


下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、崗位描述吧臺領(lǐng)班崗位名稱:吧臺領(lǐng)班直接上級:飲料部經(jīng)理直接下屬:灑吧員、調(diào)灑員本職工作:督導(dǎo)灑吧的調(diào)灑員、服務(wù)員,保證灑吧向客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接責(zé)任:1. 每天班前向下屆員工講解當(dāng)天工作情況及注意事項。2. 正確傳達(dá)上級指示,并貫徹執(zhí)行。3. 按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系,并及時對部門間爭議提出界定要求。4. 掌握灑水庫存狀態(tài),做好灑水控制。5. 制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作。6. 向調(diào)灑員、服務(wù)員布置工作、安排班次,并在對客人服務(wù)過程中進(jìn)行督導(dǎo),為客人提供優(yōu)質(zhì)灑水服務(wù)。7. 受理下級員工上報的合理化建議,按照程序處理。8. 制定下屆員工崗位技能計劃報批通過后協(xié)助培
2、訓(xùn)部實(shí)施、考核。9. 巡視、監(jiān)督服務(wù)員、調(diào)灑員服務(wù)程序,并檢查班前準(zhǔn)備工作和灑吧關(guān)門后的收尾工作。10. 及時掌握灑吧餐具和用具的使用情況。11. 控制灑吧狀態(tài),衛(wèi)生狀況,硬件設(shè)施的完好,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。12. 必要情況下向直接下級授權(quán)。13. 定期聽取直接下級述職并對其做出工作評定。14. 根據(jù)工作需要調(diào)配下級員工的工作崗位,報直接上級批準(zhǔn)后施行,并轉(zhuǎn)人力資源部備案。15. 填寫直接下級過失單和獎勵單,根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。16.16. 控制服務(wù)區(qū)域客人狀況,及時解決客人提出的問題,適當(dāng)處理客人投訴17. 了解客人,與客人建立良好的關(guān)系。18. 營業(yè)結(jié)束后,檢查擺臺、服務(wù)臺并做好善后工作。
3、20.19. 填寫營業(yè)報告和各種提貨單。22.20. 及時對下級工作中的爭議作出裁決。24.21. 定期向直接上級述職。22. 關(guān)心所屆下級的思想、工作、生活。領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:1. 對所屆下級的紀(jì)律行為、工作秩序、整體精神面貌負(fù)責(zé)。2.2. 對吧臺給飯店造成的影響負(fù)責(zé)。3. 對吧臺工作流程的正確執(zhí)行負(fù)責(zé)。5.4. 對吧臺負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負(fù)責(zé)。5. 對吧臺所掌管的飯店秘密的安全負(fù)責(zé)。主要權(quán)力:1. 有對下級崗位調(diào)配有建議權(quán)。2. 對下級員工工作有監(jiān)督、檢查、考核權(quán)。3. 對下級員工工作爭議有裁決權(quán)。4. 對下級員工有獎懲的建議權(quán)。5. 對下級員工的業(yè)務(wù)水平有考核權(quán)。管轄范圍:1. 灑吧所屆員工。2
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 能源統(tǒng)計報表培訓(xùn)課件
- 抖音商戶直播樣品回收再利用登記制度
- 抖音商戶主播直播狀態(tài)穩(wěn)定管理制度
- 公交優(yōu)先與城市交通擁堵治理:2025年政策效果與優(yōu)化策略研究
- 公交優(yōu)先策略在2025年城市交通擁堵治理中的實(shí)踐探索報告
- 公眾參與在2025年環(huán)境影響評價中的實(shí)際操作案例報告
- 湖南汽車工程職業(yè)學(xué)院《醫(yī)學(xué)影像診斷學(xué)B》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 陜西機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院《社會調(diào)查方法》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 遼寧省興城市紅崖子滿族鄉(xiāng)初級中學(xué)2025屆化學(xué)九年級第一學(xué)期期末調(diào)研模擬試題含解析
- 吉林建筑大學(xué)《導(dǎo)游俄語視聽說》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 教師食品安全知識
- 《網(wǎng)絡(luò)故障及處理》課件
- 輔導(dǎo)員素質(zhì)能力大賽基礎(chǔ)知識試題題庫
- 裝飾裝修工程主要質(zhì)量通病防治措施
- 深圳航空公司招聘筆試真題
- bopp消光膜及其生產(chǎn)工藝
- 離婚協(xié)議書(完整版)WORDx(二篇)
- 巖棉外墻保溫系統(tǒng)
- 波譜分析復(fù)習(xí)資料
- 電商平臺如何與線下實(shí)體店進(jìn)行聯(lián)動運(yùn)營
- 個人勞務(wù)清包工簡單合同
評論
0/150
提交評論