細胞中的無機物教案

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上細胞中的無機物教案【教學目標】一、知識目標說出水和無機鹽的存在形式。概述并舉例說明水和無機鹽的功能。二、能力目標嘗試將課本知識與生活生理現(xiàn)象相聯(lián)系。運用所學知識解釋生活中的現(xiàn)象。三、情感態(tài)度與價值觀愿意與同學分享通過自己的努力所獲得的知識。掌握一些生活小常識，學會關心他人，觀察生活。【教學重難點】一、 教學重點：水和無機鹽在細胞中的作用。二、教學難點：結合水的概念。無機鹽的作用。【教學課時】 1課時【教學板書】【教學過程】教學內(nèi)容來源:Z&xx&k.Com教師的組織和引導學生活動 教學意圖引入創(chuàng)設情境，導入新課討論生物體水含量的規(guī)律探究水的存

2、在形式不知大家在電視上有沒有看過佳得樂這個飲料的廣告。廣告里面有這樣一句廣告詞“解口渴，更解體渴”，那這個是什么意思呢？我們都知道，一般情況下，我們口渴只需要喝水就可以了，那么解體渴又是什么意思呢？人在做劇烈運動的時候，體內(nèi)除了喪失大量的水分之外，大量的流汗還會喪失掉一些鈉、鉀、鎂等離子以及糖類等，所以運動型飲料往往還包括有以下成分。大家請看這個表，也在書上34頁。其中，糖類物質(zhì)是為了讓運動員及時補充能量，而檸檬酸和檸檬香精主要是起到了調(diào)味的作用。那同學們觀察表格思考一下了，飲料中含量最多的是什么？它在細胞中起什么作用？表中哪些成分屬于無機鹽？為什么要在運動員飲料中添加無機鹽？無機鹽在細胞的生

3、活中起什么作用？所以解口渴是指補充水分，而解體渴是指補充人體內(nèi)的能源物質(zhì)以及一些無機鹽離子。水和無機鹽都是屬于無機物，我們前面也學過它們是細胞中重要的化合物。那今天我們就一起來學習下這兩種無機物。我們都知道，水是生命之源，萬物的起源都來自于水，水孕育了在我們這個美麗的星球上幾十億種生物。干燥的種子必須吸水才能萌發(fā)，人的胚胎也要侵潤在羊水中發(fā)育，水的重要性也不用我再一一進行贅述。既然所有生命都不能缺少水，那水在生物體中的含量是怎樣的呢，有些什么特征，我們一起來發(fā)現(xiàn)一下。1、回憶一下，細胞中的哪一種化合物的含量是最高的？沒錯。細胞中水含量可以達到8590，是所有化合物中含量最高的 。這是水含量的第

4、一個特征。2、大家再來看這幾種生物體內(nèi)含水量的比較，這些數(shù)據(jù)說明了一個什么樣的問題？水母的水含量可以達到97%，路生的哺乳動物的含水量相對少點，但是也可以達到65%?？偨Y：不同生物體內(nèi)水的含量是不同的。這是水含量的第二個特征。而且，一般來說水生生物的含水量大于陸生生物。3、反問：那是不是同一生物體內(nèi)含水量就不變了呢？ 大家請看這張圖片，是劉德華在童夢奇緣里面的劇照，里面出現(xiàn)了他不同年齡階段的形象。有句詩說得好。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。人老了臉上就會皺巴巴的，同學們知道這是為什么嗎？很主要一個原因，就是細胞的含水量變少了。所以現(xiàn)在很多女性，為了“青春永駐”，常買一些化妝品進行保濕，防治皮

5、膚過早出現(xiàn)皺紋。那我們一起看一下這個圖，我們可以發(fā)現(xiàn)什么？人體不同生長時期體內(nèi)水的含量生長時期幼兒成年老年所占比例%776050總結：不同的生長發(fā)育階段，體內(nèi)的含水量不相同 。這是水含量的第三個特征。補充：紅樓夢里面，賈寶玉說過這樣一句話：“女兒是水作的骨肉，男兒是泥做的骨肉?！蹦谴蠹铱匆幌滤衷谀信w內(nèi)各占的比例，這句話怎么樣，是不是說錯了，其實啊，說男生才是水作的才更恰當。幼兒比成年男女要高，而成年男性比女性高。這個特征可以歸納為水在生物不同發(fā)育時期含量不同。4、下面是一組人體不同器官含水量的比較圖，這又說明了什么呢？血液中水的含量可以達到83%，而牙齒中水的含量則只有10，這說明什么？總

6、結：即使同一生物體內(nèi)不同器官組織水的含量也會有所不同。這是水含量的第四個特征。請班里的物理科代表來說說自然界中水的存在形式。宏觀世界中的水有汽態(tài)、液態(tài)、固態(tài)這三種形式。那么細胞中水的存在形式又有哪些呢？【展示】表格對比：血液中的水是呈液態(tài)狀的，而心肌是呈堅韌的固態(tài)狀，但是兩者的含水量卻很接近，這說明細胞中的水也有不同的存在形式。同學們閱讀課本35面第二段。回答：細胞中水的存在形式有哪幾種？各有什么樣的功能。細胞中水的存在形式有兩種，分別叫結合水和自由水。結合水顧名思義，就是經(jīng)常與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結合的水，大約占細胞內(nèi)全部水分的4.5。這些水不能自由流動，是細胞結構的重要要組成成分。例如打破新

7、鮮雞蛋時出現(xiàn)的新鮮蛋清中的水與蛋白質(zhì)結合在一起，形成液態(tài)膠狀， 這個時候細胞結構被破壞。所以結合水是細胞結構的重要組成成分，它賦予各種組織、器官一定形狀、硬度和彈性。所以心肌含水量雖多，仍出現(xiàn)堅韌的狀態(tài)。而自由水，就是指細胞中可以自由流動的水，這些水以游離的形式存在，大約占細胞內(nèi)全部水分的95.5。例如我們切開西瓜的時候流出來的水就是細胞中的自由水。自由水又有什么樣的功能呢？1、我們吃西瓜的時候之所以會覺得甜是由于西瓜細胞里面的糖類物質(zhì)溶解于細胞中的自由水，味覺。生物體內(nèi)還有很多物質(zhì)都是溶解在水中的。因此得到自由水水的第一個作用：細胞內(nèi)良好的溶劑。2、 回憶初中所學的光合作用和呼吸作用，需不需

8、要水的參與？水是光合作用的原材料，在呼吸作用以及一些有機物的合成和分解過程中都有水分子的參加。如蛋白質(zhì)的脫水縮合，多糖的水解等等。因此可以得到自由水的第二個功能，參與生物化學反應。沒有水,這些重要的生化過程都不能進行。3大家再想想，人體血液有什么樣的功能呢？對了，血液中的水主要是自由水，它可以自由流動，可以把其中溶解的營養(yǎng)物質(zhì)運輸?shù)礁鱾€細胞，同時又把細胞代謝產(chǎn)生的廢物運送到排泄器官或者直接運輸?shù)襟w外。因此得到自由水的第三個作用：運輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物過渡：細胞中的自由水和結合水是不是不變的呢？其實不是的。它們在一定條件下是可以轉(zhuǎn)化的。舉個例子。動物冬眠時（展示冬眠熊的圖片），體內(nèi)的生物化學反應是應該是減慢還是加快呢？冬眠的動物為了使吃的食物能夠維持它們度過漫長的冬天，要盡量減慢體內(nèi)的生物化學反應。而我們知道，參與生物化學反應的主要是細胞中的自由水，那么大家想想，應該是哪種水向哪種水轉(zhuǎn)化??？冬天過后，動物蘇醒了，這個時候體內(nèi)的生物化學反應逐漸加快，那么這個時候又應該是什么水向什么水轉(zhuǎn)化啊？ 提問：種子的萌發(fā)與休眠中，結合水和自由水又是怎么變化的？總結：當生命活動旺盛時，結合水向自由水轉(zhuǎn)化；反之，當生命活動緩慢時，自由水向結合水轉(zhuǎn)化。開始進入課堂學習，思考。觀察，思考，回答問題。水。水是細胞結構的重要組成成分，是細胞的良好溶劑，等