？植物細胞有：植物細胞有：細胞壁，葉綠體細胞壁，葉綠體 液泡液泡動物細胞有：動物細胞有：中心體中心體細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)n形態(tài)：膠質(zhì)狀態(tài)。形態(tài)：膠質(zhì)狀態(tài)。n組成：有水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、組成：有水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶組成。氨基酸、核苷酸和多種酶組成。n功能：為多功能：為多種化學(xué)反應(yīng)提供場所種化學(xué)反應(yīng)提供場所。結(jié)構(gòu)：細胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)。功能：與細胞運動、分裂、分化以及物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動密切相關(guān)。二、實驗：用高倍速顯微鏡觀察葉綠體和線粒體二、實驗：用高倍速顯微鏡觀察葉綠體和線粒體1 1、實驗原理、實驗原理 高等綠色植

17、物的葉綠體存在于細胞質(zhì)中，一般呈高等綠色植物的葉綠體存在于細胞質(zhì)中，一般呈綠色、扁平的橢球形或球形?？梢栽诟弑讹@微鏡下觀綠色、扁平的橢球形或球形?？梢栽诟弑讹@微鏡下觀察它的形態(tài)和分布。察它的形態(tài)和分布。 健那綠（健那綠（ jancsjancs greenBgreenB ）染液是專一性染線粒）染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞聽線粒體呈現(xiàn)藍綠色，體的活細胞染料，可以使活細胞聽線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞持而細胞持 接近無色。線粒體能在健那綠染液中維持接近無色。線粒體能在健那綠染液中維持活性數(shù)小時，通過染色，可以在高倍顯微鏡下觀察生活性數(shù)小時，通過染色，可以在高倍顯微鏡下觀察生活狀態(tài)的線粒

18、體的形態(tài)（短棒狀、圓球狀、線形、啞活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)（短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形）和分布。鈴形）和分布。 實驗： 用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體 問題思考問題思考 ：為什么用健那綠染液染色？為什么用健那綠染液染色？ （專門染線粒體的活性染料）健那綠染液為什么要溶于生理鹽水中？健那綠染液為什么要溶于生理鹽水中？ （保持細胞正常的形態(tài)）實驗材料為什么要用蘚葉？實驗材料為什么要用蘚葉？ （葉片較薄，細胞層次較少，易于觀察細胞中葉綠體）2 2、實驗解疑、實驗解疑 （ 1 1 ）為什么用蘚類的小葉或者菠菜葉的下表皮）為什么用蘚類的小葉或者菠菜葉的下表皮（稍帶葉肉）作觀察葉綠體的實驗材料？（稍帶葉肉）

19、作觀察葉綠體的實驗材料？ （ 2 2 ）為什么觀察葉綠體的監(jiān)時裝片，在實驗過程）為什么觀察葉綠體的監(jiān)時裝片，在實驗過程中要始終保持有水狀態(tài)？中要始終保持有水狀態(tài)？ 蘚類屬陰生植物，菠菜葉的下表皮是菠菜時的背陽蘚類屬陰生植物，菠菜葉的下表皮是菠菜時的背陽面，這樣的細胞中的葉綠體大且數(shù)目少，且蘚類小葉是面，這樣的細胞中的葉綠體大且數(shù)目少，且蘚類小葉是由一層細胞構(gòu)成的，便于觀察葉綠體的形態(tài)和分布。由一層細胞構(gòu)成的，便于觀察葉綠體的形態(tài)和分布。 防止細胞內(nèi)的葉綠體失水，如果葉綠體失水，葉綠防止細胞內(nèi)的葉綠體失水，如果葉綠體失水，葉綠體就縮成一團，無法觀察葉綠體的形態(tài)和分布。體就縮成一團，無法觀察葉綠體

20、的形態(tài)和分布。有機物制造車間有機物制造車間（ 3 3）細胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體是不是靜止不動的？為什么？）細胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體是不是靜止不動的？為什么？ （ 4 4）葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系？）葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系？ 不是靜止不動的，葉綠體存在于細胞質(zhì)中，它會隨著不是靜止不動的，葉綠體存在于細胞質(zhì)中，它會隨著細胞質(zhì)的流動而運動。細胞質(zhì)的流動而運動。 葉綠體呈橢球形或球形，可以減少運動時的陰力，有葉綠體呈橢球形或球形，可以減少運動時的陰力，有利于葉綠體的運動。葉綠體在細胞質(zhì)散亂地分布，相互不利于葉綠體的運動。葉綠體在細胞質(zhì)散亂地分布，相互不重疊，有利于每一個葉綠體都充分接受光照。葉綠體在細重疊，有利于每一個葉綠體都充分接受光照。葉綠體在細胞中的運動又有利于其內(nèi)部的每一個基粒充分接受光照。胞中的運動又有利于其內(nèi)部的每一個基粒充分接受光照。 高倍顯微鏡下高倍顯微鏡下的葉綠體（左）的葉綠體（左）二、實驗：用高倍速顯微鏡觀察葉綠體和線粒體二、實驗：用高倍速顯微鏡觀察葉綠體和線粒體高倍顯微鏡下高倍顯微鏡下的線粒體（右）的線粒體（右）葉綠體葉綠體（在光學(xué)