教科版四年級下冊科學(xué)教案全冊

1、 第一單元 電1、生活中的靜電現(xiàn)象【教學(xué)目標(biāo)】 根據(jù)已有知識，運(yùn)用邏輯推理，對觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行合理的解釋?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】解釋靜電現(xiàn)象【教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識正負(fù)電荷【教學(xué)過程】一、體驗(yàn)靜電現(xiàn)象1、引入生活中有很多有趣的現(xiàn)象，看老師的表演，問：靠近紙屑，可能會出現(xiàn)什么？教師演示：用梳子梳干燥的頭發(fā)，頭發(fā)可能會怎樣？-頭發(fā)飄起來了。頭發(fā)為什么能飄起來呢？-出示課題：生活中的靜電現(xiàn)象2、體驗(yàn)靜電現(xiàn)象小組實(shí)驗(yàn)：拿出一根經(jīng)過摩擦過的塑料棒，靠近碎紙屑。發(fā)現(xiàn)了什么？-摩擦過的塑料棒能吸起碎紙屑為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？-塑料棒經(jīng)過摩擦，產(chǎn)生了靜電，就把紙屑吸起來了。3、生活中的靜電現(xiàn)象生活中的靜電現(xiàn)象隨處可見，你知道

2、的有哪些？二、認(rèn)識電荷1、不一樣的電荷1）靜電既然存在于所有的物質(zhì)之中，為什么我們通常感覺不到物體帶電呢？認(rèn)識正電荷和負(fù)電荷2）進(jìn)一步研究靜電現(xiàn)象-小組研討解釋前面的靜電現(xiàn)象：如：塑料梳子梳理干燥的頭發(fā)，梳子帶負(fù)電荷，頭發(fā)帶正電荷，互相靠近時產(chǎn)生互相吸引的現(xiàn)象，所以頭發(fā)就飄起來了。3）用一塊羊毛皮反復(fù)摩擦充氣乞求的一個側(cè)面，將氣球的一個側(cè)面靠近頭發(fā)，發(fā)現(xiàn)了什么？（2人一個小組，一人操作，一人觀察，后互換）小結(jié)：兩個摩擦后的物體，有時相互吸引，有時互相排斥，跟我們前面所學(xué)的磁鐵的現(xiàn)象類似，同一種電荷（都是正電荷或都是負(fù)電荷）互相排斥，不同種電荷（一正電荷和一負(fù)電荷）互相吸引。2、讓電荷流動起來摩

3、擦能使電荷從一個物體轉(zhuǎn)移到另一個物體，從而使物體帶上正靜電。帶靜電的物體中的電荷卻不能持續(xù)流動。要形成電流就必須使電荷流動起來，需要具備動力，需要形成電路。板書設(shè)計：生活中的靜電現(xiàn)象靜電現(xiàn)象：正電荷、負(fù)電荷電荷能流動起來2、點(diǎn)亮小燈泡【教學(xué)目標(biāo)】1、體會對周圍事物進(jìn)行有日的、細(xì)致地觀察的樂趣。2、敢于根據(jù)現(xiàn)象做出大膽的想象與推測?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】正確連接電路【教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識小燈泡的結(jié)構(gòu)，正確連接小燈泡【教學(xué)過程】 一、引入二、認(rèn)識小燈泡等的結(jié)構(gòu)1、小燈泡的構(gòu)造1）小燈泡大家都看到過吧？你能畫一畫印象中的小燈泡嗎？要求劃出小燈泡的內(nèi)部構(gòu)造觀察小燈泡。2）每組一個燈泡，觀察小燈泡的各部分結(jié)構(gòu)。3）交流

4、觀察結(jié)果，并對自己畫的小燈泡作出修正。4）猜猜電流是怎么從小燈泡內(nèi)部通過的？用手指畫一畫。2、觀察導(dǎo)線、電池，說說導(dǎo)線和電池的結(jié)構(gòu)三、讓小燈泡發(fā)光1、點(diǎn)亮小燈泡1）小組活動-連接這些實(shí)驗(yàn)器材，想辦法使小燈泡亮起來，用手比劃說說電流是怎么流動的？并做好記錄，用箭頭畫出流動的方向。2）組織學(xué)生匯報：連接好的小組上臺展示，并說說電是怎么流動的？它的方向是怎樣的？沒有連接好的也上臺展示，與全班同學(xué)一起分析，可能出現(xiàn)的問題-滲透短路、斷路等知識。2、嘗試用多種方法點(diǎn)亮小燈泡1）還能用哪些方法點(diǎn)亮小燈泡，用實(shí)物圖畫下來哦。2）畫出每一種連接方法的電路中電流的流動路徑，說說自己是怎么想的。3）把連接圖貼在黑

5、板上，在全班交流4）分析接亮的共同點(diǎn)3、出示實(shí)物圖，分析哪個燈泡會亮，哪個燈泡不會亮。四、安全教育板書設(shè)計：點(diǎn)亮小燈泡小燈泡 導(dǎo)線 電池3、簡單電路【教學(xué)目標(biāo)】1、用更多的方法和材料點(diǎn)亮更多的小燈泡。2、觀察、描述和記錄有關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3、用簡易符號表示一個電路的不同部分?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】1、使用相同的材料，電路可以有不同的連接方法。2、用簡易符號表示一個電路的不同部分?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】用更多的方法和材料點(diǎn)亮更多的小燈泡。【教學(xué)過程】一、活動導(dǎo)入：二、觀察電池盒和小燈座，學(xué)會使用電池盒和小燈座連接電路。1、教師逐個出示小燈座、電池盒，讓學(xué)生觀察電池盒和小燈座。2、討論：這兩個工具是干什么用的?怎么使用

6、?3、請一生演示電池盒和小燈座的安裝，教師可以做如下提示：(1)安裝電池的時候有什么要提醒大家注意的?(2)小燈泡是怎么裝到小燈座上的?(3)導(dǎo)線怎么連?(指出彈簧接線頭的最佳連接方法)4、學(xué)生使用電池盒和小燈座連接電路，讓小燈泡亮起來。5、請一組學(xué)生展示他們的連接實(shí)物圖，教師介紹用簡單的符號畫電路圖的方法。三、讓更多的小燈泡亮起來：1、再提供1個小燈泡、1個小燈座、3根導(dǎo)線，讓學(xué)生嘗試怎樣使兩個小燈泡同時亮起來。2、學(xué)生使用教師提供的材料來進(jìn)行各種嘗試，當(dāng)嘗試成功后，再去嘗試其他的連接方法。3、教師提醒學(xué)生將各種方法的電路圖畫出來，以便交流。4、根據(jù)各小組電路的連接情況，再發(fā)給每個小組一節(jié)電

7、池和一個電池盒，探究兩節(jié)電池在電路中的連接方法，并畫出電路圖。5、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，小組匯報，互動交流。板書設(shè)計：3、簡單電路電池 導(dǎo)線 用電器（電池盒和小燈座）連接方法點(diǎn)亮小燈泡 4、電路出故障了【教學(xué)目標(biāo)】1、制作一個電路檢測器。2、應(yīng)用電路檢測器檢測并排除電路中的故障。【教學(xué)重點(diǎn)】用一種新的方法來檢測電路做一個“電路檢測器”，體驗(yàn)科學(xué)的檢測手段將使我們更為迅速地解決問題?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】應(yīng)用電路檢測器檢測并排除電路中的故障?！窘虒W(xué)過程】一、觀察導(dǎo)入：1、出示一個能使小燈泡發(fā)光的串聯(lián)電路，讓學(xué)生畫出簡單的電路圖，并說一說電流是怎樣流動的。2、說明：小燈泡發(fā)光是因?yàn)樵谶@個電路中形成了一個完整的回路。3、

8、提供一個出了故障的電路，并提出問題：小燈泡為什么不亮了?引出下面的探究活動。二、什么地方出故障了?1、首先可以引導(dǎo)學(xué)生檢查連接的方法，排除連接方法上的問題。2、引出新的問題:為什么連接方法正確而小燈泡卻不亮呢?引導(dǎo)學(xué)生來整理造成小燈泡不亮的各種原因。造成小燈泡不亮的原因1. 小燈泡壞了；2. 燈座松了，沒有連上；三、做個電路檢測器：1、討論，用什么辦法來檢測有故障的電路？一般有下面幾種方法：檢查法：檢查電路中的連接是否完好。（電池盒兩端彈簧夾上的導(dǎo)線有沒有夾緊；電池是否放好了；小燈泡擰緊了嗎）替換法：用另外的燈泡、電池、導(dǎo)線等來替換電路中的材料，看看小燈泡是否能亮。2、在此基礎(chǔ)上指導(dǎo)學(xué)生按教科

9、書中的提示做一個電路檢測器。（電路檢測器做法：把上節(jié)課連接過的簡單電路中的小燈座上的一根導(dǎo)線頭拆下來，另外再連上一根導(dǎo)線，這就是我們的電路檢測器。）3、做好電路檢測器后，試試靈不靈。4、根據(jù)教材10面的插圖講解檢測電路和檢測電路中各個部分的方法。5、檢測器檢測電路故障注意以下幾個問題：（1）在檢測電路時，應(yīng)先把故障電路中的電池從電池盒中取出;（2）檢測故障電路中的電池是否有電，應(yīng)采用取出電路檢測器的電池盒中的電池，將故障電路中的電池放在電路檢測器的電池盒里，看看小燈泡會不會亮。6、制定檢測計劃。提醒學(xué)生用電路檢測器查找故障產(chǎn)生的原因，要邊檢查邊做記錄；最后數(shù)一數(shù)電路中一共有幾個地方出故障了。7

10、、利用排除法進(jìn)行測試，找出故障的原因，要讓學(xué)生再試一次，使小燈泡重新亮起來。分組匯報。8、強(qiáng)調(diào)安全事項。電路檢測器只能在實(shí)驗(yàn)室里檢測簡單電路，不能用來檢測220V的電路。9、拓展：還有其他方法查找電路中的故障嗎？板書設(shè)計：4、電路出故障了回路故障 電流中斷造成小燈泡不亮的原因1. 小燈泡壞了；2. 燈座松了，沒有連上； 5、導(dǎo)體與絕緣體【教學(xué)目標(biāo)】1、根據(jù)任務(wù)要求制定一個小組的研究計劃，并完成設(shè)想的計劃。2、實(shí)施有關(guān)檢測的必要步驟，并整理實(shí)驗(yàn)記錄。3、認(rèn)識到井然有序的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣和形成安全用電的意識是很重要的?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】根據(jù)任務(wù)要求制定一個小組的研究計劃，并完成設(shè)想的計劃?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識到

11、實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣和形成安全用電的意識是很重要的?！窘虒W(xué)過程】一、觀察導(dǎo)入：1、觀察簡單的電路連接，說說電流在電路中是怎么流的。2、討論將電路中的導(dǎo)線剪斷，會出現(xiàn)什么情況，為什么?3、想辦法重新接亮小燈泡，在此過程中引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)電路檢測器的兩個金屬頭接在一起，小燈泡會亮，而把外面的塑料皮接觸在一起或把金屬頭和塑料皮接觸在一起，小燈泡就不會亮。4、討論：為什么電路檢測器的兩個金屬頭接在一起，小燈泡會亮，而把外面的塑料皮接觸在一起或把金屬頭和塑料皮接觸在一起，小燈泡就不會亮。5、講授：像銅絲那樣容易讓電流通過的物質(zhì)叫做導(dǎo)體；像塑料那樣不容易讓電流通過的物質(zhì)，叫做絕緣體。（板書：導(dǎo)體、絕緣體）二、檢測橡皮

12、是導(dǎo)體還是絕緣體1、提問：怎樣檢測一塊橡皮是導(dǎo)體還是絕緣體呢？2、預(yù)測橡皮能否通過電流使小燈泡發(fā)光，并做好記錄。3、使“電路檢測器”的兩個檢測頭相互接觸，檢驗(yàn)小燈泡是否發(fā)光。4、用兩個檢測頭接觸橡皮的兩端，觀察小燈泡是否發(fā)光。5、重復(fù)檢測一次，并將檢測時小燈泡“亮”或“不亮”的情況記錄下來。6、得出結(jié)論：橡皮是絕緣體。三、檢測20種物體的導(dǎo)電性：1、在材料盤中為學(xué)生提供20種供檢測的材料，一張“我們的檢測記錄”表。2、在檢測前，要求學(xué)生對每一種物體是否可以使小燈泡發(fā)亮做出預(yù)測，然后進(jìn)行嘗試實(shí)驗(yàn)，并做好檢測記錄。（活動中，要關(guān)注每組學(xué)生活動的參與性、興趣的持久性，鼓勵他們學(xué)會合作。）3、待所有的

13、檢測都完成后，各組整理分析檢測的結(jié)果。4、表達(dá)與交流：哪些物體能使小燈泡發(fā)亮，哪些物體不能使小燈泡發(fā)亮。5、在觀察的基礎(chǔ)上對20種物體進(jìn)行分類，并從分類中發(fā)現(xiàn)一定的規(guī)律，由學(xué)生對導(dǎo)體和絕緣體做出自己的描述。（說明：對插頭、卷筆刀等復(fù)雜物體可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行識別，知道許多物體構(gòu)成復(fù)雜，有的部分能使小燈泡發(fā)光，有的部分不能使小燈泡發(fā)光。我們常利用絕緣體阻止電流到人們不需要的地方。）四、討論教室電器設(shè)備的絕緣措施和進(jìn)行安全用電教育。1、引導(dǎo)學(xué)生觀察教室里哪些設(shè)施是絕緣體做的，哪些是導(dǎo)體做的。2、描述絕緣材料的用處，理解各種材料的作用。提醒學(xué)生要好好保護(hù)電器設(shè)備上的絕緣體部分，注意安全用電。3、概括：我

14、們利用導(dǎo)體把電送到人們需要的地方。我們利用絕緣體阻止電流到人們不需要的地方。板書設(shè)計：5、導(dǎo)體與絕緣體導(dǎo)體 導(dǎo)電性絕緣體安全用電 6、做個小開關(guān)【教學(xué)目標(biāo)】1.利用身邊的材料設(shè)計并制作一個簡單的開關(guān)，并用它來控制電路。2.培養(yǎng)動手實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識。【教學(xué)重點(diǎn)】觀察手電筒的開關(guān)【教學(xué)難點(diǎn)】設(shè)計并制作一個簡單的開關(guān)，并用它來控制電路?！窘虒W(xué)過程】一、觀察手電筒：1、觀察組成手電筒的各種材料。討論：在這些材料中，有哪些是導(dǎo)體，哪些是絕緣體？為什么有些地方要用導(dǎo)體，有些地方要用絕緣體？2、觀察手電筒的構(gòu)造。思考：電池和小燈泡是怎樣安裝的？電路中電流的路徑是怎樣的？試著標(biāo)出電流的路徑。3、觀察手電筒的

15、開關(guān)。觀察并操作手電筒的開關(guān)，體驗(yàn)開關(guān)是怎樣控制小燈泡的亮和滅的。二、做個小開關(guān)：1、給每一組一個斷開的電路，討論怎樣設(shè)計一個開關(guān)。重點(diǎn)討論：用什么材料來做，怎樣控制小燈泡的亮和滅。2、利用身邊的材料，討論并設(shè)計制作一個小開關(guān)，然后在全班展示交流。3、利用每組準(zhǔn)備好的材料，小組合作制作一個能交叉控制紅綠燈的電路。推測一下，什么時候紅燈亮，什么時候綠燈亮。（活動目的：用一個開關(guān)來控制紅綠燈的亮與滅。）4、如果要在紅燈變綠燈、綠燈變紅燈的中間亮起一盞黃燈的話，應(yīng)該怎么辦?（方法：在一個開關(guān)控制兩個電路的基礎(chǔ)上，再增加一個電路，用一個開關(guān)控制三個電路。）5、交流匯報：（1）在小組活動中發(fā)現(xiàn)了哪些問題

16、？（2）解決了哪些問題？（3）還有哪些問題沒有解決？（4）一共運(yùn)用了幾種小開關(guān)的制作方法？（5）自己設(shè)計的紅綠燈是怎樣控制的，和生活中的紅綠燈有什么區(qū)別？三、延伸與拓展：介紹幾種不同的開關(guān)，如遙控開關(guān)、拉線開關(guān)、閘式開關(guān)、活動開關(guān)等。板書設(shè)計：6 、做個小開關(guān)開關(guān) 連接或斷開電路導(dǎo)體 絕緣體做個小開關(guān)控制紅綠燈遙控開關(guān)、拉線開關(guān)、閘式開關(guān)、活動開關(guān) 7、 不一樣的電路連接【教學(xué)目標(biāo)】1、用電路檢測器檢驗(yàn)接線盒內(nèi)電路的連接情況。2、嘗試用不同的方法連接電路，并在反復(fù)觀察和實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)不同連接方式的特點(diǎn)。【教學(xué)重點(diǎn)】用電路檢測器檢驗(yàn)接線盒內(nèi)電路的連接情況【教學(xué)難點(diǎn)】能運(yùn)用串聯(lián)和并聯(lián)兩種用不同連接方法

17、組成電路【教學(xué)過程】一、里面是怎樣連接的：活動一：關(guān)于第一個接線盒的研究1、發(fā)給每組一個接線盒，觀察接線盒外面的四個接線頭及對應(yīng)的數(shù)字標(biāo)號2、打開盒蓋，看到1號和3號接線頭在盒子的里面是用導(dǎo)線連接在一起的。3、蓋上盒蓋，討論：如何用電路檢測器檢驗(yàn)出哪兩個接線頭之間是通路？哪兩個接線頭之間是斷路？4、用電路檢測器實(shí)際檢測，看看檢測結(jié)果是不是和前面觀察到的一樣。活動二：檢測、推測第二個接線盒內(nèi)導(dǎo)線的連接情況1、發(fā)給每組另外一個接線盒，說明盒子上面的四個接線頭在盒子里面是有導(dǎo)線連接的。不打開盒子，直接用電路檢測器來檢驗(yàn)，能知道哪兩個接線頭之間是通路嗎？2、學(xué)生先討論檢測順序，然后再開始檢驗(yàn)，并把檢驗(yàn)

18、結(jié)果記錄在表格中。1-21-31-42-32-43-4通 路斷 路3、檢驗(yàn)完后，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果推測接線盒內(nèi)的連接情況，把推測結(jié)果畫在記錄紙上（教材17面）。4、各小組匯報推測結(jié)果，并討論哪種推測是合理的。5、打開接線盒，讓學(xué)生看看里面到底是怎樣連接的。二、比較兩種不同的電路連接：活動一：電池的兩種不同連接方法1、發(fā)給每組兩節(jié)電池、兩個電池盒、一個小燈泡、一個燈座和四根導(dǎo)線，要求學(xué)生用這些材料組裝不同的電路，讓小燈泡亮起來，看看有幾種不同的方法。2、啟發(fā)思考：在不同的兩種方法中，你有什么發(fā)現(xiàn)。3、學(xué)生匯報后，教師作適當(dāng)講解。（串聯(lián)和并聯(lián)：一節(jié)電池的電壓是1.5V，兩節(jié)電池串聯(lián)起來的電壓是3V，所以

19、小燈泡會特別亮。兩節(jié)電池并聯(lián)起來，電壓還是1.5V，所以小燈泡不太亮。）活動二：小燈泡的兩種不同連接方法1、發(fā)給學(xué)生兩個小燈泡、兩個小燈座、一節(jié)電池、一個電池盒和四根導(dǎo)線，要求學(xué)生用這些材料組裝不同的電路，讓小燈泡都亮起來?？纯茨苡袔追N方法。2、啟發(fā)思考：在不同的連接方法中，你有什么發(fā)現(xiàn)？3、學(xué)生匯報后，教師作適當(dāng)講解。 三、拓展活動：看誰的設(shè)計最有特色提供學(xué)生若干材料，以小組為單位自由設(shè)計電路，比一比誰的設(shè)計最有特色、最實(shí)用。板書設(shè)計：7、 不一樣的電路連接通路 斷路里面是怎樣連接的 （電路檢測器）比較兩種不同的電路連接 串聯(lián)電路 并聯(lián)電路二單元 新的生命 1、油菜花開了【教學(xué)目標(biāo)】1、解剖

20、油菜花并觀察油菜花的各部分的特征；2、觀察油菜上花的變化過程并用畫圖的方式記錄油菜花變成油菜莢的過程?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】學(xué)習(xí)使用解剖的方法觀察油菜花的各部分特征?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】花到形成果實(shí)的變化過程。【教學(xué)過程】一、引入單元概述：從今天開始，我們進(jìn)入非常有趣的新的生命單元。本單元共有7課，我們要一起來研究植物和動物是怎樣繁殖后代的。請一位同學(xué)朗讀單元導(dǎo)語：“春天” 出示開花的油菜植株。這是什么植物？同學(xué)們平時認(rèn)真地觀察過花嗎？讓我們一起進(jìn)入花的世界吧！板書課題：油菜花開了二、探究過程1、觀察一棵油菜。（1）請同學(xué)們說說油菜長得怎么樣？區(qū)分油菜的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子。（2）油菜和鳳仙花都有根、莖、

21、葉、花、果實(shí)、種子。這樣的植物叫綠色開花植物板書，它們都由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六部分構(gòu)成。（3）請同學(xué)再說出幾種綠色開花植物。2、觀察一朵油菜花。(1) 觀察：從油菜上摘一朵油菜花。用放大鏡觀察一朵油菜花。在小組里描述所觀察到的這朵油菜花。 (2)解剖：學(xué)習(xí)使用鑷子解剖一朵油菜花。示范：鑷子的使用和解剖的順序；解剖的油菜花。將萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊用膠帶貼在觀察記錄表上。觀察解剖后的油菜花的各個部分。填寫“油菜花的觀察記錄表”。(3)交流。(4)小結(jié)：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個部分組成的。油菜花有四片花瓣。3、觀察一棵油菜的花。(1) 一棵油菜上的花是同時開放的嗎？(2) 數(shù)數(shù)

22、一棵油菜上有幾朵花？幾個花蕾？(3) 除了花和花蕾外，油菜花謝了以后留下的部分是什么？（4）觀察一個花蕾；推測這個花蕾未來的變化。畫油菜花變成油菜莢的變化順序圖。三、小結(jié)花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實(shí)的過程中要發(fā)生一系列的變化。四、布置課外活動作業(yè)：采集各種各樣的花，下節(jié)課帶來。五、板書設(shè)計油菜花開了根、莖、葉、花、果實(shí)、種子花是植物的繁殖器官萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊2、各種各樣的花【教學(xué)目標(biāo)】1、根據(jù)提示完成花的專題研究，能區(qū)分花的相同和不同，能將研究結(jié)果以表格形式呈現(xiàn)出來。2、以報告會的形式表述自己的研究成果，并與同學(xué)進(jìn)行交流。【教學(xué)重點(diǎn)】花的專題研究?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】分辨完全花和不完全

23、花。【教學(xué)過程】一、引入回顧：花是植物的繁殖器官，油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個部分組成的。問題：其他的花和油菜花一樣嗎？這節(jié)課我們一起來研究各種各樣的花。板書課題：各種各樣的花二、探究過程1、花的專題觀察。（1）小組討論，確定研究專題，制定研究方案。（2）交流：準(zhǔn)備研究的內(nèi)容；怎樣研究；研究成果的呈現(xiàn)方式。（3）供參考的研究專題：校園里花的種類；各種花的花瓣數(shù)量；各種花的萼片研究；花的大?。恍廴锖痛迫?；統(tǒng)計花的顏色；花的香臭等。（4）研究的方法：數(shù)一數(shù)、統(tǒng)計、測量等。（5）成果展現(xiàn)：表格、圖示、文字小結(jié)等。（6）討論觀察研究的注意事項：不采摘，不損傷花朵。2、“花的觀察”報告會。（1）

24、分組匯報。（2）將研究成果進(jìn)行分類，由學(xué)生自己制定標(biāo)準(zhǔn)。（3）討論研究中發(fā)現(xiàn)的問題。3、認(rèn)識完全花與不完全花（1）觀察比較完全花和不完全花，說說他們在構(gòu)造上由哪些不同？不完全花有的少萼片，有的少花瓣（如馬蹄蓮），有的少雄蕊或雌蕊。（2）閱讀課文，了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。（3）判斷：觀察南瓜的兩種花有什么不同，分別屬于哪一類？觀察其他的花，判斷屬于哪一類？（4）推測：南瓜的雄花和雌花會怎樣變化呢？4、交流與小結(jié)（1）通過學(xué)習(xí)，知道了花的哪些秘密？（2）在生活中尋找完全花和不完全花，觀察花的變化過程。三、質(zhì)疑拓展還有哪些關(guān)于花的問題？四、布置課外活動作業(yè)：觀察更多的花五、

25、板書設(shè)計 各種各樣的花 不完全花與完全花 單性花與兩性花 3、花、果實(shí)和種子【教學(xué)目標(biāo)】1、進(jìn)一步發(fā)展比較事物相同點(diǎn)和不同點(diǎn)的能力。2、按一定順序?qū)π廴锖痛迫镞@樣更細(xì)小的結(jié)構(gòu)進(jìn)行專題觀察。【教學(xué)重點(diǎn)】觀察花的雄蕊和雌蕊?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】花與果實(shí)和種子的關(guān)系。 【教學(xué)過程】一、導(dǎo)入我們已經(jīng)觀察了油菜花，還認(rèn)識了各種各樣的花，知道許多植物會開花、結(jié)果。開花與結(jié)果之間有什么關(guān)系呢？學(xué)生提出自己的猜測。二、探究過程1、觀察花的雄蕊和雌蕊。（1）我們用什么方法才能更好地觀察雄蕊和雌蕊呢？放大鏡。（2）教師在展示臺上演示觀察過程，學(xué)生歸納研究方法。a用放大鏡觀察雄蕊的各部分花絲和花藥。b把花藥上的花粉抖落在白

26、紙上進(jìn)行觀察。c再用放大鏡觀察雌蕊的各部分子房、花柱和柱頭。d用手輕觸柱頭，觀察柱頭是否有粘性。再將白紙上的花粉抖落在柱頭上，看看柱頭是否很容易將花粉粘住。思考：雄蕊和雌蕊的這些構(gòu)造特點(diǎn)與它繁殖后代的功能有什么聯(lián)系？（3）學(xué)生分組觀察、輕聲討論。（4）全班交流匯報。（5）教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言，適時展示蜜蜂傳播花粉圖和花的受精示意圖或有關(guān)課件。（6）指導(dǎo)閱讀課文P28：雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果實(shí)和種子開始成長，花朵開始凋謝。問：你還看到過其他昆蟲傳播花粉的現(xiàn)象嗎？植物還依靠哪些力量傳播花粉？2、觀察油菜的果實(shí)和種子（1）發(fā)放油菜的果實(shí)。觀察油菜的果實(shí)

27、并按生長變化的順序排列。（2）小心剝開一個快要成熟的油菜的果實(shí)，觀察油菜種子是怎樣排列的？數(shù)數(shù)果莢里有多少粒種子？（3）全班交流匯報。比較各組的數(shù)據(jù)與發(fā)現(xiàn)。三、總結(jié)拓展雄蕊和雌蕊的結(jié)構(gòu)。雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果實(shí)和種子開始成長，花朵開始凋謝。袁隆平與雜交水稻。四、布置課外活動作業(yè)：查找資料，了解植物還有哪些傳播花粉的方法。五、板書設(shè)計花、果實(shí)和種子雄蕊（花絲和花藥） 雌蕊（子房、花柱和柱頭）受精 結(jié)果 4、 把種子散播到遠(yuǎn)處【教學(xué)目標(biāo)】1、在觀察的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的假設(shè)。2、利用測量、實(shí)驗(yàn)等方式尋找證據(jù)驗(yàn)證推測的過程。3、培養(yǎng)親近大自然、熱愛大自

28、然的意識，發(fā)展對周圍事物的好奇心?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察種子傳播的方式?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】種子和果實(shí)的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子傳播方式之間的聯(lián)系?！窘虒W(xué)過程】一、引入回憶：在種植鳳仙花的過程中，你發(fā)現(xiàn)鳳仙花果實(shí)成熟后，種子怎樣傳播出去的？板書課題：把種子散播到遠(yuǎn)處二、探究過程1、觀察油菜散播種子的方式（分組觀察）（1）觀察成熟的油菜果莢。外殼有什么特點(diǎn)？（2）輕捏油菜果莢，你發(fā)現(xiàn)了什么？與鳳仙花比較，推測一下：你覺得油菜的種子是怎樣散播到遠(yuǎn)處的？（3）油菜種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：質(zhì)量輕。（4）油菜果莢的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：干裂。2、其他植物散播種子的方式（1）鬼針草種子的傳播?；貞洠荷仙綍r褲腳經(jīng)常會粘上什么？結(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)？

29、（2）番茄種子的傳播。a發(fā)放番茄觀察。b推測傳播方法。c討論交流。d類似的植物。（3）觀察隨風(fēng)飛行的蒲公英種子a用放大鏡仔細(xì)觀察蒲公英的種子：你有什么發(fā)現(xiàn)？b推測一下蒲公英是怎么散播種子的？c設(shè)計實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的推測。d分組設(shè)計記錄表，測量蒲公英的飛行距離。e匯報測量結(jié)果，得出結(jié)論。f還有哪些植物果實(shí)和種子的散播方式和蒲公英相似？（4）教師演示：在水中漂浮的椰果。3、你還知道哪些植物散播種子的方式？4、閱讀教材。三、總結(jié)。水流傳播 彈射傳播 風(fēng)力傳播 動物傳播四、質(zhì)疑討論。種子成熟后，不散播到遠(yuǎn)處，都掉落在植物近旁，會產(chǎn)生怎樣的情況？五、布置課外活動作業(yè)收集有關(guān)植物散播種子的資料。六、板書設(shè)計把種

30、子散播到遠(yuǎn)處水流傳 播彈射傳 風(fēng)力傳播 動物傳播 5、種子的萌發(fā)【教學(xué)目標(biāo)】1、進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)并做記錄。2、運(yùn)用感官和工具研究種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。【教學(xué)重點(diǎn)】觀察蠶豆種子的構(gòu)造與各部分的作用。【教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用?！窘虒W(xué)過程】一、引入復(fù)習(xí)：植物媽媽利用哪幾種方法將種子散播到了遠(yuǎn)處？討論：種子在怎樣的環(huán)境下可以萌發(fā)呢？板書課題：種子的萌發(fā)二、探究過程1、觀察種子的內(nèi)部構(gòu)造（1）種子萌發(fā)的過程中究竟發(fā)生了什么變化？我們首先要了解種子的內(nèi)部構(gòu)造。（2）介紹實(shí)驗(yàn)材料。浸泡2天的蠶豆、油菜、黃豆的種子。（3）演示解剖方法。示范用鑷子剝蠶豆皮的方法，強(qiáng)調(diào)要領(lǐng)：a不要著急；b把剝了皮的蠶豆從

31、開口的那邊小心掰開，放在培養(yǎng)皿中。（4）分組研究。研究重點(diǎn)：種子可分成幾部分？注意比較三種種子的異同。（5）匯報交流。（6）認(rèn)識種子的各部分（畫圖）。雙子葉與單子葉的例舉。推測：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長過程中分別起了什么作用？2、觀察發(fā)芽天數(shù)不同的蠶豆種子（1）種子萌發(fā)的過程中種子的各部分發(fā)生了什么變化呢？（2）發(fā)放不同發(fā)芽階段的蠶豆種子。（3）觀察不同發(fā)芽階段的蠶豆種子外形。（4）解剖不同發(fā)芽階段的蠶豆種子。（5）匯報交流研究發(fā)現(xiàn)。（6）子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作用？ 三、小結(jié) 種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。蠶豆的胚包括胚根、胚芽和子葉。種子的各個部分在種子的萌發(fā)過程中起著不

32、同的作用。 四、質(zhì)疑雙子葉植物與單子葉植物在種子結(jié)構(gòu)上不同，花和受精過程也不同嗎 五、板書設(shè)計種子的萌發(fā)種皮 胚（胚根、胚芽和子葉） 根 莖和葉 養(yǎng)分 6、 動物的卵【教學(xué)目標(biāo)】1、用圖片與實(shí)物相結(jié)合的方法觀察研究動物卵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2、觀察青蛙卵孵化的過程；用查閱資料的辦法了解小雞孵化的過程?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察動物卵的構(gòu)造?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】經(jīng)歷一個飼養(yǎng)動物、觀察孵化的過程。【教學(xué)過程】一、引入春天是一個繁殖的季節(jié)，許多動物是靠卵繁殖的。出示各種動物的卵。二、探究過程1、觀察動物的卵（1）出示各種各樣的卵：它們有哪些不同的地方？ （2）小組觀察雞蛋、鯽魚卵、蠶卵：有什么發(fā)現(xiàn)？它們有相同的地方嗎？（3）

33、觀察雞蛋外形：畫一個雞蛋；用放大鏡觀察雞蛋外殼：你有什么發(fā)現(xiàn)？表面很粗糙；外殼有很多小孔；殼很脆容易破。這些小孔有什么用？透氣。（4）觀察雞蛋的內(nèi)部觀察：打在盤中的雞蛋：蛋清蛋白、蛋黃、胚蛋黃上的小白點(diǎn)、殼。縱切開的半個熟雞蛋。匯報：雞蛋里面有一頭是空的；蛋殼上有膜。指出蛋白、蛋黃、氣室。推測：它們在胚胎發(fā)育過程中起什么作用呢？蛋白供給養(yǎng)料和水分；蛋黃提供營養(yǎng)；胚能發(fā)育成小雞；氣室提供氧氣；蛋殼有保護(hù)作用。2、青蛙卵的孵化觀察指導(dǎo)（1）你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的嗎？（2）討論觀察方法，設(shè)計觀察記錄表。（3）學(xué)習(xí)飼養(yǎng)方法及注意事項。透明水槽。水草。3、小雞的孵化（1）觀察不同發(fā)育階段的雞蛋

34、，認(rèn)識雞蛋各部分的作用。（2）小雞孵化的條件：種蛋、溫度、濕度、通風(fēng)等。（3）小雞孵化的時間：大約3個星期。三、小結(jié)：像青蛙、雞、蠶這樣繁殖后代的方式叫做卵生。靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。四、布置課外活動作業(yè)：發(fā)放青蛙卵五、板書設(shè)計動物的卵蛋白、蛋黃、氣室、胚、殼、膜 靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。小雞孵化的條件：種蛋、溫度、濕度、通風(fēng)時間：大約3個星期。 7、動物的繁殖活動【教學(xué)目標(biāo)】1、通過觀察圖片，情景再現(xiàn)，了解更多動物的繁殖活動并進(jìn)行分析。2、懂得新生命的可貴，了解生命世界生生不息的自然規(guī)律?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】胎生動物的繁殖方式?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】卵生和胎生的比較總結(jié)?！窘虒W(xué)過程】一、引入復(fù)習(xí)回

35、顧：卵的構(gòu)造。卵生動物。板書課題：動物的繁殖活動二、探究過程1、卵生動物的繁殖活動（1）自讀教材P37，思考：植物繁殖與動物繁殖有什么共同點(diǎn)？（2）交流。植物的花蕊分為雄蕊和雌蕊，雄蕊的花粉傳到雌蕊的柱頭，并與子房里的胚珠結(jié)合，使胚珠受精，便形成了果實(shí)和種子。動物和植物一樣，動物也分為雄性和雌性，當(dāng)雄性動物的精子與雌性動物的卵相結(jié)合，使卵受精，新的生命便開始孕育了。（3）動物的哪些活動是在為繁殖做準(zhǔn)備呢？筑巢，發(fā)情，洄游，交尾，產(chǎn)卵，孵化等。(4) 你還知道哪些動物是靠產(chǎn)卵繁殖的？鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、節(jié)肢類、軟體類各舉一種。2、胎生動物的繁殖活動(1) 胎生與胎生動物。自讀教材P38，

36、思考：什么叫胎生動物？你還知道哪些動物是胎生動物？像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做胎生。用胎生繁殖的動物叫胎生動物。(2)哺乳。胎生動物一般都用哺乳的方法喂養(yǎng)小動物?；貞泟游锊溉榈那榫啊Ｓ^看動物哺乳的視頻。說說哺乳對新生命成長的優(yōu)勢。(3)交流。(4)小結(jié)：人也是胎生的。3、總結(jié)動物產(chǎn)生新生命的幾種方式。(1) 列表(小組活動)。動物名稱，繁殖方式。(2) 匯報交流。(3) 介紹其它繁殖方式：動物的卵胎生。（4）了解克隆技術(shù)。三、小結(jié)動物的繁殖方式主要有卵生和胎生兩種。卵生動物通過產(chǎn)卵來繁殖后代，胎生動物直接產(chǎn)下小動物。四、質(zhì)疑與討論（1）教師質(zhì)疑：卵生動物和胎生動物哪一種后代的成活率高?

37、為什么?（2）學(xué)生質(zhì)疑。（3）討論。五、板書設(shè)計7、動物的繁殖活動產(chǎn)卵孵化卵生動物 胎生動物直接產(chǎn)下小動物哺乳植物繁殖-受精-動物繁殖克隆技術(shù) 第三單元 食 物1、一天的食物【教學(xué)目標(biāo)】1、多種方法對食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述；2、通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。【教學(xué)重點(diǎn)】通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。【教學(xué)難點(diǎn)】會給多種的食物進(jìn)行分類。【教學(xué)過程】一、引入二、探究過程1、記錄一天中吃的食物。以昨天為例：我們都吃些什么？學(xué)生匯報。（1）討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？討論記錄的一些方法：如按餐別進(jìn)行記錄；按葷素記錄等討論記錄過

38、程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等；（2）小組記錄：要求學(xué)生對一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。小組匯報，師記錄（或統(tǒng)計表）。（3）思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？ 一天中，我們要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？學(xué)生將昨天吃的食物在組內(nèi)交流，然后全班同學(xué)匯總。談話：看了我們的統(tǒng)計，你們有什么想法?(我們每天要吃很多種食物) 2、給食物分類把小組內(nèi)的記錄卡片混合，看看可以分成幾類食物，分別是什么。要求：(1)把認(rèn)為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼在展板上。(2)在這豎行的排頭位置，用另一種顏色的紙寫上這一豎行食物的類別。 以小組

39、為單位進(jìn)行匯報。(配合學(xué)生在黑板上貼紙條) 對于這樣的分類，你們認(rèn)同嗎?(配合學(xué)生調(diào)整黑板上的卡片)(3) 你們還有怎么劃分類別的方法?(展示不同分類方法的貼板)按喜歡吃的分類；按味道分類；按生活習(xí)慣分類；按食物結(jié)構(gòu)分類；按食物來源分類； 講解食物可以分成動物類食物和植物類食物，以及分類標(biāo)準(zhǔn)。整理卡片把動物類和植物類食物分別貼在貼板的兩側(cè)。對照貼板數(shù)一數(shù)自己吃的食物是動物類食物多還是植物類食物多。(4)舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？三、小結(jié) 2、食物中的營養(yǎng)【教學(xué)目標(biāo)】通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識，并擴(kuò)充到記錄中，完善對一天中的食物的統(tǒng)計活動。通過

40、實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】知道食物含有哪些營養(yǎng)成分?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】能辨別食物中的營養(yǎng)成分。 【教學(xué)過程】一、引入：身體成長、發(fā)育都需要哪些營養(yǎng)?我們能從種類豐富的食物中獲得什么呢? 二、探究過程：1、食物含有哪些營養(yǎng)成分（1）講述：人體的生命活動，需要多種營養(yǎng)的支持。食物所含的營養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。下面我們分組探討一下，每一小組選定一種來進(jìn)行具體研究。（2）分小組探討交流（可根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)知識談?wù)?，也可閱讀課本介紹了解，還可通過查閱資料解釋；交流時做好記錄，選定一人代表小組在全班匯報交流。）（3）匯報交流A.蛋白質(zhì)組：蛋白質(zhì)是人體

41、肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分；它是構(gòu)成身體細(xì)胞的基本材料，用于機(jī)體生長發(fā)育、衰老組織更新、損傷組織修補(bǔ)，以及各種生理功能的需要。生命的產(chǎn)生、存在與消亡，無一不與蛋白質(zhì)有關(guān)。所以說，蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)。含有豐富蛋白質(zhì)的食物舉例：糧食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生B.糖類組：糖類的主要功能是供給生命活動所需要的能量。一般來說，人體所需要的能量70%以上是由糖類氧化分解提供的。在我們每天吃的食物中，糖類常常占80%以上，其中主要是淀粉。糖類也是細(xì)胞的組成部分，例如細(xì)胞核中染色體的重要組成部分是核糖和脫氧核糖。淀粉也是糖類。我們吃的糧食，如米、麥、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉

42、。C.脂肪組：脂肪俗稱油脂。按來源可分動物油脂和植物油脂兩大類。脂肪是人體的重要組成部分，又是含熱量最高的營養(yǎng)物質(zhì)。脂肪是由碳、氫、氧元素所組成的一種很重要的化合物。有的脂肪中還含有磷和氮元素，是機(jī)體細(xì)胞建成、轉(zhuǎn)化和生長必不可少的物質(zhì)。D.維生素組：維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，是人體維持正常代謝和機(jī)能所必須的一類低分子化合物。它是人體六大營養(yǎng)要素(糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鹽類、維生素和水)之一，大多數(shù)必須從食物中獲得，僅少數(shù)可在人體內(nèi)合成或由腸道細(xì)菌產(chǎn)生。各種蔬菜、水果中含有豐富的維生素。E.礦物質(zhì)組：礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。食鹽、各種蔬菜、水果中含有豐富的礦物質(zhì)。F.水組2、

43、在一天的食物中，我們能獲得哪些營養(yǎng)（1）引導(dǎo)：通過探討交流我們已經(jīng)對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，現(xiàn)在請大家拿出我們上節(jié)課調(diào)查食物時填寫的卡片，將每種食物含有的主要營養(yǎng)成分補(bǔ)充記錄在卡片上（卡片的背面或者食物名稱的旁邊）；然后按照不同的營養(yǎng)成分，將食物再次分類，并作好記錄。（2）小組活動：先做補(bǔ)充記錄，再重新分類并做好統(tǒng)計含有豐富蛋白質(zhì)的食物 含有豐富糖類的食物含有豐富脂肪的食物 含有豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì)的食物（3）展示交流（投影儀展示小組統(tǒng)計表）。（4）小結(jié)：我們吃的食物中，有的一種食物可能會含有多種營養(yǎng)成分，但沒有一種食物會具有所有的營養(yǎng)，因此我們應(yīng)該均衡膳食。 3、找出食物中

44、的營養(yǎng)成分三、小結(jié)1、說說食物中的營養(yǎng)成分。2、課外繼續(xù)檢驗(yàn)食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表?！景鍟O(shè)計】2、食物中的營養(yǎng)蛋白質(zhì) 人體的主要成分脂 肪人體能量的主要來源糖 類維生素調(diào)節(jié)身體機(jī)能 3、營養(yǎng)要均衡【教學(xué)目標(biāo)】通過閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及集體的研討，形成認(rèn)識?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】理解并研究如何才能均衡膳食?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】合理配搭膳食營養(yǎng)，建立健康生活意識?！窘虒W(xué)過程】一、引入：我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。（板書課題）怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營養(yǎng)呢？二、探究過程：1、營養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)（1）首先

45、請同學(xué)們閱讀教科書上的均衡膳食“寶塔”圖，它可以為我們選擇食物、獲取均衡營養(yǎng)提供參考。（2）小組閱讀探討：“寶塔” 中為我們提供能量的是哪類食物？支持我們生長發(fā)育的是哪類食物？能使我們保持健康的是哪類食物？“寶塔”中不同種類食物食用量的多少，又告訴了我們什么?（3）全班交流各小組代表交流發(fā)言，相互補(bǔ)充2、搭配膳食營養(yǎng)（1）小組活動將我們“一天中的食物”記錄(卡片)按照寶塔各層食物的分類進(jìn)行擺放，與均衡膳食“寶塔”圖對照，看看我們的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不同？我們需要做出哪些改進(jìn)？將改進(jìn)后的食物搭配記錄下來，完成下表。一天的食物早餐午餐晚餐（2）展示交流投影儀展示各組改進(jìn)后“一天的

46、食物”記錄表，全班交流再改進(jìn)。（3）探討膳食搭配過渡：為了讓我們的身體保持長期營養(yǎng)均衡。在未來的一段時間里我們應(yīng)該制定什么樣的膳食搭配原則？這就需要我們思考更多的條件，比如，這幾天手指脫皮了，是否要增加相關(guān)的維生素；這幾天運(yùn)動量比較大，是否要考慮增加富含糖類的食物在考慮到諸多因素的基礎(chǔ)上，制定出“我的膳食營養(yǎng)原則”。參考示例我的膳食營養(yǎng)原則1. 葷素搭配。2. 粗細(xì)糧搭配。3. 每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜。4. 最近運(yùn)動量比較大，需要多吃糖類食物，補(bǔ)充足夠的能量。5. 最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。6. 喝一些水；三、課外延伸請按自己的食譜進(jìn)行實(shí)踐，我們將評出“美食大師”。

47、4、生的食物和熟的食物【教學(xué)目標(biāo)】1、在加熱的過程中，觀察食物由生到熟的變化。2、通過細(xì)致的觀察，比較生的食物和熟的食物，并用文字或語言進(jìn)行描述?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】通過觀察能描述生、熟食物的變化?！窘虒W(xué)過程】一、引入二、探究過程1、生的食物和熟的食物（1）出示一些食物的實(shí)物：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？（2）揭示題目。（3）舉例說說生食和熟食。（4）小結(jié)：有些食物經(jīng)過烹飪后對我們的健康有利，而有的食物生吃更富有營養(yǎng)。2、觀察比較生、熟馬鈴薯（1）教師提供切開的生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。從生到熟，食物發(fā)生了變化。食物燒熟了，與生的時

48、候有什么不同呢?A. 看看馬鈴薯的顏色變化B. 摸摸馬鈴薯的軟硬異同C. 嘗嘗馬鈴薯的味道（2）匯報：馬鈴薯的營養(yǎng)會變化嗎？（3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處？（熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯一樣富有營養(yǎng)，但熟的馬鈴薯含有的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。）3、觀察比較生、熟雞（豬）肉（1）觀察生雞（豬）肉顏色、氣味、用鑷子夾住撕扯（2）預(yù)測：雞（豬）肉從生到熟會有哪些變化？（3）分組實(shí)驗(yàn)：用清水加熱雞（豬）肉A.操作指導(dǎo)： 放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)裝置，練習(xí)使用酒精燈。（將石棉網(wǎng)放在支架上部燒杯里倒入水，置于支架的石棉網(wǎng)上打開酒精燈燈帽點(diǎn)燃酒精燈置于支架下部用外焰加熱使用完畢，用燈帽滅火）

49、B.實(shí)驗(yàn)要求：注意安全；注意觀察和記錄。C.分組實(shí)驗(yàn)，教師巡回隨機(jī)指導(dǎo)（4）匯報：將觀察到的現(xiàn)象盡量用語言描述出來。（5）討論：燒熟的雞肉與生的雞肉有什么不同？生的雞肉為什么不適合直接食用？三、小結(jié)： 食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會發(fā)生變化，變得容易被人體消化和吸收，而且熟的食物比較松軟，也容易被消化。但是食物在這樣的加工過程中，營養(yǎng)會有一些損失。生的食物會保留自身的營養(yǎng)成分，特別是維生素不會被破壞。所以采用生食的方法能夠減少營養(yǎng)的損失，但是生吃食物一定要注意飲食衛(wèi)生。 5、面包發(fā)霉了【教學(xué)目標(biāo)】1、根據(jù)自己提出的問題進(jìn)行假設(shè)，并設(shè)計實(shí)驗(yàn)研究霉菌生長與環(huán)境的關(guān)系。2、堅持記錄霉菌的生長情況，分

50、析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌；探究面包發(fā)霉的條件?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】觀察霉菌的生長情況?！窘虒W(xué)過程】第一課時一、引入我們可能注意到食物在保存的過程中也會發(fā)生變化。會發(fā)生什么樣的變化呢？與哪些條件有關(guān)呢？ 二、探究過程1、觀察發(fā)霉的面包（1）分組觀察老師提供的面包，說說你的發(fā)現(xiàn)？面包發(fā)霉了！（揭示課題） （2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子？用放大鏡把面包發(fā)生的變化記錄下來。學(xué)生討論，小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片，用放大鏡進(jìn)行觀察。有條件的話引導(dǎo)學(xué)生利用顯微鏡觀察，正確使用顯微鏡的方法指導(dǎo)一提（提鏡筒） 二轉(zhuǎn)（轉(zhuǎn)換器）三調(diào)光 四載（標(biāo)本置載物臺

51、） 五降（降鏡筒）六反向（升鏡筒）（3）匯報交流：投影儀展示各組記錄單，學(xué)生代表用語言來描述你看到的霉菌的樣子。2、面包發(fā)霉的條件（1）討論：面包上怎么會長出霉菌？面包發(fā)霉與哪些因素有關(guān)？觀察活動中得到的哪些信息能夠幫助我們進(jìn)行分析？還需要得到哪些方面的信息？（2）小組探討，作出推測（3）全班交流：霉菌長在面包上，而離面包最近的塑料袋上并沒有霉菌生長，這可能說明霉菌的生長需要面包提供養(yǎng)分；面包如果是放在了溫暖的地方發(fā)的霉，這說明霉菌的生長與溫度的高低有關(guān)；發(fā)霉的面包還是軟軟的，有一些水分，這說明霉菌的生長需要水分3、哪一塊面包上的霉菌生長得快（1）過渡：剛才的討論只是我們的一種猜想，霉菌的生長

52、還可能與哪些因素有關(guān)？請各組根據(jù)老師為你們提供的材料，你能設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長與溫度的關(guān)系？你能設(shè)計實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長與水的多少有關(guān)？霉菌的生長還可能與哪些因素有關(guān)？你還能用實(shí)驗(yàn)來證明嗎？（2）選擇實(shí)驗(yàn)條件拿出材料袋的四塊烘干的面包，用牙簽在每塊面包上放一些霉菌。（這是一組對比實(shí)驗(yàn)，用牙簽在每塊面包上放一點(diǎn)兒霉菌，目的是為了創(chuàng)設(shè)在四塊面包上都有霉菌這樣一個相同的條件。）第一組：讓第一塊面包保持干燥，在第二塊面包上滴10滴水，分別裝在兩個塑料袋里，用線扎緊袋口后放在桌上。（探究霉菌的生長和水分多少的關(guān)系）第二組：在第三塊和第四塊面包上都滴10滴水，也分別裝在兩個塑料袋里，并扎緊袋口。然后，把第三塊面包放進(jìn)冰箱的冷藏室中，第四塊面包放在溫度較高的地方。（創(chuàng)設(shè)不同的溫度條件，以觀察霉菌的生長速度。）也可以自主選擇，例如空氣、光照條件對霉菌生長速度