酒店保潔工作方案7篇

1、酒店保潔工作方案7篇酒店保潔工作方案1 對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有特別重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。采納倒計(jì)時(shí)的手法，做好酒店開業(yè)前的預(yù)備工作。將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。 酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，酒店開業(yè)前的預(yù)備工作。并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的預(yù)備，下半年的工作方案如下： 一、確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍 首先要熟識(shí)酒店的平面布局，各部門經(jīng)理到崗后。最好能實(shí)地察看。然后依據(jù)實(shí)際狀況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將詳細(xì)的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層

2、將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行爭論并做出打算。進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局動(dòng)身，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的削減、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。 二、設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu) 酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)。如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。 三、制定物品選購清單 經(jīng)營物品的選購是一項(xiàng)特別耗費(fèi)精力的工作，飯店開業(yè)前事務(wù)繁多。僅靠選購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)幫助其共同完成。無論是

3、選購部還是酒店各部門，制定酒店各部門選購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題： 四、本酒店的建筑特點(diǎn) 客房樓層通常需配置工作車，選購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著親密的關(guān)系。例如。但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用;再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量挺直相關(guān)，對(duì)于每層樓有18-20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需打算每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外，客房部某些設(shè)備用品的配置，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口，等等。 1、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 客房部經(jīng)理們制定選購清單的主要依據(jù)。國家旅游局發(fā)布了星

4、級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 2、本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。 依據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際動(dòng)身。參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)依據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位狀況，考慮目標(biāo)客源市場對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。 3、行業(yè)進(jìn)展趨勢。 物品配備方面應(yīng)有肯定的超前意識(shí)，酒店管理人員應(yīng)親密關(guān)注本行業(yè)的進(jìn)展趨勢。不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店依據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)削減不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部削減象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的支配等等。 4、其它狀況。 有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，制定物資選購清單時(shí)

5、。如：出租率、飯店的資金狀況等。選購清單的設(shè)計(jì)必需規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定選購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。 五、幫助選購 但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，酒店各部門經(jīng)理雖然不挺直擔(dān)當(dāng)選購任務(wù)。因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)親密關(guān)注并適當(dāng)參加選購工作。這不僅可以減輕選購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)比選購清單，檢查各項(xiàng)物品的位狀況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的接近而漸漸增高。 酒店保潔工作方案2 一：公共區(qū)域保潔 酒店公共區(qū)域基本由門廊大堂走廊組成

6、。酒店給人留下的第一印象特別重要，用法正確的、規(guī)章的、專業(yè)的保潔方法，將使客人感覺物所超值。 公共區(qū)域人流量比較大，入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì)，準(zhǔn)時(shí)對(duì)地面進(jìn)行除塵、保持環(huán)境干凈顯得尤為重要。 超靜音吸塵器，目前已經(jīng)成為星級(jí)酒店的新寵，其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行，即便晚上也不必?fù)?dān)憂客人會(huì)受到吸塵噪音的影響。 除塵之后，我們還要對(duì)地面地進(jìn)行深層清潔，預(yù)防和消退各種細(xì)菌及深藏污垢。 硬地面保潔，最好用法集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動(dòng)刷地機(jī)，比起人力勞作，更加高效、簡潔、環(huán)保。假如用法傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑，不但效率低下，地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到

7、各處。 對(duì)于地毯區(qū)域，要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來。地毯干洗機(jī)，是近期推出的一款對(duì)地毯進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)的干洗設(shè)備，可大大降低地毯濕洗的頻率，有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采納噴抽式地毯清洗機(jī)，是對(duì)地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備。地毯每隔一段時(shí)間必需進(jìn)行深度清潔，濕洗風(fēng)干的時(shí)間也許是4小時(shí)，如結(jié)合用法快干型清潔劑，快干速度可提高70%。 至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推舉用法單擦機(jī)。 推舉設(shè)備：超靜音吸塵器、自動(dòng)刷地機(jī)、地毯干洗機(jī)、噴抽式地毯清洗機(jī)、單擦機(jī) 二：客房保潔 客房是酒店保潔的重中之重，對(duì)客人的健康及審美觀都有挺直影響。 除塵健康，所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位

8、置。 客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外，還需定期用法直立式吸塵器進(jìn)行深層清潔，因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì)將隱蔽在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。 地毯中普遍存在著大量的螨蟲，在清洗地毯時(shí)，除選用泡藤片等清潔劑外，除螨劑也是必不行少的。凱馳專用的除螨劑用法一次可保九個(gè)月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行泡沫清洗，雖沒有噴抽設(shè)備洗的徹底，但卻高效、快速，節(jié)約保潔人員的工作時(shí)間。 客房的沙發(fā)、布藝一般采納小型噴抽設(shè)備進(jìn)行清洗，除螨、殺菌也是其主要目的。 客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一，即便是五星級(jí)酒店的浴缸許多客人也未必敢置身其中，一是怕感染細(xì)菌、病毒;二是怕保潔人員殘留的清潔劑

9、對(duì)皮膚有副作用。用法高溫蒸氣清洗機(jī)，利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒，就可解決上述難題。 在現(xiàn)今酒店行業(yè)競爭日益激烈的狀況下，一些優(yōu)秀的酒店領(lǐng)先提出了“無螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認(rèn)同。 推舉設(shè)備：靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設(shè)備、單擦機(jī) 三：總統(tǒng)套房、vip貴賓房保潔 在許多酒店，總統(tǒng)套房、vip貴賓房除了設(shè)施豪華之外，其保潔手段與一般客戶并無二致，對(duì)于想體驗(yàn)頂級(jí)享受的客戶來說，是美中不足的。對(duì)于這類豪華套間，我們可以增加用法一些特殊的、時(shí)尚的、小巧的、高級(jí)的設(shè)備進(jìn)行保潔，譬如全自動(dòng)智能型吸塵機(jī)器人、能避開吸塵器二次污染的水過濾真空吸塵器、用于快速清掃的

10、商用電動(dòng)掃帚。用法以上設(shè)備勢必會(huì)為客戶帶來耳目一新的感覺，而投入的成本卻是微乎其微的。 推舉設(shè)備：全自動(dòng)智能型機(jī)器人、水過濾吸塵器、商用電動(dòng)掃帚 四：廚房保潔 廚房的環(huán)境衛(wèi)生挺直關(guān)系到客戶的飲食平安和健康，因此不論是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)當(dāng)慎重考慮。 廚房地面保潔應(yīng)當(dāng)用法專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機(jī)來完成，這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑孝操作敏捷，而且滾刷相對(duì)于傳統(tǒng)盤刷，可有效處理各種地板接縫，更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角，更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的功效，降低了清潔劑的用法量，比較環(huán)保、衛(wèi)生。 廚房墻壁積累的油煙、污垢，建議用法高壓水槍進(jìn)行沖洗。凱馳的雙管噴槍是廣受歡迎的一款設(shè)備，此種設(shè)備可

11、實(shí)現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換，工作起來快速、便利。 廚房灶臺(tái)我們還是建議用法高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行清潔，這樣不用用法任何化學(xué)試劑，不但能保證清潔效果，更能保證客人的飲食健康。 推舉設(shè)備：小型滾刷式刷地機(jī)、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機(jī) 五：餐廳、咖啡廳保潔 一般來說酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯。地毯的維護(hù)、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要，因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機(jī)、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備、除螨劑、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的。 客人用餐期間，有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物，譬如面包渣，這時(shí)假如用一般工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感，用拖線式的吸塵器不但麻煩，而且也影響客人用餐。假如選用商用

12、電動(dòng)掃帚就會(huì)避開這些麻煩，這種掃帚免拖線、體積輕松、無噪音、無污染、外觀精致，的確是餐廳、咖啡廳保潔之精品。 推舉設(shè)備：地毯干洗機(jī)、商用電動(dòng)掃帚 六：泳池、健身房、桑拿房保潔 泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。 對(duì)于泳池、健身房的清洗，高壓水槍肯定是必備設(shè)備，協(xié)作雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外，高壓水槍還可連接防濺刷地盤，可對(duì)泳池四周地面進(jìn)行快速清洗，假如沒有合適的排水口，此類工作建議用法專業(yè)的洗地吸干機(jī)，即洗即吸。平常的一些少量地面積水可采納吸塵吸水機(jī)進(jìn)行處理。 桑拿房的清潔很簡潔，采納高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行高溫殺菌、消毒便已足夠。 酒店保潔工作方案3 一、對(duì)各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)

13、工作，對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。 二、準(zhǔn)時(shí)更換季節(jié)性菜譜，做好市場調(diào)查，即時(shí)引進(jìn)季節(jié)性菜式。 三、定時(shí)研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，主動(dòng)推出系列菜系，如：野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。等等。 四、推動(dòng)落實(shí)廚房改革方案。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即：精兵強(qiáng)將、各盡所能、各負(fù)其責(zé)。 五、通過個(gè)人或公司人脈與各廚師協(xié)會(huì)、廚政團(tuán)隊(duì)、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式，并即時(shí)復(fù)制、推陳出新。 六、個(gè)人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動(dòng)態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄。 七、仔細(xì)完成公

14、司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項(xiàng)任務(wù)。 在反復(fù)讀了張總的給我的全體事業(yè)伙伴的一封信后深有感受，強(qiáng)有力的措詞，氣宇鮮亮的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂，讓本人深深體會(huì)到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦專心與苦心孤詣，甚至恨不得把自己的思維與想法挺直植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去?！安贿z余力，鞠躬盡瘁”其實(shí)是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時(shí)就附注的使命和應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)穆氊?zé)。所以在工作中沒有絲毫的'理由來推諉與埋怨，做好自己的工作、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的力氣是我們這些職場人的固有天職! 酒店保潔工作方案4 一、完善各項(xiàng)管理制度，形成配套的考核、監(jiān)督機(jī)制 xx年，我們將在原來的基礎(chǔ)上，修改、完

15、善各項(xiàng)管理制度，建立系統(tǒng)的績效考核機(jī)制。轉(zhuǎn)變以前“人管人”的被動(dòng)狀態(tài)，培育保潔員工的自覺、自律意識(shí)，從而走向“制度管人，制度約束人”的良性軌跡。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)人的管理，并把各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化、量化，一方面，便于操作人員熟識(shí)自己該怎么做，該作到什么程度；另一方面，便利管理人員的考核、監(jiān)督，削減個(gè)人的主觀因素。工作中，堅(jiān)持“定人、定崗、定時(shí)、定標(biāo)準(zhǔn)、定任務(wù)”的“五定”方針，對(duì)詳細(xì)的工作實(shí)行有效的措施，加強(qiáng)對(duì)操作人員的管理，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，更有利于以后拓展工作的開展。 二、執(zhí)行首問責(zé)任制 實(shí)施首問責(zé)任制要求本部門保潔員工需把握的信息量加大，如酒店、辦公樓各方面信息、各重要領(lǐng)導(dǎo)日常習(xí)慣等等，還有保潔員工

16、處理事情的敏捷應(yīng)變力量，對(duì)客服務(wù)需求的解決力量。我部門會(huì)廣泛搜集資料，加強(qiáng)>培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的學(xué)問面，以便更好的為客戶供應(yīng)服務(wù)。首問責(zé)任制會(huì)從xx年xx月份正式執(zhí)行，部門將在客戶投訴的問題上下功夫，實(shí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)”，對(duì)所出現(xiàn)的問題一查究竟，決不滯留積壓問題，并做好處理問題的檔案管理工作。不斷積累工作閱歷，將我們的服務(wù)水平帶上一個(gè)新的高度。 三、建立“免查客房制度”，充分發(fā)揮保潔員工骨干力氣，使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和保潔員工的培訓(xùn)工作上 為了使保潔員工對(duì)酒店保潔工作加深熟悉，加強(qiáng)保潔員工的責(zé)任心，酒店保潔部xx年將與客房內(nèi)的保潔員工骨干簽定免查協(xié)議，讓保潔員工對(duì)自己的工

17、作進(jìn)行自查自糾，并讓保潔員工參加管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分體現(xiàn)出保潔員工的自身價(jià)值和部門對(duì)他們的信任，使保潔員工對(duì)工作更有熱忱。此措施將減輕領(lǐng)班在查房上的工作量，有更多的時(shí)間與精力放在保潔員工的管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。 四、與辦公室連續(xù)合作，為辦公樓供應(yīng)更為便利、快捷的辦公樓內(nèi)部的文書傳達(dá)工作 目前辦公樓內(nèi)部的全部文書、信件、報(bào)紙傳達(dá)工作都由我部門協(xié)作黨委辦公室完成，但服務(wù)內(nèi)容只限于開門服務(wù)。依據(jù)本部門的工作優(yōu)勢，為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)的開展更便利、更快捷，滿意客戶的需求，我部會(huì)與辦公樓黨委辦公室合作，在前臺(tái)設(shè)立代辦點(diǎn)為客戶開展此項(xiàng)傳達(dá)工作。 五、建立工程修

18、理檔案，跟蹤區(qū)域內(nèi)修理狀況 從xx年開頭，部門將建立工程修理檔案，對(duì)一些專項(xiàng)修理項(xiàng)目進(jìn)行記錄，便于準(zhǔn)時(shí)跟蹤、了解區(qū)域修理狀況，從而更有力的保障區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。從根本上解決長期以來工程遺留問題對(duì)部門進(jìn)展的阻礙，也會(huì)極大的提升客戶對(duì)我們管理上的認(rèn)可度。 六、培育保潔員工的觀看力量，供應(yīng)個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌 隨著酒店及集團(tuán)的進(jìn)展，行業(yè)內(nèi)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，客戶的期望值也在不斷的上升。僅僅讓客戶滿足是不夠的，還需讓客戶難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，供應(yīng)個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要留意觀看，揣

19、摸客人的心理，在客人尚未說出要求時(shí)，即以最快的速度供應(yīng)服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個(gè)枕頭”。試想客戶對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘？ 部門將重點(diǎn)培訓(xùn)保潔員工如何依據(jù)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的生活習(xí)慣，來供應(yīng)個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓舞培育、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)嘉獎(jiǎng)等，使這成為保潔員工的自覺行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。 1.鼓舞培育：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培育，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。 2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)覺個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。 3.系統(tǒng)

20、規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。 4.培訓(xùn)嘉獎(jiǎng)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新保潔員工一開頭就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老保潔員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高保潔員工的熟悉。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的保潔員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰嘉獎(jiǎng)，使保潔員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。 以上各項(xiàng)方案的實(shí)施，需要全體保潔員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的幫助與協(xié)作，更需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持，我們的方案才能得以落實(shí)，盼望明年我們?cè)倩仡檟x年的工作時(shí)，收獲的不僅是信念滿滿，還有豐碩的成果。 酒店

21、保潔工作方案5 在領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的關(guān)懷、關(guān)心、支持下，緊緊圍繞某某內(nèi)部保潔為中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率。較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素養(yǎng)上下功夫。 一、上半年來的工作表現(xiàn) (一)強(qiáng)化形象，提高自身素養(yǎng)。我堅(jiān)持以誠待人，愛崗敬業(yè)，正確處理苦與樂，得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、老實(shí)敬業(yè)。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和摸索，我能夠把某某單位內(nèi)部各項(xiàng)保潔工作有條不紊的完成。 (二)嚴(yán)于律已，不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。一年來我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、悄悄無聞作為自己的準(zhǔn)則，腳踏實(shí)地，埋頭苦干。在工作中，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)

22、章制度，敬重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，不計(jì)較干得多，干得少，只盼望把全部工作圓滿完成。 二、下半年努力方向 上半年來的工作雖然取得了肯定的成果，但也存在一些不足，在今后工作中，我肯定仔細(xì)總結(jié)閱歷，克服不足，努力把工作做得更好。 在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的工作看法和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸實(shí)、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活，時(shí)刻.黨員的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。 酒店保潔工作方案6 酒店已經(jīng)走入正軌，正在逐步向前進(jìn)展。為了更好的把

23、酒店的衛(wèi)生工作做好做到位，緊密協(xié)作部門工作，讓我們的工作給客人帶來潔凈、整齊、優(yōu)雅的環(huán)境而努力。 一、首先從管理方面 現(xiàn)場管理者，屬于兵頭將尾?，F(xiàn)場管理者視為完成現(xiàn)場生產(chǎn)作業(yè)任務(wù)而必需做好的各項(xiàng)管理活動(dòng)。既充分發(fā)揮轄區(qū)內(nèi)員工的主動(dòng)性，能動(dòng)性和工作主動(dòng)性。團(tuán)結(jié)協(xié)作。合理的組織人力、物力、充分地利用各方面信息做好現(xiàn)場工作最終實(shí)現(xiàn)按質(zhì)、按量，如期、平安地完成所屬區(qū)域的各項(xiàng)工作任務(wù)。 二、工作方面 我們要把各區(qū)域的日常保潔工作做到位，大堂地面推塵，器械清洗消毒，吸塵，公共區(qū)域地毯和地面的吸塵，刮玻璃及抺塵工作每天進(jìn)行，隨叫隨到。室內(nèi)外玻璃每周一次，依據(jù)狀況隨時(shí)處理。墻面每周一次，壁畫每周擦試一次，每月

24、家私蠟保養(yǎng)一次，游泳池邊玻璃，地面每周一次，外高玻璃每月一次。低處玻璃隨時(shí)擦試。衛(wèi)生間墻壁和隔板每周一次。地面每天清潔，馬桶、面盆、鏡面每天清潔并消毒。美容部地毯每月清洗一次。（為延長地毯的用法壽命）。依據(jù)詳細(xì)狀況酌情處理（有污漬的局部處理）其他的方案清潔，日常清潔工作不變。 三、儀容儀表 員工應(yīng)遵守員工守則，留意形象，保持個(gè)人衛(wèi)生，工服潔凈整齊，工作現(xiàn)場要做到走路輕、說話輕、操作輕。留意禮貌無論公司領(lǐng)導(dǎo)，同事，或客人都要問候您好：遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到、不早退、有事請(qǐng)假。遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 四、員工培訓(xùn) 對(duì)用法藥劑，機(jī)械設(shè)備中，要隨時(shí)培訓(xùn)，講解：不懂就問，不會(huì)就學(xué)，工作前首先備好工具、清潔劑。愛惜機(jī)械設(shè)備工具。工作完畢要將機(jī)械、工具清理潔凈放回庫內(nèi)。 五、降低成本，節(jié)省能源 為更好的節(jié)省能源，我們首先把物料盡量節(jié)省，掌握到最低限度，但要保持衛(wèi)生質(zhì)量，勤沖勤刷。 六、防止工傷和重大事故的發(fā)生 有了平安不肯定有了一切，但沒有平安就沒有一切。所以在工作前要檢查設(shè)備設(shè)施是否損壞，發(fā)覺損壞準(zhǔn)時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)，準(zhǔn)時(shí)解決、避開人身及財(cái)產(chǎn)受到損壞，留意愛護(hù)好自身平安，公司財(cái)產(chǎn)等平安，排解一切擔(dān)心全隱患。 最終：為了更好的把工作做好，做到大家滿足為之努力。 酒店保潔工作方案7 一、對(duì)各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作，對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。 二、準(zhǔn)