食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備、

1、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備、園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)職業(yè)素養(yǎng)與技能測(cè)試題（適用于各類(lèi)中職畢業(yè)生源考生）一、職業(yè)素養(yǎng)測(cè)試題1. 對(duì)于食品外包裝上的內(nèi)容，你通常會(huì)關(guān)注哪些方面？2. 現(xiàn)在冬季和春季都能吃上新鮮的蔬菜，這些蔬菜來(lái)自于哪里？應(yīng)用了哪些技術(shù)？3. 食品配料表中，你了解哪些是防腐劑嗎？4. 我們現(xiàn)在吃的蔬菜，主要是吃蔬菜的哪些部位？5. 食品配料表中的營(yíng)養(yǎng)成分表，都有哪些方面，你更注重哪一方面？6. 進(jìn)到咱們校園，你發(fā)現(xiàn)有哪些園林綠色植物？7. 你認(rèn)為食品添加劑是否應(yīng)該加入到食品中？8. 晉城當(dāng)?shù)赜心男┨厣?. 食品添加劑在添加過(guò)程中，你認(rèn)為應(yīng)該把控哪些方面？10. 學(xué)習(xí)了園林專(zhuān)業(yè)，你想過(guò)繼

2、續(xù)學(xué)業(yè)么？咱們專(zhuān)業(yè)專(zhuān)升本率相當(dāng)高，你怎樣努力這三年呢？11. 現(xiàn)在經(jīng)常關(guān)注食品安全嗎？對(duì)那些黑心廠商，你認(rèn)為什么程度的懲罰才行？12. 你知道生物技術(shù)應(yīng)用在哪些方面嗎？13. 你知道晉城哪些超市有快速檢測(cè)嗎？14.蔬菜和水果中常常會(huì)有農(nóng)藥殘留，你在日常生活中是如何避免或者減少其對(duì)身體的傷害的？食用方法有哪些？15.你知道快速檢測(cè)能檢測(cè)哪些方面嗎？16.晉城有哪些比較大的生態(tài)園或者采摘園，請(qǐng)說(shuō)出幾個(gè)地方？17.你對(duì)微生物方面了解食品中常見(jiàn)的哪些菌類(lèi)更容易致病。18.你覺(jué)得食用類(lèi)中的蘑菇、香菇等屬于蔬菜么？19.你對(duì)食品健康方面的知識(shí)了解多少？20.你覺(jué)得晉城比較好的小區(qū)有哪幾個(gè)，它們屬于咱們園林

3、專(zhuān)業(yè)的范疇么？21.日常包含中，你會(huì)注意營(yíng)養(yǎng)搭配嗎？怎樣搭配？22.你喜歡的水果有哪些？它們含有哪些成分？23.你認(rèn)為怎樣定義食物，怎樣定義營(yíng)養(yǎng)？24.一棵樹(shù)上有不同品種的蘋(píng)果，你知道它應(yīng)用的技術(shù)是什么？25.你對(duì)所報(bào)考的專(zhuān)業(yè)有哪些認(rèn)識(shí)？26.請(qǐng)談?wù)勀銏?bào)園林技術(shù)或者設(shè)施農(nóng)業(yè)與裝備專(zhuān)業(yè)的目的和將來(lái)的打算。27.如果你被錄取，還想進(jìn)一步深造嗎？28.你想給自己設(shè)計(jì)一套賞心悅目的小別墅嗎？請(qǐng)來(lái)園林專(zhuān)業(yè)。怎樣學(xué)好這個(gè)專(zhuān)業(yè)？你有何打算？二、職業(yè)技能測(cè)試試題1.你認(rèn)為綠色食品應(yīng)該有什么特點(diǎn)？2.請(qǐng)簡(jiǎn)述植物葉片的作用。3.請(qǐng)談?wù)勊崮讨幸嫔淖饔谩?.請(qǐng)談?wù)勀銓?duì)農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的理解。5.當(dāng)你購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，你都

4、會(huì)注意些什么？6.晉城屬于園林綠化城市嗎？請(qǐng)談?wù)勀銓?duì)園林綠化城市的理解。7.你知道的農(nóng)業(yè)設(shè)施有哪些類(lèi)型？8.曇花一般在夜晚開(kāi)放，怎樣讓曇花在白天開(kāi)放，方便人們的觀賞？9.我們冬季和春季吃到的西紅柿、茄子，與夏季吃到西紅柿、茄子有何差異，它們來(lái)源有什么不一樣？10.當(dāng)你買(mǎi)黃瓜時(shí)，怎樣選擇黃瓜更科學(xué)、更健康？11.請(qǐng)簡(jiǎn)述植物組培技術(shù)在生產(chǎn)上的應(yīng)用有哪些？12.你聽(tīng)說(shuō)過(guò)水培技術(shù)、無(wú)土栽培生長(zhǎng)技術(shù)嗎？請(qǐng)舉例說(shuō)明。13.冬季怎樣把食品儲(chǔ)藏的時(shí)間更長(zhǎng)些，你在生活中有哪些辦法？14.你了解食品檢驗(yàn)都檢驗(yàn)些什么嗎？請(qǐng)舉例說(shuō)明。15.你覺(jué)得怎樣才能做到膳食平衡和營(yíng)養(yǎng)均衡？16.你認(rèn)為微生物和細(xì)菌是一回事嗎？17.請(qǐng)說(shuō)出幾種你知道的酸性食物和堿性食物。18.什么是人體的新陳代謝，它的