巨能鈣被檢測(cè)出含有雙氧水 巨能公司已承認(rèn)

1、巨能鈣被檢測(cè)出含有雙氧水 巨能公司已承認(rèn)                  巨能承認(rèn)原材料中有雙氧水成分    近日，有媒體收到線人舉報(bào)稱巨能鈣含有過氧化氫（俗稱“雙氧水”，化學(xué)分子式H2O2）。該媒體兩次買了部分巨能鈣產(chǎn)品送檢，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)部分巨能鈣產(chǎn)品中的確含有雙氧水。    天津巨能化學(xué)有限公司總經(jīng)理張興遠(yuǎn)表示：巨能鈣產(chǎn)品是含有雙氧水，但巨能鈣產(chǎn)品通過了相關(guān)部門的毒理試驗(yàn)。而從國(guó)家關(guān)于

2、食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)看，雙氧水屬于嚴(yán)格控制使用范圍，雙氧水作為添加劑僅用于部分地區(qū)的生牛乳保鮮，以及袋裝豆腐干，但不得檢出有殘留。    國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局工作人員透露，藥監(jiān)局將會(huì)同相關(guān)部門介入調(diào)查此事。    媒體質(zhì)疑    兩次檢出雙氧水    10月13日，有讀者向河南商報(bào)報(bào)料，稱巨能鈣含雙氧水，長(zhǎng)期服用可誘發(fā)多種疾病。10月15日，該報(bào)記者委托朋友在北京買了7個(gè)品種的巨能鈣產(chǎn)品，送往農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（以下簡(jiǎn)稱農(nóng)業(yè)部檢測(cè)中心）進(jìn)行檢測(cè)。10月21日，檢測(cè)結(jié)

3、果顯示，送檢的7個(gè)品種中有4個(gè)品種不同程度地含雙氧水。    10月26日，河南商報(bào)記者在鄭州一家大藥房購買了4個(gè)品種巨能鈣產(chǎn)品。隨后該報(bào)記者將4種巨能鈣產(chǎn)品送至農(nóng)業(yè)部檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè)。11月8日，檢測(cè)結(jié)果顯示，其中3種巨能鈣產(chǎn)品有雙氧水殘留現(xiàn)象。    昨天上午，本報(bào)記者在農(nóng)業(yè)部檢測(cè)中心看到了河南商報(bào)送檢的4種巨能鈣的備樣品。檢測(cè)中心檢測(cè)室馬麗艷主任向本報(bào)記者證實(shí)，經(jīng)檢測(cè)，河南商報(bào)記者送檢的巨能鈣產(chǎn)品中，確實(shí)含有雙氧水。在檢測(cè)報(bào)告副本上，記者注意到，前3種產(chǎn)品，每千克巨能鈣產(chǎn)品中殘留1.686.28克雙氧水。馬麗艷同時(shí)表示，檢測(cè)由該

4、中心專業(yè)人員負(fù)責(zé)，檢測(cè)結(jié)果經(jīng)過兩次審核，因此是可靠的。    巨能應(yīng)答    原料中確含雙氧水    針對(duì)媒體報(bào)道巨能鈣含雙氧水，記者聯(lián)系巨能公司。北京巨能新技術(shù)產(chǎn)業(yè)有限公司事業(yè)部傳媒采購經(jīng)理余雯莉，指定天津市巨能化學(xué)有限公司（以下簡(jiǎn)稱巨能化學(xué)公司）總經(jīng)理張興遠(yuǎn)接受本報(bào)記者采訪。巨能化學(xué)公司是巨能鈣產(chǎn)品主要成分的生產(chǎn)公司，該公司提供的產(chǎn)品成分與雙氧水殘留的存在有著直接關(guān)系。    張興遠(yuǎn)向記者承認(rèn)巨能鈣產(chǎn)品含有雙氧水，但他說巨能鈣產(chǎn)品通過了相關(guān)部門的毒理試驗(yàn)。張興遠(yuǎn)說，他對(duì)農(nóng)

5、業(yè)部檢測(cè)中心檢測(cè)出含有雙氧水的結(jié)果表示能理解，因?yàn)榫弈茆}確實(shí)使用了雙氧水作為原料。    張興遠(yuǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)部檢測(cè)中心是否適合檢測(cè)保健食品表示疑問，同時(shí)他對(duì)結(jié)果數(shù)據(jù)表示質(zhì)疑，認(rèn)為檢測(cè)不準(zhǔn)確，因?yàn)闄z測(cè)出的數(shù)據(jù)超過了該公司新制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：每千克產(chǎn)品雙氧水含量不超過500毫克。    張興遠(yuǎn)還表示，之前巨能鈣未進(jìn)行過雙氧水殘留的檢測(cè)，因?yàn)樗ㄟ^衛(wèi)生部門的毒理試驗(yàn)證明是“實(shí)際無毒”的。張興遠(yuǎn)提供了一份由天津市衛(wèi)生防病中心出具的檢驗(yàn)報(bào)告書，該報(bào)告書對(duì)名為“L-蘇糖酸鈣”的樣品得出的檢驗(yàn)結(jié)論：實(shí)際無毒。該次檢驗(yàn)選擇了40只老鼠為對(duì)象。張解釋說，“L-

6、蘇糖酸鈣”是巨能鈣產(chǎn)品的主要成分，它的生產(chǎn)原料中含有雙氧水。    巨能態(tài)度    認(rèn)為少量雙氧水無害    面對(duì)媒體報(bào)道“雙氧水被發(fā)現(xiàn)有致癌性”“加速人體衰老”等，巨能化學(xué)公司張興遠(yuǎn)認(rèn)為沒有事實(shí)依據(jù)，“專家光憑想象”。    張興遠(yuǎn)稱，雙氧水在人體內(nèi)容易被分解，吸入量不大的情況下，24小時(shí)內(nèi)會(huì)被分解，“攝入少量雙氧水不會(huì)有中毒危險(xiǎn)”。    張說，今年9月內(nèi)蒙古有家報(bào)紙（內(nèi)蒙古商報(bào)）報(bào)道了巨能鈣產(chǎn)品含有雙氧水的報(bào)道，因?yàn)閲?guó)家沒有明確雙氧水在產(chǎn)品

7、中的殘留量，公司之后就定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：每千克產(chǎn)品雙氧水含量不超過500毫克。    從農(nóng)業(yè)部檢測(cè)中心的結(jié)果來看，有的巨能鈣產(chǎn)品雙氧水含量每千克達(dá)到6000多毫克。    衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)    雙氧水被嚴(yán)格控制使用    雙氧水屬于危險(xiǎn)化學(xué)品及有毒有害物質(zhì)，以前也曾作為漂白劑、殺菌劑、防腐劑廣泛使用在食品中。但在20世紀(jì)80年代，雙氧水被發(fā)現(xiàn)有致癌性，同時(shí)與多種活性氧所致疾病有密切關(guān)系。    記者采訪中，有的專家對(duì)巨能鈣產(chǎn)品被檢出含有雙氧水表示驚訝，認(rèn)為

8、雙氧水根本不該從食品保健品中被檢出。也有的專家提出，雙氧水在食品中的使用問題沒有明確依據(jù)可查。雙氧水是否能出現(xiàn)在食品、保健品，專家意見不一。    記者能查到的關(guān)于雙氧水在食品中的使用，是衛(wèi)生部制定的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-1996）。在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中，雙氧水作為食品添加劑被嚴(yán)格控制使用。作為食品添加劑的雙氧水，其使用范圍限于生牛乳保鮮和袋裝豆腐干。其中，用于生牛乳保鮮時(shí)，嚴(yán)格控制使用量，而使用范圍限于黑龍江、內(nèi)蒙古地區(qū)，如需要擴(kuò)大使用地區(qū)，須由省級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)請(qǐng)衛(wèi)生部審核批準(zhǔn)并按農(nóng)業(yè)部有關(guān)實(shí)施規(guī)范執(zhí)行。對(duì)于袋裝豆腐干，限制為0.86g/L，并且不得被檢出有殘

9、留量。    補(bǔ)記：    藥監(jiān)局將進(jìn)行調(diào)查    昨天下午，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品處一位工作人員告訴記者，昨天上午他們已接到消費(fèi)者的有關(guān)投訴，目前正準(zhǔn)備會(huì)同衛(wèi)生部及其他相關(guān)部門介入調(diào)查。    巨能稱離職員工報(bào)復(fù)    關(guān)于巨能鈣產(chǎn)品被曝出含有雙氧水一事，巨能化學(xué)公司張興遠(yuǎn)總經(jīng)理稱，是一離職員工在報(bào)復(fù)公司。    張興遠(yuǎn)總經(jīng)理說，該員工1995年進(jìn)入公司，參加了巨能鈣產(chǎn)品的研制，并在2002年和公司出現(xiàn)糾紛離職，離開前因向公司“索要至少百萬元以上的錢財(cái)”，在未得到滿足的情況下曾表示要報(bào)復(fù)公司。    張興遠(yuǎn)認(rèn)為，是該離職員工在向媒體反映“巨能鈣含有雙氧水”。張興遠(yuǎn)說，9月份內(nèi)蒙古商報(bào)已進(jìn)行了報(bào)道，事后該報(bào)社對(duì)偏頗的報(bào)道表示道歉，并答應(yīng)以“正面報(bào)道彌補(bǔ)”。昨晚，