細(xì)胞中的元素和化合物

1、教學(xué)設(shè)計細(xì)胞中的元素和化合物一、教學(xué)目標(biāo)1 .知識與技術(shù)使學(xué)生明白組成細(xì)胞的要緊元素：明白什么緣故碳元素是組成細(xì)胞的大體元素：學(xué)會檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的方式。2 .進程與方式通過對地殼與細(xì)胞組成元素含量的比較，人與玉米組成元素含量的比較，培育學(xué)生提出問題、明白得、試探和分析問題的能力。通過實驗檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉，培育學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探討學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的意識和能力。3 .情感態(tài)度與價值觀通過引導(dǎo)學(xué)生分析、探討，使學(xué)生認(rèn)同生命的物質(zhì)性。認(rèn)同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。二、教學(xué)重點1 .組成細(xì)胞的重要元素和化合物：2.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。三、教

2、學(xué)難點L組成細(xì)胞的大體元素是碳：2.檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。四、教學(xué)資源多媒體設(shè)備、教學(xué)案、“檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗的相關(guān)材料用具。五、教學(xué)設(shè)計思路采納列表對照、圖表分析法使學(xué)生了解細(xì)胞中的要緊元素種類及其比例，并明白得生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和不同性；利用實驗的形式引導(dǎo)學(xué)生探討生物組織中的化合物的種類。（具體思路見下頁）利用問題探討創(chuàng)設(shè)問題情境六、教學(xué)實施程序?qū)W習(xí)階段教師組織和引導(dǎo)學(xué)生活動教學(xué)意圖問題探討屏幕展示資料：學(xué)生觀察、思考創(chuàng)設(shè)情境表1組成地殼和細(xì)胞的部分元素含量（%）表2玉米與人體的化學(xué)元素組成（質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）提出問題小組討論培

3、養(yǎng)學(xué)生觀察能力分析表格資料的能力提問：提出問題:提出問題的能力1.觀察表1，你能提出什么問題？地殼和細(xì)胞代表什么？小組合作分析問題引入新課2.觀察表2，你能提出什么問題？就提出的問題討論交流。3,你得出的結(jié)論有哪些？引導(dǎo)學(xué)生通過閱讀結(jié)合圖例分析歸玉米和人代表什么？應(yīng)如何分析表格中的數(shù)據(jù)？它們說明什么問題？學(xué)生共同討論解決問題。在教師啟發(fā)下得出結(jié)論：生物界與非生物界既有統(tǒng)一性，又有差異性。組成不同生物體的元素種類大體相同，含量卻相差很大。解決問題的能力一、組成細(xì)納得出組成細(xì)胞的基本元素、主要元在教師指導(dǎo)下，結(jié)合閱讀提培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力胞的元素過渡素、大量元素、微量元素。問題：組成細(xì)胞的各種化學(xué)元

4、素以何種形式存在。綱、圖例，閱讀歸納得出:組成細(xì)胞的基本元素：c主要元素：c、H、0、N、P、S大殳元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg微:ft元素:Fe、Mn>B、Zn、Cu、Mo通過閱讀歸納掌握淺顯的知識。充分利用教材圖例，引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析、討論、歸納獲得知識。引入下一問題二、組成細(xì)胞的化合物提出問題細(xì)胞中的化合物有哪些種類呢？讓我們用實驗來探究。1.教師演示實驗，“探究種子的成分”（1） 取一?；ㄉN子穿到鐵絲上，放在火上燒。（2） 取一些曬干的小麥種子，放進干燥的試管里放在火上均勻加熱，提醒學(xué)生注意試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象。從種子能燃燒及燃燒后剩下的灰白色灰燼啟發(fā)學(xué)生歸納化合物

5、的兩大種類。2.學(xué)生分組實驗檢測生物組織中的有機化合物種類（1）知道閱讀教材P18第一段，填爰，明確實驗原理。（2）討論題：根據(jù)你的生活經(jīng)驗，在梨、馬鈴等、花生、大豆、肝臟等器官中，哪些器官的組織中富含糖類、脂肪或蛋白質(zhì)。剛才的討論結(jié)果是否正確？清大家運用實驗檢測。（3）實驗要求：四人一組自行分工，每人選擇做其中一項實驗。根據(jù)分工閱讀教材中相關(guān)內(nèi)容，明確相關(guān)原理、材料用具、步驟、注意事項。選擇材料實施實驗，將實驗結(jié)果填寫在教材P18的表格中。學(xué)生在啟發(fā)下得出組成細(xì)胞的化合物：-水無機化合物441無機鹽有機化合物閱讀填表3,理解實驗原理。小組討論代表發(fā)言交流，得出答案。梨：富含糖馬鈴萼：淀粉花生

6、：脂肪大豆、肝臟：蛋白質(zhì)小組分工，明確各人的任務(wù)要求。演示過程中滲透實驗操作的規(guī)范，培養(yǎng)學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，為下面的分組實驗作鋪墊。聯(lián)系學(xué)生已有知識服務(wù)于新知識的學(xué)習(xí)。填表整理知識聯(lián)系生活實際激發(fā)學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)動手能力，嘗試探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的能力。為節(jié)約時間分別做不同實驗。（4）交流要求：a.四人交流各自實驗結(jié)果：b.非同小組做同種實驗的同學(xué)交流實驗結(jié)果3 .引導(dǎo)歸納水無機化合物V組成細(xì)胞1無機鹽的化合物1蛋白質(zhì)1有機化合物J核酸1糖類1脂質(zhì)4 .實驗推廣（I）提出討論題：如何運用本實驗的原理和方法診斷糖尿?。咳绾螜z測奶粉、飲料、糖尿病人食品中成分是否達標(biāo)？（2）設(shè)計實驗驗證“唾液淀粉的是蛋白

7、質(zhì)二在教師指導(dǎo)下，在實驗交流的基礎(chǔ)上，歸納知識。展開討論結(jié)合習(xí)題設(shè)計實驗培養(yǎng)從實驗現(xiàn)象中分析仃納得出結(jié)論的能力。培養(yǎng)發(fā)散性思維培養(yǎng)將理論知識運用于實踐的意識培養(yǎng)設(shè)訶實驗的能力附：表1組成地殼和組成細(xì)胞的部份元素含型（%）元素地殼細(xì)胞OSi極少CNH元素米人0CHNKCaPSMg表2玉米與人體的化學(xué)元素組成（質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%）需鑒定的有機物用于鑒定的試劑反應(yīng)產(chǎn)生的顏色可溶性還原糖蛋白質(zhì)淀粉脂肪表3細(xì)胞中有機物檢測的實驗原理七、鞏固練習(xí)1 .生物體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)是指（）A.各類化學(xué)元素B.各類化合物C.大量元素和微量元素D.組成物體的各類化合物2 .C、H、0三種元素在人體內(nèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約占37%左右

8、，而在組成地殼的化學(xué)成份中還不到1%,這一事實說明了（）A.生物界與非生物界有相似性B.生物界與非生物界存在著不同性C.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D.生物界與非生物界的元素組成是不同的3 .以下有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述，正確的選項是（）A.組成生物體和組成無機自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多B.人、動物與植物所含的化學(xué)元素的種類不同專門大C.組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界都能夠找到D.不同生物體內(nèi)各類化學(xué)元素的含量比例大體相似4 .設(shè)計實驗有質(zhì)量濃度為O.Olg/mL的CuSO溶液、O.lg/mL的NaOH溶液、雞蛋清水溶液、新鮮唾液、試管和必需的實驗用品，請設(shè)計證明“唾液淀粉酶是蛋

9、白質(zhì)”的實驗。實驗原理：方式步驟：預(yù)期結(jié)果:實驗結(jié)論:八、板書設(shè)計第2章組成細(xì)胞的分子第1fj細(xì)胞中的元素和化合物一、組成細(xì)胞的元素組成細(xì)胞的大體元素：C要緊元素：C、H、O、N、P、S大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、MikZn、Cu>Mo二、組成細(xì)胞的化合物1 .實驗：檢測生物組織中的化合物種類/水C無機化合物|I無機鹽2 .組成細(xì)胞的化合物（糖類I有機化合物脂質(zhì)蛋白質(zhì)、核酸九、教學(xué)反思通過本節(jié)課的教學(xué)，使學(xué)生把握了細(xì)胞中元素和化合物種類方面的基礎(chǔ)知識，培育了分析圖表、整理知識、實驗探討等方面的能力，初步具有了自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探討學(xué)習(xí)的意識，并嘗試用講義知識來解決實際問題，使所學(xué)知識取得拓展和升華。在具體