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文檔簡介
1、辦公室主任崗位說明書基本信息崗位名稱辦公室主任崗位編號HY-002崗位等級經(jīng)理級所在店或部門花園路店辦公室直接上級分店總經(jīng)理或分管行政的副總經(jīng)理薪酬標準直接卜級辦公室助理晉升崗位副總經(jīng)理、總經(jīng)理、總辦管理人員所屬卜級酒店內(nèi)所有管轄范圍內(nèi)員工著重分管辦公室助理、財務(wù)、保安、工程員、庫管員、舍長、洗車工、員工餐食堂管理員調(diào)換崗位分店辦公室或其他中高層管理崗位工作關(guān)系內(nèi)部關(guān)系:各相關(guān)部門外部關(guān)系:總裁辦、政府機構(gòu)、客戶、供應(yīng)商、宿舍房東、各分公司、媒體等任職資格1 1、品德要求:能公平、公正,以身作則,具有較強的責(zé)任心能、能勇于承擔(dān)責(zé)任、愛崗敬業(yè),樂觀向上,有很強的自我約束能力。2 2、基本條件:年
2、齡 30 周歲以上,已婚已育,身體健康,高中以上文化程度,具有 f 的文字功底,3 年以上餐飲工作經(jīng)驗,熟悉有關(guān)國家的法律、法規(guī)以及餐飲人事管理具有較強組織協(xié)調(diào)溝通能力和語言表達能力。3 3、基本知識:應(yīng)知應(yīng)會員工指南、員工手冊并能熟悉掌握酒店內(nèi)各項規(guī)章制度,能熟悉下屬員工的崗位說明書,人力資源管理的一般常識。4 4、管理能力:經(jīng)過公司系統(tǒng)的管理基礎(chǔ)知識,管理基礎(chǔ)技能和培訓(xùn)并考核過關(guān),能保持和發(fā)展與社會各種良好的公共關(guān)系的發(fā)展,能靈活掌握并努力按“三辦事”和“三不放過”的原則進行檢查、督促管理工作,具備對各部門工作的正確評估能力。5 5、培訓(xùn)和激勵:協(xié)助總經(jīng)理落實好培訓(xùn)計劃工作,并能按培訓(xùn)內(nèi)容
3、對下屬員工進行引導(dǎo)、啟發(fā)、激勵。6 6、其他:根掂下發(fā)的各項規(guī)章制度及相關(guān)規(guī)定,檢查、督促、落實、執(zhí)行協(xié)助總經(jīng)理做好酒店內(nèi)各項經(jīng)營管理工作。崗位概要協(xié)助總經(jīng)理做好酒店安全、衛(wèi)生及日常經(jīng)營管理檢查、督辦工作。崗 位 職 責(zé)( 具體干什么)1 1、戰(zhàn)略執(zhí)行:協(xié)助總經(jīng)理貫徹、執(zhí)行完成公 M 下達的各項經(jīng)營目標以及總裁辦下達的各項政策、制度、通知和文件等等。2 2、計劃落實:協(xié)助總經(jīng)理制定所在店各部門的工作計劃并檢查、督辦保證計劃的落實和執(zhí)行。3 3、人員管理:協(xié)助總經(jīng)理做好所在店的人才招聘、錄用、培訓(xùn)、調(diào)新、考核和人員編制的管理工作,對所管轄范圍內(nèi)員工崗位說明書的培訓(xùn)和執(zhí)行。4 4、日常安排:安排所
4、在部門的日常管理工作并能根據(jù)公司下達的規(guī)章制度進行檢查、督辦,保證所在部門和所在店的工作任務(wù)順利完成。5 5、費用控制:協(xié)助總經(jīng)理做好對各部門費用控制的檢查工作。6 6、制度執(zhí)行:協(xié)助總經(jīng)理在公司大的戰(zhàn)略規(guī)劃和政策的指導(dǎo)下,對規(guī)定的制度和流程的落實、執(zhí)行、修改、起草、培訓(xùn)工作負責(zé)。7 7、員工培訓(xùn):對管轄員工的培訓(xùn)、激勵、保證公司的制度能有效的執(zhí)行。8 8、思想教育:協(xié)助各部門做好各部門干部員工的思想引導(dǎo)教育工作。9 9、團隊打造:協(xié)助總經(jīng)理將對所在店員工進行培訓(xùn)、引導(dǎo)、激勵,打造一支高度合作,能持續(xù)作戰(zhàn)的優(yōu)良團隊。1010、安全工作:在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負責(zé)對所在店消防設(shè)施設(shè)備、宿舍安全、酒店日
5、常秩序的管理。1111、創(chuàng)新:對所在店已執(zhí)行或暫未形成的規(guī)章制度負責(zé)起草、擬定培訓(xùn)工作。提前十分鐘到店上崗對酒店各部門值班情況、收市情況、內(nèi)部設(shè)施、安全狀況。8:30-9:00 參加總經(jīng)理主持的早碰頭會(1)接受總經(jīng)理安排的各項工作任務(wù)。(2)詳細記錄總經(jīng)理安排給各部門的工作任務(wù)并負責(zé)督辦。9:00-14:00(1)布置落實:將工作計劃布置給分管部門并在工作中遇到的問題給予指導(dǎo)、解決。(2)檢查督辦:將總經(jīng)理布置的工作內(nèi)容進行跟蹤落實(1)檢查餐前員工餐制作,更衣室衛(wèi)生、前廳廚務(wù)部各檢查表時間段填寫,門廳衛(wèi)生、保安在崗情況檢查工作;(2)餐中協(xié)助開餐,各部門干部在崗情況的詳細記錄;(3)餐后對
6、各部門的收市、值班、吧臺、收銀的檢查工作。14:00-16:00(1)休息 1 小時,需與總經(jīng)理休息時間搓開。(2)檢查各部門安全、水、電、氣關(guān)閉,員工餐燒制,工程設(shè)備的安全。16: 00-17:15了解晚餐客情,檢查各部門餐前會召開情況、,檢查門前保安站崗情況、更衣室衛(wèi)生以及餐前表格填寫情況。17: 30-21:00(1)參與開餐生產(chǎn)工作,及時協(xié)調(diào)部門之間所存在問題,維持酒店秩序、保證員工、客人開餐期間的人身財產(chǎn)安全。(2)協(xié)助各部門參與開餐工作。21:00 參加總經(jīng)理碰頭會:工作流程(1)將總經(jīng)理布置的工作完成情況匯報。(2)將總經(jīng)理下達各部門任務(wù)的檢查情況上報。(3)將當(dāng)日碰頭會問題反應(yīng)
7、情況詳細登記。21:30 一結(jié)束:(1)檢查各部門收市狀況、值班情況,門衛(wèi)在崗情況。(2)水、電、氣是否關(guān)閉。(3)制定次日工作計劃與值班交接下班工作權(quán)限1、對各部門制度、計劃落實的檢查督辦權(quán)。2、對所在店員工人事檔案的管理權(quán)權(quán)。3、對所管轄卜屬工作的指揮權(quán)。4、對分店各部門干部的任用有建議權(quán)。5、對分店各部門干部的日常管理能力有評價權(quán)。6、對日常檢查的工作中發(fā)現(xiàn)的問題有匯報權(quán)。關(guān)鍵績效指標計劃與執(zhí)行能力、客服能力、檢查督辦能力、安全措施培訓(xùn)能力、人事管理能力。管轄范圍1、對所管轄范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。2、對酒店各部門各項費用的控制。3、對酒店內(nèi)外的設(shè)施、設(shè)備檢查。領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任1、對分管范圍內(nèi)員工的工
8、作業(yè)績負責(zé)任。2、對與職能部門和對外關(guān)系負責(zé)任。3、對公司檢查小組檢查的行政工作的執(zhí)行負責(zé)任。直接貝任1、自己崗位說明書的執(zhí)行。2、自己工作中的指揮、判斷失誤帶來的責(zé)任。3、對總經(jīng)理卜達的制度執(zhí)行及檢查結(jié)果。不良反應(yīng)在本崗位說明書上沒有講清楚,到底什么能干,什么不能干;可能與其他部門和崗位在日常工作中發(fā)生交叉、重疊、空白或工作按本崗位說明書要求工作量過大或過小時,工作范圍肩其他不明的地方等等,以及崗位說明書上或者圍繞崗位說明書制定的相關(guān)制度、流程不明的、不?青楚的部分(就是在日常工作中按本崗位說明書沒有辦法執(zhí)行或操作時,就如同藥品說明書上講患者服藥時如有“不良反應(yīng)”時),f 要向第一次給你培訓(xùn)“崗位說明書”的人或本崗位說明書上的直接上級反映和匯報,如果他們一時不界定或不解決,問題還存在,要連續(xù)匯報或反映三次,三次以上不解決的要向更級領(lǐng)導(dǎo)中訴,直至解決。對沒有經(jīng)過公司企業(yè)文化課程學(xué)習(xí)和考核,基本管理理念培訓(xùn)和考核,沒有經(jīng)過“自我管理(影響力),員工管理(領(lǐng)導(dǎo)力),工作管理(執(zhí)行力)”等管理技能培訓(xùn)和考核而擔(dān)任管理崗位的員工。在執(zhí)行本崗位說明書,擔(dān)任管理職務(wù)前,職務(wù)頭銜前要加一個“代”字,否則就會出現(xiàn)管理的更大不良反應(yīng),嚴重到要象吃藥片時出現(xiàn)重大問題一樣的“禁忌
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