圣誕節(jié)的烤火雞包含哪些熱力學知識點呢？

1、.圣誕節(jié)的烤火雞，包含哪些熱力學知識點呢？圣誕節(jié)烤火雞，是經(jīng)典的圣誕節(jié)大餐，美味、熱鬧。可是物理君又來科普了，圣誕節(jié)的烤火雞大餐，包含哪些熱力學知識點呢？下面就帶你去科學一下。一、物質(zhì)是由分子組成的；1、在物理上我們把所有夠成物質(zhì)的微粒分子、原子、離子統(tǒng)稱分子；2、測量分子大小的方法：單分子油膜法：取一滴油滴，讓其在水面上盡可能的散開，形成一層單分子油膜，那么油滴的體積除以油膜的面積就是油分子的直徑。d=vo/s3、分子直徑的數(shù)量級為10-10m；二、阿伏加德羅常數(shù)：1mol物質(zhì)所含的分子數(shù)叫阿伏加德羅常數(shù)。1、阿伏加德羅常數(shù)用NA來表示： NA=6.02×1023；2、阿伏加德羅常

2、數(shù)是聯(lián)絡(luò)宏觀物質(zhì)摩爾體積、摩爾質(zhì)量和微觀物質(zhì)分子質(zhì)量、分子體積的橋梁；1v0=vm/ NA2m0=M/ NA；3n=N× NA3、分子質(zhì)量的數(shù)量級：10kg；三、構(gòu)成物質(zhì)的分子在不停的作無規(guī)那么運動；四、證明分子在不停的作無規(guī)那么運動的實驗：1、擴散現(xiàn)象：兩個不同的物體互相接觸，彼此進入對方的現(xiàn)象；1其本質(zhì)：是分子的運動；2溫度越高擴散越快；二物質(zhì)密度濃度相差越大，擴散越快；2、布朗運動：懸浮在液體或氣體中的細小微粒所作的無規(guī)那么運動；1布朗運動的本質(zhì)：布朗運動并不是分子的運動，而是分子作無規(guī)那么運動的反響；2布朗運動的特點：微粒越小，溫度越高，布朗運動越劇烈；3布朗運動是無規(guī)那么的

3、運動；4布朗運動發(fā)生的原因：微粒各方向所受分子的碰撞不均，使微粒各方向受力不等，從而使微粒無規(guī)那么的運動；五、溫度的微觀物理意義：溫度是分子平均動能的標志；六、熱運動：分子的無規(guī)那么運動叫熱運動。七、構(gòu)成物質(zhì)的分子間有間隙。八、構(gòu)成物質(zhì)的分子間有互相作用的引力和斥力；1、平衡位置：當分子間的引力等于斥力時，分子所處的位置；此時分子間的間隔 為r0；2、當分子間的間隔 r=r0 時，引力等于斥力，分子力為零；3、當rr0時， 引力小于斥力，分子力表現(xiàn)為斥力；4、當rr0分子間的間隔 時，引力大于斥力，分子力表現(xiàn)為引力；5、分子間的引力和斥力始終同是存在；6、分子間的引力和斥力都隨分子間間隔 的增

4、加而減小，但引力減小的快；隨間隔 的減小而增大，斥力增大得快；九、內(nèi)能：物體中所有分子動能和分子勢能的總合叫內(nèi)能；1、一切物體都有內(nèi)能；2、物體的內(nèi)能與溫度分子動能體積分子勢能物質(zhì)的量有關(guān)；3、理想狀態(tài)下的氣體的內(nèi)能與其體積無關(guān)分子勢能始終未零十、改變內(nèi)能的兩種方式：1、做功；2、熱傳遞；1傳導； 2對流；3輻射；十一、熱力學第一定律：物體內(nèi)能的變化量等于外界對物體做的功和物體從外界吸收的熱量之和；數(shù)學表達式：U=Q+W；1、吸熱，Q為正；放熱Q為負；2、外界對物體做正功W為正，外界對物體做負功物體對外界做正功W為負；十二、能量守恒定律：能量既不會憑空產(chǎn)生，亦不會憑空消失，只能從一種形式轉(zhuǎn)化成

5、別的形式，或者從一個物體轉(zhuǎn)移到別的物體，在轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)移中，其總量不變；十三、熱力學第二定律：1、不可能從單一熱源吸收熱量并把它全部用來做功而不引起其它變化；2、不可能使熱量由低溫物體傳到高溫物體而不引起其它變化；3、本質(zhì)：熱理學第二定律提醒了有大量分子參與的宏觀過程都有方向性；十四、熱力學溫度：以-273.15這個下限為起點的溫度。1、攝氏溫度與熱力學溫度間的關(guān)系：T=t+273.15K2、溫度的國際單位是開爾文K；3、熱力學第三定律：熱力學零度不可到達；十五、分子動能：分子由于作物規(guī)那么運動而具有的能。1、分子的平均動能：物體所有分子的動能的平均值。2、溫度是分子平均動能的標志；3、分子動能由溫度、物質(zhì)的量共同決定十六、分子勢能：分子間由于有互相作用力而具有的能。1、當rr0時，r變大，斥力作正功，分子勢能減?。?、當rr0時，變大，引力作負功，分子勢能增大；3、當間隔 r=r0 時，分子勢能最?。?、物體的分子勢能與物體的體積，物質(zhì)的量有關(guān)；十七、能量的轉(zhuǎn)換和守恒定律：能量既不會憑空產(chǎn)生，亦不會憑空消失，它只能從一種形式轉(zhuǎn)化成另一種形式，或者從一個物體轉(zhuǎn)移到別的物體；在轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)移過程中其總量不變；十八、氣體壓強的特點：1、氣體向各個方向的壓強相等；如：我們氣球時候各個方向所受壓力相等；2、產(chǎn)生