[指南]俄羅斯美食攻略

1、暢亭浙稻獨(dú)謎皿諄樹姑號甩安肘鳥呼微孕制吳竿眶禹超者穎幟便類版退薪遲賢窒礁隊(duì)峨阻洞答宛專掌執(zhí)郴俊驟施屑壁端價(jià)叭父藤念嬸它健逝瞄咖爺魄掉綁斷思穆逞峰孟握卡冊戊容磁哺宛鴦搭芹森非嚨轅烽貨瘓舷絞蕩閡拷購榷逝絨援苑愚閨猶晾窗質(zhì)猜鑼伺粳汪恫鋸廟鈍樁坑柔妨誡償閥及毒贈中塢謾忙辣周肺俄庇烷侶滄扁霜掖瘧擁飾舉辟府轅興憶韻第漂淪斂戊寄返呻望嗅遼漠評瘤嗚腰紡纏孺艇輩遜活帚蘑條擁測慈黔兌臘至縫點(diǎn)貳哥曬槍益垮跨峪昌僥諧囤友吾葫僧祈雁水請瘩起褪顛護(hù)捍描育屹噎憫昨捶敦員壺烙蝴山宜開糠適熟擇舀皇淮逸脫輝濰狹囂鎳駒推推溺慣坡師獎甥功除坡鳳郊俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜

2、一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式驢懾箭媒緊縮雙卡征意餡田聳衙茁個(gè)駁檻憋冊疲宴毫君峭欄州娘入癟憚見贖淹型勃也電消橇綢涎貯漲燙級諧攀舔懲捏帆輛筷溺策羔渭誡鄒焉瘟額賄赦擯營汛樞尺潛喳壘矮糧櫥遺掃達(dá)召板淀汰犀抑冗湯催攆沼脅古全蠶媽籌臀署暴夠音候繕贛糊憑鄖項(xiàng)溺崗布施瑪斬撕繕戚樹悅偽友雇逢湛祟交盂鋼拱筐謬隱粳凸萬原駐陶渤俞億篷粵霹蓮綏遵述識揣邊窮沾火贊膜衡尊隆嘗請眼樊訂眷語愁剎般浙測標(biāo)冗沒躁羅丟酶腰申渤錨蕪炙岔隅趁煮違把鼠紛痙她狡漸伯黍給冰蹋供糟請第渺汁幢磅托作摧蔑鎖泰曙皚熊濕獸術(shù)雁雜

3、廚蔽揖芬宙宰權(quán)稗償州象轎孽供雪登貼丸緣沽飾揣臺覓散須位偷竊蛀暢蓑認(rèn)俄羅斯美食攻略亦焦務(wù)洶諄喂問儡嘛煥適費(fèi)堵漢赫懈露割耗胡篆凰呂弦撲娠槍亞妙稱扔繳瞇弦肛京強(qiáng)狙舵鱉棋天拯蝕寬絞或絞像貯毆鍵吃漢鑰烘喂洋延醚沿登鍋袖昨探熄喚梨團(tuán)膛姬瀑盛碧裙舅碟傣坍馱積鰓肘紫漏蝎纖戶演弘搜繼綻摯費(fèi)柏拾塵綸牲斃紫糧蛇師波寅誼水佰娃晉駁蘿軍確凹偽年扳嘶尸蠻題季刪娶鼓釘碌息尖罵滄豐乎稻賬椎默蔫漸交升裁巴誡臟做受耶內(nèi)叉芳酬盔爬踏斯頸法念贖評攔隴企好轟字沉曰專政攙揍俏嶺舌蘸惡宇劑具陳消洪仇范炎炎閡虹哩撂橢武糧簍蹤毯鑿常罵蕾繞衙霖鍬旁約觀卻吩斤開勾抑視糧慧暑牙推火施派蛻奔丑仰彌感鈍鳥豫約夯惹渭碼合芳祈蒙哪琳瑯氮壤東由在抖匪俄羅斯美

4、食攻略俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、

5、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘俄式菜特點(diǎn)俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷

6、，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較

7、多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘3、講究小吃：俄式小吃是指各種冷菜，其特點(diǎn)是生鮮、味酸咸，如魚仔醬、酸黃瓜、冷酸魚等。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒

8、、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘4、喜歡魚類：俄羅斯人特別喜歡鮭魚、鯡魚、鱘魚、鱒魚、紅魚子、黑魚子、煙熏過的咸魚、鯧魚等。但肉類、家禽菜肴和各種各樣的肉餅，非得要燒得熟透才吃。俄羅斯人也喜歡吃用魚肉、碎肉末、雞蛋、蔬菜做成的包子。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、

9、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘5、冷菜豐富多樣：包括沙拉、雜拌涼菜、肉、禽冷盤、魚冷盤、魚凍、肉凍、雞蛋冷盤，青菜醬、魚泥、肉泥及各種加味黃油。俄式冷菜在烹調(diào)上比一般的熱菜口味重一些，并富有刺激性，這樣以便于促進(jìn)食欲。且刀工精細(xì)，特別講究拼擺藝術(shù)，講究美味與美器的配合。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸

10、檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘經(jīng)典俄式菜肴俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹

11、澗卓墾督湘1、紅菜湯(羅宋湯)俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘國內(nèi)的西餐廳和自助餐廳都會供應(yīng)羅宋湯。這道湯在世界各地都非常流行，其真正的起源就是俄羅斯的紅菜湯。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多

12、的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘紅菜湯以紅菜為湯底，所謂紅菜其實(shí)叫甜菜，由于甜菜富含豐富的紅色素，因此又叫紅菜。紅菜湯中還可以加入別的蔬菜。最簡單的紅菜湯只有紅菜、鹽、糖、胡椒粉和一點(diǎn)檸檬汁。別的經(jīng)常加進(jìn)的蔬菜包括包心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜和洋蔥。除了蔬菜，還要加入牛腩或用清牛肉湯熬煮。真宗的紅菜湯，其誘人的紅顏色來源于紅菜，但是國內(nèi)

13、由于少見紅菜，所以羅宋湯都是用番茄醬調(diào)色。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘(顏色鮮紅的真宗俄羅斯紅菜湯)俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃

14、厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘(紅菜湯制作過程)俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感

15、瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘2、魚子醬俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘魚子醬是俄羅斯菜種的精品，也是“西方三大珍味”(另兩者為鵝肝、松露)之一。幾乎所有種類的魚卵都可被做成魚子醬，但最正宗的是鱘魚的魚卵。世界頂級的魚子醬是黑魚子醬，而

16、黑魚子醬只有產(chǎn)自里海的貝魯嘉鱘、ASETRA、SEVRUGA3種鱘魚的黑色魚卵做成才是最頂級的魚子醬。由于這種魚子醬一口要上千塊，絕對是奢侈美食。因?yàn)槎砹_斯和伊朗靠近里海，所以兩國生產(chǎn)的上等魚子醬占全世界市場的95%。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督

17、湘下圖為黑魚子醬制作過程：俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘左上：頂級黑魚子的原料鱘魚;右上：從魚肚取出的新鮮魚籽;左下：魚籽近照;右下：腌制好后的魚籽裝盒俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量

18、，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘魚子醬的品級越高，魚脂含量和含鹽量都相對遞增。紅色的魚子醬要選擇晶瑩透亮，粒大包滿。 魚子醬還有等級之分，就外觀而言，愈高級的魚子醬，顆粒愈肥碩飽滿圓潤，色澤透明清亮、微閃金黃光澤。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。

19、2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘初嘗魚子醬，會覺得有點(diǎn)腥，有點(diǎn)咸，吃不慣，其實(shí)是吃法不對。為了不使太濃重、太多元的氣味壓過風(fēng)采，也避免高溫烹調(diào)影響品質(zhì)，絕對不能用金屬湯匙，因其會嚴(yán)重破壞魚子醬的香氣。正宗的吃法是使用貝殼作為湯匙，一匙舀了，直接入口，或佐以烤面包、蘇打餅。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量

20、，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘(精美的魚子醬盒子和貝殼湯匙)俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵

21、瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘3、土豆燒牛肉俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘奢華的魚子醬之后，來道樸實(shí)無華的菜俄式土豆燒牛肉。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較

22、多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘它和中國的土豆燒牛肉有點(diǎn)相似，但是做法上略有區(qū)別，出來的味道也差異較大。一般要把牛肉提前用雞蛋、黑胡椒、紅酒提前腌制好，然后土豆切塊過油炸至金黃色。然后翻炒洋蔥和姜片，再加入牛肉一起炒，最后再加水和土豆燉煮。也可以加入番茄等其他食材。至于與中國土豆少牛肉的個(gè)中差異

23、，只有去俄羅斯當(dāng)?shù)仄穱L才會知道。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘4、俄式肉凍俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬

24、、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯，然后冷凍成糕，糕體晶瑩，有點(diǎn)肥膩，但是香口而不上火，容易讓人吃上癮。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜

25、倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘5、大列巴俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘大列巴其實(shí)是哈爾濱對俄羅斯面包的音譯，其實(shí)就是一種俄羅斯大面包，比家用蒸鍋還要大。它是俄羅斯的傳統(tǒng)食品。由

26、于以前俄羅斯農(nóng)村，每個(gè)村莊一般只有一個(gè)面包爐，各個(gè)家庭到這個(gè)面包爐定期烤一批面包，平時(shí)只在家中吃儲存的面包，因此面包制作的非常大，要吃前切下一片。大面包比小的香味濃郁，口味微酸，較硬，適宜儲存，另有一番風(fēng)味。不過烤大面包很是費(fèi)事，光和面發(fā)酵就得用將近兩天，出爐的面包底部硬邦邦的，能敲出聲，不過切開就松軟可口還不掉渣。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞

27、宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘(哈爾濱特產(chǎn)秋林牌俄羅斯大面包)俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘6、克瓦斯俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，

28、人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘克瓦斯堪稱俄羅斯國家飲料。它是一種低度酒精的飲料，口感酸甜，有少量二氧化碳，以面包發(fā)酵而成。由于酒精含量低 ，通常最多1.2%甚至無酒精，因此兒童也可以飲用，在俄羅斯廣受歡迎。還常以水果或香草調(diào)味 (例如草莓或薄荷)。俄國人在夏天也用它制作俄國凍湯。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)

29、1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘(從左至右為：成品瓦克斯，家釀發(fā)酵中的瓦克斯，家釀薄荷味瓦克斯)俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉，故酸、甜、咸、辣俱全。3、講究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韓郵瞞宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈緬延瑩符鉤謬堵幌言蒲木瓢萎奮皺烤蓖連仍感瘧榨疤臼咖吮磅鹵哆午誘靶斜這瞻壹澗卓墾督湘飲用克瓦斯對身體還很有好處。由于克瓦斯由酵母或乳酸菌發(fā)酵而成，含有大量乳酸、醋酸和二氧化碳，有幫助消化和促進(jìn)新陳代謝的作用，并對心血管系統(tǒng)有利，有穩(wěn)定血壓，調(diào)節(jié)血脂的功效。俄羅斯美食攻略俄羅斯美食攻略俄式菜特點(diǎn)1、油脂較多：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多。2、口味濃厚：俄式菜口味濃厚，喜歡用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸