深圳重要食品價格監(jiān)測月報

1、深圳重要食品價格監(jiān)測月報2020年6月份我市蔬菜價格上漲從環(huán)比看，6月份我市菜籃子價格有升有降，其中蔬菜價格受降雨影響有所上漲，環(huán)比上漲2.4%。豬肉、雞蛋、水產品價格繼續(xù)下降，環(huán)比分別下降3.8%、8.7%、2.0%。從同比看，6月份我市糧食價格保持不變，食用油價格上漲2.9%，豬肉價格上漲88.3%，雞蛋價格下降4.5%，蔬菜價格上漲0.8%，水產品價格上漲6.8%。具體情況如下：一、主要食品價格情況（一）糧食環(huán)比微降0.1%，同比保持不變。6月份，我市糧食價格穩(wěn)中小幅波動。其中東北米（每500克，下同）零售均價為3.08元，環(huán)比微降0.6%；泰國香米零售均價為8.72元，環(huán)比保持不變；面

2、粉零售均價為3.21元，環(huán)比保持不變。與去年同期相比，東北米漲2.2%，泰國香米漲8.9%，面粉下降10.8%。（二）食用油環(huán)比微降0.4%，同比上漲2.9%。6月份，我市食用油價格微幅下降。其中，花生油、調和油、菜籽油、豆油零售均價分別為11.60元、5.87元、6.65元、4.34元，環(huán)比分別下降0.4%、0.5%、0.5%、0.4%。與去年同期相比，花生油上漲6.0%，調和油下降0.9%。（三）豬肉環(huán)比下降3.8%，同比上漲88.3%。雖然生豬價格開始反彈回升，但由于夏季是豬肉消費淡季，豬價上漲向零售端傳導滯后，導致豬肉月度零售均價環(huán)比仍小幅下降。6月份我市豬肉零售均價為34.01元，環(huán)

3、比下降3.8%，同比上漲88.3%；白條肉批發(fā)價為22.42元，環(huán)比上漲7.5%，同比上漲102.1%；生豬到貨價為18.45元，環(huán)比上漲7.2%，同比上漲106.6%。（四）雞蛋環(huán)比下降8.7%，同比下降4.5%。雞蛋市場供過于求的局面沒有改變，市場需求有限，雞蛋價格繼續(xù)下降。6月份我市雞蛋零售均價為5.89元，環(huán)比下降8.7%。與去年同期相比，雞蛋價格下降4.5%。（5） 蔬菜環(huán)比上漲2.4%，同比上漲0.8%。受降雨天氣較多影響，蔬菜價格小幅上漲，葉菜類蔬菜上漲較為明顯。6月份我市蔬菜零售均價為4.50元，環(huán)比上漲2.4%。其中，葉菜類蔬菜零售均價為4.97元，環(huán)比上漲6.6%；根塊瓜豆

4、類蔬菜零售均價為3.98元，環(huán)比下降2.7%。監(jiān)測的34種蔬菜價格23漲11降。其中，蓮藕漲幅最大，環(huán)比上漲22.0%；菠菜、油菜、菜心、芹菜、萵筍、西洋菜、白蘿卜等品種漲幅超過10%。與去年同期相比，蔬菜價格上漲0.8%。（六）水產品環(huán)比下降2.0%，同比上漲6.8%。6月份我市水產品價格小幅下降。其中，淡水魚零售均價為9.94元，環(huán)比下降2.5%；海產品零售均價為35.99元，環(huán)比下降1.5%。與去年同期相比，水產品價格上漲6.8%。二、后期走勢預測豬肉方面，生豬供應整體偏緊，生豬價格持續(xù)上漲，預計后期豬肉零售價格將呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。雞蛋方面，高溫天氣不利于雞蛋的生產和儲存，加上豬肉價格上漲，

5、預計后期雞蛋價格或將止跌回升。蔬菜方面，受天氣影響較大，夏季臺風降雨天氣增多，預計后期蔬菜價格將震蕩運行。附件：深圳市重要食品零售均價表附件深圳市重要食品零售均價表品名單位 2020.6零售價 2020.5 零售價 2019.6 零售價環(huán)比 (%)同比 (%)一、糧食東北米元/500克3.08 3.10 3.02 -0.6%2.2%早秈米元/500克2.73 2.73 2.80 0.0%-2.5%晚秈米元/500克3.16 3.16 3.17 0.0%-0.2%泰國香米元/500克8.72 8.72 8.00 0.0%8.9%富強粉元/500克3.50 3.51 4.22 -0.2%-17.0

6、%標準粉元/500克2.91 2.91 2.97 0.0%-2.0%二、食用油花生油元/500克11.60 11.65 10.94 -0.4%6.0%調和油元/500克5.87 5.90 5.92 -0.5%-0.9%菜籽油元/500克6.65 6.68 6.69 -0.5%-0.6%豆油元/500克4.34 4.35 4.10 -0.4%5.7%三、肉蛋奶豬肉元/500克34.01 35.34 18.06 -3.8%88.3%其中:精瘦肉元/500克31.20 33.33 16.97 -6.4%83.9% 肋排骨元/500克41.43 42.77 26.76 -3.1%54.8%牛肉元/50

7、0克49.51 49.82 43.34 -0.6%14.2%雞肉元/500克20.22 21.24 19.35 -4.8%4.5%雞蛋元/500克5.89 6.46 6.17 -8.7%-4.5%純牛奶元/250ml2.93 2.88 2.90 1.7%0.9%四、水產品帶魚元/500克34.29 34.38 35.46 -0.3%-3.3%大頭魚元/500克10.68 10.91 10.05 -2.1%6.2%草魚元/500克8.55 8.89 8.35 -3.8%2.4%五、蔬菜蔬菜均價元/500克4.50 4.39 4.47 2.4%0.8%其中：青椒元/500克6.36 6.42 5.74 -0.9%10.8% 黃瓜元/500克3.80 3.56 3.66 6.7%4.0% 西紅柿元/500克4.39 4.47 5.47 -1.7%-19.8% 茄子元/500克4.07 3.92 4.45 3.9%-8.5% 蘿卜元/500克2.16 1.89 2.40 14.4%-10.1% 土豆元/500克3.13 3.72 3.20 -15.8%-2.2% 芹菜元/500克7.12 6.04 5.65 17.9%26.1% 菜心元/500克5.86 5.25 5.23 11.7%12.0% 生菜元/501克4.60