蔬菜溫室大棚種植技術(shù)

1、蔬菜溫室大棚種植技術(shù)大棚只有春季茄果類的早熟栽培，一年只利用 45個(gè)月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進(jìn)行栽培、育苗及留種，可提高生產(chǎn)效益。（一）育苗一栽培型；具特點(diǎn)是冬季育苗一春季早熟栽培一夏季育 苗-秋冬季栽培。冬季育苗一般在 11月至翌年的3月中下旬，培育 茄果類、瓜類和豆類秧苗。3 月中下旬定植，進(jìn)行春季早熟栽培。夏季6-8月份培育秧苗，如甘藍(lán)、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋 番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、蔥蒜等。（二 ）栽培型：以栽培蔬菜為主，結(jié)合育苗。主要有兩種形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黃瓜、辣椒等，夏季種植速生蔬菜，秋季栽培黃瓜、番茄、甘藍(lán)、花椰菜，冬季栽培芹菜、

2、菠菜、生菜、蔥蒜類蔬菜；二是間套作，春季進(jìn)行番茄、辣椒早熟栽培，4-5月份在大棚拱桿旁種植絲瓜任其沿拱桿爬蔓，或在番茄生長后期，在畦邊定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓; 秋季種植生菜、菜心等; 冬季進(jìn)行育苗。（三 ）留種制種型：主要有兩種方式：一是以春季茄瓜類留制種為主，其茬口方式有冬季育苗一春季制留種一秋季栽培芹菜、甘藍(lán)等一種是以冬春季十字花科自交不親和采留種為主，夏季進(jìn)行育苗、秋季栽培茄瓜類蔬菜。大棚栽培蔬菜幾種形式（一 ）春季夏菜早熟栽培茄瓜類蔬菜早熟栽培是大棚栽培應(yīng)用最普遍的項(xiàng)目。露地栽培一般在 3 月下旬至4 月中旬定植，5 月上旬至7 月收獲。大棚栽培可提前在13月定植，3月下旬至7月

3、收獲。上市早、產(chǎn)量更高，開 花結(jié)果期延長，經(jīng)濟(jì)效益明顯。另外還可根據(jù)市場需要，提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜，提早上市。1、品種(組合)選擇：番茄早熟品種選用早豐、日本大紅X矮紅 ；中熟種選用浙雜5 號、蘇抗4 號、 5 號等，甜辣椒選用熟性早、抗病、豐產(chǎn)而且適銷對路的優(yōu)良品種。辣椒：雞爪X吉林F1、早豐1號 ; 甜椒：加配3 號 ; 茄子：閩茄1 號、屏東長茄; 黃瓜：津春2 號、3 號等。2、定植：定植前10 天進(jìn)行扣膜蓋棚。每畝施入廄肥或腐熟垃圾肥 3000 公斤、人糞尿2000 公斤、復(fù)合肥50 公斤，開深溝施或全層施，翻入土中。番茄，一個(gè)大棚整4條畦，畦帶溝1.5 米，采

4、用雙行定植，行距75厘米，株距2J30厘米，每畝種植250廠3000株 辣椒畝植3000株。茄子株距4050厘米，每畝栽200J2400株。黃瓜畝栽植20002400株。3、田間管理：(1) 溫度管理：定植后一周內(nèi)不通風(fēng)，以保溫為主，特別是茄子和黃瓜，應(yīng)適當(dāng)保持較高的溫度，以利還苗。還苗后還要保持較高溫度，番茄苗期生長適溫白天 2025C,夜間10 15C ;茄子生長 適溫為2030C,氣溫低于15c時(shí)會(huì)引起授粉、授精不良；甜(辣) 椒生長適溫為2528C;黃瓜為2830C,夜間溫度不能低于 10C, 5 月中、下旬氣溫逐漸上升，可逐漸拆除裙膜，苗期揭膜通風(fēng)換氣時(shí)間在9時(shí)一10時(shí)，下午15時(shí)一

5、16時(shí)后要關(guān)門蓋膜。(2) 肥水管理：定植還苗后，提苗肥以稀薄人糞尿或牲畜肥。番茄，第一穗果膨大期，復(fù)合肥10公斤/畝;第23穗果開始膨大 期，復(fù)合肥30公斤/畝;第45穗果開始膨大期，復(fù)合肥20公斤/ 畝。甜(辣)椒提苗肥施后，在整個(gè)生長期間，保持田間濕潤，不 過干、不積水，薄肥勤施。一般每采收兩次追肥一次，復(fù)合肥10 公斤 /畝，盛果期增加施肥量20 公斤/畝。茄子追肥與辣椒相似，黃瓜每采收兩次追肥一次。(3) 搭架整枝：番茄、黃瓜要插竹扶持植株及引蔓上架，有利結(jié) 果。番茄要用雙桿整枝法，第一花穗以上第一個(gè)側(cè)芽留住，以下腋芽及分枝全部摘除。茄子第一朵花、果以下第1 分枝留下，其他全部摘除。

6、甜( 辣 ) 椒開花結(jié)果很有規(guī)律，在生長、開花結(jié)果過旺，植株生長勢小的情況下，把上部花果摘除，以利于下層花果正常生長。(4) ?；ū９捍杭練鉁氐停?，第一、二穗花需用激素?；ū９?，以提高前期產(chǎn)量，用防落素 40PPM花梗；茄子在開花前 12天(喇叭形)點(diǎn)花或者用防落素15PpM賁灑；辣椒也可以用防落 素噴灑。?；ū９幚響?yīng)在氣溫15以下進(jìn)行，高于15以上，光照充足則不要處理。濃度要嚴(yán)格控制，不要過高，以免產(chǎn)生副作用。(二 )夏菜秋冬延后栽培夏菜秋冬延后栽培一般采收期在 1012月，如果通過貯藏保鮮, 可延長到春節(jié)，經(jīng)濟(jì)效益高。1、栽培季節(jié)與品種：(1) 番茄， 7 月上旬播種，苗齡30 天

7、， 8 月下旬至9 月定植，1012月收獲。品種選用浙雜7號、早豐。(2) 黃瓜： 7 月底到 8 月中旬直播，9 月至 11 月收獲。品種選津研 4 號、津春4 號、秋黃瓜1 號，夏豐等。(3) 秋番茄， 9 月中旬以前開的花，常因夜溫過高而落花，而10月后開的花，又因溫度低而不易座果。因此，均需使用10 15PPM的防落素噴花，或用40PPMB度涂花梗，防止落花落果。(三 )葉菜類栽培大棚除了瓜茄等高桿蔬菜外，還可栽培經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，進(jìn)行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以達(dá)到避免凍害，促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量和延長供應(yīng)以及反季節(jié)上市的目的，經(jīng)濟(jì)效益好。喜溫耐熱

8、的葉用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在910月播種，后期實(shí)行保溫覆蓋，提前上市，加上常規(guī)栽培，基本上達(dá)到周年供應(yīng)。生菜等喜冷涼但較不耐霜凍的蔬菜，露地最適播種8 月下旬至9月上旬及春季34月，若在11月到翌年3月播種，在大 棚栽培。1. 采用合理的棚型結(jié)構(gòu)塑料大棚的棚型較多，性能各異。生產(chǎn)上要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、栽培季節(jié)、生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，合理選用棚型，這是確保大棚蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的關(guān)鍵措施之一。2. 選用無滴膜塑料大棚薄膜上附著一層水滴，可使透光率下降20 30%，由于無滴膜膜面沒有水滴附著，因而可提高透光率，有利 于提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。3. 選用適合大棚栽培的優(yōu)良品種利用塑料大棚栽培

9、蔬菜，對品種的要求比較嚴(yán)格。冬暖型塑料大棚栽培黃瓜，要選用耐低溫、弱光的品種。如長春密刺、新泰密刺、魯黃4 號等。春用型塑料大棚栽培冬春茬蔬菜，要選用前期能耐低溫、弱光、早熟，后期能適應(yīng)高溫環(huán)境、抗病品種，適宜的黃瓜品種有長春密刺、魯黃4 號等; 番茄品種有魯粉2 號、早豐、西粉三號等; 青椒品種有湘研1 號、沈椒1號、保加利亞尖椒、甜雜1 號、中椒2 號等。大棚秋延遲栽培，要選用前期耐高溫、抗病，后期耐低溫且結(jié)果比較集中的品種，生產(chǎn)上推廣的黃瓜品種有魯春26、魯春32、津雜1 號、津雜2 號、津雜6 號等 ; 番茄品種有魯粉2 號、津粉65 號、中蔬4 號、佳粉10 號等。4. 推廣嫁接育苗

10、技術(shù)大棚適才采用嫁接育苗，可以克服土壤連作病害，防止根病發(fā)生。采用黑籽南瓜作砧木的黃瓜嫁接苗，當(dāng)大棚的溫度低于6時(shí)，一周內(nèi)未發(fā)生寒害; 嫁接苗對黃瓜枯萎病的防治效果一般都在90%以上，總產(chǎn)量較自根苗提高20%以上。5. 推廣二氧化碳施肥二氧化碳施肥是蔬菜保護(hù)栽培中增產(chǎn)效果極為顯著的一項(xiàng)新技術(shù)，增產(chǎn)幅度一般都在30%左右，尤其對于冬暖大棚的冬季生產(chǎn)和春用型大棚的早春生產(chǎn)，增產(chǎn)效果更為明顯。6. 推廣化控技術(shù)在番茄開花期，用1020mg圻2.4D溶液蘸花，可防止落花；在黃瓜23片真葉時(shí)，用100150mg什乙烯利溶液 葉面噴灑，可使雌花節(jié)位明顯降低。雌花比例顯著增加; 用 11.5mg/升矮壯素溶液處理番茄秧苗，可防止徒長。7. 推廣立體種植技術(shù)塑料大棚建造成本較高，充分利用大棚空間進(jìn)行立體種植，可顯著提高產(chǎn)量和效益。大棚利益栽培，可根據(jù)不同的蔬菜的生長發(fā)育特性，利用前后茬蔬菜生育期長短的時(shí)間差、植株高矮的空間差、根系分布深淺的層次差以及蔬菜對環(huán)境條件要求不同的生態(tài)差，進(jìn)行交錯(cuò)種植和分層栽培，使其在一定的土地面積上栽培多種蔬菜，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。8. 燃放沼氣在塑料大棚內(nèi)燃放沼氣，可以增溫補(bǔ)氣，（ 即補(bǔ)充二氧化碳?xì)怏w） ，從而促進(jìn)蔬菜的生長發(fā)育; 據(jù)在大棚黃瓜、番茄、青椒、花菜等蔬菜上試驗(yàn)，一般可增產(chǎn)20 40