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文檔簡介
1、選修一綜合測試題說明:本卷分第I卷(選擇題)和第II卷(非選擇題)兩部分,滿分100分,考試時間90分鐘。第I卷(選擇題,共50分)一、選擇題(共50小題,每小題只有一個選項符合題意,每小題1分,共50分)1、下列各項中不宜作DNA提取材料的是( )A、洋蔥表皮細胞 B、人的紅細胞 C、鮮豌豆種子 D、豬肝2、加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉,常用的酶制劑一般不包括:( ) A、堿性脂肪酶 B、酸性蛋白酶 C、淀粉酶 D、纖維素酶3、與析出DNA黏稠物有關(guān)的敘述,不正確的是( )A、操作時緩緩滴加蒸餾水,降低DNA的溶解度B、操作時用玻璃棒輕緩攪拌以保證DNA分子的完整C、加蒸餾水可以同時降低
2、DNA和蛋白質(zhì)的溶解度D、當(dāng)絲狀黏稠物不再增加時,Nacl溶液的濃度可認為是0.14mol/L。4、下列有關(guān)固定化酶和固定化細胞的說法正確的是: ( )A、 某種固定化酶的優(yōu)勢在于能催化系列生化反應(yīng)。B、 固定化細胞技術(shù)一次只能固定一種酶。C、 固定化酶和固定化細胞都既能與反應(yīng)物接觸,又能與反應(yīng)物分離。D、固定化酶和固定化細胞都能反復(fù)使用但酶的活性迅速下降5.作為萃取胡蘿卜素的有機溶劑,哪一項不符合實驗要求( )A、能充分溶解色素 B、與水混溶 C、對人無毒 D、易與產(chǎn)品分離6、植物芳香油的主要成分是( )A、 主要包括烴類化合物及其衍生物 B、主要包括醇類化合物及其衍生物 C、主要包括萜類化
3、合物及其衍生物 D、主要包括酮類化合物及其衍生物7、DNA的復(fù)制需要引物,其主要原因是( )A、 可加快DNA的復(fù)制速度 B、引物可與DNA母鏈通過堿基互補配對結(jié)合C、引物的5端有助DNA聚合酶的延伸DNA鏈D、DNA聚合酶只能從3端延伸DNA鏈8、標(biāo)準(zhǔn)的PCR過程一般分為變性、復(fù)性、延伸三大步,這三大步需要的溫度依次是( )A、720C、500C、920C B、920C、500C、720C C、500C、920C、720C D、800C、500C、720C9、用于PCR的引物長度通常為2030個核苷酸,是一小段( )A、DNA或RNA B、DNA C、RNA D、雙鏈DNA10、PCR技術(shù)最
4、突出的優(yōu)點是( )A、原理簡單 B、原料易找C、Taq酶具有耐熱性 D、快速、高效、靈活、易于操作11、有關(guān)凝膠色譜法和電泳法的說法正確的是: ( ) A、它們都是分離蛋白質(zhì)的重要方法 B、它們的原理相同 C、使用凝膠色譜法需要使用緩沖溶液而電泳不需要 D、以上說法都正確12、下列關(guān)于實驗室果酒、果醋制作的敘述中,錯誤的是: ( )A、 果酒制作的菌種屬于真核生物,而果醋制作的菌種屬于原核生物B、 果酒制作需要的溫度比果醋制作溫度高C、 果酒和果醋制作過程中,相應(yīng)菌種種群數(shù)量呈“S”型增長D、 醋酸菌在糖源充足和缺少糖源時都能產(chǎn)生醋酸13、在血紅蛋白的整個提取過程中,不斷用磷酸緩沖液處理的目的
5、是( )A、防止備紅蛋白C2氧化 B、血紅蛋白是一種三性物質(zhì),需要酸中C、磷酸緩沖液會加速血紅蛋白的提取過程D、讓血紅蛋白處在穩(wěn)定的PH范圍內(nèi),維持其結(jié)構(gòu)和功能14、蛋白質(zhì)的各種特性的差異,可以用來分離不同種類的蛋白質(zhì),下列正確的一項是( )A、分子的形狀、大小和溶解度 B、所帶電荷的性質(zhì)和多少、吸咐性質(zhì)C、對其也分子的親和力 D、以上三項都是15、下圖是果醋和果酒的發(fā)酵裝置,相關(guān)描述錯誤的是( A出料口可以用來取樣B排氣口能排出酒精發(fā)酵時產(chǎn)生的二氧化碳C充氣口在醋酸發(fā)酵時要連接充氣泵進行充氣D充氣口的開關(guān)始終要處于打開狀態(tài)16、符合PCR反應(yīng)條件的一項是( ) 限制性內(nèi)切酶 穩(wěn)定的緩沖液環(huán)境
6、 DNA模板 合成引物 四種脫氧核苷酸 DNA聚合酶 DNA解旋酶 溫控設(shè)備A、 B、 C、 D、17、獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是( )將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌B接種純種細菌C.適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)D.防止外來雜菌的入侵18.下列關(guān)于酶和細胞的固定化的敘述不正確的是( )A酶分子很小,易采用包埋法固定B酶分子很小,易采用化學(xué)結(jié)合法或物理吸附法固定C細胞個大,難被吸附或結(jié)合D細胞易采用包埋法固定19.DNA的羥基(OH)末端稱為( ) A.3端 B.5端 C.1端 D.2端20.下列說法正確的是: ( )A、 加酶洗衣粉就是將酶直接加到洗衣粉中B、 目前常用的酶制劑有四類
7、:蛋白類;脂肪類;淀粉類;蔗糖類C、 溫度、酸堿度和表面活性劑都會影響酶的活性D、 普通洗衣粉只是缺少酶,不會污染環(huán)境 21、牛奶、吸管、接種環(huán)、培養(yǎng)基、空氣滅菌的方式依次是( )灼燒滅菌 巴氏消毒 干熱滅菌 紫外線消毒 高壓蒸汽滅菌A、 B、 C、 D、22、培養(yǎng)SARS病毒時,應(yīng)選用( )A、固體培養(yǎng)基 B、含有多種無機鹽的培養(yǎng)液C、活的雞胚 D、牛肉湯23.蒸餾時要提高產(chǎn)品質(zhì)量,應(yīng)采取的措施是( )A、提高蒸餾溫度,延長蒸餾時間 B、提高蒸餾溫度,縮短蒸餾時間C、降低蒸餾溫度,縮短蒸餾時間 D、嚴控蒸餾溫度,延長蒸餾時間24.毛霉等微生物能產(chǎn)生的酶類主要有( )A.蛋白酶和脂肪酶 B.蛋
8、白酶和淀粉酶 C.脂肪酶和淀粉酶 D.肽酶和麥芽糖酶25.下列操作正確的是()A分離紅細胞時采用低速長時間離心B紅細胞釋放出血紅蛋白只需要加入蒸餾水就可C分離血紅蛋白溶液是低速短時間離心D透析時要用20 m mol/L的磷酸緩沖液,透析12 h26.下列關(guān)于乳酸菌的敘述,不正確的是( )A.乳酸菌的種類很多,常見的有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌等B.在自然界中分布廣泛,空氣、土壤、植物體表C.乳酸菌是兼性厭氧生物 D.乳酸菌是嚴格厭氧微生物27.下列不是果膠酶成分的是( ) A.纖維素酶 B.果膠分解酶 C.多聚半乳糖醛酸酶 D.果膠酯酶28.下列哪項操作會引起發(fā)酵液受污染 &
9、#160; ( )A榨汁機用溫水進行清洗,并晾干B發(fā)酵瓶先用溫水清洗,再用75的酒精擦拭后晾干使用C葡萄先去除枝梗,再沖洗多次D每次排氣時,只需擰松瓶蓋,不能將蓋完全揭開29. 腐乳味道鮮美,易于消化、吸收,是因為其內(nèi)主要含有的營養(yǎng)成分是( )ANaCl、水、蛋白質(zhì) B無機鹽、水、維生素C. 蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水
10、0; D多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸30. 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分別是( )A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌31.自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基的主要差別是 ( )A、碳源 B、氮源 C、無機鹽 D、生長因子32.玫瑰精油被稱為“液體黃金”,其提取方法可用
11、( )A、可用蒸餾法和萃取法 B、只能用水蒸氣蒸餾法C、可用蒸餾法和壓榨法 D、可用壓榨法和萃取法33.關(guān)于血紅蛋白分子組成的敘述正確的是()A兩個肽鏈、兩個肽鏈、一個亞鐵血紅素基團B一個肽鏈、三個肽鏈、四個亞鐵血紅素基團C兩個肽鏈、兩個肽鏈、四個亞鐵血紅素基團 D兩個肽鏈、兩個肽鏈、兩個亞鐵血紅素基團34.用來判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設(shè)置的對照是 A未接種的選擇培養(yǎng)基 B未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基C接種了的選擇培養(yǎng)基 D接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基35. 請選出下列正確的取樣培養(yǎng)操作步驟
12、土壤取樣 稱取10g土壤取出加入盛有90ml無菌水的錐形瓶中吸取0.1ml進行平板涂布 依次稀釋至101、102、103、104、105、106、107稀釋度A B C D 36.伊紅美藍培養(yǎng)基常用來鑒別大腸桿菌,其原理是( )A大腸桿菌在該培養(yǎng)基中形成特定的菌落B大腸桿菌能使培養(yǎng)基改變顏色C大腸桿菌菌的代謝產(chǎn)物與伊紅美藍結(jié)合,使菌落呈深紫色,并有金屬光澤 D大腸桿菌能在該培養(yǎng)基中很好生活,其余微生物不能很好生活37.細菌培養(yǎng)基通常在121壓力鍋中滅菌。如果只有在100的溫度下將細菌培養(yǎng)基滅菌,以下哪一種生物仍會存活?( )A大腸桿菌B一種青霉菌C枯草芽孢桿菌D鼠傷寒沙門
13、氏菌38.將攪拌好的混合液離心來分離血紅蛋白溶液時,試管中從上往下數(shù)第2層是()A甲苯層 B血紅蛋白水溶液C脂溶性物質(zhì)的沉淀層 D其他雜質(zhì)的沉淀物39.關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基,敘述錯誤的是( )操作順序為計算、稱量、熔化、倒平板、滅菌將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯待培養(yǎng)基冷卻至50左右時進行倒平板待平板冷卻凝固約510min后將平板倒過來放置40.可以作為硝化細菌碳源、氮源及能量來源的物質(zhì)依次是( )A.含碳有機物、氨、光B.含碳無機物、氮、氮C.含碳有機物、氨、氨D.含碳無機物、氨、氨41.在水蒸氣蒸餾裝置中從進水口通入水的作用是()A.加熱 B.防止過渡沸騰 C.過濾 D.冷
14、凝42.通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微牛物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長;在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細菌和放線菌;在培養(yǎng)基中加入10酚可以抑制細菌和霉菌。利用下述方法不能從混雜的微生物群體中分別分離出( ) A大腸桿菌 B霉菌 C放線菌 D固氮細菌43.植物細胞表現(xiàn)出全能性的必要條件是()A給予適宜的營養(yǎng)和外界條件B導(dǎo)入其他植物細胞的基因C脫離母體后具有完整細胞核的細胞或組織,給予適宜的營養(yǎng)和外界條件D將成熟篩管細胞的細胞核移植到去核卵細胞中44.關(guān)于制備MS固體培養(yǎng)基的過程,有誤的是()A在使用提前配制的母液時,可直接用移液管從母液中取B配制母液時,無機物
15、中大量元素濃縮10倍,微量元素濃縮100倍C配制培養(yǎng)基時,瓊脂要及早加熱熔化DMS培養(yǎng)基的pH應(yīng)嚴格控制在5.845.在月季花藥培養(yǎng)中材料消毒主要有以下幾步,順序正確的是()將花蕾在酒精中浸泡約30 s新課 標(biāo)第一 網(wǎng)放入氯化汞液中24 min無菌水清洗,然后用吸水紙吸干花蕾表面的水分用無菌水沖洗35次A BC D46關(guān)于被子植物花粉的形成,說法正確的是()A花粉是花粉母細胞經(jīng)有絲分裂形成的B花粉的發(fā)育要經(jīng)歷小孢子四分體時期、單核期和雙核期C花粉發(fā)育經(jīng)歷雙核期時,兩個細胞核中的遺傳物質(zhì)并不完全相同D花粉母細胞形成花粉粒中精子的過程是一系列減數(shù)分裂的過程47.下列關(guān)于影響花藥培養(yǎng)的因素的說法,不
16、正確的是()A材料選取和消毒是花粉植株誘導(dǎo)成功的關(guān)鍵B選擇花期早期的花蕾和單核期以前的花蕾C親本植株的生長條件、材料的低溫預(yù)處理、接種密度D選擇單核居中期或單核靠邊期的花蕾48.一個小孢子母細胞經(jīng)減數(shù)分裂產(chǎn)生4個小孢子,由一個小孢子到形成兩個精子,其間經(jīng)過的分裂次數(shù)及分裂方式為()A一、有絲分裂 B二、減數(shù)分裂C二、有絲分裂 D三、有絲分裂 49.亞硝酸鹽在酸性條件下與對氨基苯磺酸重氮化后,再與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽反應(yīng)生成的溶液呈( ) A. 玫瑰紅色藍色磚紅色橘紅色 50在裝填色譜柱時,不得有氣泡存在的原因是()A氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序,降低分離效果B氣泡阻礙蛋白質(zhì)的運動C氣
17、泡能與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)D氣泡會在裝填凝膠的時候使凝膠不緊密第卷(非選擇題,共50分。)51(10分).微生物與人類生產(chǎn)生活越來越密切,如酵母菌可以用于釀酒,醋酸菌可以用來制醋,毛霉可以制作腐乳。請回答下列相關(guān)問題。 (1、)酵母菌與醋酸桿菌相比,在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是 。(2、)若在果汁中含有醋酸菌,在果酒發(fā)酵旺盛時,醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸?說明原因。 。 (3、)酵母細胞的固定采用的方法是 。 (4、)下面是制備固定化酵母細胞的實驗過程:A、 使干酵母與蒸餾水混合并攪拌,使酵母菌活化。B、 將無水氯化鈣溶解在自來水中,配成氯化鈣溶液。C、 用酒精燈大火連續(xù)加熱配制海藻酸鈉溶液。D、
18、 向剛?cè)芑玫暮T逅徕c溶液中加入已活化的酵母細胞,充分攪拌并混合均勻轉(zhuǎn)入注射器。E、 將與酵母混勻的海藻酸鈉液注入蒸餾水中,觀察凝膠珠形成。 請你改正其中錯誤的操作(4點): (5、)用固定化酵母細胞進行葡萄糖發(fā)酵時:加入葡萄糖液的濃度不能過高的原因是: 。 為了使實驗中所用到的固定化酵母細胞可以反復(fù)運用,實驗過程一定要在 條件下進行。 實驗過程中,可能會觀察到的現(xiàn)象是: 。52(10分).在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究上,常常需要進行微生物的培養(yǎng)和計數(shù)。(1) 下圖是利用 法進行微生物接種,把聚集的菌種逐步 分散到培養(yǎng)基的表面。(2) 分析下面培養(yǎng)基的配方:NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO
19、47H2O、KCl、H2O。若此培養(yǎng)基用于培養(yǎng)分解尿素的細菌,則應(yīng)除去上述 成分,并加入 物質(zhì),以補充 源。若用于培養(yǎng)纖維素分解菌,應(yīng)加入 物質(zhì),為檢測纖維素分解菌的存在與否,還應(yīng)加入 染料,將呈 反應(yīng)。(3) 三位同學(xué)用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中細菌數(shù)量。在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中,得到以下統(tǒng)計結(jié)果:甲同學(xué)涂布了兩個平板,統(tǒng)計的菌落數(shù)是236和260,取平均值248;乙同學(xué)涂布了三個平板,統(tǒng)計的菌落數(shù)是210、240和250,取平均值233;丙同學(xué)涂布了三個平板,統(tǒng)計的菌落數(shù)是21、212和256,取平均值163; 在三位同學(xué)的統(tǒng)計中,只有一位同學(xué)的統(tǒng)計是正確的,指出另兩位同學(xué)的
20、統(tǒng)計為什么不正確? 。53(9分).將基因型為AaBb的小麥的花粉細胞通過無菌操作接入含有全部營養(yǎng)成分的培養(yǎng)基的試管中,在一定條件下誘導(dǎo)形成試管幼苗,其過程如圖:小麥的花粉細胞愈傷組織叢芽生根植株(1)發(fā)育成的植株稱為_,基因型有_ 。(2)小麥形成花粉的細胞分裂方式是_ ,花粉發(fā)育成植物體的過程中細胞分裂方式是_。(3)若得到可育的植株,需要用_對_(填符號)進行處理,所獲得的植株基因型可能是_ 。(4)過程需要的條件有_。A營養(yǎng) B激素C光照 D適宜pH54(11分).(1)某同學(xué)在做微生物實驗時,不小心把圓褐固氮菌和酵母菌混合在一起。請你完成分離得到純度較高的圓褐固氮菌和酵母菌的實驗步驟
21、,并回答有關(guān)問題:主要步驟:制備兩種培養(yǎng)基:一種是培養(yǎng)基,另一種的培養(yǎng)基。分別分成兩份,依次標(biāo)上A,A的B,B,備用。分別向A、B培養(yǎng)基中接種。接種后,放在恒溫箱中培養(yǎng)34天。分別從A、B培養(yǎng)基的菌落中挑取生長良好的菌種,接種到A、B培養(yǎng)基中。接種后,把A、B培養(yǎng)基放入恒溫箱中培養(yǎng)34天。回答問題:在步驟中,為保證無雜菌污染,實驗中應(yīng)采用的主要措施有、。第兩個步驟的目的是。(2)用基因工程技術(shù)從經(jīng)過分離、提純的圓褐固氮菌中獲取固氮基因,然后進行PCR擴增。下列表1和表2分別表示用PCR擴增固氮基因的反應(yīng)體系及反應(yīng)條件。PCR反應(yīng)體系50ul緩沖液 5ul脫氧核苷酸 1ul 引物A 0.5ul引
22、物B 0.5ulDNA聚合酶 0.5U模板DNA 1-2ul 加去離子水補足至50 ul反應(yīng)條件溫度時間變 性9530s復(fù) 性5530s延 伸721min30個循環(huán)后適宜5-10min保 溫42h從上表中可得出,PCR技術(shù)與DNA復(fù)制相比較,主要區(qū)別之一是 。 此外,從反應(yīng)條件看,所使用的DNA聚合酶應(yīng)具有_的特點。每次循環(huán)都需要2種引物的主要原因是_ _。下圖為第1輪循環(huán)產(chǎn)生的產(chǎn)物。請繪出以a鏈和b鏈為模板經(jīng)PCR擴增的產(chǎn)物。55(10分).紅細胞含有大量血紅蛋白,紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成,血紅蛋白的主要功能是攜帶O2和CO2,我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實驗,來提取和分離血紅蛋白。請回答下列有關(guān)問題:(1)血紅蛋白的提取和分離一般可分為四步:_、粗分離、純化和_。(2)實驗前取新鮮的血液,要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉,取血回來,馬上進行離心,收集血紅蛋白溶液。加入檸檬酸鈉的目的是_。以上所述的過程即是樣品處理,它包括紅細胞的洗滌、_、_。(3)收集的血紅蛋白溶液要進行粗分離,其方法是_。(4)然后通過_將樣品進一步純化,最后經(jīng)_ 進行純度鑒定。樣品純化的目的是_。(5)電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及_、形狀的不同,使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速率,從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離。答案:選
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