農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)及家庭農(nóng)場(chǎng)管理

1、農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)及家庭農(nóng)場(chǎng)管理學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)目的v掌握農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的概念和特征以及現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)與問(wèn)題v掌握家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵與特征v把握我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀、問(wèn)題及家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新的重點(diǎn)本章課程安排本章課程安排v第一節(jié) 農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)v第二節(jié) 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理v第三節(jié) 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的管理創(chuàng)新第一節(jié)第一節(jié) 農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)一、農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的概念與特征一、農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的概念與特征（一）農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的概念（一）農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的概念 家庭經(jīng)營(yíng)，是指以家庭為生產(chǎn)或經(jīng)銷活動(dòng)單位，具有獨(dú)立的或相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。 v農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)：以農(nóng)民家庭為相對(duì)獨(dú)立的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，以家庭

2、勞動(dòng)力為主所從事的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，也稱為農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)或家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。（二）農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)特征（二）農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)特征v相關(guān)主體的同一性v追求目標(biāo)的多重性v經(jīng)營(yíng)決策的分散性v監(jiān)督管理的特殊性二、我國(guó)農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的歷史發(fā)展過(guò)程二、我國(guó)農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的歷史發(fā)展過(guò)程v“個(gè)體農(nóng)戶”時(shí)期的家庭經(jīng)營(yíng) v“集體經(jīng)濟(jì)”時(shí)期的農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng) v“雙層經(jīng)營(yíng)”時(shí)期的農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng) 三、農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的類型三、農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的類型 （一）按農(nóng)戶在雙層經(jīng)營(yíng)中的關(guān)系劃分（一）按農(nóng)戶在雙層經(jīng)營(yíng)中的關(guān)系劃分 v承包經(jīng)營(yíng)型 v自有經(jīng)營(yíng)型v承包經(jīng)營(yíng)與自有經(jīng)營(yíng)相結(jié)合型（二）按從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)專業(yè)化程度劃分（二）按從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)專業(yè)化程度劃分

3、v專業(yè)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng) v“一兼”農(nóng)戶經(jīng)營(yíng) v“二兼”農(nóng)戶經(jīng)營(yíng) （三）按家庭經(jīng)營(yíng)的組織化程度劃分（三）按家庭經(jīng)營(yíng)的組織化程度劃分 v單個(gè)經(jīng)營(yíng)型 v聯(lián)合經(jīng)營(yíng)型 （四）按家庭經(jīng)營(yíng)的商品化程度劃分（四）按家庭經(jīng)營(yíng)的商品化程度劃分 v自給性經(jīng)營(yíng) v商品性經(jīng)營(yíng) v自給性與商品性結(jié)合經(jīng)營(yíng) 四、我國(guó)農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)與問(wèn)題四、我國(guó)農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)與問(wèn)題（一）我國(guó)農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)（一）我國(guó)農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn) 我國(guó)農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)已有幾千年歷史，新中國(guó)成立后，經(jīng)過(guò)一系列改革，農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營(yíng)成為我國(guó)農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)最基本的特點(diǎn)。 農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營(yíng)指土地屬于社區(qū)性合作經(jīng)濟(jì)組織集體所有，農(nóng)戶通過(guò)承包合同獲得土地使用權(quán)，進(jìn)行自主

4、經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)制度。 知識(shí)鏈接：家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的興起知識(shí)鏈接：家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的興起v20世紀(jì)50年代末60年代初，中國(guó)實(shí)行農(nóng)業(yè)合作化后，曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)幾次“包產(chǎn)到戶”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制，但每次都被否定于萌芽之時(shí)，直至1978年安徽發(fā)生百年不遇的旱災(zāi)，安徽省鳳陽(yáng)縣小崗生產(chǎn)隊(duì)的農(nóng)民秘密達(dá)成“包產(chǎn)到戶”協(xié)定，并獲得了大豐收，自此家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制才在全國(guó)開始得以推行（二）農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營(yíng)的功效與問(wèn)題（二）農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營(yíng)的功效與問(wèn)題 功效：四個(gè)有機(jī)結(jié)合v兩個(gè)經(jīng)營(yíng)層次的有機(jī)結(jié)合v農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位與農(nóng)民生活單位的有機(jī)結(jié)合v農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者與勞動(dòng)者的有機(jī)結(jié)合v農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)成果與農(nóng)民收入水平的有機(jī)結(jié)合農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營(yíng)的

5、問(wèn)題：農(nóng)戶家庭承包經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題：v土地關(guān)系混亂v土地分散、細(xì)化導(dǎo)致土地資源浪費(fèi)v土地流轉(zhuǎn)困難v農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自主權(quán)難以得到尊重第二節(jié)第二節(jié) 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理一、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的概念一、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的概念 家庭農(nóng)場(chǎng)是以農(nóng)戶家庭為基本單位，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以利潤(rùn)最大化為目標(biāo)，實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自我積累、自我發(fā)展、自負(fù)盈虧和科學(xué)管理，具有一定規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。v家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)指家庭農(nóng)場(chǎng)從本身所處的內(nèi)外環(huán)境條件出發(fā)，圍繞自身發(fā)展需要和利潤(rùn)最大化目標(biāo)，在相關(guān)法律法規(guī)范圍內(nèi)所從事的有目的的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。二、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵二、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵v以農(nóng)戶家庭為基本組織和核算單位，以利潤(rùn)最大化為目標(biāo)，

6、以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力v農(nóng)場(chǎng)主綜合素質(zhì)較高v家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模適度v機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化水平高，具有可持續(xù)發(fā)展能力三、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的特征三、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的特征v生產(chǎn)資料所有權(quán)v勞動(dòng)力供給v收益分配v經(jīng)營(yíng)決策四、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的關(guān)系四、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的關(guān)系1、二者的區(qū)別v經(jīng)濟(jì)屬性v組織特征v行為特征v要素投入2 2、二者的聯(lián)系、二者的聯(lián)系v家庭農(nóng)場(chǎng)是在農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，是農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)的高級(jí)形式v二者都以家庭為基本單位從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，勞動(dòng)者都以家庭勞動(dòng)力為主，經(jīng)營(yíng)者和勞動(dòng)者統(tǒng)一v二者都是相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)單位，經(jīng)營(yíng)決策具有自主性，監(jiān)督管理成本較小五、國(guó)外家庭農(nóng)場(chǎng)情

7、況五、國(guó)外家庭農(nóng)場(chǎng)情況 家庭農(nóng)場(chǎng)是當(dāng)今世界發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的主要形式，家庭農(nóng)場(chǎng)這種新型的經(jīng)濟(jì)組織形式對(duì)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革和農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展有著重要的作用，因此介紹美法日三國(guó)三種不同類型家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)可以為我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展提供一些有益的啟示（一）以美國(guó)為代表的大中型家庭農(nóng)場(chǎng)（一）以美國(guó)為代表的大中型家庭農(nóng)場(chǎng)1 1、土地所有權(quán)的私有化、土地所有權(quán)的私有化 1776年7月，美國(guó)宣布脫離英國(guó)統(tǒng)治而獨(dú)立，經(jīng)過(guò)幾十年的探索，于1820年確立了將共有土地以低價(jià)出售給農(nóng)戶，建立家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)制度，明確土地產(chǎn)權(quán)邊界。2 2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的專業(yè)化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的專業(yè)化 美國(guó)把全國(guó)分為10個(gè)“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域”，每個(gè)區(qū)域

8、主要生產(chǎn)一兩種農(nóng)產(chǎn)品。就是在這種區(qū)域化布局的基礎(chǔ)上，建立和發(fā)展了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的專業(yè)化。農(nóng)場(chǎng)專業(yè)化是指一個(gè)農(nóng)場(chǎng)只生產(chǎn)一二種農(nóng)產(chǎn)品。如專門種植大田作物，專門種植蔬菜或水果，專門飼養(yǎng)牲畜或家禽。（二）以法國(guó)為代表的中型家庭農(nóng)場(chǎng)（二）以法國(guó)為代表的中型家庭農(nóng)場(chǎng)1 1、土地的集中與分散、土地的集中與分散 20世紀(jì)初期，法國(guó)的土地集中化和資本主義農(nóng)場(chǎng)取得了一定發(fā)展，但是農(nóng)場(chǎng)仍然規(guī)模較小，遠(yuǎn)不如美國(guó)、英國(guó)和德國(guó)的大型資本主義農(nóng)場(chǎng)。1955年，法國(guó)的農(nóng)用土地仍具有明顯的“兩小”特點(diǎn)：農(nóng)戶土地面積小，地塊小。從20世紀(jì)60年代起,在一系列國(guó)家干預(yù)政策的引導(dǎo)和鼓勵(lì)下,法國(guó)的農(nóng)場(chǎng)數(shù)量逐漸減少,農(nóng)場(chǎng)的土地規(guī)模逐步擴(kuò)大2

9、2、農(nóng)場(chǎng)專業(yè)化程度很高、農(nóng)場(chǎng)專業(yè)化程度很高 法國(guó)農(nóng)場(chǎng)專業(yè)化按照經(jīng)營(yíng)內(nèi)容大體可分為畜牧農(nóng)場(chǎng)、谷物農(nóng)場(chǎng)、葡萄農(nóng)場(chǎng)、水果農(nóng)場(chǎng)、蔬菜農(nóng)場(chǎng)等等，專業(yè)農(nóng)場(chǎng)大部分經(jīng)營(yíng)一種產(chǎn)品，突出各自產(chǎn)品的特點(diǎn)。作業(yè)專業(yè)化是將過(guò)去由一個(gè)農(nóng)場(chǎng)完成的全部工作，如耕種、田間管理、收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、營(yíng)銷等，均由農(nóng)場(chǎng)以外的企業(yè)來(lái)承擔(dān)，使農(nóng)場(chǎng)有原來(lái)的自給性生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐坊a(chǎn)。（三）以日本為代表的小型家庭農(nóng)場(chǎng)（三）以日本為代表的小型家庭農(nóng)場(chǎng) 日本國(guó)土狹小，農(nóng)地面積有限，而且有逐年減少的趨勢(shì)。農(nóng)地減少、流動(dòng)緩慢成為提高耕地利用效率的瓶頸?！?明治維新”后，日本走上了資本主義道路，但農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的封建生產(chǎn)關(guān)系仍嚴(yán)重存在，廣大農(nóng)民無(wú)地或少地，

10、被迫成為佃農(nóng)，地主利用對(duì)土地的占有權(quán)收取高額地租。這種土地所有制阻礙了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，也給國(guó)家的工業(yè)化、市場(chǎng)化、現(xiàn)代化建設(shè)帶來(lái)威脅。于是，日本開始致力于土地制度的改革，形成了農(nóng)地私有為主，小規(guī)模家庭占有、合作化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制1 1、農(nóng)地所有權(quán)和使用權(quán)結(jié)合、農(nóng)地所有權(quán)和使用權(quán)結(jié)合 在廢除封建半封建土地所有制后，確立了自耕農(nóng)體制，實(shí)行了“ 耕者有其田”的小規(guī)模家庭占有和經(jīng)營(yíng)。1946-1950年，日本政府采取強(qiáng)硬措施購(gòu)買地主的土地轉(zhuǎn)賣給無(wú)地、少地的農(nóng)戶，自耕農(nóng)在總農(nóng)戶中的比重占到88%，耕地占到90%，并且把農(nóng)戶土地規(guī)模限制在3公頃以內(nèi)。為了鞏固土地改革成果，日本于1952年制定了農(nóng)地

11、法，把以上規(guī)定用法律形式固定下來(lái)。從此日本形成了以小規(guī)模家庭經(jīng)營(yíng)為特征的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。2 2、土地轉(zhuǎn)讓和相對(duì)集中、土地轉(zhuǎn)讓和相對(duì)集中 1961年制定的農(nóng)業(yè)基本法，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的擴(kuò)大和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。1962年對(duì)農(nóng)業(yè)基本法進(jìn)行了修訂，允許農(nóng)民擁有農(nóng)地的量可以超過(guò)1952年 農(nóng)地法規(guī)定的3公頃的限制，但其條件是這些農(nóng)民只能使用本家庭的勞力。該法也允許離開村莊去城里的農(nóng)民將其土地委托給小規(guī)模的農(nóng)業(yè)合作社代耕。其條件是股份公司不得購(gòu)買農(nóng)地以及小規(guī)模的合作社也必須像自耕農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)那樣進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。3 3、農(nóng)地所有權(quán)和使用權(quán)的分離、農(nóng)地所有權(quán)和使用權(quán)的分離v隨著日本工業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)業(yè)人口不斷減少。20世紀(jì)

12、60-70年代，政府農(nóng)地改革的重點(diǎn)開始由鼓勵(lì)農(nóng)地集中占有轉(zhuǎn)向分散占有、集中經(jīng)營(yíng)和作業(yè)的新戰(zhàn)略上來(lái)。農(nóng)地改革的重點(diǎn)由所有制轉(zhuǎn)向使用制度，在農(nóng)地小規(guī)模家庭占有的基礎(chǔ)上發(fā)展協(xié)作企業(yè)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，鼓勵(lì)農(nóng)地所有權(quán)和使用權(quán)的分離。v以土地租佃為中心，促進(jìn)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流動(dòng)，促進(jìn)農(nóng)地的集中連片經(jīng)營(yíng)和共同基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)；以農(nóng)協(xié)為主，幫助“ 核心農(nóng)戶”和生產(chǎn)合作組織妥善經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶出租和委托作業(yè)的耕地。這種以租賃為主要方式的規(guī)模經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略獲得了成功。六、發(fā)達(dá)國(guó)家家庭農(nóng)場(chǎng)對(duì)我國(guó)的啟示六、發(fā)達(dá)國(guó)家家庭農(nóng)場(chǎng)對(duì)我國(guó)的啟示v加快農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)制度建設(shè)v加快家庭農(nóng)場(chǎng)的原始積累v建立健全的社會(huì)化服務(wù)體系v培育公平競(jìng)爭(zhēng)的農(nóng)村市場(chǎng)v培育現(xiàn)代化的農(nóng)場(chǎng)主第三節(jié)第三節(jié) 家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的管理創(chuàng)新家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的管理創(chuàng)新一、我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀一、我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀 我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)最先出現(xiàn)在國(guó)有農(nóng)場(chǎng)，國(guó)有農(nóng)場(chǎng)在內(nèi)部實(shí)行職工家庭承包責(zé)任制，形成了家庭農(nóng)場(chǎng)為主的“大農(nóng)場(chǎng)套小農(nóng)場(chǎng)”的雙層經(jīng)營(yíng)體制。v21世紀(jì)初以來(lái)，上海松江、湖北武漢、吉林延邊、浙江寧波、安徽郎溪等