第2單元 第1章 第1節(jié) 學(xué)業(yè)分層測(cè)評(píng)6

1、.學(xué)業(yè)分層測(cè)評(píng)六建議用時(shí)：45分鐘學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)1谷氨酸的R基為CH2CH2COOH，那么谷氨酸的分子式是 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：60150071】AC5H9O4NBC4H9O4NCC5H8O4N DC4H9O5N【解析】由題意可知，谷氨酸的R基為CH2CH2COOH，將谷氨酸的R基代入氨基酸的構(gòu)造通式中，整理可得谷氨酸的分子式是：C5H9O4N?！敬鸢浮緼2關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的表達(dá)正確的選項(xiàng)是A氨基酸是蛋白質(zhì)分子的根本單位，由氨基和羧基組成B組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有的構(gòu)造是C每個(gè)氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素D組成人體的氨基酸都能在人體內(nèi)合成【解析】組成蛋白質(zhì)的氨基酸的構(gòu)造通式為，由此可知A項(xiàng)錯(cuò)誤，B

2、項(xiàng)正確。氨基酸分子中含有C、H、O、N四種共有元素，有些氨基酸還會(huì)有S、P、Fe等，C項(xiàng)錯(cuò)誤；必需氨基酸不能在人體內(nèi)合成，D項(xiàng)錯(cuò)誤?！敬鸢浮緽3蠶絲被貼身暖和、輕盈透氣，是“安康綠色睡眠的首選。以下關(guān)于組成“蠶絲主要成分的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：60150072】A它的根本組成單位的通式為CONHB它的形成過程中沒有水產(chǎn)生C蠶絲的根本組成單位是氨基酸D它一定含有的化學(xué)元素是C、H、O、N、P、Fe【解析】蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的根本單位是氨基酸，蛋白質(zhì)是通過氨基酸的縮合形成的，蠶絲蛋白中不一定含有P、Fe元素。【答案】C4如圖為一條肽鏈的分子構(gòu)造簡式，以下有關(guān)分析不正確的選項(xiàng)是A

3、這條肽鏈中的肽鍵數(shù)是2個(gè)B構(gòu)成肽鏈的氨基酸數(shù)目是2個(gè)C合成蛋白質(zhì)的生理過程稱縮合D在合成該肽鏈時(shí)形成2個(gè)水分子【解析】根據(jù)圖示構(gòu)造可知，該肽鏈中含有肽鍵NHCO兩個(gè)，說明該多肽是由三個(gè)氨基酸縮合形成的，在此過程中形成了2分子水?！敬鸢浮緽5在以下物質(zhì)中，找出構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，由它們所形成的物質(zhì)應(yīng)是 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：60150073】A二肽 B三肽C四肽 D蛋白質(zhì)【解析】組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸具有以下特點(diǎn)：每個(gè)氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)C原子上，根據(jù)氨基酸構(gòu)造通式的特點(diǎn)可知，是組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，形成的化合物是二肽，故A正確?！敬鸢浮緼6

4、蛋白質(zhì)含量檢測(cè)通常不是直接測(cè)定蛋白質(zhì)含量，而是通過測(cè)定氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般來說，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的ACONH B游離的氨基C游離的羧基 DR基【解析】蛋白質(zhì)中的氮存在于肽鍵和游離的氨基中，主要存在于肽鍵中?！敬鸢浮緼7生長激素和胰島素都是人體內(nèi)對(duì)生命活動(dòng)起著重要調(diào)節(jié)作用的激素，但是功能不同，與此無關(guān)的是【導(dǎo)學(xué)號(hào)：60150074】A氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序B構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目C構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的空間構(gòu)造D氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基【解析】蛋白質(zhì)功能不同的原因在于構(gòu)造不同，構(gòu)造多樣性的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序及

5、多肽鏈的數(shù)目和空間構(gòu)造不同。【答案】D8蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其功能的發(fā)揮并非依靠單個(gè)蛋白質(zhì)獨(dú)立起作用，蛋白質(zhì)互相作用才是執(zhí)行功能的主要途徑。這種互相作用現(xiàn)象說明A蛋白質(zhì)性質(zhì)穩(wěn)定B蛋白質(zhì)空間構(gòu)造復(fù)雜C蛋白質(zhì)具有免疫功能D蛋白質(zhì)具有信息傳遞功能【解析】多種蛋白質(zhì)通過互相作用而發(fā)揮功能，說明蛋白質(zhì)分子有信息傳遞功能?！敬鸢浮緿9以下有關(guān)蛋白質(zhì)作用的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是【導(dǎo)學(xué)號(hào)：60150075】催化與調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)運(yùn)輸物質(zhì)儲(chǔ)存遺傳信息免疫主要的能源物質(zhì)信息傳遞構(gòu)成生物體和細(xì)胞的主要物質(zhì)A BC D【解析】蛋白質(zhì)不能儲(chǔ)存遺傳信息，也不是主要的能源物質(zhì)。【答案】B10圖甲是某物質(zhì)的構(gòu)造通式，據(jù)圖答復(fù)以

6、下問題：1此類物質(zhì)通稱為_，它是構(gòu)成_的根本單位。2生物體中此類物質(zhì)約有_種，決定其種類的是通式中的_。假設(shè)此物質(zhì)中含有兩個(gè)氨基，另外一個(gè)的位置應(yīng)在_。3牛胰島素是由51個(gè)此類物質(zhì)組成的兩條多肽鏈，共有_個(gè)肽鍵，兩條肽鏈至少含有_個(gè)氨基和_個(gè)羧基，可分別表示為_和_。4當(dāng)它與另一個(gè)同類分子結(jié)合時(shí)的方式稱為_。形成的化學(xué)鍵叫_，可表示為_，反響后的產(chǎn)物是_。5某物質(zhì)的R基假設(shè)為CH2COCH3時(shí)，請(qǐng)?jiān)谏厦娴膱D乙方框中寫出此物質(zhì)的構(gòu)造簡式?！窘馕觥可锝缰械陌被峒s有20種，決定氨基酸種類的是其通式中的R基。構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸之間縮合形成肽鍵，所

7、以，兩個(gè)氨基酸縮合后的產(chǎn)物是二肽和水。假設(shè)某蛋白質(zhì)由一條肽鏈構(gòu)成，其脫去的水分子數(shù)和肽鍵數(shù)為n1個(gè)。牛胰島素由兩條肽鏈構(gòu)成，其脫去的水分子數(shù)和形成的肽鍵數(shù)為n251249個(gè)。每條肽鏈的兩端分別各含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，所以假設(shè)每個(gè)氨基酸的R基上不含有氨基或羧基，兩條肽鏈至少就含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基。假如R基為CH2COCH3，那么可將通式中的R基換成CH2COCH3即可。【答案】1氨基酸蛋白質(zhì)220R基R基上34922NH2COOH4縮合肽鍵NHCO二肽和水5 才能提升11如以下圖所示，當(dāng)含有以下構(gòu)造片段的蛋白質(zhì)在胃腸道中水解時(shí)，不可能產(chǎn)生的氨基酸是【導(dǎo)學(xué)號(hào)：60150076】【解析】讀圖知，

8、假設(shè)此蛋白質(zhì)片段發(fā)生水解時(shí)，肽鍵從最左邊及處斷裂，那么產(chǎn)生如A項(xiàng)的氨基酸；假設(shè)肽鍵從處及最右端斷裂，那么產(chǎn)生如C項(xiàng)的氨基酸；假設(shè)肽鍵從、處斷裂，那么產(chǎn)生如D項(xiàng)的氨基酸。【答案】B1220種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是a，現(xiàn)有某蛋白質(zhì)分子由n條多肽鏈組成，相對(duì)分子質(zhì)量為b，求此蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)A. B.C.1 D.【解析】據(jù)題意分析可知，設(shè)蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)為x，那么據(jù)公式得出：nx×a18xb，得出x，故正確選項(xiàng)為B項(xiàng)?！敬鸢浮緽13我國中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物腦啡肽，下面是它的構(gòu)造簡式?！緦?dǎo)學(xué)號(hào)：60150077】據(jù)此

9、答復(fù)：1腦啡肽的化學(xué)本質(zhì)是一種_，它的根本組成單位的構(gòu)造特點(diǎn)是_。2假如腦啡肽肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的_，就可以改變其性質(zhì)。3腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_。4假設(shè)將腦啡肽完全水解，需要水分子_個(gè)，水解后的產(chǎn)物有_種。5腦啡肽可用_試劑鑒定，呈現(xiàn)_色，其原因是該化合物中所含有的_與該試劑發(fā)生了顏色反響?！窘馕觥?從圖中分析，腦啡肽由5個(gè)氨基酸組成，故其化學(xué)本質(zhì)為五肽。構(gòu)成多肽的根本單位是氨基酸。2多肽的構(gòu)造與構(gòu)成多肽的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序有關(guān)。3消化道中的肽酶能將多肽分解為氨基酸。4由圖可知，腦啡肽分子構(gòu)造中包含4個(gè)肽鍵CONH，故

10、水解時(shí)需要4分子水。水解得到的5個(gè)氨基酸，其中有兩個(gè)是一樣的H2NCH2COOH，故水解后的產(chǎn)物有4種。5多肽中有肽鍵，與雙縮脲試劑反響產(chǎn)生紫色絡(luò)合物?！敬鸢浮?五肽都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上2氨基酸的排列順序3如口服此藥物，在消化道內(nèi)藥物被消化液分解，失去藥效4445雙縮脲紫肽鍵14用氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定幾種多肽化合物和蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目如下表所示：化合物多肽化合物蛋白質(zhì)催產(chǎn)素牛加壓素血管舒緩素平滑肌舒張素豬促黑色素細(xì)胞激素人促黑色素細(xì)胞激素牛胰島素人胰島素免疫球蛋白IgG人血紅蛋白氨基酸數(shù)目999101322223516605741表中的氨

11、基酸數(shù)目雖相同，但其生理作用彼此不同，這是因?yàn)樗鼈兊腳不同。2表中與、與的功能雖相似，但各自具有專一性。它們之間的差異主要取決于_。3在未知平滑肌舒張素的情況下，推知這種肽類化合物至少有_個(gè)氨基和_個(gè)羧基，這些氨基和羧基位于肽類化合物的哪一位置？_。4是由51個(gè)氨基酸組成的兩條多肽鏈，共有_個(gè)肽鍵。5的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_作用；的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_作用；的生理功能說明蛋白質(zhì)具有_作用；有4條肽鏈，在574個(gè)氨基酸分子縮合過程中生成_個(gè)水分子。6這些實(shí)例說明蛋白質(zhì)的分子構(gòu)造具有_，這種構(gòu)造特點(diǎn)決定了_?！窘馕觥?雖然的氨基酸數(shù)目一樣，但其種類和排列順序未必一樣，因此形成的多肽構(gòu)造不同，生理功能各異。2構(gòu)造的特異性決定了功能的專一性，就與、與而言，均為肽類物質(zhì)，其構(gòu)造的差異是由于氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同導(dǎo)致的。3從氨基酸縮合生成多肽的過程可知，肽鏈為開鏈?zhǔn)綐?gòu)造，其兩端各游離著一個(gè)氨基和一個(gè)羧基。4由51個(gè)氨基酸縮合形成兩條肽鏈時(shí)共形成49個(gè)