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文檔簡介

1、文員實習(xí)總結(jié)報告范文導(dǎo)語:所謂的文員也就是文職人員,即主管經(jīng)理之助理之類的。但是在不同的公司,文員一職所做的工作都有所不同。通常情況下,文員是做些文字處理、文檔整理、 復(fù)印文件、接聽電話及處理辦公室日常事務(wù)(接待客人、清潔衛(wèi)生、購買辦公用品等)之類的工作??傊急容^繁瑣的事。另外,有些公司的文員還要協(xié)助會計做一些記帳工作。文員報告范文1、 早班工作流程? 化妝, 簽到了解住宿情況及重要事項交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化

2、,合理分配房間)配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)接待賓客 (以退房為主)工作午餐檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點催收房費)做交接班準(zhǔn)備。2、 中班工作流程? 交接班,清點賬目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜接待賓客(重點催收房費)工作晚餐協(xié)助前臺收銀催房費, 并跟進餐券發(fā)放事宜檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化, 合理分配房間),

3、18: 00 以前完成押金催收工作做交接班準(zhǔn)備。3、 夜班工作流程? 交接班,清點賬目,了解白天住宿情況, 掌握押金余額不足的房間接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費、注明余額,處理手工賬目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過賬,打印制作報表對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進行排房并

4、及時與樓層溝通檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。(二 )酒店餐飲服務(wù) 1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30 分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱唿客人。2、拉椅讓座:當(dāng)客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:對不起打擾一下。請用香巾。如知道客人姓名,要說:王總,請用香巾!4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上

5、,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:對不起打擾一下。請用茶。如知道客人的姓名,要說:王總,請用茶。在倒茶之前一定要先說對不起打擾一下來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是??停赡軙缫淹ㄟ^電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有 vvvip, 同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同

6、樣要向主人推薦各種酒水及飲品。6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后, 要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分

7、餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作法家原創(chuàng)9/ 6品全部出完后,要向客人說明:您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用 !文員實習(xí)總結(jié)報告范文為了更好地鞏固已有知識,學(xué)習(xí)技能,我到桂中網(wǎng)絡(luò)有限公司進行實習(xí),在辦公室擔(dān)任編輯文員的工作,在此我對我的實習(xí)工作做一個自我評價。在實習(xí)期間,我接觸了一些辦公用品,如傳真機、碎紙機、打印機、掃描儀等,掌握了這些機器的基本操作,了解了公司辦公的基本情況。同時在此期間我也學(xué)到了許多更有用的東西。開始實習(xí)時,剛進入陌生的環(huán)境難免會有些緊張,不知道該怎么辦。是同事們友善的微笑緩解我的尷尬。大家都很有禮貌,不管大事小

8、事都要說聲謝謝。作為編輯文員,每天的任務(wù)就是更新網(wǎng)站內(nèi)容,要整理好思路,這樣更新內(nèi)容就不會亂。要 " 分主次,有條理 " 是做好事情的關(guān)鍵,這次實習(xí)讓我更加深了對這句話的理解。實習(xí)是我步入社會前的第一課,教會我怎么待人接物,如何處理各種事情。雖然在短短的3 個月里看到的只能是工作的一個側(cè)面,學(xué)習(xí)的只能是一些初步的方法,但這些對于我是非常重要的。這次實習(xí)告訴我,在社會這個大學(xué)堂里我還是一個小學(xué)生,還有很長的路要走。要抱著謙虛謹慎的態(tài)度,無論大小認真踏實的完成每一件事,走好每一步。通過實習(xí),我有信心,未來的路我能更好地走下去!時光匆匆,為期3 個多月的實習(xí)已經(jīng)圓滿的落下帷幕?;仡櫰渲械狞c點滴滴,有成功后的欣喜和激動,也有挫敗后的失落和無奈。在師傅們的諄諄教導(dǎo)下,我在收獲業(yè)務(wù)技能的同時,內(nèi)心也經(jīng)歷

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