2-淀粉纖維素練習(xí)題

1、淀粉纖維素1 向淀粉溶液中加少量稀硫酸，加熱使淀粉水解，為檢驗(yàn)其水解程度，需要的試劑是（） NaOH 溶液銀氨溶液新制的Cu（OH） 2 懸濁液碘水A.B.C.D.2下列物質(zhì)屬于天然高分子化合物的是（）A.淀粉 B.油脂 C.聚乙烯D.硝酸纖維3下列化合物互為同分異構(gòu)體的是（）A.蔗糖和麥芽糖 B.淀粉和纖維素C.葡萄糖和蔗糖 D.粘膠纖維和火棉4下列化合物沒有醛基的是（）蔗糖麥芽糖葡萄糖淀粉纖維素甲酸乙酯乙酸甲酯甲酸A.B.C.D.5將淀粉碘化鉀混合溶液裝在半透膜中，浸泡在盛有蒸餾水的燒杯中，過一段時(shí)間后，取燒杯中的液體進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，能證明半透膜破損的是（）A.加入碘水變藍(lán) B.加入碘水不變藍(lán)C

2、.加硝酸銀溶液產(chǎn)生黃色沉淀D.加氯水不變藍(lán)色6下列說法正確的是（）A 食品添加劑對(duì)人體無害，可以任意使用B 硝酸纖維、醋酸纖維的主要成分都是纖維素C 糖類都有甜味D 火棉可用來制造無煙火藥7下列各組物質(zhì)中，一定互為同系物的是（）A.淀粉和纖維素B.蔗糖和麥芽糖C .分子式為C4H 6和C 5H 8的煌D .分子式為C 4H10和C 20H 42的燒8下列各物質(zhì)，兩種物質(zhì)以任何比例相混合并充分燃燒，生成H 2O 和 CO 2的物質(zhì)的量之比始終相等的是（）甲醇和乙醛乙醇和甲醚A 乙烷和乙烯丙醛和甲醚B.C 乙炔和苯苯酚和苯二酚D 乙酸和葡萄糖9通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證纖維素水解后生成葡萄糖，其實(shí)驗(yàn)包括下列一

3、些操作過程，這些操作過程的正確排列順序是（）取小團(tuán)棉花或幾小片濾紙小火微熱，使成亮棕色溶液加入 90% 的濃硫酸，用玻璃棒把棉花或?yàn)V紙搗成糊狀稍冷，滴入幾滴 CuSO4溶液，并加入過量 NaOH溶液使溶液中和至出現(xiàn) Cu（OH） 2沉淀加熱煮沸A.B. C.D.10 . 2001年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授于美國(guó)化學(xué)家諾爾斯、日本科學(xué)家野依良治及美國(guó)科學(xué)家夏普 雷斯。他們?cè)诓粚?duì)稱合成方面取得優(yōu)異成績(jī)。許多化合物的結(jié)構(gòu)都是對(duì)映性的，好像人的左右手一CHO樣，這被稱作手性。例如物質(zhì) HOOC一 CH2OOCCH3中帶 火的碳原子連著四個(gè)不同的CH2OH基團(tuán)，該原子為手性碳原子，存在對(duì)映異構(gòu)體。欲使該碳原子無手

4、性，下列反應(yīng)中不可能實(shí)現(xiàn)的是 （）A.加成B.消去D.氧化 做醛的還原性實(shí)驗(yàn)時(shí)，當(dāng)加入新制的Cu（OH） 2懸濁液后，未出現(xiàn)紅色沉淀檢驗(yàn)淀粉己水解，將淀粉與少量稀H 2SO4加熱一段時(shí)間后,加入銀氨溶液后未出現(xiàn)銀鏡A.B.C.D.12.下列表示物質(zhì)有機(jī)物制備的方法中正確的是（A.C.濃 H2SO4 .CH3CH20H一CH2=CH2140 c,Fe 屑苯+濱水- 澳苯）o -八+， 濃 H2SO4 一B - 纖維素+水- 葡萄糖D , 電石+飽和食鹽水一 HC= C H11 .下列實(shí)驗(yàn)的失敗是因?yàn)槿鄙俦匦璧膶?shí)驗(yàn)步驟造成的是（）鋅與稀硫酸反應(yīng)制取氫氣，用排水法收集不到氫氣實(shí)驗(yàn)室用無水乙醇和濃硫酸

5、共熱140c制取乙烯時(shí)得不到乙烯AgNO3溶液出現(xiàn)褐色沉淀驗(yàn)證RX是碘彳t烷，把RX與NaOH水溶液混合后，加入13 .下列說法中正確的是（）A.石油裂解可以得到氯乙烯B.油脂水解可得到氨基酸和甘油C .所有烷燒和蛋白質(zhì)中都存在碳碳單鍵D,淀粉和纖維素的組成都是（C6H10O5）n,水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖14 . （09年天津理綜1）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是A.維生素C具有還原性，在人體內(nèi)起抗氧化作用B.糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物C.煤經(jīng)氣化和液化兩個(gè)物理變化過程，可變?yōu)榍鍧嵞茉碊.制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導(dǎo)纖維都是新型無機(jī)非金屬材料15 . （09年

6、浙江理綜7）下列說法正確的是A.蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、 PVC、淀粉都是高分子化合物B.氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)和DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用C.使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及到生物質(zhì)能的利用D.石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料16 .某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下 3個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，用以檢驗(yàn)淀粉的水解程度用：浣粉液出乎水解液上蟀匕中和液溶液變藍(lán)A結(jié)論：淀粉尚未水解乙1浣粉液嶼半J水解液'%警，無銀鏡現(xiàn)象 A微熱結(jié)論：淀粉尚未水解丙：淀耕液更罕與水解液3?1中和液一（銀氯溶液T生成銀鏡 A膜水一無現(xiàn)象結(jié)論：淀粉水解完全上述三方案操作是否正確？說明理由。甲乙丙17 .某有機(jī)物

7、A （C4H6。5）廣泛存在于許多水果內(nèi)，尤以蘋果、葡萄、西瓜、山楂內(nèi)為多，該化合物試驗(yàn)有如下性質(zhì)： 在25c時(shí)，有機(jī)物 A存在兩級(jí)電離，且電離程度不等。1mol A足量的 Na »慢慢地產(chǎn)生l.5mol氣體。A+RCOOH濃H2SO4 a有香味的產(chǎn)物?；駻+ROH 濃H2SO4 有香味的產(chǎn)物。（4） A在一定溫度下的脫水產(chǎn)物（不是環(huán)狀化合物）可和濱水發(fā)生加成反應(yīng)。a.根據(jù)以上信息，對(duì)A.肯定有碳碳雙鍵 有甲基試回答:A的結(jié)構(gòu)可作出的判斷是 （多選倒扣分）E.肯定沒B.有兩個(gè)竣基 C.肯定有羥基 D.肯定有環(huán)狀結(jié)構(gòu)有機(jī)物 A 的可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為（有幾種寫幾種）。c. A和足量CH3C

8、H2OH在濃H2SO4存在下，加熱生成有香味的產(chǎn)物化學(xué)方程式:18 .澳系阻燃劑是目前世界上最大的有機(jī)阻燃劑。其主要品種之一八澳醒”被廣泛地用于CH3聚乙烯、聚丙烯等烯煌類高聚物制品中，以達(dá)到阻燃的作用八澳醒”的合成路線如下：HBrA H2C = CHCH2CL B（C21H20O2Br4）Br2C（八澳醍 C21H2oO2Br8）寫出A、B、C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A B C第步反應(yīng)屬于 （填反應(yīng)類型）。第步反應(yīng)屬于 （填反應(yīng)類型）第步反應(yīng)的化學(xué)方程式19 . A、B、C、D、E均為有機(jī)化合物，它們之間的關(guān)系如圖所示（提示：RCH=CHR'在酸性高鎰酸鉀溶液中反應(yīng)生成RCOOH和R'C

9、OOH，其中R和R'為烷基）。L叵畤£曳國(guó)囚 KMnO4M叼抵濃H2S-“D（qH曲）+坨。|回答下列問題：（1）直鏈化合物A的相對(duì)分子質(zhì)量小于 90, A分子中碳、氫元素的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.814,其余為氧元素，則 A的分子式為;（2）已知B與NaHCO 3溶液完全反應(yīng)，其物質(zhì)的量之比為1： 2,則在濃硫酸的催化下，B與足量的 C2H5OH 發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是,反應(yīng)類型為。（3） A可以與金屬鈉作用放出氫氣，能使澳的四氯化碳溶液褪色，則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是（4） D的同分異構(gòu)體中，能與 NaHCO3溶液反應(yīng)放出 CO2的有 種，其相應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是淀粉 纖維素 答案1. D 2 A 3. A 4. C 5. A 6. D7. D8. A9. B10. B11.B 12. D13. D14. A15. B16 .甲 否，淀粉可能部分水解； 乙 否，加入銀氨溶液前，沒有中和水解液中的硫酸；丙 是17 . a. BC ; b. HOOC-CH(OH)-CH 2-COOH,CH 2(OH)-CH(COOH)-COOHHOOCCH2CH(OH)COOH2CH 3CH2OH濃硫酸 CH 3CH 2OOCCH2CH(OH)COOCH 2CH 3+ 2H2O18 . (1)A.B.C.取代反應(yīng)，加成反應(yīng)+ 2CH 2= CHCH 2C