課程名稱動物解剖生理學(xué)課程代碼03652（理論）

1、課程名稱：動物解剖生理學(xué) 課程代碼：03652（理論）第一部分 課程性質(zhì)與目標(biāo)一、課程性質(zhì)與特點動物解剖生理學(xué)是研究正常動物機體的宏觀和微觀形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機能及其發(fā)生、發(fā)展規(guī)律的科學(xué)，并為揭示正常機體的生命活動、物質(zhì)代謝的機制打下牢固的基礎(chǔ)。動物解剖生理學(xué)既是有關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的先導(dǎo)，還應(yīng)為學(xué)生拓寬知識面和提高其適應(yīng)能力奠定堅實的理論基礎(chǔ)。其任務(wù)是：讓學(xué)生掌握動物有機體各系統(tǒng)、器官、組織的正常宏觀和微觀的形態(tài)結(jié)構(gòu)，了解各器官、系統(tǒng)的生理功能，從而為后期相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，打下堅實的理論基礎(chǔ)和直觀的形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)。二、課程目標(biāo)與基本要求本課程的培養(yǎng)目標(biāo)：掌握動物有機體各系統(tǒng)、器官、組織的正常宏觀和微

2、觀的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點，了解各器官、系統(tǒng)的生理功能，從而為后期相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，打下堅實的理論基礎(chǔ)和直觀的形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)?；疽螅捍篌w解剖部分：掌握動物機體各系統(tǒng)、器官的正常形態(tài)、位置、色澤、硬度及結(jié)構(gòu)特征和功能，同時掌握動物體尺測量的標(biāo)志和動物解剖的程序與方法。組織胚胎部分：熟悉光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造，并熟練掌握其使用方法。通過實驗課的顯微鏡觀察，掌握細(xì)胞、組織器官的微細(xì)構(gòu)造，并建立起平面與立體、局部與整體、結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一的科學(xué)思維方法，提高分析問題和解決問題的能力。生理部分：了解動物機體各器官、系統(tǒng)的基本功能。三、與本專業(yè)其他課程的關(guān)系本課程是動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)和獸醫(yī)公共衛(wèi)生檢驗專業(yè)必修的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。

3、它與動物生物化學(xué)、動物免疫學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)外科學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)等課程有著密切的聯(lián)系。第二部分 考核內(nèi)容與考核目標(biāo)緒 論一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握動物解剖生理學(xué)的有關(guān)術(shù)語，了解動物解剖生理學(xué)的研究范圍。二、考核知識點與考核目標(biāo)考核知識點（重點）識記：正中矢狀面、橫斷面、額面。 理解：理解動物解剖生理學(xué)中的基本概念、研究范圍和3個切面與軀體方位的關(guān)系。第一章 運動系統(tǒng)一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握骨的類型，骨器官的基本結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分及物理特性。不同家畜各段椎骨的數(shù)目、肋的數(shù)目、椎骨的一般構(gòu)造。副鼻竇的概念、上頜竇、額竇。四肢各骨的名稱。骨連結(jié)的概念及其類型，關(guān)節(jié)的一般結(jié)構(gòu)與分類。四肢各關(guān)節(jié)的主要結(jié)構(gòu)及運動形

4、式。肌器官的基本結(jié)構(gòu)及其輔助器官，胸、腹壁肌肉的名稱與分布，后肢臀部與股部主要肌肉、前肢肩帶肌。二、考核知識點與考核目標(biāo)（一）考核知識點（重點）識記：骨的類型，骨器官的基本結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分及物理特性。各種家畜各段椎骨的數(shù)目、肋的數(shù)目、椎骨的一般構(gòu)造。副鼻竇的概念、上頜竇、額竇。四肢的骨塊名稱。關(guān)節(jié)的一般結(jié)構(gòu)與分類。四肢各關(guān)節(jié)的主要結(jié)構(gòu)及運動形式。胸、腹壁肌肉的名稱與分布。理解：理解識記中的基本概念。應(yīng)用：中軸骨、四肢骨、關(guān)節(jié)、頸靜脈溝，胸、腹壁肌肉的層次和腹股溝管的意義。（二）考核知識點（次重點）識記：肌器官的基本結(jié)構(gòu)及其輔助器官；理解：理解胸、腹壁肌肉分層及其意義。應(yīng)用：鼻旁竇，胸壁肌肉、肩帶

5、部肌肉和臀股部肌肉的層次和運用。第二章 被皮系統(tǒng)一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握被皮的概念，皮膚的一般結(jié)構(gòu)，被皮系統(tǒng)的功能。汗腺、皮脂腺的結(jié)構(gòu)、分布與功能。乳腺的一般結(jié)構(gòu)與泌乳。蹄的基本結(jié)構(gòu)、毛的結(jié)構(gòu)與換毛。二、考核知識點與考核目標(biāo)（一）考核知識點（重點）識記：皮膚的一般結(jié)構(gòu)，被皮系統(tǒng)的功能。汗腺、皮脂腺的結(jié)構(gòu)、分布與功能。乳腺的一般結(jié)構(gòu)與泌乳。理解：被皮的概念，被皮系統(tǒng)的功能。泌乳與乳腺的功能。應(yīng)用：運用蹄的基本結(jié)構(gòu)知識指導(dǎo)釘蹄掌。（二）考核知識點（次重點）識記：毛的結(jié)構(gòu)與換毛。理解：毛的結(jié)構(gòu)與換毛；應(yīng)用：運用毛的結(jié)構(gòu)知識指導(dǎo)換毛。第三章 內(nèi)臟學(xué)一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握內(nèi)臟的概念、管狀器官及實質(zhì)性器官的

6、一般結(jié)構(gòu)。體腔、漿膜及漿膜腔的概念。消化系統(tǒng)的組成，口腔器官的主要結(jié)構(gòu)與功能，咽的位置、結(jié)構(gòu)與通口、食管的結(jié)構(gòu)。單胃、復(fù)胃的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其主要消化方式。腸管的分段、形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能，牛、馬、豬腸的主要比較解剖學(xué)特征。呼吸系統(tǒng)的組成，鼻腔、喉的主要結(jié)構(gòu)及功能，肺的形態(tài)結(jié)構(gòu)，肺的分葉，肺門、肺根、縱隔與胸膜的概念。腎的形態(tài)與位置功能，不同家畜腎的類型，公、母畜尿道的不同特點。家畜卵巢的形態(tài)及特點，家畜子宮的類型、形態(tài)特點。睪丸和附睪的形態(tài)結(jié)構(gòu)。二、考核知識點與考核目標(biāo)（一）考核知識點（重點）識記：內(nèi)臟的概念、管狀器官及實質(zhì)性器官的一般結(jié)構(gòu)。消化系統(tǒng)的組成，口腔器官的主要結(jié)構(gòu)與功能，咽的位置、結(jié)構(gòu)與通口

7、、食管的結(jié)構(gòu)與行徑。單胃、復(fù)胃的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其主要消化方式。腸管的分段、形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能，牛、馬、豬腸的主要比較解剖學(xué)特征。呼吸系統(tǒng)的組成，鼻腔、喉的主要結(jié)構(gòu)及功能，肺的形態(tài)結(jié)構(gòu)，肺的分葉，肺門、肺根、腎的形態(tài)與位置功能，不同家畜腎的類型，公、母畜尿道的不同特點。家畜卵巢的形態(tài)及特點，家畜子宮的類型、形態(tài)特點。睪丸的形態(tài)結(jié)構(gòu)。理解：內(nèi)臟的概念、縱隔與胸膜的概念；體腔、漿膜及漿膜腔的概念。應(yīng)用：運用內(nèi)臟器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)、位置的理論指導(dǎo)實踐。（二）考核知識點（次重點）識記：附睪的形態(tài)結(jié)構(gòu)。公、母畜尿道的不同特點。理解：單室胃動物和多室胃動物消化器官的差異及其消化特點。應(yīng)用：運用消化、呼吸、泌尿、生殖系統(tǒng)

8、的形態(tài)學(xué)知識指導(dǎo)生產(chǎn)實踐。第四章 脈管學(xué)一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握心臟的形態(tài)與位置、心腔與心壁的主要結(jié)構(gòu)及與血液循環(huán)的關(guān)系、冠狀循環(huán)的概念。血管的類型，一般結(jié)構(gòu)及血管的分支、分布的一般規(guī)律。肺循環(huán)的血管及意義，體循環(huán)血管主干行徑。胎兒血液循環(huán)特點及出生的變化。淋巴組織與淋巴器官的概念，淋巴結(jié)的一般形態(tài)結(jié)構(gòu)和主要的淋巴結(jié)分布。家畜脾、胸腺的形態(tài)、位置及胸腺的發(fā)育變化規(guī)律。二、考核知識點與考核目標(biāo)（一）考核知識點（重點）識記：心臟的形態(tài)與位置、心腔與心壁的主要結(jié)構(gòu)及與血液循環(huán)的關(guān)系。血管的類型，一般結(jié)構(gòu)。肺循環(huán)、體循環(huán)血管主干。家畜脾的形態(tài)、位置。理解：血管的類型，一般結(jié)構(gòu)及血管的分支、分布的一般規(guī)律

9、。肺循環(huán)的血管及意義，體循環(huán)血管主干行徑。胎兒血液循環(huán)特點及出生的變化。淋巴組織與淋巴器官的概念，應(yīng)用：根據(jù)心臟、肺的位置指導(dǎo)聽診。（二）考核知識點（次重點）識記：淋巴結(jié)的一般形態(tài)結(jié)構(gòu)和主要的淋巴結(jié)分布。理解：肺循環(huán)的血管及意義，胸腺的發(fā)育變化規(guī)律。應(yīng)用：根據(jù)血液循環(huán)的知識指導(dǎo)臨床肌肉注射、靜脈注射。第五章 神經(jīng)系統(tǒng)一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握脊髓的位置、外形、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及其功能。脊神經(jīng)根的組成和脊膜的結(jié)構(gòu)。腦的外形、分區(qū)。十二對腦神經(jīng)的名稱、組成、性質(zhì)。植物性神經(jīng)概念，一般特征、主要結(jié)構(gòu)與分布。二、考核知識點與考核目標(biāo)（一）考核知識點（重點）識記：脊髓的位置、外形、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及其功能。腦的外形、分區(qū)。

10、十二對腦神經(jīng)的名稱、組成、性質(zhì)。理解：脊神經(jīng)根的組成和脊膜的結(jié)構(gòu)。應(yīng)用：根據(jù)三層脊膜知識指導(dǎo)動物麻醉。（二）考核知識點（次重點）識記：植物性神經(jīng)概念，一般特征、主要結(jié)構(gòu)與分布。理解：理解識記中的基本概念。應(yīng)用：根據(jù)植物性神經(jīng)知識指導(dǎo)用藥。第六章 感覺器官一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握視覺器官(眼)和位聽器官(耳)的主要結(jié)構(gòu)及其功能。二、考核知識點與考核目標(biāo)（一）考核知識點（重點）識記：眼球壁、內(nèi)容物，外耳、中耳、內(nèi)耳的一般結(jié)構(gòu)及功能。理解：眼瞼、淚器、眼球肌、眶骨膜。應(yīng)用：能夠分辨眼球壁、內(nèi)容物，外耳、中耳、內(nèi)耳。（二）考核知識點（次重點）識記：眼球壁、內(nèi)容物，外耳、中耳、內(nèi)耳的詳細(xì)。理解：理解識記中

11、的基本概念，眼球壁、內(nèi)容物，外耳、中耳、內(nèi)耳之間的關(guān)系。應(yīng)用：運用耳結(jié)構(gòu)的知識指導(dǎo)耳靜脈采血。第七章 內(nèi)分泌系統(tǒng)一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握基本概念及內(nèi)分泌腺的結(jié)構(gòu)特點。主要內(nèi)分泌腺的形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)與功能。二、考核知識點與考核目標(biāo)（一）考核知識點（重點）識記：甲狀腺、腎上腺和腦垂體的結(jié)構(gòu)與功能。理解：理解內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成、內(nèi)分泌腺的結(jié)構(gòu)特點、具有內(nèi)分泌功能的其它器官或組織。應(yīng)用：甲狀腺、腎上腺和腦垂體的位置、形態(tài)。（二）考核知識點（次重點）識記：甲狀旁腺、松果體的位置、形態(tài)。理解：甲狀旁腺、松果體的功能。應(yīng)用：不同種類激素的作用。第八章 家禽解剖一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握家禽內(nèi)臟器官(消化、呼吸、泌尿

12、和公、母禽生殖器官)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點及其功能聯(lián)系。（一）考核知識點（重點）識記：家禽的消化、呼吸、泌尿和公、母禽生殖器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點。理解：理解識記中的基本概念。應(yīng)用：運用家禽消化、呼吸、泌尿和生殖器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點的理論指導(dǎo)養(yǎng)禽生產(chǎn)。（二）考核知識點（次重點）識記：被皮系統(tǒng)的特點。理解：神經(jīng)系統(tǒng)的特點。應(yīng)用：淋巴系統(tǒng)的特點。第九章 細(xì)胞學(xué)一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能。二、考核知識點與考核目標(biāo)（一）考核知識點（重點）識記：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、細(xì)胞器。理解：細(xì)胞膜脂質(zhì)球蛋白鑲嵌模型的結(jié)構(gòu)。應(yīng)用：運用脂質(zhì)球蛋白鑲嵌模型的理論解釋相關(guān)細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)。（二）考核知識點（次重點）識

13、記：染色質(zhì)和染色體。理解：常染色質(zhì)和異染色質(zhì)基本概念。應(yīng)用：運用染色體理論解釋騾子為何不能繁殖。第十章 基本組織一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握上皮組織的共同特點、分類，各種上皮的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和分布；骨組織的結(jié)構(gòu)，各種血細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)；神經(jīng)元和神經(jīng)纖維的結(jié)構(gòu)。突觸的結(jié)構(gòu)及神經(jīng)沖動傳導(dǎo)的機理。二、考核知識點與考核目標(biāo)（一）考試知識點（重點）識記：上皮組織的分類，各種上皮的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和分布；骨組織的結(jié)構(gòu)，紅、白細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)；神經(jīng)元、突觸的結(jié)構(gòu)。理解：疏松結(jié)締組織中各種細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能，骨骼肌和心肌的光鏡結(jié)構(gòu)；神經(jīng)纖維的結(jié)構(gòu)，神經(jīng)沖動傳導(dǎo)的機理。應(yīng)用：運用骨組織學(xué)理論指導(dǎo)畜禽生產(chǎn)中的補鈣。（二）考核知識點

14、（次重點）識記：上皮組織的特點、結(jié)締組織的分類。理解：肌肉收縮的原理。應(yīng)用：運用神經(jīng)傳導(dǎo)理論指導(dǎo)麻醉和阻斷傳遞。第十一章 主要器官的組織結(jié)構(gòu)一、學(xué)習(xí)目的與要求掌握淋巴結(jié)、脾臟和胸腺的組織結(jié)構(gòu)，血胸腺屏障。單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)。胃、十二指腸、肝、胰、肺、腎、睪丸、卵巢的組織結(jié)構(gòu)及其功能。二、考核知識點與考核目標(biāo)考試知識點（重點）識記：淋巴結(jié)、脾臟的組織結(jié)構(gòu)，單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)。胃、十二指腸、肝、胰、肺、腎、睪丸、卵巢的組織結(jié)構(gòu)及其功能。理解：胸腺的組織結(jié)構(gòu)，血胸腺屏障。胃、十二指腸、肝、胰、肺、腎、睪丸、卵巢的功能。應(yīng)用：運用器官組織學(xué)的理論指導(dǎo)免疫和飼養(yǎng)畜禽。第十二章 早期胚胎發(fā)育一、學(xué)習(xí)目的與要求

15、掌握受精、卵裂、囊胚、三胚層的形成與分化、胎膜與胎盤的基本概念。二、考核知識點與考核目標(biāo)考試知識點（重點）識記：受精、卵裂、囊胚、三胚層的形成與分化、胎膜與胎盤的基本概念。理解：理解早期畜禽胚胎發(fā)育的過程。應(yīng)用：運用受精理論指導(dǎo)畜禽的人工授精。第三部分 有關(guān)說明與實施要求一、考核的能力層次表述本大綱在考核目標(biāo)中，按照“識記”、“理解”、“應(yīng)用”三個能力層次規(guī)定其應(yīng)達(dá)到的能力層次要求。各能力層次為遞進(jìn)等級關(guān)系，后者必須建立在前者的基礎(chǔ)上，其含義是：識記：能知道有關(guān)的名詞、概念、知識的含義，并能正確認(rèn)識和表述，是低層次的要求。理解：在識記的基礎(chǔ)上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有關(guān)

16、概念、原理、方法的區(qū)別與聯(lián)系，是較高層次的要求。應(yīng)用：在理解的基礎(chǔ)上，能運用基本概念、基本原理、基本方法聯(lián)系學(xué)過的多個知識點分析和解決有關(guān)的理論問題和實際問題，是最高層次的要求。二、教材1、指定教材：馬仲華主編，家畜解剖學(xué)及組織胚胎學(xué)第三版，中國農(nóng)業(yè)出版社出版，2002；2、參考教材：（1）彭克美主編，畜禽解剖學(xué)（附彩圖），第二版，高等教育出版社出版，2009；（2）彭克美主編，彩色版動物組織學(xué)與胚胎學(xué)，高等教育出版社出版，2009；三、自學(xué)方法指導(dǎo)1、在開始閱讀指定教材某一章之前，先翻閱大綱中有關(guān)這一章的考核知識點及對知識點的能力層次要求和考核目標(biāo)，以便在閱讀教材時做到心中有數(shù)，有的放矢。2

17、、閱讀教材時，要逐段細(xì)讀，逐句推敲，集中精力，吃透每一個知識點，對基本概念必須深刻理解，對基本理論必須徹底弄清，對基本方法必須牢固掌握。3、在自學(xué)過程中，既要思考問題，也要做好閱讀筆記，把教材中的基本概念、原理、方法等加以整理，這可從中加深對問題的認(rèn)知、理解和記憶，以利于突出重點，并涵蓋整個內(nèi)容，可以不斷提高自學(xué)能力。4、完成書后作業(yè)和適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)練習(xí)是理解、消化和鞏固所學(xué)知識，培養(yǎng)分析問題、解決問題及提高能力的重要環(huán)節(jié)，在做練習(xí)之前，應(yīng)認(rèn)真閱讀教材，按考核目標(biāo)所要求的不同層次，掌握教材內(nèi)容，在練習(xí)過程中對所學(xué)知識進(jìn)行合理的回顧與發(fā)揮，注重理論聯(lián)系實際和具體問題具體分析，解題時應(yīng)注意培養(yǎng)邏輯性，

18、針對問題圍繞相關(guān)知識點進(jìn)行層次（步驟）分明的論述或推導(dǎo)，明確各層次（步驟）間的邏輯關(guān)系。四、對社會助學(xué)的要求1、應(yīng)熟知考試大綱對課程提出的總要求和各章的知識點。2、應(yīng)掌握各知識點要求達(dá)到的能力層次，并深刻理解對各知識點的考核目標(biāo)。3、輔導(dǎo)時，應(yīng)以考試大綱為依據(jù)，指定的教材為基礎(chǔ)，不要隨意增刪內(nèi)容，以免與大綱脫節(jié)。4、輔導(dǎo)時，應(yīng)對學(xué)習(xí)方法進(jìn)行指導(dǎo)，宜提倡認(rèn)真閱讀教材，刻苦鉆研教材，主動爭取幫助，依靠自己學(xué)通的方法。5、輔導(dǎo)時，要注意突出重點，對考生提出的問題，不要有問即答，要積極啟發(fā)引導(dǎo)。6、注意對應(yīng)考者能力的培養(yǎng)，特別是自學(xué)能力的培養(yǎng)，要引導(dǎo)考生逐步學(xué)會獨立學(xué)習(xí)，在自學(xué)過程中善于提出問題，分析問題，做出判斷，解決問題。7、要使考生了解試題的難易與能力層次高低兩者不完全是一回事，在各個能力層次中會存在著不同難度的試題。8、助學(xué)學(xué)時：本課程共6學(xué)分，建議總課時108學(xué)時，其中助學(xué)課時分配如下：章 次內(nèi) 容學(xué) 時緒 論動物解剖生理學(xué)的概念、方