花生綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程

1、花生綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程1立地條件綠色食品花生生產(chǎn)基地，應(yīng)選擇空氣清新、大氣不受污染、環(huán)境 質(zhì)量符合國(guó)家大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，土壤質(zhì)地為粉砂壤土至沙質(zhì)黏壤， 結(jié)實(shí)層疏松，通透性良好，灌溉用水不受污染，具備花生高效優(yōu)質(zhì)和 可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境條件。2品種選擇花生品種的選用，應(yīng)本著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綜合抗性良好的原則，優(yōu) 質(zhì)系指外觀和內(nèi)在品質(zhì)而言，內(nèi)在品質(zhì)系指粗脂肪含量n 48%、粗蛋 白含量A25%, 口感好。目前推廣應(yīng)用的大花生品種多達(dá)幾十個(gè)，不 同品種感病種類和感病程度不同， 應(yīng)因地制宜選用品種，根據(jù)不同需 要選用品種。3輪作換茬花生喜生茬地，重茬花生病蟲害多，易造成營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，不發(fā) 棵、產(chǎn)量低、品

2、質(zhì)差。生產(chǎn)綠色食品花生最好以 23年輪作地為好。 花生與小麥、玉米、甘薯、水稻、蔬菜等輪作均可。注意前茬作物的 耕作管理也要按照綠色食品要求。前茬作物收獲后，應(yīng)及時(shí)清潔田塊， 以備耕翻。4施肥在一般地力水平下，每公頃產(chǎn)莢果4500kg水平，可每公頃施優(yōu) 質(zhì)有機(jī)肥（含氮量0.2以上，充分腐熟）15000耀22500kg+楊康微生 物肥75kg+三元復(fù)合化肥（N堯P堯K各15%）300kg;或有機(jī)肥不變i+楊康或普利牌有機(jī)無機(jī)生物復(fù)合肥 450kg; 土壤有機(jī)質(zhì)含量在1%以 上，每公頃用楊康或普利牌有機(jī)無機(jī)生物復(fù)合肥11250kg。施肥應(yīng)采取配方平衡施肥。施足底肥，適當(dāng)追肥 ；有機(jī)肥和化學(xué) 肥料耕

3、地前鋪施，有機(jī)無機(jī)生物肥在起壟時(shí)包施，純生物肥拌種或集 中撒施于播種溝內(nèi)。進(jìn)入花針期后可采用根外追肥，葉片噴施 0.2% 磷酸二氫鉀或尿素水溶液。還可每公頃用豆植寶 120耀150mL ,兌 水900耀1050kg噴施，每次間隔7耀10d ,施用2次?；适┯?安全期掌握在收獲前1個(gè)月。5播種5.1 種子選擇與處理應(yīng)選用純度在95%以上、凈度98%以上、水分含量8%以下的 莢果作種。種用花生剝殼前應(yīng)曬果 2耀3d ,以減輕病蟲害，提高種 子活力，種用子仁發(fā)芽勢(shì)要在 80%以上，發(fā)芽率在95%以上。每公 頃準(zhǔn)備種用莢果不能少于375kg。5.2 播種與種植密度適期播種是花生高產(chǎn)的重要基礎(chǔ)，適宜的

4、播期要根據(jù)當(dāng)?shù)氐販刈?化、埔情、土質(zhì)和栽培方法而定。一般 570cm 地溫連續(xù)5d穩(wěn)定 在1578 c時(shí)，根據(jù)氣候條件，春花生適宜播種應(yīng)在野谷雨冶至野 立夏冶之間。一般每100 nf播種1275-1500 穴，每穴2粒種子。確 定株行距的原則是行距相當(dāng)于應(yīng)用品種的側(cè)枝長(zhǎng) （R）,穴距為0.44R。 播種溝深3耀3.5cm,耙平耙細(xì)，覆蓋地膜，膜要蓋嚴(yán)，不透氣。5.3 除草露地栽培，播種后3d內(nèi)，噴灑50%的乙草胺乳油每公頃975mL , 兌水900耀1050kg。起壟種植和平種的壟間可結(jié)合機(jī)械耕耘堯人工 拔除進(jìn)行除草，還可于播種后每公頃覆蓋2250耀3000kg麥糠或碎 草，既達(dá)到除草目的，又

5、起到保持土壤濕度和增加土壤有機(jī)質(zhì)的作用。 無色增溫膜，既能除草又能提高地溫，有利于高產(chǎn)。6田間管理6.1 花生苗期的管理花生苗期是側(cè)枝分生堯花芽分化和根系伸長(zhǎng)的主要時(shí)期。此期末，花生主莖高6耀7cm ,側(cè)枝長(zhǎng)7耀8cm ,主莖葉78片，總分 枝6條以上。6.1.1 露地栽培管理6.1.1.1 適時(shí)清棵蹲苗當(dāng)花生苗有兩片真葉展開時(shí)，及時(shí)把埋在土中的兩片子葉清出， 使第一對(duì)側(cè)枝露出地面，促進(jìn)生長(zhǎng)和花芽分化。清棵時(shí)先用大鋤破壟， 后跟小鋤清棵，深度以露出子葉為準(zhǔn)。6.1.1.2 深鋤地花生出苗至始花前，視土壤埔情，用大鋤深鋤壟溝，淺刮壟背2耀3遍，地濕時(shí)能散墻提溫，地干時(shí)能保埔防旱，促進(jìn)主根深扎和枝

6、 多棵壯。鋤地時(shí)須防止雍土埋苗和壓枝，保護(hù)結(jié)果枝和結(jié)果節(jié)的正常 發(fā)育。6.1.2 地膜覆蓋栽培6.1.2.1 開孔放苗和蓋土引苗先播種后蓋膜的花生頂土?xí)r，應(yīng)及時(shí)開膜孔引苗出土，做到一次 完成。開孔放苗，掌握于10頤00前完成。方法是：用3個(gè)手指（拇指 堯食指堯中指）在苗穴上方將地膜撕成一個(gè)孔徑為 4.5耀5cm的圓 孔，隨即抓一把松散的濕土蓋在膜孔上，厚 3耀4cm。6.1.2.2 適時(shí)清墩和摳枝花生出苗后主莖有兩片復(fù)葉展現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)清理膜孔上的土堆。如 發(fā)現(xiàn)播孔未頂土出苗，應(yīng)將預(yù)先準(zhǔn)備好的育芽種子或催芽種子補(bǔ)種， 力爭(zhēng)全苗。6.2花生生育中期的管理花生生育中期包括開花下針期和結(jié)莢期，是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

7、的關(guān)鍵時(shí)期，也是田間管理的重要時(shí)期。6.2.1 開花下針期管理此期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并行旺長(zhǎng)， 前期有效花全部開放，并有 部分果針入土結(jié)實(shí)。期末，主莖高 20耀27cm , 14耀16片復(fù)葉， 側(cè)枝長(zhǎng)26耀33cm ,單株開花占總開花量的50%以上，成針數(shù)占總 針數(shù)40%以上，主根深100cm。6.2.1.1 遇旱澆水如果此期0耀30cm 土層含水量低于田間最大持水量的 50% , 葉色黑綠，開花量開始減少，葉片中午萎焉堯日落才能恢復(fù)時(shí)，應(yīng)及 時(shí)溝灌潤(rùn)澆，促花開放，但切忌大水漫灌。6.2.1.2 適時(shí)追肥施肥量不足的地塊，結(jié)合澆水，每公頃追施過磷酸鈣150耀225kg和草木灰750耀1500k

8、g ,或在結(jié)實(shí)區(qū)每公頃追石膏粉375kg（或磷石膏粉750kg）,以補(bǔ)充鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。若新生葉片色淡而小， 葉脈失綠，每公頃可追施75耀150kg標(biāo)準(zhǔn)氮肥。若心葉黃白失綠時(shí)， 可每公頃追施20耀30kg硫酸亞鐵，或葉面噴施 0.3%耀0.5%的硫 酸亞鐵水溶液。6.2.2 結(jié)莢期的管理此期是花生一生中生長(zhǎng)的最盛期， 大批果針入土發(fā)育成莢果，所 形成的莢果一般占最終總果數(shù)的 60%耀70% ,期末，主莖高38耀 47cm ,18耀20片復(fù)葉，側(cè)枝長(zhǎng)44耀53cm ,主根深100cm以上。6.2.2.1 培土迎果針抓住封壟和大批果針入土前的時(shí)間， 結(jié)合鋤最后一遍地，用大鋤 帶草環(huán)深除猛拉培壟，或先用鋤

9、深鋤壟溝，淺刮壟背，后用耘鋤或不 帶犁鋅的檢子箱壟培土。6.2.2.2 澆好結(jié)莢水此期是花生一生中需水最多的時(shí)期，若0耀30cm 土層含水量低于田間最大持水量的40% ,群體植株葉片翻白而傍晚不能恢復(fù)， 應(yīng)及時(shí)澆水。6.2.2.3 控棵保穩(wěn)長(zhǎng)對(duì)于高肥力地塊或施肥量過大的田塊，應(yīng)采取綜合栽培措施控制 徒長(zhǎng)，如通過調(diào)節(jié)水肥，減少施肥量和灌水量，選擇適宜品種等。對(duì) 徒長(zhǎng)地塊采取人工去頂，即用手摘掉花生第一堯二對(duì)側(cè)枝的生長(zhǎng)點(diǎn)， 禁止應(yīng)用B9堯PP333等化學(xué)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。6.3生育后期的管理花生生育后期為飽果成熟期。此期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)逐漸衰退，生殖器 官大量增重，以生殖生長(zhǎng)為主的時(shí)期。6.3.1 噴肥保頂葉

10、飽果期莖枝基部葉片逐漸脫落，每條莖枝只有4耀6片頂葉。從結(jié)莢后開始，每隔7耀10d噴1次1%耀2%尿素水溶液和2%耀 3%的過磷酸鈣水溶液或磷酸二氫鉀水溶液，連噴 2次。6.3.2 合理排灌增飽果飽果成熟期植株耗水量銳減，根系吸水活力衰退，如秋雨過多， 應(yīng)及時(shí)排出積水。如0耀30cm 土壤含水量低于田間最大持水量的30%時(shí)，應(yīng)及時(shí)溝灌潤(rùn)澆飽果水。7病蟲鼠害綜合防治山東等北方花生主產(chǎn)區(qū)，常年易發(fā)病害主要有葉斑病堯病毒病和 根結(jié)線蟲??；主要害蟲有花生蟒蜻堯花生觀蟲和棉鈴蟲，以及田間鼠 害。防治病蟲害堅(jiān)持野預(yù)防為主，綜合防治冶的植保方針，突出生態(tài) 控制，既要控制病堯蟲堯鼠害，又要確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。7

11、.1農(nóng)藝及物理措施1.1.1 實(shí)行輪作換茬丘陵山地可采用花生與甘薯輪作；平原地區(qū)和中肥力以上地塊， 可采用春花生要冬小麥要夏玉米 2年三作的輪作制。1.1.2 選用抗病性強(qiáng)的品種目前推廣應(yīng)用的魯花9號(hào)堯花37堯海花1號(hào)堯魯花10號(hào)等大 粒型中熟品種，耐病性及抗病性較強(qiáng)。1.1.3 趨性誘殺配以人工捕捉在花生田周圍種植甕麻，以誘殺大黑堯黑皺腮金龜甲，或安置黑 光燈誘殺擬毛黃堯銅綠等金龜甲成蟲。1.1.4 清潔田塊，揀拾蟒蜻花生收獲后及時(shí)清除田間遺留的病殘株葉，利用耕地時(shí)人工揀拾蟒蜻。7.2 藥物防治害蟲7.2.1 防治蟒蜻花生播種時(shí)，順播種溝與生物肥一起才舫施白僵菌劑每公頃 15kg。 可用50

12、%辛硫磷乳油每公頃種子用藥150耀300g兌水噴霧拌種。7.2.2 防治花生觀蟲花生苗期當(dāng)百墩觀量500頭時(shí)，可用植物提取液百草1號(hào)（苦參 堿）每公頃750mL ,兌水750kg噴霧防治;可使用1次50%抗觀威可 濕性粉劑每公頃225g ,兌水750kg噴霧。7.2.3 防治棉鈴蟲中期如有棉鈴蟲發(fā)生，3齡前用增效野BT冶噴灑葉面，毒力效 價(jià)2000I毅/毫克乳劑每公頃用量3kg ,稀釋300倍;或青蟲特（菜青 蟲顆粒體病毒+殺蟲菌復(fù)合而成）DP1000倍。當(dāng)成蟲盛發(fā)期來臨之 前，用0.1%草酸噴灑植株，每隔5d噴1次，連噴3次，驅(qū)避成蟲。 或每公頃噴施25%滅幼脈1000倍液防治一次，效果均較

13、好。7.3 藥物防治病害7.3.1 防治葉斑病花生葉斑?。òňW(wǎng)斑病堯黑斑病堯褐斑病和焦斑病）當(dāng)主莖葉片普遍率達(dá)到5%耀7%時(shí)，每公頃用抗生素農(nóng)抗1800+物理保護(hù)劑 無毒高脂膜各2250g ,或者用中生菌素3000mL ,或者用井岡霉素 1500g ,或者用硫磺膠懸劑 225300g ,兌水9001050kg ,葉面 噴灑。還可于花生結(jié)莢期噴灑一次 75%百菌清可濕性粉劑，每公頃 1500耀2250g ,兌水900kg噴霧，防病效果均較好。7.3.2 防治根結(jié)線蟲病每公頃用30kg物理保護(hù)劑無毒高脂膜或者37.5kg農(nóng)樂1號(hào)海 洋生物制品拌種；也可每公頃用1.8%的愛福丁生物制劑150g ,兌水 750kg于始花期葉面噴灑。8適時(shí)收獲花生適時(shí)收獲期，主要依據(jù)花生植株自然落黃和莢果成熟的