優(yōu)質(zhì)芭蕉芋示范基地建設(shè)項目可行性實施報告

1、優(yōu)質(zhì)芭蕉芋示基地建設(shè)項目可行性研究報告一、 項目名稱、項目屬性、項目承擔(dān)單位等基本情況。 1二、 項目概要 11、立項背景 12、市場需求 3三、項目實施方案 61、項目實施地點 62、項目實施容 63、項目實施步驟 74、項目組織與管理 8四、項目效益分析 91、社會效益分析 92、經(jīng)濟效益分析 103、生態(tài)效益分析 10五、項目經(jīng)費預(yù)算。 111、項目總投資額 112、財政和項目單位投入預(yù)算 11六、結(jié)論 12一、項目名稱、項目屬性、項目承擔(dān)單位等基本情況。項目名稱： 優(yōu)質(zhì)芭蕉芋示基地建設(shè)項目屬性：新建 項目承擔(dān)單位：某芭蕉芋淀粉廠 項目技術(shù)依托單位：某某農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所二、項目概要1、立項

2、背景芭蕉芋 (Canna edulis ker) 又名蕉藕、旱藕、藕芋等，屬美人蕉 科美人蕉屬多年生草本植物，人工栽培收獲的芭蕉芋塊莖為一年生。 原產(chǎn)南美州熱帶亞熱帶地區(qū)，具有適應(yīng)性廣、喜溫光、抗逆性強、產(chǎn) 量高、易栽培、用途廣等特點，在年均溫 15C以上，年降水800mm 以上亞熱帶區(qū)域各類土壤均可栽培。塊莖富含淀粉，達 60%以上，蛋 白質(zhì) 7.7%，粗纖維 3.1%，全身是寶，是集糧食、能源、飼料于一體 的多用途兼用作物。芭蕉芋在黔西南州已有近 100 多年的種植歷史。 1988 以前，主要是農(nóng)民自產(chǎn)自給，以飼養(yǎng)牲口和自治粉條為主。改 革開放后， 我州的芭蕉芋淀粉及制品 ( 粉皮，粉絲，

3、粉條) 銷至黔、滇、 桂、川、渝、湘等省區(qū)和出口越南。芭蕉芋已成為黔西南州地方特色 產(chǎn)品，為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮了作用。以芭蕉芋為原料精制的淀粉具有淀粉含量高， 蛋白質(zhì)、脂肪、灰 分等雜質(zhì)少的特點，其顆粒粒徑大，糊化溫度低，透明度好，支鏈淀 粉含量高，成膜性好，分子量也很大，與馬鈴薯淀粉接近，具有較好 的應(yīng)用性質(zhì)。農(nóng)村改革開放三十年來，黨中央、國務(wù)院高度重視“三農(nóng)”經(jīng)濟 的發(fā)展，各項扶農(nóng)、惠農(nóng)、助農(nóng)政策的頒布和施行，極大地激發(fā)了廣 大農(nóng)民富家愛國熱情，農(nóng)民群眾的生產(chǎn)積極性空前高漲；生態(tài)農(nóng)業(yè)、 和諧社會、綠色產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的動 力和方向；地處獨特的生態(tài)環(huán)境、良好的自然

4、條件和區(qū)位優(yōu)勢、高附 加值的芭蕉芋特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)、 “某芭蕉芋淀粉” 顯著的品牌效應(yīng)， 成為當?shù)卣娃r(nóng)民群眾新經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)的新興力量。到 2011 年處 底，某芭蕉芋淀粉廠，生產(chǎn)能力可達到年產(chǎn) 4 萬噸精制淀粉 , 芭蕉芋 原料需求達 24 萬噸，急劇增長，目前芭蕉芋生產(chǎn)遠不能滿足企業(yè)生 產(chǎn)發(fā)展的需要。在中央和各級政府強力的政策支持、 高效的措施扶助、 優(yōu)良的財 政引導(dǎo)和部門協(xié)調(diào)的技術(shù)支撐等諸多惠農(nóng)、 助農(nóng)、強農(nóng)社會氛圍的促 進和保障下， 農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系日臻完善， 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和 特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展， 極大地推進了我州芭蕉芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 目前黔西南州 芭蕉芋種植面積長期徘徊在 15 萬

5、畝左右，由于存在栽培技術(shù)落后， 耕作栽培管理粗放，單產(chǎn)水平低，品種單一、品質(zhì)下降，年總產(chǎn)僅 13.5 萬噸。某芭蕉芋淀粉廠至今年底，具有年產(chǎn) 4 萬噸芭蕉芋淀粉 的加工規(guī)模，年需芭蕉芋鮮芋 24 萬噸對芭蕉芋原料的需求急劇增長， 目前芭蕉芋生產(chǎn)遠不能滿足企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。 芭蕉芋開發(fā)力度也在不斷加大，附加值不斷提高，農(nóng)民種植積極性進一步提升，到“十 二五”期末黔西南州規(guī)劃芭蕉芋種植面積達 30 萬畝，現(xiàn)有品種和栽 培技術(shù)已不能滿足芭蕉芋原料市場和未來發(fā)展的需要。2、市場需求芭蕉芋可用來生產(chǎn)淀粉、釀酒、作為飼料等，用途十分廣泛。芭 蕉芋淀粉廣泛應(yīng)用食品工業(yè)和紡織工業(yè)中，用來生產(chǎn)味精、粉絲、口

6、服和注射用葡萄糖、高粱飴糖等類淀粉糖、淀粉漿紗造紙、制鞋，需 求量大。食物短缺、能源危機是當今社會經(jīng)濟發(fā)展的兩大限制因素， 21世紀，能源危機問題更加嚴重，世界各國紛紛實施再生能源計劃， 但主要是以糧食作為原料，使得食物短缺和糧食安全的問題更加突 出。從我國國情、資源實際和糧食安全出發(fā)，禁止用玉米、油菜籽等 生產(chǎn)燃料，因此，芭蕉芋作為食物、能源、飼料等多用途集一體的特 色優(yōu)勢作物，生產(chǎn)粉條利用率為 13.8 ，生產(chǎn)淀粉利用率為 23，淀 粉可通過發(fā)醇工藝工廠化生產(chǎn)燃料乙醇。在近 50% 的高淀粉含量中， 其乙醇的轉(zhuǎn)化率達 26% 以上。每1噸芭蕉芋加工粉條、 淀粉利潤為 250 元，加工酒精利

7、潤 630元。芭蕉芋作為糧食、能源兼飼料的多用途特 色經(jīng)濟作物，除塊莖可作為粉條、淀粉、乙醇等加工生產(chǎn)原料外，地 上部分莖葉可直接用作飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)， 10畝芭蕉芋葉可養(yǎng)殖 1頭商 品豬，僅黔西南州的現(xiàn)有種植面積就可養(yǎng)殖豬 1.3萬頭，按純收入 300 元 / 頭計算，新增利潤 390萬元。加工后的附產(chǎn)品還可生產(chǎn)飼料。對于 支撐我州發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)具有一定的促進作用， 芭蕉芋產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益顯著、發(fā)展?jié)摿薮?。淀粉?yīng)用領(lǐng)域十分廣泛，其中食品、醫(yī)藥等行業(yè)的需求量最大。 以淀粉為原料制造的變性淀粉是淀粉深加工系列產(chǎn)品中最大的一個 分支，有數(shù)百個品種，作為廣泛應(yīng)有應(yīng)用于各行各業(yè)的功能性原料， 對于降低各行

8、業(yè)生產(chǎn)成本、 提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次、 研究開發(fā)新產(chǎn)品起 到十分得要的作用，近十年來，世界圍變性淀粉的產(chǎn)量迅速增長，已 接近 700 萬噸，其中美國約 300 萬噸、歐盟 200 余萬噸、日本 30 多 萬噸、泰國約 45 萬噸、我國 35 萬噸。由于產(chǎn)品名類繁多、用途廣泛、附加值高，針對原淀粉存在某些 不良特性和利用其可變性強的特性， 對原淀粉進行深加工， 生產(chǎn)各種 變性淀粉和其他精制產(chǎn)品已被一些國家稱為“工業(yè)”或“黃金產(chǎn)業(yè)” ， 并跨入高科技領(lǐng)域。 目前已有 100 余種食用變性淀粉作為增稠劑、 穩(wěn) 定劑、保水劑、膨化劑等應(yīng)用變形淀粉， 使得食品各類更加豐富多彩。 據(jù)有關(guān)資料顯示，目前國對變形

9、淀粉的年需要量在 10 萬噸以上，而 產(chǎn)量尚不足 5 萬噸，有 50%左右的需要量要通過進口解決。項目承擔(dān)單位生產(chǎn)加工的芭蕉芋淀粉， 大幅提高產(chǎn)品附加值， 先 期生產(chǎn)的精制淀粉和粉絲不僅在越南暢銷，而且還通過越南銷往日 本、韓國、老撾、印尼及其他東南亞國家，產(chǎn)品供不應(yīng)求，經(jīng)銷商不 斷要求增加供貨量。3、資源、交通條件黔西南州屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候， 平均海拔 1620 米，最高海拔2024米，具有低緯度高海拔季風(fēng)氣候特點，年平均氣溫15.6 C,年日照時數(shù) 1550小時，無霜期 280天，年降雨量 1160-1320 毫米，年 溫差小，冬無嚴寒，夏無酷暑，冬春干旱，夏秋多雨，雨熱同季。發(fā) 展芭蕉

10、芋種植業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)越條件。黔西南州的某市是全省的電力城市、 西電東送的基礎(chǔ)， 大中型水 庫有四座，水、通電率 100%。徒然多為黃粽壤、黃壤土，呈微酸性， 較適宜種芭蕉芋；河流屬南盤江水系，境南盤江水系有大小河流 77 條，及雨面積大于 20 平方公里的支流有 22 條；平均平方公里的河長、 年平均徑流總量、人均擁有量等均高于全國水平。椐 2004 年末國土資源調(diào)查資料，全州耕地面積 680.2 萬畝，其 中旱地面積 512.6 萬畝，旱地占全州總耕地面積的 75.36%。在旱地 中， 15-25 度的坡耕地面積達 169.49 萬畝、占旱地面積的 33.07%， 為芭蕉芋基地建設(shè)提供了

11、土地資源保證。 地形面西高東低， 北高南低， 最高點為海拔 2207.2 米。最低點為 275米，大部分地區(qū)高度在海拔 1000-1400米之間，年均降水1100-1600 mm、年均氣溫14-16 C,年 積溫5000C,水熱同季，無霜期長達280-360天，年日照時數(shù)1500 小時以上，形成了全州溫、光、水、熱、壤、氣候等適宜芭蕉芋生長 的良好生態(tài)環(huán)境，為芭蕉芋基地建設(shè)提供了優(yōu)越的自然生態(tài)條件。農(nóng)民有種植習(xí)慣，栽培技術(shù)成熟。芭蕉芋由于具有適應(yīng)性廣， 種植技術(shù)簡單，耐瘠薄，病蟲為害輕，全株可作牲畜飼料，根莖可加 工成淀粉， 粉條等特點， 農(nóng)戶把芭蕉芋作為一種農(nóng)作物栽培已有幾十 年的歷史，全州

12、常年種植面積 15萬畝左右，最高的 2010年達到 21 萬畝。在長期的栽培過程中， 農(nóng)民已經(jīng)總結(jié)出一整套芭蕉芋品種選擇、 種子貯藏、栽培管理、采收加工等技術(shù)，有廣泛種植的習(xí)慣和較好的 種植經(jīng)驗，為芭蕉芋規(guī)?；r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和基地建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。交通狀況：南昆鐵路和 324、 320 國道、鎮(zhèn)（寧）勝（境關(guān)）高 速、關(guān)興公路橫貫州境，某機場、西南水運出海中通道起步工程、西 南成品油管道工程已經(jīng)建成， 南盤江航運能力不斷增強， 初步形成集 公路、鐵路、水運、航空、管道為一體的綜合運輸網(wǎng)絡(luò)， 成為黔、 滇、 桂三?。▍^(qū)）結(jié)合部出海的重要交通樞紐。同時，南昆鐵路復(fù)線、汕 （頭）昆（明）高速公路某段、畢

13、（節(jié)）水（城）興（義）高速公路、 某至高速公路（某經(jīng)興仁至晴隆沙子嶺接 65#高速公路）等項目即將 動工建設(shè)，該州的大交通優(yōu)勢將進一步凸顯。三、項目實施方案1、項目實施地點某市 2 萬畝優(yōu)質(zhì)芭蕉芋示種植基地實施地點分別為馬嶺鎮(zhèn)、木賈 鎮(zhèn)和清水河鎮(zhèn)，其中：某芭蕉芋淀粉廠所在地馬嶺鎮(zhèn)建設(shè) 1 萬畝、木 賈鎮(zhèn)和清水河鎮(zhèn)分別建設(shè) 5000 畝。2、項目實施容項目對芭蕉芋品種在生物學(xué)習(xí)性、生長發(fā)育規(guī)律、營養(yǎng)需求、合 理群體結(jié)構(gòu)、群體質(zhì)量等研究的基礎(chǔ)上， 合理設(shè)計產(chǎn)量形成的關(guān)鍵期、 合理群體密度合理施肥數(shù)量和時期， 結(jié)合塊莖類作物國外研究最新成 果，通過引進、試驗、研究、組裝、集成、熟化，形成芭蕉芋高產(chǎn)栽

14、 培技術(shù)體系（標準），良種繁育技術(shù)規(guī)程。經(jīng)核心區(qū)及示區(qū)的展示， 結(jié)合大規(guī)模的技術(shù)培訓(xùn)， 促進芭蕉芋品種大面積應(yīng)用轉(zhuǎn)化， 為黔西南 州芭蕉芋原料基地建設(shè)及芭蕉芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。 主要包括以 下容：（1）在各項試驗研究的基礎(chǔ)上、通過組裝、集成、熟化，形成 芭蕉芋高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，并在示面積上進行驗證。（2）形成芭蕉芋良種繁育技術(shù)。（ 3）核心示區(qū)， 3 個點，每點面積 100 畝，產(chǎn)量指標：實現(xiàn)平 均單產(chǎn)在 4000 公斤。（4）優(yōu)質(zhì)芭蕉芋示種植基地建設(shè)，面積 20000畝（3 個點：馬 嶺、木賈和清水河），產(chǎn)量指標： 3000 公斤/ 畝。（ 5）通過核心區(qū)和大面積示，輻射帶動項目區(qū)芭蕉芋

15、生產(chǎn)達15萬畝。較項目區(qū)芭蕉芋產(chǎn)量平均畝增長 10-15%，單產(chǎn)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上 增加 100-150 公斤，新增總產(chǎn) 1500-2250 萬公斤，新增產(chǎn)值 600-900 萬元。（6）培訓(xùn)項目區(qū)農(nóng)技人員 100 人次，培訓(xùn)農(nóng)民 6000人次。3、項目實施步驟（1）進行芭蕉芋高產(chǎn)栽培試驗研究。做好項目前期文獻、資料 收集等準備工作，布置田間試驗，做好田間試驗數(shù)據(jù)記載、測產(chǎn)、樣 品品質(zhì)分析等工作。（2）在馬嶺、木賈和清水河三地分別進行芭蕉芋高產(chǎn)栽培試驗 和高產(chǎn)栽培展示，實施 300畝（每點 100畝），產(chǎn)量指標達 3500 公斤 / 畝，總結(jié)芭蕉芋在不同生產(chǎn)條件下的最適栽培技術(shù)方案，同時為下步的大面

16、積示繁育優(yōu)質(zhì)良種。（3）對已經(jīng)形成的栽培技術(shù)方案進行熟化，總結(jié)提出芭蕉芋新 品種栽培技術(shù)規(guī)程，完成 2 萬畝大面積示推廣，產(chǎn)量要求為 3000 公 斤/ 畝；輻射帶動推廣芭蕉芋種植達 15 萬畝以上。4、項目組織與管理（ 1）組織機構(gòu) 項目管理由實施單位某芭蕉芋淀粉廠成立某市優(yōu)質(zhì)芭蕉芋示基 地項目領(lǐng)導(dǎo)小組， 組長由余兆谷董事長擔(dān)任， 某芭蕉芋淀粉廠總經(jīng)理 任副組長，設(shè)及相關(guān)科室負責(zé)人及黔西南州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所技術(shù)人員 為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在某芭蕉芋淀粉廠，由廠辦 公室主任兼任。 成員為項目實施參加人， 負責(zé)項目建設(shè)的相關(guān)事務(wù)工 作。（2）管理模式某市優(yōu)質(zhì)芭蕉芋示基地建設(shè)， 以某芭

17、蕉芋企業(yè)為龍頭， 積極采取 “公司 + 基地 +科研 +農(nóng)戶”的經(jīng)營發(fā)展運作模式。 企業(yè)和農(nóng)戶緊密聯(lián) 合建設(shè)，以科研單位為技術(shù)指導(dǎo)、以市場為導(dǎo)向，開展定單農(nóng)業(yè)，降 低市場風(fēng)險，達到高效生產(chǎn)。（ 3） 項目建設(shè)的部管理 項目資金實行專人、專戶管理，并由項目總部統(tǒng)一調(diào)撥和支配， 要建立健全財務(wù)規(guī)章制度， 嚴格實行?？顚Ｓ?， 嚴禁項目資金挪作他 用，提高資金效率，保證資金安全運轉(zhuǎn)，對項目物品購進要多方均價 降低成本，節(jié)約投資，提高質(zhì)量。要分類制訂詳細的項目技術(shù)標準， 在具體實施中嚴格執(zhí)行。 要建立項目督促評價， 確保項目建設(shè)的順利 進行。（ 4）技術(shù)培訓(xùn) 為全面提升種植農(nóng)戶的科技意識，由項目技術(shù)依托

18、單位黔西南 州農(nóng)科所選派科技人員和項目單位人員深入農(nóng)戶、 深入田間地頭就芭 蕉芋的高產(chǎn)栽培技術(shù)、 病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)臨田指導(dǎo)， 提高農(nóng)戶科 技素質(zhì)，增加農(nóng)戶的責(zé)任意識，提高芭蕉芋種植水平，增加產(chǎn)量，為 項目的順利實施提供技術(shù)保障。四、項目效益分析1、社會效益分析項目建成后，按平均每畝生產(chǎn)鮮芋 3000公斤，每公斤 0.4 元計， 每畝累計收入 1200 元，扣除每畝生產(chǎn)成本（種子、化肥、農(nóng)藥、用 工、地租等） 640元，每畝新增收入 560 元，累計新增收入 1120萬 元，惠及農(nóng)戶 5000 戶，每戶新增收入 2240 元。同時通過某芭蕉芋淀 粉廠加工，可新增就業(yè)崗位 200個，實現(xiàn)勞務(wù)收

19、入 300萬元. 社會效 益極為顯著2、經(jīng)濟效益分析項目建成后，企業(yè)收購芭蕉芋原料 24 萬噸，生產(chǎn)芭蕉芋淀粉 4 萬噸。經(jīng)初步測算，每年平均可實現(xiàn)銷售收入 23247 萬元，利潤將 達到 2488萬元，上繳稅金 1296萬元，所得稅 700 萬元。經(jīng)濟效益 極為顯著。3、生態(tài)效益分析因芭蕉芋種植所在區(qū)域多是在喀斯特山區(qū)坡地種植， 江河、山塘、 水庫等周邊森林覆蓋率低， 除退耕還林外種植其它作物效益差，而 芭蕉芋生長周期長，葉面積系數(shù)大，植株高大，根系發(fā)達。其攔截雨 水和固土能力強，這對石漠化治理工程， 珠防工程，長防工程及江河、 山塘的小流域治理等都能發(fā)揮較大作用。 項目實施增加農(nóng)民收入，

20、提 供就業(yè)崗位， 有效轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力， 維護正常經(jīng)濟秩序提供了有 力保障。項目的實施對合理利用自然資源，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，加快 農(nóng)村小康建設(shè)，將起到積極的推動作用，生態(tài)效益明顯。項目的實施，通過芭蕉芋高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)耕作栽培模式，可使項目區(qū) 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系得到更加完善， 大面積綜合增產(chǎn)技術(shù)示推廣， 科技 入戶率和科技到位率提高， 農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和山區(qū)農(nóng)民群眾的科技素質(zhì) 得到進一步普及和增強，示綜合效應(yīng)顯著。五、項目經(jīng)費預(yù)算。1、項目總投資額項目總投資為 150 萬元，申報中央財政補助農(nóng)業(yè)科技推廣示資金70 萬元，企業(yè)自籌 80 萬元。2、財政和項目單位投入預(yù)算（ 1）核心示區(qū)， 3 個點，每點面積 100 畝，產(chǎn)量指標：實現(xiàn)平 均單產(chǎn)在 3500公斤。每畝投資 300 元，共計 3 萬元，全部由項目財 政補助。（2）優(yōu)質(zhì)芭蕉芋示基