茶樹(shù)栽培學(xué)考試試卷之三及參考答案

1、茶樹(shù)栽培學(xué)考試試卷之三及參考答案 一、填空題（每空i分，共25分）1、請(qǐng)寫(xiě)出2個(gè)茶園面積超過(guò)10萬(wàn)hm2的省份名稱(chēng) 和。（云南、福建、浙江、四川、湖北、安徽任選 2個(gè)） 2、與喬木型茶樹(shù)比較，灌木型茶樹(shù)，植株 , 主干。（較矮小或矮小、無(wú) 明顯）3、通常把茶芽萌動(dòng)后展葉的嫩梢稱(chēng)為 。（新梢）4、茶樹(shù)的葉片可分為鱗片、 和 。（魚(yú)葉和真葉）5、茶樹(shù)的一生，依其自然生育特性，可分為種子期、 、 壯年期和衰老期六個(gè)時(shí)期。（幼苗期、幼年期、青年期 ）6、茶樹(shù)幼苗出土后，其葉展開(kāi)，進(jìn)入雙重營(yíng)養(yǎng)階段，營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，一方面來(lái)自:另一方面來(lái)自 的光合作用，制造養(yǎng)分。（子葉、葉片）7、緯度偏低的茶區(qū)年平均氣溫高，

2、地表接受的日光輻射量較多，年生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，往往有利于 代謝，故對(duì)茶葉品質(zhì)有重要作用的 積累較多。（碳、多酚類(lèi) 物質(zhì)或茶多酚）8、茶樹(shù)枝條的下端與上端存在著階段發(fā)育的異質(zhì)性，下端就其生長(zhǎng)年齡來(lái)說(shuō)是 而階段發(fā)育相對(duì) 。（較老、較幼）9、茶園營(yíng)養(yǎng)診斷包括 和 。（土壤營(yíng)養(yǎng)診斷和植株?duì)I養(yǎng)診斷）10、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶園，土層深厚，有效土層在以上，土質(zhì)疏松、肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤 pH多在 。（80cmr 4.55.5或5.0左右）11、目前福建省栽培面積最大的茶樹(shù)品種是 。（福云6號(hào)）12、茶園節(jié)水灌溉技術(shù)的種類(lèi)有：管道輸水、 、等（噴灌、微噴灌、滴灌、根區(qū)導(dǎo)灌）13、幼年期茶樹(shù)的采摘原則是 。（以養(yǎng)為主，

3、以采為輔）14、寒害是指茶樹(shù)在其生育期間遇到反常的低溫而遭受的傷害，溫度一般在 如春季的寒潮，秋季的寒露風(fēng)等等 ，也稱(chēng)冷害。（0C以上）B二、選擇題（每小題 2分，共16分）錯(cuò)選、多選、不選均不得分1、采摘茶園的茶樹(shù)葉面積指數(shù)（ LAI） 一般在17,在生長(zhǎng)旺盛的壯年茶園，葉面積指數(shù)在 時(shí)產(chǎn)量最高。（B ）2、茶樹(shù)對(duì)錢(qián)態(tài)氮肥料的吸收利用率比硝態(tài)氮 。（ A ）A高 B 差不多 C 低3、托插苗圃管理過(guò)程中，追肥應(yīng)掌握 原則。 （A ）A 少量多次，先稀后濃 B多量少次，先濃后稀C 少量多次，先濃后稀4、是在茶樹(shù)根部由合成，然后通過(guò)枝干送至葉部，并積累在葉中。（BA茶多糖 B 茶氨酸 C 茶多酚

4、5、在下列茶樹(shù)品種中，適制烏龍茶的茶樹(shù)品種是 。（ C ）A福鼎大白茶B政和大白茶C白芽奇蘭6、土壤相對(duì)含水量 時(shí)，茶樹(shù)根系吸收旺盛。 （C ）A 60 %70% B 70%80% C 80%90%7、茶樹(shù)葉片的含氮量一般是 。（ A ）A 3% 6% B 6%8% C 1% 3%8、是一種茶園綠肥。（C ）A 杠板歸 B 勝紅薊 C 爬地蘭B三、是非題（每小題 1分，共10分）正確用（，）表示；錯(cuò)誤用 （X ）表示。1、機(jī)械采摘茶園與人工手采茶園比較，其分枝級(jí)數(shù)較少。（，）2、定型修剪僅用于幼齡茶樹(shù)的樹(shù)冠培育。（X）3、一般認(rèn)為茶樹(shù)栽培最適宜的年降水量為1000mm&右。（X）4、茶

5、樹(shù)葉片的壽命可以長(zhǎng)達(dá)兩周年以上。（X）5、適當(dāng)?shù)卣诠馓幚碛欣谔嫉鹊慕档?，?duì)提高綠茶品質(zhì)有利。（，）6、與喬木型大葉品種比較，灌木型中、小葉種茶樹(shù)品種耐低溫能力強(qiáng)。（，）7、VA菌根的最顯著的作用是提高寄主植物吸收鉀素的能力。（X）8、茶樹(shù)種子的成熟期多在霜降 （10月中下旬）前后，茶籽從采后至翌年 3月以前均可播種, 但以隨采隨播為最好。（，）9、有機(jī)茶的發(fā)展方式是政府行為（X）其中茶多酚含量增加，氨10、夏茶季節(jié)，通過(guò)遮陽(yáng)可以改變茶樹(shù)嫩梢的主要生化成分含量, 基酸含量降低。（X）1、骨干枝I四、名詞解釋?zhuān)啃☆} 3分，共12分）骨干枝是構(gòu)成樹(shù)冠骨架的永久性大枝條的總稱(chēng)。由主干、主枝及大側(cè)

6、枝組成。2、資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)就是把農(nóng)業(yè)的發(fā)展建立在資源節(jié)約的基礎(chǔ)上，以最少的資源占用和消 耗，生產(chǎn)最多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，以保證農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。3、催芽肥催芽肥是在茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)芽開(kāi)始活動(dòng)和新梢生長(zhǎng)期間所施下的速效肥料。如春茶前施的第 次追肥，目的是促進(jìn)新梢萌發(fā)。4、輕修剪輕修剪是在完成定型修剪以后，培養(yǎng)和維持茶樹(shù)樹(shù)冠面整齊、平整，調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度，便于采摘、管理的一項(xiàng)重要修剪措施。一般剪去樹(shù)冠上部5cm左右。簡(jiǎn)答題（每小題 6分，共24分）1、茶園種植綠肥有哪些好處。抗旱防凍。旱季降溫，減少熱害；冬答：（1）防止土壤沖刷，保持水土。（1分）（2）季提高土溫。（1分）（3）增加土壤養(yǎng)分及

7、有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力。（1分）（4）改善土壤結(jié)構(gòu)，促使根系分布。（1分）（5）提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。（1分）（6）減少裸露面積， 抑制雜草發(fā)生，節(jié)省勞力。（1分）2、新建茶園如何選用茶樹(shù)品種？某公司新建20hm2茶園，計(jì)劃采用雙行單株種植，大行距1.5m,小行距0.35m,株距（穴距）0.25m,純茶園面積系數(shù)為 0.8,請(qǐng)問(wèn)該公司大約需要購(gòu) 進(jìn)多少萬(wàn)株茶苗？（寫(xiě)出計(jì)算式）答：新建茶園選用茶樹(shù)品種的原則如下：（1）種植適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)（氣候和土壤條件）的優(yōu)良茶樹(shù)品種； （1分）（2）結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品定位及品種的茶類(lèi)適制性，再次篩選滿(mǎn)足上述兩個(gè)條件的茶樹(shù)良種；（1分）（3）合理配置早、中、晚生品種。（

8、1分）茶苗數(shù)10000 2 11.5 0.250.8 20=853333株8586萬(wàn)株（2分）該公司大約需要購(gòu)進(jìn) 8586萬(wàn)株茶苗。（1分） 3、茶樹(shù)栽培措施不當(dāng)，造成低產(chǎn)的成因與改造技術(shù)。答：因栽培措施不當(dāng)，造成低產(chǎn)的成因有：（1）茶樹(shù)植定活率低，缺叢斷行；（2）耕作粗放、土壤板結(jié)，雜草叢生；（3）長(zhǎng)期偏施化肥、不施或少施肥；（4）采摘、修剪技術(shù)不當(dāng)； （5）病蟲(chóng)防治不當(dāng)。（3分）改造技術(shù)措施有：（1）補(bǔ)植缺叢、缺株；（2）改良土壤；（3）臺(tái)刈或重剪復(fù)壯。（3分）4.茶樹(shù)喜歡酸性土壤的原因。答：（1）由于茶樹(shù)的遺傳性所決定。（1.5分）（2）由于茶樹(shù)菌根需要在酸性環(huán)境中才能生長(zhǎng)和侵染，菌根與

9、茶樹(shù)根系共生互利。（1.5分）（3）由于茶樹(shù)需要土壤提供大量的可給態(tài)鋁。茶樹(shù)生長(zhǎng)好的土壤，活性鋁的含量也較高。而土壤的酸性與活性鋁含量密切有關(guān)。（1.5分）（4）由于茶樹(shù)是嫌鈣植物。當(dāng)土壤中含鈣量超過(guò)0.2 %時(shí)，便有害于茶樹(shù)生長(zhǎng)；超過(guò)0.5 %時(shí)，茶樹(shù)生長(zhǎng)受?chē)?yán)重影響。土壤中活性鈣含量與土壤pH有密切關(guān)系，pH愈高，活性鈣含量愈高。（1.5分）試述茶園土壤外源污染的主要途徑及其防治措施。答：1.茶園土壤外源污染的主要途徑（每點(diǎn)2分，共6分）土壤污染是指進(jìn)入土壤的污染物超過(guò)土壤的自?xún)裟芰?，且?duì)土壤、植物和動(dòng)物已造成損害的狀況。茶園土壤外源污染的主要途徑有大氣沉降物污染、施肥污染、農(nóng)藥污染。（1）

10、大氣沉降物污染：隨著工業(yè)發(fā)展和汽車(chē)增多，大氣污染日趨嚴(yán)重，大氣污染物的 沉降對(duì)農(nóng)田土壤會(huì)造成不同程度的污染，如汽車(chē)尾氣中的鉛排放散發(fā)到大氣中然后沉降就會(huì)給公路沿線(xiàn)的茶園造成土壤鉛污染。（2）施肥污染：施肥是造成茶園土壤污染的另一個(gè)重要原因。因?yàn)闊o(wú)論是化肥，尤其 是磷肥等，或是有機(jī)肥都含有較高的重金屬，長(zhǎng)期大量施用也會(huì)造成土壤污染元素的積累。 尤其是某些商品有機(jī)肥中的神、鉛等的含量較高。（3）農(nóng)藥污染：茶園噴灑農(nóng)藥不僅可直接污染茶葉，農(nóng)藥滴落到土壤，也會(huì)直接污染土壤。有些農(nóng)藥在土壤中降解速度很慢，如六六六、DDT等在土壤中可以存在幾年至十幾年。2. 茶園土壤外源污染的主要防治措施 （答對(duì)其中 5

11、 點(diǎn)即可，每點(diǎn) 1.4 分，共 7 分）（ 1）改善生態(tài)環(huán)境：對(duì)于新建茶園，首先應(yīng)考慮產(chǎn)地環(huán)境條件，選擇遠(yuǎn)離城市、工礦、污染源的地理位置， 在茶園周邊種植防護(hù)林、 隔離林和行道樹(shù)，改善茶園生態(tài)條件，防止污濁空氣向茶園中飄移，減少茶園大氣沉降物的污染。特別是距離城市、 工廠、 礦山較近的茶園， 植樹(shù)造林更是茶園基本建設(shè)的重要內(nèi)容， 這對(duì)于防止廢氣物的污染效果十分明顯。 同時(shí)，在茶園溝邊路旁、茶行空地種植豆科綠肥，既能凈化空氣、減少茶園受廢氣物的污染， 又能開(kāi)辟肥源。（ 2 ）控制污染源：控制和消除土壤污染源，即控制工業(yè)和城市“三廢”的排放，合理施用農(nóng)藥、 化肥等農(nóng)用物資。 對(duì)已污染的土壤，要采取一切措施， 消除土壤中的污染物或者提高土壤環(huán)境容量， 控制土壤中污染物的遷移轉(zhuǎn)化， 使之不能進(jìn)入或微量進(jìn)入食物鏈， 不致造成對(duì)人體健康和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的危害。（ 3 ）工程修復(fù)：對(duì)于嚴(yán)重污染土壤采用客土或換土是一種切實(shí)有效的方法。客土是選用一些肥力高而未受污染的土壤來(lái)稀釋受污染土壤的污染物濃度。換土是較徹底的修復(fù)方法之一。 把受污染的土壤挖掉移走， 然后移進(jìn)新的沒(méi)有污染的土壤， 但這些措施工作量大，