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1、4個方面進行夏至養(yǎng)生4個方面進行夏至養(yǎng)生1、夏至飲食方面的養(yǎng)生飲食調養(yǎng),有夏時心火當令,心火過旺則克肺金之說(五行的觀點),故金匱要略有“夏不食心”的說法。根據五行(夏為火)、五成(夏為長)、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關系,味苦 之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節(jié),出汗多,則鹽 分損失也多,要是心肌缺鹽,心臟搏動就會出現失常。中醫(yī)認為 此時宜多食酸味,以固表,多食咸味以補心。夏季氣候炎熱,人的消化功能相對較弱,因此,飲食宜清淡 不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免 助熱;冷食瓜果當適可而止,不可過食,以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風,激發(fā)疔瘡之

2、疾。2、夏至運動方面的養(yǎng)生運動調養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。夏季運動最好選 擇在清晨或是傍晚天氣較涼爽時進行,場地宜選擇在河湖水邊, 公園庭院等空氣新鮮的地方,不宜做過分劇烈的活動,若運動過 激,可導致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽氣。在運動鍛煉過程中,出汗過多時,可適當飲用淡鹽開水或綠 豆鹽水湯,切不可飲用大量涼開水,更不能立即用冷水沖頭、淋 浴,否則會引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。3、夏至起居方面的養(yǎng)生起居調養(yǎng),要順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起。合 理安排午休時間,每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施, 另外, 夏日炎熱,腠理開泄,易受風寒濕邪侵襲,睡眠時不宜扇類送風,

3、有空調的房間,室內外溫差不宜過大,更不宜夜晚露宿。4、夏至精神方面的養(yǎng)生嵇康養(yǎng)生論對炎炎夏季有其獨到之見,認為夏季炎熱,“更 宜調息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱, 更生熱矣?!奔础靶撵o自然涼”,這里所說就是夏季養(yǎng)生法中的精 神調養(yǎng)。4種蔬菜幫助夏至養(yǎng)生1、夏至養(yǎng)生蔬菜:絲瓜絲瓜可分為有棱和無棱兩種,前者又稱八棱瓜,皮質更為堅 硬,烹炒時不易發(fā)黑,北方多見。此外又有許多衍生品種,外形 大小長短不一。絲瓜處理極方便,口味也均清淡滋潤,夏日食之, 最是沁人心脾。2、夏至養(yǎng)生蔬菜:莧菜不知有多少小女孩曾深深迷戀這種湯汁鮮紅的蔬菜,吃出一 嘴的嬌艷顏色舍不得抹去。而莧菜葉不僅有紅色

4、,也有綠、紫、 花色等,故古人分白莧、赤莧、紫莧、五色莧等數種。常見食用 的還是紅莧菜,即赤莧。宋朝的蘇頌曾描述:“赤莧亦謂之花莧,莖葉深赤,根莖亦可糟藏,食之甚美,味辛?!眰鹘y(tǒng)的臭豆腐即是 以莧菜梗發(fā)酵腌制的鹵汁炮制而來。 此外南方也常見的綠色莧菜, 自三四月間便可上市,再往細分,又有上海白米莧、廣州柳葉莧 及南京木耳莧等品種??谖堵杂袇^(qū)別,但都是無一例外的綿糯清 香。3、夏至養(yǎng)生蔬菜:馬齒莧比起莧菜,馬齒莧更為中醫(yī)藥學所青睞,其性寒涼,多部中 醫(yī)古籍均記載其益氣、清暑、解毒、消腫,功效尤其顯著。馬齒 莧是南北常見的野菜,夏季莖葉最為肥嫩多汁時,便可采擷入饌。 其味清鮮微酸,多以制作涼拌或湯

5、菜,甚是開胃。如今栽培銷售 也逐漸增加,只是寒性極重,孕婦及體虛怯寒者不宜食用。4、夏至養(yǎng)生蔬菜:黃花菜北方人口中的黃花菜,南方人叫做金針菜,由萱草屬植物黃 花菜的花蕾晾曬風干而來。陽歷六月里,盛開的黃花菜猶如地下 鉆出的陽光,其形細巧,其色金黃,故有此名。但新鮮的花蕾卻 做不得食用,以其中含秋水仙堿,對人體有毒性作用,需先經過 沸水浸泡、清水沖洗,方能除去。此外,也并非所有的萱草屬植 物都能入饌,自行挑選采擷之時,還是要仔細甄別的好。此外, 黃花菜稟性濕熱,易引發(fā)過敏或哮喘,食用還需有度。6個夏至養(yǎng)生注意點1.夏至陽盛,要注意防暑降溫多喝水。避開正午最熱時間,注意通風降溫等等。2. 夏至陽氣

6、盛極,陰氣始生,要注意養(yǎng)陽。不要過于貪涼飲冷,過吹空調電扇等,損傷脾胃,損傷陽氣??梢越o孩子穿肚兜、 穿過膝的裙褲裝等。3. 溫度高濕度大,食物容易霉變,要注意吃新鮮潔凈的食物, 防止食物中毒。4. 切莫汗出當風 養(yǎng)老壽親書里指出:“夏日天暑地熱,若檐下過道,穿隙破窗,皆不可乘涼,以防賊風中人?!睌z生消 息論亦指出:“不得于星月下露臥,兼使睡著,使人扇風取涼。 這些都是寶貴的養(yǎng)生經驗, 符合夏季“養(yǎng)陽”的精神。夏季養(yǎng)生, 古人之所以提出保養(yǎng)陽氣,關鍵在于暑熱外蒸,汗液大泄,毛孔 開放,這樣機體最易受風寒濕邪侵襲。5. 盛夏酷暑蒸灼,人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要 使自己的思想平靜下來、神清氣和,切忌火暴脾氣,遇事一蹦三

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