酒店營銷工作方案

1、酒店營銷工作方案酒店營銷工作方案1 1、努力學習，提高業(yè)務(wù)水品 其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的學問，學習一些勝利營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有肯定的學問支撐。其二是常常向公司領(lǐng)導、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、溝通和學習，使自己從業(yè)務(wù)水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。 2、進一步拓展銷售渠道 xx市場的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上，下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、訓練

2、和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作，并漸漸向其他企事業(yè)單位滲透。 3、做好市場調(diào)研工作 對市場個進一步的調(diào)研和摸索，具體記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對策有更強的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學性，來彌補閱歷和感官熟悉的不足。了解和把握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售狀況以及整個白酒市場的走向，以便應(yīng)對各種市場狀況，并準時調(diào)整營銷策略。 4、與經(jīng)銷商親密協(xié)作，做好銷售工作 幫助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費者群體的同時，充分拓展銷售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候肯定要皮厚，聽他埋怨，先不能說明緣由，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他說

3、明緣由，讓他明白，剛才的火不應(yīng)當發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情，肯定要仔細的說明，不能破罐子破摔，由去進展，學會用多種方法掌握事態(tài)的進展。 酒店營銷工作方案2 一、市場開拓 依據(jù)目前的公司產(chǎn)品理念及價位，首先必需給產(chǎn)品定好方位，一個好的方向才能確保公司產(chǎn)品的良性進展，前面市場分析里面介紹了市場競爭力的轉(zhuǎn)變，紅酒行業(yè)終端市場已經(jīng)開頭轉(zhuǎn)變成為廠家競爭的主要戰(zhàn)場，紅酒連鎖店的擴張就是一個明顯的例子。廠家要想在這部分市場站住腳，必需在服務(wù)與革新上有突破。鑒于公司現(xiàn)在的狀況，我建議實行階梯分散式開拓方法，所謂階梯分散式開拓方法，就是區(qū)域先樣板店后分散店，以點帶面的形式開拓市場。在開拓市場

4、的過程中方向是第一要素，方法是其次要素，這二者不行分別，必需有力結(jié)合才開拓出適合公司進展的市場。 二、產(chǎn)品銷售 依據(jù)公司與店的詳細狀況制定年銷售任務(wù)，月銷售任務(wù)，再依據(jù)市場的詳細狀況進行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日的銷售目標分解到各個系統(tǒng)及各個門店，完成各個時段的銷售任務(wù)，并在銷售完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績。對與完不成的店面，要進行總結(jié)和準時的調(diào)整。主要手段是：提高團隊素養(yǎng)，加強團隊管理，開展不同階段各種促銷活動，制定合理有效的獎罰制度及激勵方案(此項依據(jù)市場狀況準時間段的實際狀況進行。銷售旺季針對紅酒連鎖專賣店實施力度較大的銷售促進活動，強勢推動終端市場銷售。 三、客

5、戶管理及維護 針對現(xiàn)有的終端連鎖店和代理商客戶進行有效管理及關(guān)系維護，對每一個連鎖店客戶及代理商客戶建立客戶檔案，了解銷售狀況及實力狀況，進行公司的企業(yè)文化和公司產(chǎn)品學問理念的不定期有方案的傳播，在旺季結(jié)束后和旺季來臨前更要加大力度傳播。了解代理商及連鎖店經(jīng)銷商負責人的基本狀況并建檔進行定期訪問，相互溝通，制定銷售方案及促銷方案。 四、品牌及產(chǎn)品推廣 品牌及產(chǎn)品推廣在20xx年度協(xié)作及執(zhí)行公司的定期品牌宣揚及產(chǎn)品推廣促銷活動，促進品牌的知曉度，培育品牌用法頻率和品牌忠誠度，通過電視、雜志、報紙、網(wǎng)絡(luò)、戶外宣揚渠道策劃一些投入成本較低的公共關(guān)系宣揚活動，提升品牌形象。再有可能的狀況下與各個連鎖客

6、戶聯(lián)合進行推廣，不但可以擴大影響力，還可以建立良好的客情關(guān)系。產(chǎn)品推廣主要進行一些“路演”或外靜態(tài)展現(xiàn)進行一些產(chǎn)品推廣和正常營業(yè)推廣。 五、終端布置 終端銷售渠道網(wǎng)點的建立普及會大量增加，依據(jù)此種狀況設(shè)計部必需隨時、隨地主動協(xié)作銷售業(yè)務(wù)部門的工作，主動協(xié)作連鎖店店面和店中柜公司產(chǎn)品形象的建設(shè)，進行統(tǒng)一、整齊、合理、規(guī)范的產(chǎn)品形象陳設(shè)，可按公司統(tǒng)一標準。主動針對終端促銷、培訓定期支配上崗及上樣跟蹤和銷售補進工作。有公司詳細負責人負責制定終端布置標準。 六、促銷活動的策劃及執(zhí)行 促銷活動的策劃與執(zhí)行主要是在銷售中進行，提升產(chǎn)品淡旺季的銷售量，促進公司產(chǎn)品的市場占有率。第一嚴格執(zhí)行公司的銷售促銷活動

7、，其次依據(jù)屆時的市場狀況和競爭對手的銷售促銷活動，敏捷策劃調(diào)整一些銷售促銷活動。主要思路以避其優(yōu)勢，攻其劣勢，依據(jù)公司的產(chǎn)品及市場資源優(yōu)勢，突出活動重點的策劃優(yōu)勢與劣勢。 七、團隊建設(shè)、團隊管理 紅酒品牌的競爭在某些人看來照舊是淺顯的廣告戰(zhàn)、價格戰(zhàn)、渠道戰(zhàn)等等，但是他們遺忘了企業(yè)運營的本質(zhì)。不論一個企業(yè)的資金實力有多強也不論他的資源有多深厚，那一切資源的操縱者始終是人!紅酒行業(yè)這些年始終追求服務(wù)的差異化，那么一個好的銷售團隊更是必不行少，傳統(tǒng)的團隊建設(shè)讓許多企業(yè)精疲力竭，而且并沒有發(fā)揮出團隊的作用，擁有一個有精彩的團隊在將來的紅酒競爭中才能夠真正地打算企業(yè)的興衰。 團隊建設(shè)：好團隊是能讓每一位

8、隊員都有歸屬感，而歸屬感的兩大要素：一是要能在團隊里面成長，二是能跟隨團隊有一份好的收入。具備這兩點之后建立團隊就要考慮到人力的合理利用，亂用不僅造成公司資源鋪張，而且會影響到團隊的成長與凝聚力。 團隊建立分四個階段，第一階段:選取銷售核心人員：區(qū)域經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理負責開拓市場，并負責市場服務(wù)。其次階段：團隊管理，每一支團隊都以區(qū)域經(jīng)理為主，由區(qū)域經(jīng)理負責工作調(diào)配與團隊文化的建設(shè)。有力的執(zhí)行公司產(chǎn)品的銷售工作。第三階段：團隊培訓分為公司培訓與區(qū)域經(jīng)理培訓兩部分，公司制定月度培訓方案，培訓公司文化理念、產(chǎn)品學問、專業(yè)學問、心態(tài)引導，銷售經(jīng)理每周負責培訓銷售技巧及對手優(yōu)劣勢分析，增加團隊凝聚力。第四

9、階段：團隊攻擊力的形成，戰(zhàn)利品來自一場又一場勝利的戰(zhàn)斗來獲得。 酒店營銷工作方案3 xx年郡琳酒店在集團公司的正確領(lǐng)導下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下，實現(xiàn)營業(yè)收入：.。萬元(含1-9月份物業(yè)收入。萬);經(jīng)營利潤：。萬元(含物業(yè)公司1-9月份。萬，全年酒店大型投資。萬);全面實現(xiàn)了年初集團公司下達的各項目標任務(wù)。隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將準時的調(diào)整經(jīng)營思路，力爭做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)xx工作的成敗，為xx年經(jīng)營和管理打好堅實的基礎(chǔ)。 一、加強訓練培訓，強化員工隊伍素養(yǎng)

10、 經(jīng)過三年多的運作，郡琳酒店已基本步入了成熟的進展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進一步樹立“一切以來賓為中心”的服務(wù)理念。全年酒店以文明規(guī)范活動為突破口，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”“平安才是酒店的最終效益”為切入口，先后實行“請進來，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓訓練，強化員工隊伍素養(yǎng)，不斷提高服務(wù)水準，依據(jù)酒店實際狀況，結(jié)合有關(guān)火災、治安大事、食品平安等案例，落實酒店、部門、班組三級平安生產(chǎn)培訓訓練。參與培訓人次占酒店總?cè)藬?shù)95%以上，使員工真正把握平安工作的“三懂三會”和應(yīng)急預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素養(yǎng)起到了主動的作用。 二、加

11、強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu) 為從長遠動身，酒店仔細做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)進展的平衡樂章;做好均衡價格、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大。并做好以下幾方面工作： 1、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。 2、落實協(xié)議單位的回訪制度。 酒店依據(jù)每月銷售報表的排行，設(shè)計了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。 3、仔細做好上門散客的銷售工作。 實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，準時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，

12、使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷敏捷推陳出新，才能在嚴峻形勢下連續(xù)保持較高水平。 三、細化服務(wù)措施，提高來賓滿足度 服務(wù)質(zhì)量的好壞，挺直關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細化、優(yōu)化方向進展，不斷強化服務(wù)意識，進一步提高來賓的滿足度。為了更好地引導服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿足作為衡量我們工作的標準。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。例如：總臺員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜蜜微笑，問候、接待每一位客人;以“首問責任制”，解決客人提出的全部問題;以“關(guān)懷、愛心、放心、細心、誠意”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先

13、創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風;為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進一步體現(xiàn)服務(wù)的微小、詳情之處。要求員工在客人開口之前，擅長通過觀看把握最佳服務(wù)時機，了解客人喜好，為客人供應(yīng)超前卓越的個性化服務(wù)。例如：每當客人到店時，我們的服務(wù)員主動熱忱地與客人溝通，以把握更為具體的資料，便于向客人供應(yīng)有針對性的服務(wù)。當有懷抱嬰兒的客人入住時，無論總臺還是樓層服務(wù)員觀察都會主動詢問是否需增加嬰兒床。入住客人過生日時，服務(wù)員就會主動送上一份水果，一份誠心祝愿。有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會記住他的生活習慣，準時為他供應(yīng)服務(wù)。正是有了這些細致而又布滿人性化、個性化的服務(wù)，卻讓客人

14、感受到酒店供應(yīng)的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的暖和。 四、規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序進展 xx年酒店依據(jù)實際狀況，制定出臺了酒店管理實務(wù)，充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費狀況進行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層供應(yīng)有利的決策依據(jù)。為弘揚企業(yè)文化，凝聚人心合力，全年酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河競賽、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動、各部門春季野炊活動，以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武、以“與企業(yè)共命運”為主題的全

15、員營銷從我做起簽名活動，上半年酒店總結(jié)表彰大會、酒店全員戶外自助燒烤和xx年酒店全員職工大會等。通過這些活動，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和才智實現(xiàn)自身價值。平安是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了平安防范責任書，相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織，成立了消防宣揚訓練領(lǐng)導小組和消防宣揚隊，建立了“分級管理，按級負責，權(quán)責全都，各負其責”的治安、消防、平安生產(chǎn)責任體系，促使平安、檢查、宣揚、訓練工作，職責更明確，責任更到位。同時，嚴格履行“四實登記”制度，做到實名、實時、實數(shù)、實情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年，經(jīng)縣消防大

16、隊考評，酒店被評為xx年度消防先進單位，治安先進單位。實現(xiàn)了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的目標。 五、干部的素養(yǎng)好壞是打算企業(yè)進展的關(guān)鍵。 我們在抓好員工素養(yǎng)的同時，非常重視干部隊伍的建設(shè)：加強酒店領(lǐng)導班子自身素養(yǎng)，從抓學習、抓團結(jié)、抓廉潔等方面增加班子的工作活力。嚴格根據(jù)“集體領(lǐng)導、民主集中、個別醞釀、會議打算”的原則，以企務(wù)公開、源頭治理為重點，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進集體領(lǐng)導規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項工作有序開展。 回顧酒店xx年的工作，我們還有特別多的不足，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和相關(guān)協(xié)作的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對

17、不起。盼望在來年的工作中能夠做的更好! 酒店營銷工作方案4 一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng) xx重點工作之一建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年方案在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。 二、開拓創(chuàng)新，

18、建立敏捷的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源 今年營銷部將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善xx年市場營銷部銷售工作方案完成任務(wù)及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的主動性。 營銷代表實行工作日記志，每工作日必需完成訪問兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。 督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。 強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)相互合作，相互關(guān)心，營造一個

19、和諧、主動的工作團體。 三、熱忱接待，服務(wù)周到 接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務(wù)，最大限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。 制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求看法，了解客戶的需求，準時調(diào)整營銷方案。 四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃 常常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè). 酒店營銷工作方案5 敬重的各位領(lǐng)導、各位同事大家好： 20年帶著不平凡的一頁已悄然走過，雖然沒有輝煌的碩果，但是它讓每個人感到工作的改善，由于我們心連著心與盛世共同成長。做為盛世開元銷售部一名銷售人員，我總結(jié)起工作有以下幾方面：

20、 1、年個人帳款回收-萬元，超出方案-萬，其中預付款-萬元。在原方案中有5個月未能完成當月任務(wù)，總結(jié)緣由主要是任務(wù)較高每月高達-萬。下半年由于受四川地震、奧運會影響到帳款回收，部分單位不能準時結(jié)算。導致11月、12月累計掛帳高達-萬。后期在12月份和元月份的努力下回收共計-萬元左右。 2、對客戶維護開發(fā)方面，重點對到店客戶進行服務(wù)跟進，針對不同客戶的特殊愛好進行合理配菜、餐前酒水、菜品支配以保證出品速度。加強部分單位自帶酒水的保管?？蛻糸_發(fā)方面：依據(jù)上半年觀看對部分消費較小暫停簽單單位，進行重點跟進、復原其掛帳消費。針對個別儲值單位相對應(yīng)放寬優(yōu)待政策及敏捷性，加大消費勁度。實行簽單消費不足之處

21、是新增簽單客戶較少，需要20年合理開發(fā)。 3、主動協(xié)作酒店做好中秋月餅和春節(jié)禮品箱銷售，在推銷過程中吸取各方面閱歷，擴大銷售門路，主動、主動、懇切地進行推銷。始終信任付出總有回報，成果較為滿足。 20年工作方案： a、重點對房地產(chǎn)公司做出消費評估和帳款清欠，依據(jù)不憐憫況進行處理，削減酒店資金流失。 b、有目的有方案實施回訪，加大力度對原有單位情感維護。主動主動了解把握市場信息，時刻關(guān)注客戶消費的動向。吸取有消費力量單位前來消費，力爭在銷售、回款中有更大收獲。 c、對現(xiàn)金客戶維護實行以單位個人為名義簽訂現(xiàn)金消費協(xié)議，增加酒店現(xiàn)金收入資金運轉(zhuǎn)。 在此建議公司： 1、對新增客戶進行合理安排，不管是現(xiàn)

22、金還是簽單客戶做到戶戶有人跟、投訴有人理、不滿有人訴，避開回訪時多人跟和無人管現(xiàn)象。 2、對新增銷售員試用期應(yīng)有相關(guān)部門進行基礎(chǔ)學問酒店概況相關(guān)工作狀況方面培訓，應(yīng)以開發(fā)客戶和現(xiàn)金客戶維護為重點。 3、年任務(wù)的制定應(yīng)依據(jù)現(xiàn)有客戶消費為基礎(chǔ)，更科學制定年業(yè)績考核政策和任務(wù)目標。 4、針對南陽治安差交通混亂現(xiàn)象，酒店應(yīng)出臺相關(guān)政策，對銷售人員人身平安和現(xiàn)金回收賜予相應(yīng)保障，解決后顧之憂。 5、酒店每年對各掛帳單位進行消費統(tǒng)計、名次排列，統(tǒng)計每年新增客戶有多少，所流失客戶緣由在哪兒，對各大消費單位全員跟進，每年賜予相應(yīng)優(yōu)待活動政策。 最終誠心感謝酒店領(lǐng)導賜予我們這個平臺、各部門經(jīng)理及同事的大力支持和

23、親密協(xié)作，我堅信在現(xiàn)在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，我們有信念有毅力完成既定目標，不斷超越自我。 酒店營銷工作方案6 現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的20xx年我們方案對我們的營銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費者到我店消費，提高我店經(jīng)營效益。 一、市場環(huán)境分析： 1.我店經(jīng)營中存在的問題 (1)目標顧客群定位不太精準，過于狹窄。 總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要緣由是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在肯定問題，影響了消費者到酒店消費的信念。 我店在經(jīng)營中也存在

24、一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當反思目標市場的定位。應(yīng)當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要緣由。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是一般職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面對中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。 (2)新聞宣揚力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。 我店雖然屬于金杰集團(金杰集團是我市企業(yè))但.上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣揚外句再也沒有

25、做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。 2.四周環(huán)境分析 盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為便利，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛許多，流淌客人是一個潛在的消費群。高校生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名同學，假如我們可以供應(yīng)適合同學的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。 3.競爭對手分析 我店四周沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營力量上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的四周居民和同學?？傮w上看他們的經(jīng)營狀況是不錯的。而我們雖然設(shè)施

26、和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不抱負，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。 4.我店優(yōu)勢分析 (1)我店是隸屬于金杰集團的子公司，金杰集團是我市的企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細致規(guī)劃時，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分信任我們供應(yīng)的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分留意到這一點來吸引消費者。 (2)我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引同學。 機會點：本企業(yè)雄厚的實力為我們的進展供應(yīng)了條件;便利的交通和巨大的潛在顧客群

27、;良好的硬件及已有的高素養(yǎng)工作人員為我們的調(diào)整和進展供應(yīng)了寬闊的空間。 二、目標市場分析： 目標市場即最有盼望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避開影響力的鋪張，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。 目標市場應(yīng)具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有愛好、有支付力量消費者，也是酒店力量所及的消費者群。酒店應(yīng)當盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿足，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可猜測，服務(wù)成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能供應(yīng)免費的口碑宣揚。維護顧客忠誠度，使得競

28、爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下好處： 1、從現(xiàn)有顧客中獵取更多顧客份額。忠誠的顧客情愿更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨便消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進一步增長。 2、削減銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對飯店供應(yīng)的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進行肯定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進展，顧客

29、對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟識，飯店也非常清晰顧客的特別需求，所需的關(guān)系維護費用就變得非常有限了。 3、贏得口碑宣揚。對于飯店供應(yīng)的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會詢問飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿足度和忠誠度的老顧客的建議往往具有打算作用，他們的有力推舉往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)約了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。 4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。假如一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿足和忠誠的顧客供應(yīng)服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)

30、，而員工滿足度的提高導致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿足度進一步提升，形成一個良性循環(huán)。 依據(jù)我們前面的分析結(jié)合當前市場狀況我們應(yīng)當把主要目標顧客定位于大眾百姓和四周的高校生，及過往司機，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性： 1)收入水平或消費力量一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。 2)不具常常的高消費力量但卻有間或的改善生活的愿望。 3)關(guān)注平安衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。同學則更喜愛就餐環(huán)境時尚有風格。 三、市場營銷總策略： 1.“百姓的高檔酒店”獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面對中低收入的百姓和

31、四周的高校生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要供應(yīng)給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不行用低質(zhì)換取低價，這樣也是對顧客的敬重 2.進行立體化宣揚，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對金杰酒店有一個熟悉。讓消費者熟悉到我們供應(yīng)給他的是一個讓他有力量享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費者的完顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿意。 3.采納強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者留意，建立知名度。 酒店營銷工作方案7 通過以往的閱歷不難得知營銷工作的開展對于酒店效益的提升非常重要，因此在年初制定好相應(yīng)方案的同時讓我始終仔

32、細對待酒店營銷工作，由于能夠準時意識到營銷工作的重要性導致我所在部門的員工能夠?qū)⑵漤槷斖瓿?，但其次季度的到來意味著營銷部的成員不能存在絲毫懈怠才能獲得酒店領(lǐng)導的認可，為此我我們制定了相應(yīng)的工作方案并期盼其次季度的酒店營銷工作能夠落到實處。 在業(yè)務(wù)宣揚方面可以利用酒店四周的景點并在聯(lián)絡(luò)好客戶的同時做好相應(yīng)得的推廣，無論是傳單發(fā)放還是網(wǎng)站更新都能夠表現(xiàn)出營銷部門對酒店業(yè)務(wù)宣揚工作的重視，至少應(yīng)當提前設(shè)計好具體的方案并獲得酒店領(lǐng)導的批準再來開展，所幸的是我們有著往年閱歷的積累應(yīng)當可以通過部門成員的努力處理好其次季度的酒店營銷工作，對待這類問題還是要多渠道地進行推廣從而令更多的人得知信息并成為酒店的客

33、戶，關(guān)于這點還需和市場部做好協(xié)作從而在營銷工作中盡量體現(xiàn)出酒店自身的優(yōu)勢。 業(yè)務(wù)辦理中則盡可能站在酒店客戶角度著想并賜予適當?shù)膬?yōu)待，對于部分客戶而言酒店工作人員的重視才能夠令對方享受服務(wù)的同時體會到敬重，無論客戶接待方面是否勞碌都應(yīng)當顧及到每個進入酒店辦理業(yè)務(wù)的人員才行，作為營銷部的工作人員也要考慮到這點并在辦理業(yè)務(wù)的過程中為對方著想，若是能夠通過營銷工作的開展為客戶留下較深印象無疑加快了將其轉(zhuǎn)變?yōu)槔峡蛻舻倪M程，而且在酒店的品牌建立過程中也應(yīng)當培育出忠實客戶才能讓營銷工作做得更好些。 客戶接待方面雖然沒有出現(xiàn)過誤差卻應(yīng)當考慮到同行競爭的問題并做好定期的聯(lián)絡(luò)，由于在以往的營銷工作中沒有考慮到競爭

34、因素導致酒店流失了不少客戶，這也意味著在競爭優(yōu)勢不大的狀況下應(yīng)當從酒店服務(wù)方面入手從而或的客戶的好感，無論是節(jié)假日的問候還是小禮品的預備都能讓客戶明白酒店工作人員的重視，在漸漸加深客戶印象的同時也能夠優(yōu)化酒店員工的服務(wù)水平，因此在聯(lián)絡(luò)酒店客戶的時候應(yīng)當對關(guān)懷對方并在看法方面賜予足夠的敬重才行。 事實上對于當前的自己而言酒店營銷方案的落實才是其次季度值得重視的事情，因此我在反思以往在營銷工作中存在不足的同時也要進行改進才能獲得提升，而且在酒店領(lǐng)導的關(guān)懷下自然能夠較好地解決營銷工作中的難題并獲得客戶的認可。 酒店營銷工作方案8 20xx年的到來，在即將過完的寒冬里我們已聞到春天的芳香，于此同時，酒

35、店給我們部門制定了新的工作方案，作為市場營銷部的我們是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經(jīng)理進行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和.效益起到重要促進作用。 20xx年1月我們依據(jù)董事長給出的營銷思路結(jié)合酒店現(xiàn)狀做出以下酒店銷售部工作方案： 一、 建立健全完善客史檔案的建立 建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知

36、名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年方案在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。 二、 開拓市場，爭取客源 今年營銷部將協(xié)作酒店完成與公司簽訂的經(jīng)營方案目標，所以營銷部將調(diào)動營銷人員的主動性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必需完成訪問兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新

37、客戶，并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。 三、 熱忱接待，服務(wù)周到 接待團體、會議、客戶，將會做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務(wù)，最大限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求看法，了解客戶的需求，準時調(diào)整營銷方案。 四、 做好市場調(diào)查及促銷活動策劃 每季度組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室供應(yīng)全面，真實，準時的信息，以便制定營銷決策和敏捷的推銷方案。 五、 主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作 親密與撫仙湖

38、周邊的酒店合作，依據(jù)來賓的需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，制造最佳效益。加強與微信平臺等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推舉酒店，宣揚酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。 酒店營銷工作方案9 在本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本市的地位進行攻關(guān)戰(zhàn)的關(guān)鍵一年，本酒店的營銷方案就顯得至關(guān)重要，現(xiàn)從酒店的實際動身，制定營銷方案。 1、全年酒店目標。 我店的主要目標市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導，旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā)，我們必需著力拓展商務(wù)會議團隊，不但只是四周地區(qū)的，而且要把觸角進展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店

39、打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎(chǔ)。依據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點和目標。 2、價格策略。 在觀念熟悉上，將顧客占有率和忠誠度放在首位；目標是從酒店特色經(jīng)營動身，充分挖掘酒店的最大市場潛力。在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，精準地界定酒店的市場定位，營造酒店經(jīng)營特色。強化酒店品牌效應(yīng)，完善激勵機制的促銷戰(zhàn)略；進而通過掌握有力、行之有效的電話營銷系統(tǒng)，關(guān)心酒店挖掘一批具備高消費力量的忠誠客戶群體，也就是為酒店制造80%利潤的20%的忠誠客戶。 3、銷售策略。 教育員工要做任何他們能做的事情，全體員工無論

40、誰接到投訴都必需對此投訴負責，直到完滿解決為止。員工有當場解決問題的權(quán)力而不需要請示上級，為了讓客人興奮，員工可以離開自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公正的原則，依據(jù)員工職效進行細分獎項，給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應(yīng)嘉獎。細分市場體驗營銷策略，通過重新定位，把目標轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿意客戶各類會的需要上，鞏固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒有重點的搶客工作。 4、營銷危機補救。 對銷售目標和任務(wù)要準時進行評估，做到每天一匯報，每周一小結(jié)，每月一總結(jié)，分析緣由，總結(jié)閱歷教訓，準時找出緣由和討論好對策。建立應(yīng)急機制，有不行抗拒的大事如禽流感、非典等發(fā)生時可以從

41、容應(yīng)對，加強平安衛(wèi)生檢查，樹立“平安第一，預防為主”的平安觀，在實際操作中，對送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進行檢疫測試。建立一套穩(wěn)健、公正的管理機制，明確任務(wù)，賞罰分明。使營銷目標不抱負時可以穩(wěn)定員工，努力制造一流的工作平臺環(huán)境。 5、評估掌握。 總經(jīng)理負責是檢查方案指標是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶看法分析及其他比率的分析來衡量方案實現(xiàn)的質(zhì)量。營銷掌握員負責通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預定數(shù)等分析以加以掌握，檢查飯店贏利或虧損狀況。營銷主管及酒店特派員負責通過核對營銷清單來檢查酒店是否抓住最佳營銷機會，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體狀況及整體營銷活動狀況。

42、 酒店營銷工作方案10 為促進酒店效益的提升，我們制定了以下營銷工作方案。 1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。 建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿。今年方案在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。 2、開拓創(chuàng)新，建立敏捷的激

43、勵營銷機制。 開拓市場，爭取客源，協(xié)作酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的主動性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必需完成訪問兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。 督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進展新客戶，并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)相互合作，相互關(guān)心，營造一個和諧、主動的工作團體。 3、熱忱接待，服務(wù)周到。 接待團體、會議

44、、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特別和有針對性服務(wù)，最大限度滿意來賓的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求看法，了解客戶的需求，準時調(diào)整營銷方案。做好市場調(diào)查及促銷活動策劃。常常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)。 信任通過營銷工作方案的落實，酒店的將來將會進展得更好。 酒店營銷工作方案11 對于酒店的經(jīng)營來說閱歷的積累與方案的制定往往都是非常重要的，至少對于接下來10月份的營銷工作需要提前制定好方案，雖然本月營銷工作通過自己和同事們的努力取得了不錯的成效卻也要準時總結(jié)工作中的得失，究竟面對未知的挑戰(zhàn)應(yīng)當明白以往的成就并不值得自己始終自傲下去，現(xiàn)對10月份的酒店營銷工作制定工作方案如下。 利用現(xiàn)有的渠道做好酒店業(yè)務(wù)的宣揚工作以便于吸引更多的客戶，由于10月份有國慶長假的原因完全不用擔憂酒店沒有客戶，但如何最大化利用酒店本身的資源來吸引客戶是作為營銷人員的自己需要思索的問題，針對這點應(yīng)當要策劃好國慶假期的活動并推出折扣力度較大的新業(yè)務(wù)，這樣的話無疑會讓酒店的活動變得更有吸引力從而讓更多的客戶前來入住，而我也應(yīng)當要加大宣揚力度并和部門的同事進