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文檔簡(jiǎn)介
1、精選文檔中藥煎藥的操作流程 一、煎藥用水 煎藥用水必須無(wú)異味、潔凈澄清,含礦物質(zhì)及雜質(zhì)少,一般可用自來(lái)水。 二、加水量 根據(jù)飲片吸水性能、煎煮時(shí)間長(zhǎng)短、煎煮過(guò)程中蒸發(fā)量及煎煮后所需藥液量計(jì)算。 三、煎前浸泡煎前浸泡有利于有效成分充分溶出,也可縮短煎煮時(shí)間,避免因煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致藥物部分有效成分耗損。 多數(shù)藥物宜用冷水漫泡,一般藥物可浸泡20-30分鐘。四、入藥方法(1)先煎:貝殼、甲殼、化石以及多數(shù)礦物藥,如牡蠣、磁石等,因其有效成分不易煎出,應(yīng)先煎30分鐘左右再納入其他藥同煎。另有一些中藥毒性較大,如附子、生半夏等,為減少其毒性,保證用藥安全。(2)后下:花、葉類(lèi)以及部分根莖類(lèi)等藥,因其有效
2、成分煎煮時(shí)容易揮發(fā)或破壞二不耐煎煮者,如薄荷、大黃、番瀉葉等,入藥宜后下,待他藥煎煮完畢再將其納入,煎煮5-10分鐘即可。 (3)烊化:膠質(zhì)藥物如鹿角膠、阿膠等,不宜與其他藥共煎,需要另外燉化,再兌入其他藥同服。(4)沖服:不宜煎煮的藥物(如芒硝),液態(tài)藥物(如竹瀝、姜汁等),宜用開(kāi)水沖服或與其他藥液混合即可。 五、煎煮次數(shù)為充分利用藥材,避免浪費(fèi),保證療效, 在煎煮藥物時(shí),其有效成分首先會(huì)溶解在進(jìn)入藥材組織的水液中,然后再擴(kuò)散到藥材外部的水液中,到藥材內(nèi)外溶液的濃度達(dá)到平衡時(shí),因滲透壓平衡,有效成分就不再溶出了。這時(shí)需要將藥液濾出,再重新加水煎煮,有效成分才能繼續(xù)溶出。 六、煎取藥量應(yīng)當(dāng)根據(jù)
3、兒童和成人分別確定。兒童每劑一般煎至200-300毫升,成人每劑一般煎至400-600毫升,一般每劑按兩份等量分裝,或遵醫(yī)囑。七、煎煮操作 1、按照中藥付數(shù)、所煎藥物重量、藥物質(zhì)地、煎煮時(shí)間及煎藥量計(jì)算加水量,并且要浸泡30分鐘。 2、一般宜先武火(大火)后文火(小火),沸前用大火,沸后用小火保持微沸狀態(tài)。煎藥時(shí)間取決于不同藥物的性質(zhì)和質(zhì)地,通常解表藥及其它芳香性藥物,一般用武火迅速煮沸,改用文火維持10-15分鐘左右,避免久煮而致香氣揮散,藥性損失;滋補(bǔ)藥則在煮沸之后,用文火維持30-40分鐘,使有效成分充分溶出。3、注意需要先煎、后下等特殊操作的藥種,保留傳統(tǒng)煎藥特點(diǎn),滿足不同處方需求。4、煎藥時(shí)應(yīng)當(dāng)防止藥液溢出、煎干或煮焦。煎干或煮焦者禁止藥用。八
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