大班科學教案 會變的面粉

1、大班科學教案 會變的面粉 2009-05-09 02:49:00| 分類： 教案 | 標簽： |舉報 |字號大中小 訂閱 活動目標：1引導幼兒大膽地運用多種感官，感知干面粉的特征及干面粉變濕面粉團的過程。2用面粉團大膽地創(chuàng)造，制作自己喜歡的東西。3引發(fā)幼兒探究事物的好奇心?；顒又攸c：引導幼兒大膽地運用多種感官，感知干面粉的特征及干面粉變濕面粉團的過程?；顒与y點：幼兒能用面粉團大膽地創(chuàng)造，制作自己喜歡的東西?；顒訙蕚洌焊擅娣廴舾桑⊥?、水，每人一份。輔助材料：紅豆、黃豆若干。活動過程：1 出示面團娃娃（1） 引導幼兒說出該娃娃是用面粉做出來的。出示面團娃娃，提問：“這娃娃是用什么做出來的？（2）

2、 提示：“今天我們一起來玩一玩面粉，看一下它是怎么樣的？”2 感知干面粉的特征（1） 幼兒用手抓干面粉，教師引導幼兒運用各種感官去感知。（2） 教師引導幼兒運用語言大膽地表達自己的感知。（3） 教師和幼兒一起小結(jié)：干面粉是白白的，摸上去滑滑的，細細的等。3 感知干面粉變濕面粉團的過程。（1） 提示：“想一想，怎樣使干面粉變濕面粉團？”（2） 啟發(fā)幼兒動手大膽地嘗試：幼兒操作：在碗中一點一點的加水，用手搓面粉。（3）幼兒邊操作邊觀察，提出一些發(fā)現(xiàn)的問題：“在揉面團的過程中，你們發(fā)現(xiàn)什么問題了嗎？你是怎樣做的？”（4）教師、幼兒共同討論。如：水和面粉的比例，師生進行討論。4根據(jù)教師提供的輔助材料，

3、用面粉團制作自己喜歡的東西。（1）幼兒大膽想象、制作。教師指導，并給予鼓勵。（2）幼兒介紹自己做的面團制品。延伸活動：把制作好的作品，晾干。設計意圖：用面粉制成的各種點心，是幼兒日常生活中最常見的食物，但孩子對制作點心所用的材料（面粉）卻很少有機會接觸。為了讓孩子對事物發(fā)展變化的過程感興趣，引發(fā)幼兒探究事物的好奇心，及大膽想象、制作。我設計了會變的面粉活動。希望孩子們通過自己動手操作，充分運用自己的感官，直接感知面粉變面團的變化過程，以培養(yǎng)幼兒的動手能力、創(chuàng)造能力，豐富孩子的感性經(jīng)驗。中班科學教案：神奇的面粉中班科學教案：神奇的面粉（一）、出示面粉，猜猜玩玩1、教師：小朋友，今天老師給你們帶來

4、了一樣神奇的東西，（出示透明盒裝的面粉）請你猜猜這是什么？2、教師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！3、幼兒初次嘗試操作。4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！（二）、知道面粉的來源和用途1、教師：你們知道面粉是哪來的嗎？它可以用來做什么呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了?。ㄒ魳反箴z頭）2、教師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢？3、（欣賞面粉制品圖片）教師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點心呢?。ㄓ變盒蕾p）（三）、操作“和面”1、教師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩

5、個要來做好朋友咯（教師示范和面）教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團）教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！2、幼兒親自操作，教師巡回指導。3、教師：軟軟的面團揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧！4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。（四）、搟面1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的

6、面就叫手搟面）2、教師：手搟面到底是怎么做出來的呢？仔細瞧好了?。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）（五）、品嘗1、教師：我們請阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒，請他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗，怎么樣？2、教師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯！（師幼倒數(shù)）3、教師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧?。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗）教學目標：1、認識面粉的特性。2、知道面粉能夠做成大家愛吃的食物。教學準備：裝有面粉的盤子若干，事先把盤子放在每組的桌子上。教學過程：1、激趣導入（1）教師：小朋友們看看盤子里裝的是什么？請幼兒通過聞、嘗、看等

7、方式來說出盤子里面的東西。（2）老師告訴幼兒這是面粉。2、玩一玩（1）鼓勵幼兒用手抓一把干面粘在手上是什么樣的？（2）用手搓一搓，面粉能搓成一團嗎？（3）老師問幼兒什么東西是面粉做得？請幼兒自由回答（如：面條、饅頭、花卷、包子等）。3、做一做請幼兒自由揉搓，做出不同形狀的饅頭。（老師巡回指導，告訴小朋友可以互相幫助。）4、嘗一嘗（1）請幼兒吃點心饅頭。（鼓勵不愛吃饅頭的孩子吃）（2）請幼兒說說饅頭是什么味道？5、老師小結(jié)，結(jié)束活動。面粉是一種很有營養(yǎng)的糧食，它可以幫助小朋友長出好身體，小朋友可以常吃。同時，面粉是農(nóng)民伯伯很辛苦種出來的，小朋友不能浪費。幼兒園中班科學教案：趣識面粉2014年10

8、月8日 來源：網(wǎng)絡綜合 【相關推薦】 【加入收藏】 宇通校車中國好校車學生更安全、運營更省心、招生更輕松 咨詢熱線：400-659-6666怎樣的風水房子讓你越住越窮？教你看“漏財”的家居風水布局！ 7天成為風水大師，全國到付款。理財必學：房產(chǎn)投資技巧培訓21-60（歲）必學的投資理財課程！ 足不出戶，在家學理財！100%保證！百度推廣【網(wǎng)絡綜合-幼兒園中班科學教案：趣識面粉】這篇幼兒園中班科學教案：趣識面粉是無憂考網(wǎng)為大家整理的，希望對大家有所幫助。以下信息僅供參考！ 幼兒園中班科學教案：趣識面粉活動目標1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)

9、幼兒發(fā)散性思維?；顒訙蕚?、ppt課件-好吃的面食2、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干活動過程一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。二、了解面粉的特性1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應該和面團的。3、教師：怎么樣把面粉變成面團呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒

10、感受面粉粘的特性。小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。三、中華小廚師1、欣賞-好吃的面食2、教師：許多好吃的東西都是用面團做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，今天我們也來當個中華小廚師，來發(fā)明好吃的東西好嗎？3、提問：你想把面團變成什么呢？4、幼兒操作，教師從旁指導。四|展示作品，結(jié)束活動。 中班科學活動說課稿：趣識面粉 發(fā)布日期：2011-01-12 瀏覽次數(shù)：474 導讀：教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新綱要中指出：目標要注重全面性，要為兒童一生的發(fā)展打好基礎。一、設計思路：近來我發(fā)現(xiàn)我班兒童對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑

11、性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班兒童喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學教育的內(nèi)容應從兒童的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設計了關于面粉的活動。二、教學目標教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。新綱要中指出：目標要注重全面性，要為兒童一生的發(fā)展打好基礎。根據(jù)我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標：1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。2、激發(fā)兒童動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養(yǎng)兒童發(fā)散性思維。3、激發(fā)兒童喜歡吃

12、面粉制品，及愛惜糧食的情感。根據(jù)目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內(nèi)部粘的特性。為了有效地突破重點和難點，我還采用了一定的方法，如讓兒童觀察、嘗試、探索，在實際操作中解決問題，建構(gòu)積極有效的師幼互動等。新綱要中指出：“幼師應成為學習活動的支持者、合作者、引導者。”活動應力求形成“合作探究式”的師幼互動。因此，幼師不光要與孩子平等地參與活動，更應該具備對兒童科學教育活動的觀察、研究和指導的技能，同時順應兒童的創(chuàng)造性思維，采取相應的適宜的教法與學法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下?？傊?，目標的定位遵循了兒童的身心發(fā)展

13、規(guī)律和學習特點，注重科學教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：三、活動準備：物質(zhì)準備：面粉、水、盤子、抹布（人手一份）、各類點心若干布置在流動小商店經(jīng)驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎。四、活動過程：（一）激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么？你認識這些糕點嗎？它們都用什么原料做的？通過層層遞進的提問法引出活動的主題面粉。（二）初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環(huán)節(jié)中，我給予兒童一定的探索機會，讓兒童通過各種感官去初步感

14、知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法：新的科學教育觀強調(diào)讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓兒童獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗。兒童通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。（三）了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是活動的難點，根據(jù)兒童好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，幼師是引導者、支持者、參與者。兒童動腦筋利用幼師提供的材料使面粉變成面團。在設計中幼師注重兒童的主動性，讓兒童從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導，其中基本由兒童主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮兒童的主動性。幼師隨機地進一步