桔梗無公害高效栽培技術(shù)

1、桔梗無公害高效栽培技術(shù)2009-05-13 作者:張志強(qiáng),張士燦摘要:桔梗是一種藥食兼用植物,隨著技術(shù)進(jìn)步和桔梗系列產(chǎn)品的開發(fā),桔梗的市場需求越來越大。從品種選擇、園地選擇、整地施肥、播種、田間管理、采收加工、留種等方面介紹了桔梗無公害高效栽培技術(shù),以期為桔梗種植者提供參考。關(guān)鍵詞:桔梗;無公害;栽培技術(shù)桔梗為桔?？平酃俣嗄晟荼局参?是一種很有名的藥材,其性味苦、辛、平,具有宣肺利咽、祛痰止咳、消腫排濃之功能。桔梗主產(chǎn)地為安徽、山東、江蘇、浙江、四川等省,全國其他地區(qū)也有分布,為常用大宗藥材,在神農(nóng)本草經(jīng)上早有記載。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析,桔梗中含桔梗皂甙D,桔梗酸A、B、C,遠(yuǎn)志酸,阿爾法菠菜甾

2、醇,花青甙,嗎啡等;花中含有一種藍(lán)紫色素,稱桔梗色素;根中含有14種氨基酸及22種微量元素。隨著人類回歸自然思潮的興起和以預(yù)防為主醫(yī)療模式的確立,種植桔梗將有著廣闊的市場前景。1形態(tài)特征桔梗株高40150cm,全株光滑無毛,體內(nèi)具白色乳汁。莖直立,上部稍分枝;葉片35片,莖中部及下部對生或輪生,上端葉小而窄,互生;葉近無柄,葉片卵形至披針形,長27cm,寬0.53cm,先端漸尖,邊緣具銳齒,基部楔形;花單生或數(shù)朵成蔬生的總狀花序,花萼鐘狀,裂片5片,花冠闊鐘狀,藍(lán)紫色、白色、黃色,5裂,雄蕊5個,與花冠裂片互生,子房下位,5室,卵圓形,柱頭5裂,密被白色柔毛;蒴果為倒卵圓狀球形,先端5裂;種子

3、卵形,黑色或棕黑色,具光澤。花期為每年79月,果期810月。桔梗根肥大肉質(zhì),呈長圓錐形或圓柱形,外皮黃褐色或灰褐色,肉淡黃白色。2生長習(xí)性桔梗喜涼爽濕潤,喜光,耐寒,野生多見于向陽山坡及草叢中。適宜生長的溫度范圍是1030,最適溫度為20,能忍受-20低溫,在土壤深厚、疏松肥沃、排水良好的腐植質(zhì)土或含沙質(zhì)壤土中植株生長良好,怕積水,土壤積水易引起根部腐爛。桔梗為深根性植物,根粗隨年齡而增大,栽種當(dāng)年主根長可達(dá)15cm以上,第2年的79月為根的旺盛生長期,采挖時,根長可達(dá)50cm以上。幼苗出土至抽莖6cm以前,莖的生長緩慢,莖高6cm,至開花前(45月生長加快,開花后生長減慢,至秋冬氣溫10以下

4、時倒苗,根在地下越冬,一年生苗可在-17的低溫下安全越冬。種子在10以上時開始發(fā)芽,發(fā)芽最適宜溫度為2025,一年生種子發(fā)芽率為50%60%;二年生種子發(fā)芽率可達(dá)85%左右,且出芽快而齊。種子壽命為1年。3栽培技術(shù)3.1園地選擇應(yīng)選擇土壤、水質(zhì)、大氣環(huán)境符合無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),遠(yuǎn)離公路等交通要道,最好是沒種過桔梗的地塊種植。種植地的土壤應(yīng)衛(wèi)生、無病蟲寄生和有害物質(zhì),尤其硝態(tài)氮、汞、鎘、鉛、砷、硌、六六六、滴滴涕的含量要符合農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的要求。桔梗為深根性植物,雖然對土質(zhì)要求不嚴(yán),但在富含磷鉀的中性類沙土壤里生長較好。故應(yīng)選土層深厚、疏松肥沃、排水良好的腐殖質(zhì)土或沙質(zhì)土壤種植。3.

5、2品種選擇目前生產(chǎn)上所用品種多是各地方從野生種選育而來,缺少專用的食用或藥食兼用品種。太和縣高效農(nóng)業(yè)開發(fā)研究所選育的“太桔1號”是我國目前較為理想的食用型桔梗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種。該品種具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、長勢旺、根莖肉脆、口感好的優(yōu)點(diǎn),二年生根莖長度一般在40cm以上,直條,少分叉,選條率80%以上,比普通品種選條率高20%。抗病力強(qiáng),目前還未發(fā)現(xiàn)有病害發(fā)生。產(chǎn)量高,一般產(chǎn)量達(dá)26.25t/hm2,高者可達(dá)30t/hm2以上。3.3精細(xì)整地,合理施肥選好地后,施優(yōu)質(zhì)土雜肥75t/hm2或充分腐熟的畜禽糞37.5t/hm2,加過磷酸鈣750kg/hm2,撒入地內(nèi),并深翻35cm以上,然后整平耙細(xì),

6、等待播種。為減少產(chǎn)品內(nèi)硝酸鹽殘留,忌施用硝態(tài)氮肥。3.4科學(xué)播種桔梗主要用種子繁殖,春播、秋播或冬播均可,但以秋播為好。秋播當(dāng)年出苗,生長期長,根粗和產(chǎn)量明顯高于次年春播苗。播種時宜直播,因直播產(chǎn)量高,根直分叉少,便于刮皮加工,質(zhì)量好。須用當(dāng)年新產(chǎn)種子,新籽發(fā)芽快,發(fā)芽率高,長出的苗均勻、健壯,利于管理,隔年的陳種子發(fā)芽率低甚至不能發(fā)芽。3.5田間管理長。69月是桔梗生長旺季,6月底增施花期肥,以磷鉀肥為主,防止因開花結(jié)果消耗過多養(yǎng)分而影響根部生長,施氧化鉀75kg/hm2、過磷酸鈣150300kg/hm2。入冬后根據(jù)當(dāng)年作物長勢重施越冬肥,結(jié)合施肥進(jìn)行培土。施優(yōu)質(zhì)土雜肥1530t/hm2,肥力差的地塊多施,播種時基肥施得多的田塊可少施或不施。翌年春桔梗株高1m左右時,追施1次磷鉀肥,使莖桿粗壯,以防止倒伏。結(jié)合澆水追施磷酸二氫鉀75kg/hm2。生長期內(nèi)遇旱要及時澆水,進(jìn)入雨季后要注意排水,避免田內(nèi)