對自來水直飲的幾點(diǎn)看法

1、對自來水直飲的幾點(diǎn)看法-建筑給排水論文一、自來水能否直飲符合標(biāo)準(zhǔn)的自來水應(yīng)該回答可以直飲。如作為制訂國家水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 的基礎(chǔ)，國際上最權(quán)威的世界衛(wèi)生組織飲用水水質(zhì)指針，它的原文是Guidelinesfordrinking-waterquality ， drinking-water 就是指飲的 水。在該準(zhǔn)則的導(dǎo)言中就說明，“飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則水質(zhì)的定義是，這種水可適合人類生活各方面的用途，并符合個(gè)人衛(wèi)生要求。但在特殊情況下，如腎透析則需要更高品質(zhì)的水?！蔽覈嬘盟l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生部頒發(fā)的飲用水衛(wèi)生規(guī)范，在英文均譯為drinkin g-water，而且在飲用水衛(wèi)生規(guī)范的定義里，就明確 生活 飲用水，由集中式

2、供水單位直接供給居民作為飲水和生活用水，該水的水質(zhì)必須確保居民終生飲用安全?！睖?zhǔn)則、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范 都已明確說明可用于飲水，所以我們應(yīng)作可以直飲”的回答。但是作為給水工作和上級領(lǐng)導(dǎo)在向廣大用戶宣傳或引導(dǎo)直飲前， 宜分析直飲的風(fēng)險(xiǎn)。在制訂水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，對有毒有害物質(zhì)，一般掌握 人每天喝 2L 水，終生（指 70 年）無察覺性疾病。對致癌物質(zhì)則掌握 飲用 70 年每 10 萬人增加一個(gè)病例（相當(dāng)于每 700 萬人每年增加 1 個(gè) 病例）。在城市里，這些風(fēng)險(xiǎn)比交通事故，煤氣事故等風(fēng)險(xiǎn)要小得多。同樣污染物，水的標(biāo)準(zhǔn)也比食品或藥品等更為嚴(yán)格。如果直飲，微生 物的風(fēng)險(xiǎn)將是多少呢？據(jù) 1991 年美國的一項(xiàng)流行病

3、調(diào)查， 腸道病的 35%是由于飲水引起的。又據(jù)美國自來水協(xié)會研究基金調(diào)查，在調(diào)查 的人群中每年人均患腸道病0.66 次，212 歲小孩為 0.84 次。微生 物的實(shí)際風(fēng)險(xiǎn)比有毒有害物質(zhì)高得多。 為了控制微生物風(fēng)險(xiǎn)，美國制 訂了多項(xiàng)規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)，目的是把主要微生物的風(fēng)險(xiǎn)降到每年每萬人發(fā) 生 1 個(gè)病例。我國自來水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范，在有毒有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)大體掌握在 類似的風(fēng)險(xiǎn)，如果普遍直飲，宜分析所在城市微生物的風(fēng)險(xiǎn)將是多 少？二、自來水直飲和燒開吃有什么不同水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)大致可分三類：有毒有害物質(zhì)，感官性和一般物理化學(xué) 項(xiàng)目和微生物。就有毒有害物質(zhì)而言，燒開吃比直飲可減少部分揮發(fā) 性有機(jī)物的攝入，如含量較大

4、的氯仿，其揮發(fā)點(diǎn)為6162C,燒開吃幾乎沒有了。制訂水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)已按直飲計(jì)算。也有人把水燒開前后 作致突變性對比，結(jié)果燒開后并未改善?？梢哉J(rèn)為二者的風(fēng)險(xiǎn)基本相 同。就感官性和一般物理化學(xué)項(xiàng)目而言，燒開后可能降低部分硬度、余氯，二者也基本相同。主要差別在微生物，燒開后微生物風(fēng)險(xiǎn)降到 近乎零，而直飲的微生物風(fēng)險(xiǎn)則因水而異。水中微生物主要有三類：細(xì)菌、大腸菌，病毒和寄生蟲。世界衛(wèi) 生組織提供的在水溫 5C時(shí)，各種消毒劑滅活 99%所需的 CT 值如表 1。從表中可見，細(xì)菌、大腸菌安全不等于病毒安全，更不等于寄生 蟲安全。對水源水，如無大腸菌可理解為未受糞便污染。 但對出廠水， 由于滅活各類微生物要求的

5、 CT 不同，大腸菌符合標(biāo)準(zhǔn)不等于病毒和寄生蟲是安全的三、要高度重視微生物的安全，特別在較普遍直飲的情況下世界衛(wèi)生組織的飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則中指出：微生物污染的潛在后果使對其控制總是最重要的，絕不允許讓步。”應(yīng)該注意的是，在水處理中使用化學(xué)消毒劑通常引起化學(xué)副產(chǎn)物的形成，其中部分有潛在危險(xiǎn)性。然而與消毒不徹底相比，這些副產(chǎn)物所引起的健康風(fēng)險(xiǎn) 是非常低的；并且，不應(yīng)該為控制副產(chǎn)物而犧牲消毒效果?！?991 年 1 月開始， 拉丁美洲霍亂大流行， 除一個(gè)國家外曼延到 全洲，130 萬人生病，近 1.2 萬人死亡。其中重要原因之一是擔(dān)心氯 的副產(chǎn)物而削弱甚至不消毒。為此，世界衛(wèi)生組織在 1993 年修訂飲

6、 用水水質(zhì)準(zhǔn)則時(shí)強(qiáng)調(diào)度注意微生物的風(fēng)險(xiǎn)，并權(quán)衡風(fēng)險(xiǎn)，為有利于 保證消毒要求，決定把氯仿指導(dǎo)值提高到 200卩g/L.1993 年 4 自美國米爾沃基市供水中含有隱孢子蟲，致使該市超 過150 萬人受感染，40.3 萬人患病，4400 人住院，近百人死亡。該 事件引起很大震驚。美國最近發(fā)一系列水致疾病是在經(jīng)過完全處理（過濾消毒），水質(zhì)完全符合當(dāng)時(shí)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)情況下發(fā)生 （如上述米爾沃基市發(fā)生隱孢子 蟲事故時(shí)，美國的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)對隱孢子蟲尚無要求）。美國疾病預(yù)防及 控制中心（CDC） 估計(jì)美國飲用水引起微生物疾病而死亡的人數(shù)每年 為 9001000人。這個(gè)數(shù)字可能是低估的，因有些患病者原因很難確 認(rèn)。根據(jù)

7、推算及統(tǒng)計(jì)，微生物風(fēng)險(xiǎn)已大于化合物。美國自來水協(xié)會對美國 19761994 年間由于水媒性流行病情況作了調(diào)查統(tǒng)計(jì)，如表 2.以上統(tǒng)計(jì)顯示，除部分不明原因者外，事故次數(shù)的 84.1%和致病 人數(shù)的 99.2%是由于微水物引起的，而微水物的主要風(fēng)險(xiǎn)在原生動(dòng) 物。隱孢子蟲、賈第鞭毛蟲是水源中普遍存在的微生物。據(jù) 1991 年 3月到 1993 年 4 月調(diào)查， 美國 262 個(gè)原水水樣中有 118 個(gè)水樣有賈 第鞭毛蟲，有 135 水樣有隱孢子蟲。同時(shí)調(diào)查了 260 個(gè)出廠水樣，發(fā) 現(xiàn) 12 個(gè)水樣有賈第鞭毛蟲，35 個(gè)水樣有隱孢子蟲。據(jù)日本水道協(xié)會統(tǒng)計(jì)，美國發(fā)生隱孢子蟲事故20 次，英國發(fā)生21

8、次，日本發(fā)生 1 次。以后安全用水法的重點(diǎn)從長期的致癌風(fēng)險(xiǎn)調(diào)正到急性的微生 物風(fēng)險(xiǎn)，提出加強(qiáng)地表水處理規(guī)則（ESWTR ）及加強(qiáng)地表水處 理規(guī)則暫行條例（IESWTR），目的要把主要微生物的風(fēng)險(xiǎn)降到每年 萬分之一。欲達(dá)到該風(fēng)險(xiǎn)目標(biāo)，水中賈弟鞭毛蟲僅允許0.0009/100L,隱抱子蟲為 0.003/100L為此規(guī)則的暫行條例要求不檢出，同時(shí)要求出 廠水的濁度 95%以上機(jī)率 2um 的顆粒小于 50 粒/mL ;厭氧菌孢子 V2/100L.3控制隱孢子蟲和賈第鞭毛蟲的首要關(guān)鍵是出廠水符合要求。該 二蟲是在人或動(dòng)物體內(nèi)繁殖， 經(jīng)糞便傳給感染者， 進(jìn)入配水管網(wǎng)后不 再繁殖，水中保持的余氯也不能使其滅活。上述表 1 美國水質(zhì)事故統(tǒng)計(jì) （19761994 年） ， 總共發(fā)生病例為 528,757 例，如按事故原因分類，未處理的地表水占 1879 (0.36%), 未處理的地下水 11, 411 (2.15%),處理上缺陷 495, 551 (93.72%), 配水系統(tǒng)上缺陷 9407 (1.59%)未知及其他 11509 (2.18%)。處理上 缺陷和直接飲用受污染的水是事故的主要原因。 我們要高度重視出廠 水水質(zhì)。用戶打開龍頭直飲，為保證該二蟲的安全，還要采取措施確保含 糞便的污染物不再進(jìn)入配水管網(wǎng)系統(tǒng)，主要包括：所有配水池要加蓋并蓋好；防止管網(wǎng)失壓