中國TBHQ行業(yè)市場調(diào)研報告

1、中國TBHQ行業(yè)市場調(diào)研報告中國市場調(diào)查研究中心發(fā)布編號：CMRC20090202C1813 中國TBHQ行業(yè)市場調(diào)研報告目 錄第一章 TBHQ發(fā)展運營狀況分析1第一節(jié) 產(chǎn)品定義、分類1第二節(jié) 產(chǎn)品應用分析1第三節(jié) 產(chǎn)品供應鏈分析2第四節(jié) 產(chǎn)品規(guī)模企業(yè)分析4第五節(jié) 產(chǎn)品產(chǎn)值5第六節(jié) 產(chǎn)品經(jīng)濟指標分析6第七節(jié) 運營狀況分析7第二章 TBHQ市場環(huán)境分析8第一節(jié) 產(chǎn)品政策環(huán)境分析8第二節(jié) 產(chǎn)品經(jīng)濟環(huán)境分析10第三節(jié) 產(chǎn)品主導產(chǎn)品技術(shù)環(huán)境分析12第三章 TBHQ市場競爭狀況分析13第一節(jié) 國際產(chǎn)品市場競爭狀況分析13第二節(jié) 產(chǎn)品市場競爭情況14第三節(jié) 產(chǎn)品區(qū)域結(jié)構(gòu)分析特征狀況15第四節(jié) 產(chǎn)品不同經(jīng)濟

2、類型企業(yè)特征16第四章 TBHQ主要產(chǎn)品分析17第一節(jié) 產(chǎn)品主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征17第二節(jié) 產(chǎn)品主要產(chǎn)品市場分析18第三節(jié) 產(chǎn)品主要產(chǎn)品技術(shù)與國外差距對比19第四節(jié) 產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展方向和趨勢20第五章 TBHQ進出口分析21第一節(jié) 產(chǎn)品主要產(chǎn)品進出口狀況分析21第二節(jié) 進出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征分析22第三節(jié) 進出口企業(yè)類型特征與進出口額23第四節(jié) 進出口主要地區(qū)分布23第五節(jié) 進出口貿(mào)易方式及特征24第六節(jié) 進出口國別特征分析25第七節(jié) TBHQ進出口前景預測26第六章 TBHQ領(lǐng)先企業(yè)分析27第一節(jié) 建德市大洋化工有限公司27一、產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)營情況分析27二、產(chǎn)銷能力分析27三、償債能力分析28四、運營能

3、力分析28五、發(fā)展能力分析29六、企業(yè)SWOT分析29第二節(jié) 鹽城鳳陽化工有限公司31第三節(jié) 鹽城蘇鵬化工有限公司31第四節(jié) 新昌縣思強生命營養(yǎng)品有限公司31第五節(jié) 廣東省食品工業(yè)研究所31第六節(jié) 廣州優(yōu)銳生物科技有限公司31第七節(jié) 杭州萬景新材料有限公司31第八節(jié) 東莞市中堂廣益食品添加劑實業(yè)有限公司31第九節(jié) 廣州泰邦食品添加劑有限公司31第十節(jié) 濰坊通潤化工有限公司31第十一節(jié) 發(fā)展戰(zhàn)略分析31第十二節(jié) 最新發(fā)展動向分析31第七章 TBHQ發(fā)展趨勢預測31第一節(jié) 產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析31第二節(jié) 企業(yè)發(fā)展方向分析31第三節(jié) 產(chǎn)品上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預測32第四節(jié) 下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預測3232第一章

4、 TBHQ發(fā)展運營狀況分析第一節(jié) 產(chǎn)品定義、分類TBHQ即特丁基對苯二酚，又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌，分子式為C10H14O2。TBHQ為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為5%），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。沸點295，熔點126.5-128.5。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。TBHQ是一種低毒、高效的新型食品抗氧劑，應用范圍廣泛。TBHQ按照其不同用途分，可以分為食品行業(yè)用TBHQ、工業(yè)行業(yè)用TBHQ以及其他。不過從國內(nèi)市場上來看，目前約有80%以上的TBHQ產(chǎn)品用于食品行業(yè)。第二節(jié) 產(chǎn)品應用分析1、食品行業(yè)用TBHQTBHQ作為國際上公

5、認最好的食品抗氧化劑之一，已在幾十個國家和地區(qū)廣泛應用于油脂和含油脂食品行業(yè)中，并且迅速取代了傳統(tǒng)的抗氧化劑。TBHQ對大多數(shù)油脂均具有防腐敗作用，尤其是植物油。其抗氧化性能十分優(yōu)越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和維生素E具有更強的抗氧化能力；可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產(chǎn)氣短桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長，所以目前已經(jīng)廣泛地用于富脂食品行業(yè)中。2、工業(yè)行業(yè)用TBHQTBHQ由于其特性在工業(yè)上也有較廣泛的用途，如可以作為橡膠、塑料工業(yè)的防老劑，PVC添加劑（抗魚眼劑），穩(wěn)定劑，阻聚劑，在化工和農(nóng)藥等行業(yè)中還可作為染料、制藥的中間體及殺蟲劑的穩(wěn)

6、定劑等.工業(yè)行業(yè)用TBHQ產(chǎn)品特點主要工業(yè)用途產(chǎn)品特點作為抗氧化劑在濃度0.01%至1.0%的情況下，TBHQ對不穩(wěn)定的有機液體（如氯代烴、油類、醚及醛類）是一種非常有效的抗氧化劑。在某種情況下，TBHQ的效力強過氫醌。作為阻聚劑TBHQ對于不飽和聚酯以及其它可聚合有機物的貯存過程是一種非常有效的阻聚劑。研究表明：在正常貯存條件下，TBHQ的阻聚作用是非常有效的；盡管隨溫度升高其效力有所減弱，但TBHQ在溫度高達114時仍具有良好的阻聚作用。作為穩(wěn)定劑在濃度0.5%的條件下，TBHQ對由聚酯生產(chǎn)的壓敏粘合劑而言是一種良好的光熱穩(wěn)定劑。TBHQ作為穩(wěn)定劑，其商業(yè)應用優(yōu)于其它同類產(chǎn)品第三節(jié) 產(chǎn)品供

7、應鏈分析1、供應鏈管理的基本概念所謂供應鏈，是指圍繞核心企業(yè)，基于產(chǎn)品的生產(chǎn)和實現(xiàn)流程，通過對信息流、物流、資金流的控制，形成的包括供應商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶的關(guān)系網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)。它是一個范圍更廣的企業(yè)結(jié)構(gòu)模式，它包含所有加盟的節(jié)點企業(yè)，從原材料的供應開始，經(jīng)過鏈中不同企業(yè)的制造加工、組裝、分銷等過程直到最終用戶。供應鏈由所有加盟的節(jié)點企業(yè)組成，其中一般有一個核心企業(yè)。節(jié)點企業(yè)在需求信息的驅(qū)動下和信息共享的基礎(chǔ)上，通過供應鏈的職能分工與合作(生產(chǎn)、分銷、零售等)，以資金流、產(chǎn)品流為媒介實現(xiàn)整個供應鏈的不斷增值。2、TBHQ供應鏈分析對苯二酚生產(chǎn)企業(yè)TBHQ生產(chǎn)企業(yè)廠商傳統(tǒng)直營上游企

8、業(yè)廠商典型下游行業(yè)銷售渠道TBHQ產(chǎn)品代理商電子商務食品油脂行業(yè)、橡膠、塑料行業(yè)及化妝品行業(yè)等TBHQ的產(chǎn)業(yè)鏈也分為三步：上游企業(yè)：主要是對苯二酚生產(chǎn)企業(yè)，他們負責供給原材料對苯二酚，是企業(yè)的重要成本來源；生產(chǎn)企業(yè)：主要是各種TBHQ的生產(chǎn)商，我國TBHQ生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不多，多數(shù)集中在中南和華東地區(qū)；銷售渠道：目前，我國TBHQ產(chǎn)品主要的渠道格局還是以傳統(tǒng)的代理和自建渠道為主；另外，由于電子商務的興起和發(fā)展，生產(chǎn)商多了一個直接展示和銷售產(chǎn)品的新渠道。一般企業(yè)也都開通了網(wǎng)上直銷的模式，使TBHQ行業(yè)渠道的選擇更加多樣化。第四節(jié) 產(chǎn)品規(guī)模企業(yè)分析2009年我國TBHQ產(chǎn)業(yè)規(guī)模企業(yè)比較單位：千元經(jīng)濟指

9、標規(guī)模企業(yè)占比主營業(yè)務收入主營業(yè)務成本資產(chǎn)總計工業(yè)總產(chǎn)值負債合計利潤總額數(shù)據(jù)來源：中國市場調(diào)查研究中心第五節(jié) 產(chǎn)品產(chǎn)值2006-2009年中國TBHQ工業(yè)總產(chǎn)值增長情況單位：千元數(shù)據(jù)來源：中國市場調(diào)查研究中心第六節(jié) 產(chǎn)品經(jīng)濟指標分析2009年我國TBHQ行業(yè)主要經(jīng)濟指標情況單位：千元經(jīng)濟指標全行業(yè)從業(yè)人數(shù)主營業(yè)務收入主營業(yè)務成本資產(chǎn)總計流動資產(chǎn)應收賬款工業(yè)總產(chǎn)值負債合計流動負債利潤總額數(shù)據(jù)來源：中國市場調(diào)查研究中心第七節(jié) 運營狀況分析 2009年我國TBHQ行業(yè)運營能力情況項目內(nèi)容存貨周轉(zhuǎn)率應收賬款周轉(zhuǎn)率流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率數(shù)據(jù)來源：中國市場調(diào)查研究中心第二章 TBHQ市場

10、環(huán)境分析第一節(jié) 產(chǎn)品政策環(huán)境分析在現(xiàn)代食品工業(yè)中，凡是經(jīng)過工業(yè)加工過的食品絕大多數(shù)都使用添加劑。食品添加劑普遍應用于食品生產(chǎn)，它的安全合理使用直接關(guān)系到食品的安全。然而，濫用或超量使用食品添加劑的現(xiàn)象時有發(fā)生，食品安全亦是近兩年最受關(guān)注的話題之一。TBHQ作為一種食品添加劑，其用量也受到各國標準的限制。1、中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準修訂2008年3月25日，衛(wèi)生部正式發(fā)布食品添加劑使用衛(wèi)生標準。該標準是在1996年版標準基礎(chǔ)上的第六次修訂，并于2008年6月1日起實施。新標準覆蓋所有食品，對食品添加劑明確分類，并規(guī)定使用范圍。同時，建立了適用于食品添加劑使用的食品分類系統(tǒng)，使標準的操作性進一步

11、增強。生產(chǎn)企業(yè)可通過該目錄方便地找到某類食品對應可使用的添加劑和使用要求，從而便于企業(yè)組織生產(chǎn)和接受監(jiān)管。按中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760規(guī)定，TBHQ可用于烘炒堅果制品、脂肪等油制品、方便米面及餅干、魚肉制品及油炸食品中，亦可用于化妝品中，其最大使用量為0.2g/kg。2、制訂食品添加劑污染物排放標準隨著食品添加劑工業(yè)的發(fā)展，由此產(chǎn)生的環(huán)境污染問題也越來越突出。依據(jù)行業(yè)特點，制訂科學合理、有針對性的行業(yè)污染物排放標準將有利于促進食品添加劑行業(yè)技術(shù)進步、淘汰落后工藝、加強清潔生產(chǎn)及對行業(yè)的有效環(huán)境管理。中國食品添加劑生產(chǎn)應用工業(yè)協(xié)會于2006年底承擔了食品添加劑行業(yè)污染排放標準的制訂工

12、作。2008年8月完成標準制訂系列文件報批稿。此標準的出臺對TBHQ企業(yè)的發(fā)展提出了節(jié)能減排的要求。3、國際食品添加劑法典標準完善2008年4月，第40屆國際食品添加劑法典委員會在北京舉行，會議共討論了13個議題，主要涉及食品添加劑法典通用標準（GSFA）、食品用香料使用準則、用作加工助劑物質(zhì)使用原則的建立及名單修訂、食品添加劑國際編碼系統(tǒng)的修訂、食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準和建議JECFA優(yōu)先評價的食品添加劑名單等。食品添加劑法典通用標準（GSFA）的議題包括三個方面：食品添加劑使用規(guī)定的進展、食品分類系統(tǒng)的更新、將商品標準中所有食品添加劑規(guī)定整合到GSFA。會議討論通過了15種食品添加劑的近30

13、0條食品添加劑使用規(guī)定。對食品用香料使用指南進行了認真討論，對香料相關(guān)定義、香料使用的一般原則、需要采取危險性管理措施的香料物質(zhì)、衛(wèi)生要求、標簽、香料的JECFA評價和質(zhì)量規(guī)格標準等均做出了進一步規(guī)定。4、歐盟出臺新規(guī)嚴管食品添加劑歐盟2007年通過一項新規(guī)定，加強對300多種現(xiàn)有食品添加劑的管理。新規(guī)定中對新開發(fā)添加劑制定了更加嚴格的審核條件，并規(guī)定禁止使用在歐盟許可列表之外的所有添加劑。新規(guī)定涉及食品添加劑的范圍包括：甜味劑、增色素、防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、膠凝劑和包裝填充氣等，該規(guī)定還明確了添加劑必須符合的三項原則，即確保不危害消費者健康、技術(shù)上證明有利于消費者、不能誤導消費者。第二節(jié)

14、 產(chǎn)品經(jīng)濟環(huán)境分析1、宏觀經(jīng)濟環(huán)境2009年以來，為應對國際金融危機的巨大沖擊，國家及時調(diào)整宏觀經(jīng)濟政策，實施積極的財政政策和適度寬松的貨幣政策，提出“保增長、調(diào)結(jié)構(gòu)和擴內(nèi)需”的基本方針，適時推出了4萬億投資刺激計劃、十大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃等一攬子經(jīng)濟刺激政策。2009年上半年，我國GDP增長7.1%，盡管低于去年同期3.3個百分點，但比2009年一季度加快了1個百分點。分季度看，一、二季度分別增長6.1%和7.9%，二季度比一季度提高1.8個百分點，回升態(tài)勢明顯。寬松的貨幣政策和結(jié)構(gòu)性減稅政策改善了投資環(huán)境，非國有投資也實現(xiàn)較快增長。2009年前8個月人民幣各項貸款增加8.15萬億元，同比多增5.

15、04萬億元；狹義貨幣M1增長27.7%，增速比上年末加快18.7個百分點。同時，2009年開始在全國范圍內(nèi)實施消費型增值稅轉(zhuǎn)型等政策，允許企業(yè)將新購入的機器設備所含的增值稅稅款實施抵扣，降低企業(yè)的投資成本，推進技術(shù)改造和創(chuàng)新。從工業(yè)企業(yè)庫存消化進展來看，一攬子計劃加快了企業(yè)“去庫存化”進程。2008年8月份規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)產(chǎn)成品資金占用的增長率達到上一輪經(jīng)濟擴張周期的峰值（增長28.5%），2009年2月和5月企業(yè)產(chǎn)成品資金占用增長率逐級下降為11.7%和4.2%，2009年7月份進一步下降到0.4%。從2008年11月至2009年5月份，我國企業(yè)產(chǎn)成品資金占用下降1902億元，而2008年同

16、期為增加1747.6億元。較低的工業(yè)庫存增長率表明由“去庫存化”引起的工業(yè)生產(chǎn)增速大幅下滑階段已經(jīng)結(jié)束。2009年前8個月，規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長8.1%（8月份增長12.3%），增速比上年同期回落7.6個百分點，但比一季度，2009年上半年分別回升10.1和9.8個百分點，加速趨勢明顯。隨著國家政策的刺激，中國經(jīng)濟的逐漸復蘇，整個國內(nèi)市場的逐漸回暖，這給TBHQ行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的宏觀經(jīng)濟環(huán)境。2、食品添加劑行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)價值，改善食品感觀性質(zhì)，防止食品

17、腐敗變質(zhì)，延長食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。目前，我國有20多類、近1000種食品添加劑，如酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、漂白劑、著色劑、乳化劑、增稠劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑等。近幾年來，隨著現(xiàn)代食品工業(yè)的崛起和生活水平的提高，消費者健康意識逐漸增強。全球食品添加劑市場呈現(xiàn)出了一些新的特征，其中的一點就是安全無毒或者基本無毒的天然產(chǎn)品越來越受到食品企業(yè)和消費者的青睞。低脂肪、低熱量的食品的觀念使“雙低”食品風靡世界，促使食品加工制造企業(yè)不斷在食品配方上采用新型原輔料，從而帶動了食品添加劑市場的發(fā)展。不過，我國食品添加劑行業(yè)的發(fā)展也存在著結(jié)構(gòu)性矛盾和增長過快，部分產(chǎn)品供大于求；同時重復建設

18、，無序競爭是影響行業(yè)健康發(fā)展的主要因素。因此，我們必須加快發(fā)展高質(zhì)量的食品添加劑和食品配料的步伐，學習和引進國外高新技術(shù)及進口某此高檔次產(chǎn)品，以便更好地推動我國食品工業(yè)的發(fā)展，提高我國食品的質(zhì)量、檔次，以適應日益增長的食品市場的需求。從整個食品行業(yè)來看，預計2010年食品行業(yè)總產(chǎn)值將達到25000億元，年均增長率約為8%左右；而與之配套的食品添加劑行業(yè)也將保持較快需求增長態(tài)勢，因此包括TBHQ在內(nèi)的我國食品添加劑工業(yè)將會有廣闊的發(fā)展前景。食品添加劑行業(yè)的良好發(fā)展將會給TBHQ行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境。第三節(jié) 產(chǎn)品主導產(chǎn)品技術(shù)環(huán)境分析 包括TBHQ在內(nèi)的食品添加劑工業(yè)是世界上近百年來

19、興起的新型精細化工產(chǎn)業(yè)之一，國外的食品添加劑工業(yè)已有90%采用了新技術(shù)，而我國的食品添加劑工業(yè)由于起步較晚，其技術(shù)水平與國外相比差距很大，但是也有一定的發(fā)展，以下是目前食品添加劑行業(yè)的一些最新的重要技術(shù)。生物工程技術(shù)發(fā)展迅猛，是食品添加劑工業(yè)最重要的共性技術(shù)之一，在食品添加劑許多品種的生產(chǎn)過程中得到了廣泛應用，如維生素類、氨基酸類、增稠劑類、酸味劑類等許多重要產(chǎn)品及L-苯丙氨酸、天門冬氨酸等中間體的生產(chǎn)過程中都采用了生物工程技術(shù)，今后應進一步加強研究和應用。微膠囊技術(shù)是近十年來發(fā)展較迅速的一項新技術(shù)，由于有精巧制作方法和微妙功能，引人關(guān)注，在食品添加劑中的酸味劑、香精香料、防腐劑、營養(yǎng)強化劑、

20、甜味劑等營養(yǎng)前景廣闊，并能大大促進食品添加劑產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。膜分離技術(shù)是當代重要的高新技術(shù)之一，包括有透析、離子交換膜與電滲析、微濾、超濾等，在食品添加劑中的應用廣泛，如天然色素的提取精制、酶制劑和檸檬酸等產(chǎn)品的濃縮精制、大豆蛋白及谷氨酸等生產(chǎn)廢水中回收有用物資等。吸附分離技術(shù)是食品添加劑在提純和分離過程中最常用的新技術(shù)之一，他是利用不同成分與吸附樹脂不同的吸附性，將主要成分與雜質(zhì)進行分離和精制，如甜葉菊糖的提取就采用了該技術(shù)。此外，分子蒸餾技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)在食品添加劑生產(chǎn)過程中，都可以作為改造傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的新技術(shù)加以推廣和應用。不過，就我國TBHQ乃至整個食品添加劑工業(yè)的發(fā)展過程來看，其應用

21、技術(shù)還比較落后，已經(jīng)成為制約其發(fā)展的因素。過去，研究開發(fā)單位考慮資源多，而考慮市場和用戶需求少，因此往往造成食品加工企業(yè)的需求與食品添加劑品種開發(fā)銜接不上，從而影響了食品添加劑品種的開發(fā)和推廣應用。食品添加劑應用技術(shù)的重點是復配技術(shù)和制劑化技術(shù)。多個產(chǎn)品的復配應用可提高食品添加劑的功效，如抗氧劑、甜味劑和增稠劑往往都不是單一品種使用，而是幾種復配在一起，產(chǎn)品產(chǎn)生協(xié)同效應，達到用量少、效果好的目的。新劑型可以使某些產(chǎn)品具有獨特效力，同時擴大應用范圍，今后應在應用技術(shù)開發(fā)方面加大力量，加大投入，提高復配化和制劑化技術(shù)水平。第三章 TBHQ市場競爭狀況分析第一節(jié) 國際產(chǎn)品市場競爭狀況分析常用的油脂、

22、食品抗氧化劑有丁基羥基茴醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、沒食子酸丙脂（PG）、特丁基對苯二酚（TBHQ）、茶多酚等。丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯等因其毒性，許多國家已禁止使用；而TBHQ的抗氧化效果是其它抗氧化劑的5至7倍，耐高溫、油溶性、抗菌，遇銅、鐵等金屬離子不變色，食用更安全，在近年異軍突起，在食用油脂、油炸食品等中運用廣泛，在歐美發(fā)達國家已經(jīng)十分普及。美國70年代開始使用TBHQ，美國是世界上商業(yè)活動最活躍，進出口量最龐大的國家之一，美國市場對產(chǎn)品質(zhì)量的要求非常嚴格，客戶對產(chǎn)品衛(wèi)生及安全也十分關(guān)心。對食品安全要求最為嚴格的歐盟，其于2006年8月批準其成員國使用TBHQ作為油

23、脂和含油食品的抗氧化劑。在歐美，美國伊士曼公司、法國羅地亞公司等為主要的食品級抗氧化劑TBHQ生產(chǎn)企業(yè)，但價格相對于國內(nèi)產(chǎn)品來說較高。日本非常重視合成抗氧化劑在食品中的應用，其中，BHT僅被允許在冷凍食品、干燥性食品、脂肪和油類中使用；BHA主要被用于干的沙丁魚；TBHQ則是禁止使用的。日本人口多、食品工業(yè)發(fā)達，但土地和資源匱乏，對食品添加劑和配料的需求量大，國際上重要的食品添加劑和配料的消費市場。日本市場對天然食品添加劑和健康食品配料的需求量比較大，天然、健康、營養(yǎng)、保健的產(chǎn)品是日本市場上的發(fā)展趨勢，對產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量標準要求很高。南美是一個尚待進一步開發(fā)的巨大市場，其區(qū)域內(nèi)高端TBHQ產(chǎn)品市

24、場主要集中在目前國際上的幾個大公司手中，但是中、低端TBHQ產(chǎn)品的市場需求量大；另外，俄羅斯市場由于過去的政策保護相對比較封閉，俄羅斯的人民的生活水平的提高，食品添加劑和配料產(chǎn)品的發(fā)展遠不能滿足俄羅斯快速發(fā)展的食品工業(yè)的需求，因此未來俄羅斯對TBHQ的需求將迅速增長。第二節(jié) 產(chǎn)品市場競爭情況在食品工業(yè)中，根據(jù)中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標GB2760(04.007)規(guī)定，TBHQ可用于油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉品中作抗氧劑，最大使用量0.2g/Kg。在化工和農(nóng)藥等行業(yè)中，可作為染料、制藥的中間體及殺蟲劑的穩(wěn)定劑等。我國發(fā)布2009年第3號公告中包括GB

25、/T 23373-2009食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對苯二酚(TBHQ)的測定，實施日期為2009.5.1。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人口的增長，我國食品工業(yè)的發(fā)展速度高于GDP增長水平，因此食品添加劑的生產(chǎn)也隨之不斷擴大。在食品抗氧化劑中，異抗壞血酸鈉和BHT的使用占主導地位。目前國內(nèi)已有不少TBHQ的生產(chǎn)廠家，由于TBHQ開發(fā)得比較晚，投入市場的時間相對較短，在整個食品抗氧化劑的使用中，TBHQ占比較小。隨著TBHQ被更多油脂企業(yè)、消費者接受，TBHQ市場將逐年提高，我國TBHQ行業(yè)發(fā)展迅速。目前，我國TBHQ生產(chǎn)企業(yè)主要分布在中南、華東地區(qū)，市場內(nèi)主要

26、企業(yè)包括廣州泰邦食品添加劑有限公司、建德市大洋化工有限公司、杭州萬景新材料有限公司、鹽城鳳陽化工有限公司等，這些企業(yè)品牌影響力較大，市場份額較高。由于我國TBHQ研發(fā)較晚，企業(yè)不多，部分企業(yè)依托國內(nèi)迅速發(fā)展的TBHQ需求，憑借先進的技術(shù)和龐大的營銷網(wǎng)絡迅速占領(lǐng)市場?？傮w來說，我國TBHQ市場處于壟斷競爭的局面。第三節(jié) 產(chǎn)品區(qū)域結(jié)構(gòu)分析特征狀況我國的TBHQ的生產(chǎn)企業(yè)主要集中在廣東、上海、山東，也就是中南地區(qū)和華東地區(qū)，這兩個區(qū)域的TBHQ生產(chǎn)量約占全國行產(chǎn)量的90%以上。我國TBHQ產(chǎn)量區(qū)域分布數(shù)據(jù)來源：中國市場調(diào)查研究中心從需求方面來看，TBHQ主要用在食品加工行業(yè)，特別是食用油行業(yè)。我國食

27、用油生產(chǎn)主要分布在珠三角、長三角、環(huán)渤海以及部分東北地區(qū)。以食用油加工行業(yè)規(guī)模為依據(jù)作為判斷，我國約70%-90%的TBHQ需求集中在以珠三角為中心的中南地區(qū)和以長三角地區(qū)為中心的華東地區(qū)。第四節(jié) 產(chǎn)品不同經(jīng)濟類型企業(yè)特征2006-2009年我國不同所有制企業(yè)利潤率數(shù)據(jù)來源：中國市場調(diào)查研究中心第四章 TBHQ主要產(chǎn)品分析第一節(jié) 產(chǎn)品主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征1、以食品行業(yè)應用為主TBHQ作為食用油脂的抗氧劑，具有高效、低毒、熱穩(wěn)定好等優(yōu)點，其安全性已有FAO/WHO評價且屬A類，而且除了對植物性油脂有抗氧化性外，同時還能有效的抑制細菌、霉菌的生長，對黃曲霉等危害人體健康的霉菌也有很好的抑制作用；另外，

28、隨著市場上人們對TBHQ產(chǎn)品的認知程度的提升，油炸食品、膨化食品、方便面、肉制品、脫水蔬菜等生產(chǎn)企業(yè)對TBHQ產(chǎn)品將產(chǎn)生濃厚的興趣，市場需求將有進一步提升。目前，TBHQ在食用應用中用量較大，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，其食品用TBHQ約占全部TBHQ消費量的85%左右。我國TBHQ產(chǎn)品應用市場結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)來源：中國市場調(diào)查研究中心2、在抗氧化劑市場中占比較少TBHQ由于開發(fā)得比較晚，投入市場時間較短，在國內(nèi)不到20年時間，在整個食品抗氧化劑銷量中占比僅為10%-20%，TBHQ的市場拓展尚未完全展開。目前，市場上主要的抗氧化劑依然是異抗壞血酸鈉和BHT。第二節(jié) 產(chǎn)品主要產(chǎn)品市場分析1、產(chǎn)能逐漸提高食品用抗氧

29、化劑TBHQ市場發(fā)展前景看好，生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量逐漸增多，近年來綜合產(chǎn)能也不斷提高，在2009年全國TBHQ產(chǎn)量有了突破性地大幅提升，產(chǎn)量達到了763噸左右，產(chǎn)值超過1億元。2、增長速度穩(wěn)定人們對食品安全問題越來越重視，而食用油又是老百姓不可或缺的主要食品之一，TBHQ可安全、有效的保證油脂產(chǎn)品的新鮮程度，在歐美等發(fā)達國家已經(jīng)普遍應用。我國在獨立研發(fā)成功后目前進入市場拓展階段，目前產(chǎn)品銷額穩(wěn)定，年均增長速度約在7%左右。3、下游應用市場格局食用油是目前TBHQ最主要的下游應用市場，國內(nèi)食用油市場集中度較高，主要品牌有“金龍魚”、“魯花”、“香滿園”、“福臨門”、“海獅”等，這些品牌約占全國食用油市場

30、份額的60%左右。主要生產(chǎn)企業(yè)有：嘉里集團、中糧集團、新加坡豐益國際、美國ADM公司等。4、產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)TBHQ屬于新興科技產(chǎn)品，從產(chǎn)品研發(fā)到投入生產(chǎn)時間還不長，目前能實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的企業(yè)數(shù)量較少。在這個市場上，越早進入市場的企業(yè)其發(fā)展越具有優(yōu)勢，如廣州泰邦公司，在1995年前后完成產(chǎn)品的研發(fā)和試用，并以99.85%的純度投放市場，成功的推出了“泰邦牌”TBHQ產(chǎn)品，在市場中占有壟斷地位。在優(yōu)勢企業(yè)占據(jù)主要市場份額的現(xiàn)實狀況下，其他中小企業(yè)數(shù)量不減，仍然在積極發(fā)展自身，爭取市場份額。第三節(jié) 產(chǎn)品主要產(chǎn)品技術(shù)與國外差距對比美國早在20世紀70年代便已開始使用合成抗氧劑叔丁基對苯二酚（TBHQ）。

31、目前世界上已有美國、澳大利亞等20多個國家及地區(qū)大規(guī)模生產(chǎn)應用TBHQ，普遍顯示出了比BHT、BHA和PG更佳的抗氧化效果。我國于1991年批準使用TBHQ，原化工部上海食品添加劑開發(fā)中心1992年開始研制，1994年建成20t/a中試裝置。目前生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不斷增多，產(chǎn)能逐步擴大。目前，國內(nèi)合成TBHQ的方法多以液體酸為催化劑在有機溶劑中反應，缺點是液體酸與產(chǎn)物分離困難、副反應多、產(chǎn)品質(zhì)量差、工藝復雜，又由于對苯二酚的苯環(huán)帶有兩個強的推電子基團，在以液體酸作催化劑時，發(fā)生的對苯二酚親電叔丁基化取代反應，不易停留在一取代階段，因而造成產(chǎn)物選擇性不高，產(chǎn)物收率一般在50%以下。第四節(jié) 產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展

32、方向和趨勢 合成TBHQ目前可行的方式有三種：以叔丁醇與對苯二酚為原料；以異丁烯與對苯二酚為原料；以甲基叔丁基醚（MTBE）與對苯二酚為原料。我國內(nèi)前兩種合成方式較為常見，而第三種的合成方式在國內(nèi)少有開展。1、在復配技術(shù)方面為提高TBHQ 的抗氧化效果，復配配方中加入一定量金屬離子螯合劑，如檸檬酸、抗壞血酸、異抗壞血酸、植酸、磷酸鹽等將金屬離子螯合，具有良好的抗氧化增效作用，可在很大程度上延長油脂的儲存期，一般可達50%90%。2、在添加工藝方面在不同的富油食品體系中，抗氧化劑的添加方式也會影響最終的抗氧化效果，因為在不同的加工工藝中，TBHQ的殘留量、分散性和滲透率不同。對于油脂來說，TBH

33、Q最佳的添加方式是以濃縮的液態(tài)方式添加。相關(guān)研究表明: TBHQ 在室溫下的優(yōu)勢比在高溫條件下明顯，這可能是由于TBHQ 在高溫下比較容易揮發(fā)而失去作用。因此，在油炸、烘焙等需要經(jīng)過高溫加熱的工藝中，可以用微膠囊技術(shù)解決這個問題。利用天然抗氧化劑茶多酚與TBHQ、BHA、BHT和檸檬酸復合為芯材，以食品級天然物質(zhì)-環(huán)狀糊精作為壁材，應用微膠囊技術(shù)制成微膠囊抗氧化劑，它在油炸高溫下仍有顯著抗氧化效果，能使油脂使用壽命延長4倍以上。國內(nèi)部分與TBHQ有關(guān)的專利申請申請?zhí)枌＠暾垎挝换騻€人2005101001302-叔丁基對苯二酚的制備方法茂名學院200910064791一種食用油脂中TBHQ的快

34、速檢測方法河南工業(yè)大學200610118688一種2-叔丁基對苯二酚的綠色制備方法復旦大學200610013987 樹脂催化制備4，6-二叔丁基間苯二酚的方法 天津大學 200610047218 抗氧劑2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚生產(chǎn)工藝 孟祥儒 200910041280 一種2，5-二特丁基對苯二酚的制備方法 廣東省食品工業(yè)研究所 200710130918 一種提純2，5-二特丁基對苯二酚生產(chǎn)方法 鹽城捷陽精細化工有限公司 資料來源：中華人民共和國國家知識產(chǎn)權(quán)局第五章 TBHQ進出口分析第一節(jié) 產(chǎn)品主要產(chǎn)品進出口狀況分析在海關(guān)數(shù)據(jù)的進出口商品類別中，根據(jù)多數(shù)企業(yè)出口情況來判斷，TBHQ產(chǎn)品

35、的出口主要歸于“對苯二酚鹽”這一大類。本章TBHQ的進出口數(shù)據(jù)量值分析主要參照編碼為29072290（對苯二酚鹽）的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。2006-2009年“對苯二酚鹽”出口量值表出口2006200720082009出口量（千克）及同比增幅184491190865156176193733/3.5%-18.2%24.0%出口金額（美元）及同比增幅2228407176198521007611860863/-20.9%19.2%-11.4%數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)2006-2009年“對苯二酚鹽”進口量值表進口2006200720082009進口量（千克）及同比增幅1343800216952187/-40.4%26

36、11.9%-89.9%進口金額（美元）及同比增幅48442888020248811497/-81.7%2180.3%-94.3%數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)從上表可以看出，2006-2009年我國的“對苯二酚鹽”進出口量波動較大。從出口方面來看，近四年的年均出口量在18萬噸左右，其中2008年的出口量最低，產(chǎn)品的出口單價在9-13美元之間。從進口的數(shù)據(jù)可以看出，產(chǎn)品的進口在近四年內(nèi)出現(xiàn)了大幅度的漲跌，其中2008年的漲幅較2007年相比翻數(shù)十倍。第二節(jié) 進出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征分析在高端產(chǎn)品方面，國內(nèi)對苯二酚鹽生產(chǎn)企業(yè)與發(fā)達國家的同類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有一定差距，我國的高端產(chǎn)品競爭力較弱，國內(nèi)市場需求更多依賴進口。

37、從我國對苯二酚鹽出口結(jié)構(gòu)來看，我國對苯二酚鹽主要為中低端產(chǎn)品，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象比較明顯，價格較低；從我國對苯二酚鹽進口結(jié)構(gòu)來看，我國主要進口純度較高的對苯二酚鹽，產(chǎn)品處于中高端，價格較高。第三節(jié) 進出口企業(yè)類型特征與進出口額目前我國對苯二酚鹽生產(chǎn)企業(yè)主要以民營企業(yè)和合資公司為主，從出口地來看，產(chǎn)品出口歐美地區(qū)的對苯二酚鹽生產(chǎn)企業(yè)主要是歐美國家在我國的獨資或合資企業(yè)，這些企業(yè)多數(shù)為資本輸入而部分是產(chǎn)品輸出；而產(chǎn)品出口到亞洲的對苯二酚鹽生產(chǎn)企業(yè)則以民營企業(yè)為主，主要為產(chǎn)品輸出。隨著對苯二酚鹽在全球的應用市場不斷擴大，我國對苯二酚鹽生產(chǎn)企業(yè)在參與國內(nèi)需求市場競爭的同時，產(chǎn)品更多的出口到亞洲、歐美等地。

38、2008年產(chǎn)品出口156噸，較2007年出現(xiàn)下降了18%，2009年出口好轉(zhuǎn)，創(chuàng)近四年的新高，達到了193噸，比2008年上漲了24%。進口方面2008出現(xiàn)了大幅度的增長，進口量達到了21噸，進口金額達到了20萬美元，2009年的進口量僅為2噸，進口金額1萬美元。第四節(jié) 進出口主要地區(qū)分布亞洲是對苯二酚鹽的主要進出口地區(qū)，我國近三分之一的產(chǎn)品出口到亞洲國家，而四分之三以上的同類產(chǎn)品也是從亞洲各個國家進口。其次，歐洲也是主要的地區(qū)之一，出口金額占我國出口總額的32%，進口占我國同類產(chǎn)品進口總額的3%。北美洲的進出口總額是我國對苯二酚鹽的第三大區(qū)域。出口占11%，進口占我國進口總額的4%。綜上所述

39、，以上三個區(qū)域是我國對苯二酚鹽的主要進出口地區(qū)，出口總額占我國世界范圍出口金額的97%，而進口也達到了99%。對苯二酚鹽進出口地區(qū)金額比例區(qū)域進口出口北美洲4.19%11.38%大洋洲0.07%0.71%非洲0.05%0.62%南美洲0.01%1.59%歐洲3.11%31.99%亞洲92.57%53.71%數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)第五節(jié) 進出口貿(mào)易方式及特征我國進出口貿(mào)易方式有多種類型，從海關(guān)的貿(mào)易類別來看，對苯二酚鹽的國際貿(mào)易主要采用一般貿(mào)易的方式，該類方式的貿(mào)易金額占該產(chǎn)品國際貿(mào)易總額的95%。具體貿(mào)易方式如下表：目前對苯二酚鹽產(chǎn)品進出口貿(mào)易主要形式貿(mào)易方式比例保稅倉庫進出境貨物2.22%保稅區(qū)倉儲轉(zhuǎn)口貨物2.22%一般貿(mào)易95.56%資料來源：中國市場調(diào)查研究中心第六節(jié) 進出口國別特征分析從出口數(shù)據(jù)可以看出，對苯二酚鹽的主要國外市場是日本、美國等歐美以及部分亞洲國家；而我國對苯二酚鹽的進口則主要來自美國、日本以及印度。日本是我國最主要的對苯二酚鹽的進出口國家，出口占我國出口總額的22%，進口則達到我國該產(chǎn)品進口總額的74%。2009年我國對苯二酚鹽出口地區(qū)金額比例數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)2009年我國對苯二酚鹽進口地區(qū)金額比例數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)第七節(jié) TBHQ進出口前景預測TBHQ已在美國等20多個國家使用，我國于1992年獲準用于油脂