2022年幼兒園食堂工作總結范文

1、2022年幼兒園食堂工作總結范文在園領導的關心與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨，進一步加強個人素質，提高服務質量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學期食堂工作作一下總結：一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)

2、生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現變質的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質量。加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲

3、食安全。三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋。1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質、_不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。4、認真做好食堂內外

4、的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!第2頁共6頁_年幼兒園骨干教師培訓學_結范文_年_月至_月期間，我有幸參加了_市幼兒園骨干教師培訓工程第三期培訓?；貞浗肽甑呐嘤柺斋@頗多，使我在思想上、業(yè)務理

5、論上、工作實踐上都獲益匪淺。通過培訓班的學習，讓我在專業(yè)理論知識上有了進一步的學習與提高，老師精彩的講座和耐心的講解，使本來枯燥無趣的理論變得深入淺出，而通過專題講座、參與式培訓、小組研修等形式又讓我的吸取其他幼兒園的實踐經驗，以達到自我提高。我在學習專業(yè)理論的同時，老師們的敬業(yè)、謙虛、樂觀、樸實的精神與品質，深深地感染了我。通過培訓主要有以下幾方面收獲。一、更新了思想，更新了觀念，體會了素質教育的內涵。這次培訓，我們有幸聽了好多精彩的講座，我的思想又一次更新，教育觀念又一次得到了轉變二、通過學習，我明確了骨干教師應該具備的素質及應發(fā)揮的作用。明確了今后的努力方向。一名骨干教師，要有高尚的師德

6、，較高的專業(yè)素質，相對的學科知識；要有一定的示范作用，即骨干教師要做到：有思想、有智慧；有風格、有特色；能研究、善思考；勤學習、能創(chuàng)造。這樣才稱得上是骨干教師，對比之下我有很多差距，我會積極發(fā)揮自己的作用，不斷地努力，真正成為一名優(yōu)秀的骨干教師。通過學習，我也明確了自己今后的發(fā)展方向，我要通過培訓，通過努力，成為一名優(yōu)秀的幼兒教師。三、通過學習，更堅定了我對幼兒教師這個職業(yè)的熱愛，我要努力工作，成為一名合格的幼兒教師。四、一名骨干教師要有精湛的教學藝術，形成自己的教學風格。作為一名骨干教師，要在教學方面深入研究，有獨到的教學風格。五、通過這次培訓，我感覺到作為骨干教師要樹立終身學習的理念。通過

7、學習，我才知道，我們一天不學習，就會被時代淘汰。所以我們要樹立終身學習的思想，制定學習計劃，不斷地更新自己，超越自己，使自己站在教育教學的最前沿。使自己永遠充實。我要扎扎實實地學習，每年要看兩本雜志，虛心地向專家、同行學習，使自己不斷上進，成為學識淵博、教學理論豐富的骨干教師。積極在教育教學工作中，做出自己的貢獻。這次骨干教師崗位培訓，我_了解和掌握了新課改的發(fā)展方向和目標，反思了以往工作中的不足。一些對教育教學工作很有見解的專家們以鮮活的實例和豐富的知識內涵及精湛的理論闡述，使我的教育教學水平進一步得到更新，真是受益非淺。下面是我通過培訓獲得的幾個方面的體會：一、教師要轉變角色。首先教師應樹

8、立新的師幼關系觀，即轉變傳統(tǒng)教育工作者中“唯師是從”的專制型師幼觀，構建教學雙主體之間相互理解、相互尊重、相互信任的新型的平等、民主、合作關系。其二教師應通過觀察記錄，熟悉每個兒童的個性特點，主動和兒童交流、合作，在平等互動中促進兒童的個性發(fā)展，主動和兒童交流、合作，在平等互動中促進兒童的發(fā)展。第三，做反思型教師。反思是教師著眼于自已的活動過程，分析自己的某種行為、決策以及所產生的結果的過程，是一種通過提高自我觀察察水平來促進能力發(fā)展的手段。二、教師要尊重幼兒的發(fā)展水平，注重個體差異我們要真正_幼兒的活動過程，不要為了體現活動結果而只是提問能力強的孩子，忽視個體差異教育。如在觀摩活動中，我們要

9、以平常的心態(tài)_孩子活動，讓各種不同發(fā)展水平的孩子都有受教育的機會，甚至要讓能力差的孩子得到的機會表現自己的能力，這樣能力差的孩子才有安全的活動環(huán)境氣氛，自信心十足，才會獲得成功和滿足。因此我們在教學活動中，要面向全體幼兒，盡可能讓每個孩子有表現自己的機會，不要只追求結果而放棄過程中尊重幼兒發(fā)展水平與個體差異教育的統(tǒng)一。三、教師應注重綜合性和課程的整合。兒童的多個發(fā)展領域之間是相互聯(lián)系、相互促進的，它們構成了一個有機的發(fā)展整體，就像杜威所說的：“出現在兒童世界里也并不把他的經驗按學科分門別類地呈現出來的，兒童也并不把他的經驗按學科結構來分門別類，而且兒童也并不足分門別類地去感受、去認識他所經歷到

10、的事物。分科課程與兒童生活的統(tǒng)一性是沖突的?！币虼?，幼兒園的教學內容應是綜合的，盡可能使不同的課程內容產生聯(lián)系，以促進學習遷移。在教學實踐中，要綜合各領域的知識進行活動設計，力求幫助幼兒獲得完整的經驗。四、教師要理解孩子、尊重孩子。孩子是獨立人格的人，他有自己的興趣、愛好、要求、愿望。老師要尊重孩子，平等地對待孩子。對孩子說話的音量要適中，不要大嗓門；盡可能蹲著和孩子說話，用商量的口吻提出建議。如“我認為你這樣做比較好”，讓孩子明白這樣做的理由和益處，這時孩子會自覺地按你的要求去做。要尊重孩子探究和認識周圍世界的特點，接納孩子的錯誤，不要用相同的尺度去衡量所有的孩子，應給于他們的獨立和自由，關愛和接納每一個孩子，使孩子不斷感受到和體驗到老師對自己的_、喜愛、鼓勵和支持。五、教師要學會終身學習。新課程要求教師樹立終身學習的目標，實現自身的可持續(xù)發(fā)展。首先必須樹立終身學習的意識，把不斷學習作為自身發(fā)展的源泉和動力。其次，應把學習貫徹在自己的教學實踐中，將學習與實際教學結合起來，努力探索新的教育教學方法。再次，在豐富自身專業(yè)知識的同時，廣泛涉獵各種社會科學和自然科學知識，從而更好地