細胞中的元素和化合物

1、細胞中的元細胞中的元素和化合物素和化合物第一節(jié)第一節(jié)元元素素地殼地殼細胞細胞O48.6065.0Si26.30極少極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.組成生物體的所有元素中，有沒有組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？哪一些元素是生物體所特有的？ 沒有。沒有。這說明什么？這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？的含量有區(qū)別嗎？ 有，相差很大。有，相差很大。這又說明什么？這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。生物界和非生物界還具有差異性。

2、1. 1.組成細胞的化學元素在自然界的無組成細胞的化學元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到幾環(huán)境中都能找到, ,沒有一種元素是沒有一種元素是生命特有的；生命特有的；2. 2.但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別量卻有區(qū)別. .說明說明生物界和非生物界（無機環(huán)境）生物界和非生物界（無機環(huán)境）既有既有統(tǒng)一性統(tǒng)一性又有又有差異性差異性, ,生命起源于非生命起源于非生命物質(zhì)。生命物質(zhì)。玉米和人體細胞部分元素含量的比較玉米和人體細胞部分元素含量的比較 玉米玉米 人人氧氧 44.43 14.62碳碳 43.57 55.99氮氮 1.46 9.33氫氫 6.24 7.46鉀鉀

3、0.92 1.09鈣鈣 0.24 4.67磷磷 0.20 3.11硫硫 0.17 0.78氯氯 0.14 0.47鎂鎂 0.18 0.16鐵鐵 0.08 0.012 硅硅 1.17 0.005鋅鋅 - 0.01組成生物體組成生物體的化學元素的化學元素在種類上基在種類上基本相同但在本相同但在不同生物之不同生物之間存在著差間存在著差異異.這說明什么這說明什么? ?組成玉米和人體的含量較多的元素是：組成玉米和人體的含量較多的元素是： 等四等四種種。 不同生物體的組成元素不同生物體的組成元素 ；不同生物體內(nèi)，各種化學元素的含量不同生物體內(nèi)，各種化學元素的含量 .C C、H H、O O、N N大體相同大

4、體相同相差很大相差很大干鮮細胞對比圖干鮮細胞對比圖組成人體細胞的主要元素組成人體細胞的主要元素（占細胞（占細胞干干重的百分比）重的百分比） 在人體細胞中，干重時含量最多的元在人體細胞中，干重時含量最多的元素是素是 ；鮮重時含量最多的元素是；鮮重時含量最多的元素是 。C Co o組成細胞的主要元素：組成細胞的主要元素：C C、H H、O O、N N、P P、S S等等組成細胞的基本元素組成細胞的基本元素: : C C 碳為什么是構(gòu)成細胞碳為什么是構(gòu)成細胞的最基本元素？的最基本元素？思考討論： 碳為什么是構(gòu)成細胞的最基本元素？碳為什么是構(gòu)成細胞的最基本元素？ 在元素周期表中，碳位于第在元素周期表中

5、，碳位于第1414族，原子序數(shù)為族，原子序數(shù)為6 6，說明一個碳原子核中含有說明一個碳原子核中含有6 6個質(zhì)子，核外有個質(zhì)子，核外有6 6個電子，個電子，在最外層有在最外層有4 4個電子。因此，碳原子具有了個電子。因此，碳原子具有了4 4個能成鍵個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成結(jié)合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4 4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。多個碳原子的物質(zhì)。組成細胞的元素常見的有幾種？組成

6、細胞的元素常見的有幾種？這些元素可以怎樣來分類？這些元素可以怎樣來分類？大量元素：大量元素： 指含量占生物體總重量萬分指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。有之一以上的元素。有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等。等。微量元素：微量元素： 指生物生活所必需的。但是需指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。要量卻很少的一些元素。如如ZnZn、FeFe、B B、CuCu、MoMo、MnMn、等。、等。細胞中元素根據(jù)細胞中元素根據(jù)含量含量分為分為: 幾十年前幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯

7、萎有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了即使使用了大量的大量的N,P,K肥也無濟于事肥也無濟于事,后來后來,人們偶然人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原原來來,這一片這一片”綠洲綠洲”的附近有一座鉬礦的附近有一座鉬礦,礦工礦工每天上下班總是抄近路走每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩他們的鞋子個踩過的地方過的地方,牧草綠油油的牧草綠油油的,經(jīng)過科學家的化驗經(jīng)過科學家的化驗和分析和分析,一公頃牧草只需一公頃牧草只需150克鉬就足夠了克鉬就足夠了.通過分析通過分析, ,你能得出什么結(jié)論呢你能得出什么結(jié)論呢? ? 微量元素微量元素( (鉬鉬) )是生物體不可缺是生

8、物體不可缺少的必需元素少的必需元素; ;在生物體中含量很少在生物體中含量很少, ,但其作用是其它元素不可替代的但其作用是其它元素不可替代的. .缺缺FeFe會使人患貧血等癥狀；會使人患貧血等癥狀；缺缺ZnZn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等; ;缺會導致缺會導致甲狀腺腫甲狀腺腫等。等。 微量元素微量元素( (鉬鉬) )是生物體不可缺是生物體不可缺少的必需元素少的必需元素; ;在生物體中含量很少在生物體中含量很少, ,但其作用是其它元素不可替代的但其作用是其它元素不可替代的. .缺缺FeFe會使人患貧血等癥狀；會使人患貧血等癥狀；缺缺ZnZn使人發(fā)育受影響，性

9、器官的發(fā)育不良等使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等; ;缺會導致缺會導致甲狀腺腫甲狀腺腫等。等。組成細胞的各種元素又是組成細胞的各種元素又是以什么形式存在的呢以什么形式存在的呢? ?化合物化合物-構(gòu)成細胞構(gòu)成細胞的化合物的化合物無機化合物無機化合物有機化合物有機化合物水水無機鹽無機鹽糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸組成生物體的化合物組成生物體的化合物: :通常把含碳元素的化合物含碳元素的化合物叫做有機化合物，簡稱有機物。其組成中除含有碳外，還通常含有H、O、S、N、P等。有機物中一般含有碳元素，組成中含有碳元素的物質(zhì)不一定是有機物。無機化合物通常指不含碳元素的化合物不含碳元素的化合物，但少

10、數(shù)含碳元素的化合物，如二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、氰化鉀等也屬于無機物。 1.有機化合物和無機化合有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎能舉例說明嗎? 2.細胞內(nèi)最多的有機化合細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種物和無機化合物分別是哪一種什么什么?你能推測它們對生命的你能推測它們對生命的意義嗎意義嗎?細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量化合物化合物質(zhì)量分數(shù)（質(zhì)量分數(shù)（%）水水85-90無機鹽無機鹽1-1.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)7-10脂類脂類1-2糖類和核酸糖類和核酸1-1.5細胞中最多的化合物是細胞中最多的化合物是 ；最多的有機化合物；最多的有機

11、化合物是是 。水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)幾種不同生物體中水分的含量幾種不同生物體中水分的含量生物生物水母水母魚類魚類蛙蛙哺乳哺乳動物動物藻類藻類高等植高等植物物質(zhì)量質(zhì)量分數(shù)分數(shù)9780857865906080人體中幾種不同器官或組織中水分的含量人體中幾種不同器官或組織中水分的含量組織組織器官器官牙齒牙齒骨髓骨髓骨骼肌骨骼肌心臟心臟血液血液質(zhì)量質(zhì)量分數(shù)分數(shù)1022767983 你能舉例說出哪些植物你能舉例說出哪些植物器官的細胞中富含糖類器官的細胞中富含糖類,脂質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎和蛋白質(zhì)嗎?如何從這些植物如何從這些植物器官中提取呢器官中提取呢?一、填空一、填空1組成人體的元素中，占細胞鮮重百分比最多組成人體的

12、元素中，占細胞鮮重百分比最多的元素是的元素是_；占細胞干重百分比最多的；占細胞干重百分比最多的元素是元素是_。 _是構(gòu)成細胞是構(gòu)成細胞的最基本元素。的最基本元素。2一般情況下活細胞內(nèi)含量最多的化合物是一般情況下活細胞內(nèi)含量最多的化合物是_，含量最多的有機化合物，含量最多的有機化合物_。OCC水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)二、選擇題二、選擇題1 1、科學家在研究生物體的化學成分時、科學家在研究生物體的化學成分時, ,發(fā)現(xiàn)組成生物體發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在的元素在非生物界也存在, ,這一事實主要說明這一事實主要說明: : （ ） A A 生物界和非生物界沒有區(qū)別生物界和非生物界沒有區(qū)別 B B 生物

13、界和非生物界具有統(tǒng)一性生物界和非生物界具有統(tǒng)一性 C C 生物來源于非生物生物來源于非生物 D D 生物界和非生物界具有差異性生物界和非生物界具有差異性2 2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中，含量最、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中，含量最多的化合物是（多的化合物是（ ）A A、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) B B、脂肪、脂肪 C C、糖類、糖類 D D、水、水B BD D. .生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學元素種類組成它們的化學元素種類 （ ） A A、差異很大、差異很大 B B、有些差異、有些差異 C C大體相

14、同大體相同 D D沒有一定標準沒有一定標準4 4在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動 必不可少的元素是必不可少的元素是（ ） A AFeFe、MnMn、ZnZn、Mg BMg BZnZn、CuCu、MnMn、CaCa C CZnZn、CuCu、B B、Mn DMn DMgMg、MnMn、CuCu、MoMo5.5.在組成生物體的化學元素中，最基本的元素是在組成生物體的化學元素中，最基本的元素是（ ） A AC BC BH CH CO DO DN NC CC CA A第一節(jié) 細胞中的元素和化合物1 1、主要元素是、主要元素是: : C C、H

15、 H、O O、N N、P P、S S等等2 2、最基本元素是、最基本元素是: : C C3 3、基本元素是：、基本元素是：C C、H H、O O、N N一、組成細胞的元素一、組成細胞的元素第一節(jié) 細胞中的元素和化合物大量元素：大量元素： 指含量占生物體總重量萬分指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。有之一以上的元素。有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等。等。微量元素：微量元素： 指生物生活所必需的。但是需指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。要量卻很少的一些元素。如如ZnZn、FeFe、B B、CuCu、MoMo、MnMn、等。、等。3、細胞中常見的元素有、細胞中常見的元素有20種，根據(jù)種，根據(jù)含量含量分分為為:第一節(jié) 細胞中的元素和化合物二、組成細胞的化合物二、組成細胞的化合物構(gòu)成細胞構(gòu)成細胞的化合物的化合物無機化合