沃爾瑪?shù)牟少?gòu)管理方法及策略

1、目錄1、研究背景及目的：10O2、基本理論及方法02.1采購(gòu)的概念02.2采購(gòu)策略12.3供給商的選擇12.4采購(gòu)價(jià)格確實(shí)定12.5經(jīng)濟(jì)訂貨批量23、沃爾瑪企業(yè)現(xiàn)狀及問題分析23.1沃爾瑪企業(yè)的管理現(xiàn)狀23.2問題概述24、采購(gòu)管理中改良的方法34.1缺劃現(xiàn)象的應(yīng)對(duì)方法34.2米購(gòu)人員素質(zhì)問題應(yīng)對(duì)方法34.3與供給商的合作關(guān)系54.4采購(gòu)新技術(shù)的應(yīng)用方法55、結(jié)論6“沃爾瑪”采購(gòu)管理及方法策略1、研究背景及目的背景現(xiàn)如今，隨著人們生活水平的不斷提高，商品的一體化也給人們帶來了購(gòu)物方面的便捷，人們只要在一個(gè)購(gòu)物廣場(chǎng)就能買到生活所需要的產(chǎn)品。沃爾瑪就是一典型的商品是一體化的購(gòu)物廣場(chǎng)。作為全球最大的

2、公司沃爾瑪，他的管理模式不得不讓其他的公司佩服，相信隨著人么物質(zhì)的需求不斷增大，也將對(duì)其商品種類需求不斷增大。連鎖超市采購(gòu)環(huán)節(jié)是極其重要的，采購(gòu)的質(zhì)量，供給商的選擇直接影響超市的銷售額。所以一個(gè)企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和物流采購(gòu)有特別大的關(guān)系。目的米購(gòu)物流有廣義和狹義之分。廣義的米購(gòu)物流是指以消費(fèi)為目的的社會(huì)米購(gòu)；狹義的采購(gòu)物流則是指為了滿足生產(chǎn)、消費(fèi)的需要，以賺取利潤(rùn)為目的的企業(yè)采購(gòu)，即生產(chǎn)商從供給商那里購(gòu)買物資發(fā)生的物流。從物流角度看，最初的采購(gòu)流程運(yùn)行的成功與否，將直接影響到企業(yè)生產(chǎn)、銷售的最終產(chǎn)品的定價(jià)情況和整個(gè)供給鏈的獲利情況。因此，企業(yè)的采購(gòu)流程至關(guān)重要。采購(gòu)物流管理，是指為保證企業(yè)物資供給

3、而對(duì)企業(yè)的整個(gè)采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)。采購(gòu)管理的目標(biāo)是為了保證企業(yè)的物資供給，通過實(shí)施采購(gòu)管理應(yīng)做到：在確保適當(dāng)質(zhì)量下，能夠以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)期從適當(dāng)?shù)墓┙o商那里采購(gòu)到適當(dāng)數(shù)量的物資和服務(wù)。所以研究采購(gòu)方面對(duì)企業(yè)的發(fā)展是特別有利的，采購(gòu)這個(gè)環(huán)節(jié)做好了，質(zhì)量也就上去了。2、基本理論及方法采購(gòu)的概念采購(gòu)是零售業(yè)態(tài)的“靈魂”，如果一個(gè)地址合適，裝修精美的賣場(chǎng)，卻沒有商品銷售，那它也就失去了存在的意義。采購(gòu)部門就像是“兵工廠”，前臺(tái)的營(yíng)運(yùn)部門是否能夠打“勝仗”，就看采購(gòu)部門是否能夠源源不斷的提供精良的“彈藥”。任何一個(gè)企業(yè)存在的基本目的只有一個(gè)：“盈利”，對(duì)丁一個(gè)現(xiàn)代的超

4、市來說，要在保持低價(jià)形象以吸引顧客提高銷售的前提下，獲取足夠自己生存下去的利潤(rùn)，采購(gòu)部門的責(zé)任重大。因而，在給“采購(gòu)”定一個(gè)準(zhǔn)確的概念之前，我0們先來了解采購(gòu)的日常工作內(nèi)容。采購(gòu)策略采購(gòu)策略主要有集中化采購(gòu)、分散化采購(gòu)、混合型采購(gòu)。沃爾瑪一般采用的是集中化米購(gòu)，沃爾瑪設(shè)立專門的米購(gòu)機(jī)構(gòu)和專職的米購(gòu)人員，統(tǒng)一負(fù)責(zé)沃爾瑪?shù)纳唐凡少?gòu)工作。沃爾瑪所屆的各門店只負(fù)責(zé)商品的銷售和內(nèi)部倉(cāng)庫(kù)的管理工作丁商品采購(gòu)，各門店只有建議權(quán)，沒有決定權(quán)，只可以根據(jù)自己的實(shí)際情況向公司總部提出采購(gòu)建議。供給商的選擇供給商的選擇主要有質(zhì)量、價(jià)格、交貨能力、服務(wù)水平、供給商的地理位置、供給商的信譽(yù)、供給商的財(cái)務(wù)狀況。沃爾瑪認(rèn)為

5、供給商是我們的合作伙伴，沃爾瑪致力丁與廣闊供給商共同進(jìn)步、共同成長(zhǎng)。一般情況下，沃爾瑪要求供給商具有較強(qiáng)的生產(chǎn)能力、市場(chǎng)營(yíng)銷和推廣能力、市場(chǎng)調(diào)控能力和配送能力等。采購(gòu)價(jià)格確實(shí)定主要有招標(biāo)、談判方法、和詢價(jià)采購(gòu)方法。招標(biāo)：在工業(yè)實(shí)踐中，采購(gòu)者通過招標(biāo)來選擇供給商。并就最終價(jià)格與選定的供給商進(jìn)行談判。談判方法：價(jià)格可以通過談判過程來確定，通常用丁單一貨源的情況，對(duì)丁非標(biāo)準(zhǔn)的物品，如果據(jù)買房的規(guī)格生產(chǎn)的物品或滿足采購(gòu)方提出的特殊目的而由供給商那個(gè)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品。談判是價(jià)格確定的過程中最復(fù)雜也是成本最高的一種方法。這種方法應(yīng)用丁不宜采用公開招標(biāo)的大宗采購(gòu)項(xiàng)目上。談判需要雙方坐下來，通過商討來就一項(xiàng)采購(gòu)合同

6、的主要條款達(dá)成共識(shí)，例如運(yùn)輸、規(guī)格、保修、價(jià)格及條件等。詢價(jià)采購(gòu)方法：所謂詢價(jià)采購(gòu)是指采購(gòu)雙方就采購(gòu)物品向供給商發(fā)出詢價(jià)，請(qǐng)其正式報(bào)價(jià)的一種采購(gòu)方法。沃爾瑪采用的是多種模式，根據(jù)不同商品的特點(diǎn)進(jìn)行價(jià)格的方法確定。對(duì)丁一些單一的貨源的商品，采用的是談判的方法。招標(biāo)的種類：公開招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)、議標(biāo)。評(píng)標(biāo)的主要方法：專家評(píng)議法、最低投標(biāo)價(jià)法、經(jīng)評(píng)審的最低投標(biāo)價(jià)法、綜合評(píng)估法。經(jīng)濟(jì)訂貨批量經(jīng)濟(jì)訂貨批量是生產(chǎn)最低的總成本的訂貨數(shù)量，經(jīng)濟(jì)訂貨批量是一個(gè)用丁提供訂單決策的獨(dú)立需求庫(kù)存系統(tǒng)。使用EOQ莫型來權(quán)衡訂購(gòu)成本和持有成本。沃爾瑪?shù)碾娮佑嗀浵到y(tǒng)20世紀(jì)80年代末，沃爾瑪開始利用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)與供給商建

7、立自動(dòng)訂貨系統(tǒng)，其通過電腦互聯(lián)網(wǎng)，向供給商提供商業(yè)文件，發(fā)出采購(gòu)指令、獲取數(shù)據(jù)和裝運(yùn)活單等，同時(shí)也使供給商及時(shí)準(zhǔn)確的把握產(chǎn)品銷售情況。3、沃爾瑪企業(yè)現(xiàn)狀及問題分析沃爾瑪企業(yè)的管理現(xiàn)狀沃爾瑪公司是一家美國(guó)的世界性連鎖企業(yè)，以營(yíng)業(yè)額計(jì)算為全球最大的公司，其控股人為沃爾頓家族。總部位丁美國(guó)阿肯色州的本頓維爾。沃爾瑪主要涉足零售業(yè)，是世界上雇員最多的企業(yè)，連續(xù)三年在美國(guó)財(cái)富雜志世界500強(qiáng)企業(yè)中居首位。沃爾瑪公司有8500家門店，分布丁全球15個(gè)國(guó)家。沃爾瑪在美國(guó)50個(gè)州和波多黎各運(yùn)營(yíng)。沃爾瑪主要有沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)、山姆會(huì)員店、沃爾瑪商店、沃爾瑪社區(qū)店等四種營(yíng)業(yè)方式。與在世界其它地方一樣，沃爾瑪在中國(guó)始

8、終堅(jiān)持公司的優(yōu)良傳統(tǒng)，即專注丁開好每一家店，服務(wù)好每一位顧客。始終為顧客提供優(yōu)質(zhì)廉價(jià)、品種齊全的商品和友善的服務(wù)。沃爾瑪在中國(guó)每開設(shè)一家商場(chǎng)，均會(huì)為當(dāng)?shù)匾胂冗M(jìn)的零售技術(shù)及創(chuàng)新的零售觀念。在激發(fā)競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，幫助提高當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)的經(jīng)營(yíng)水平和服務(wù)質(zhì)量，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的共同繁榮。問題分析沃爾瑪采用的是集中化采購(gòu)，集中采購(gòu)的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下方面：首先，由丁沃爾瑪實(shí)行集中采購(gòu)制度，大批量進(jìn)貨，所以在采購(gòu)中具有很強(qiáng)的壓價(jià)能力，能充分享受商品的數(shù)量折扣優(yōu)惠。沃爾瑪有時(shí)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的缺貨現(xiàn)象。由丁沃爾瑪商品進(jìn)價(jià)低，所以它的零售價(jià)往往相當(dāng)丁周邊商店的進(jìn)貨價(jià)，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法跟進(jìn)其價(jià)格。其次，集中采購(gòu)有利丁標(biāo)準(zhǔn)沃

9、爾瑪?shù)牟少?gòu)行為。在分散采購(gòu)制度中，由丁商品采購(gòu)的決定權(quán)下放到各門店，對(duì)各門店采購(gòu)員一一的種種不標(biāo)準(zhǔn)行為很難實(shí)施有效的約束，采，使供給商購(gòu)人員以權(quán)謀私屢禁不止。而集中采購(gòu)有利丁標(biāo)準(zhǔn)沃爾瑪?shù)牟少?gòu)行為感到只有產(chǎn)品好、價(jià)格低才能拿到訂單，暗箱操作沒有市場(chǎng)，從而心甘情愿。最后,大批量進(jìn)貨使多次采購(gòu)變成一次采購(gòu)，大大減少物流配送的次數(shù)，從而有效地控制了沃爾瑪?shù)牟少?gòu)總成本貨進(jìn)行考評(píng)供給商延遲交貨會(huì)造成零售企業(yè)缺貨，而提前交貨則可能導(dǎo)致零售企業(yè)負(fù)擔(dān)不必要的存貨成本和利息費(fèi)用。和供給商的關(guān)系不穩(wěn)定，長(zhǎng)期以來,零售業(yè)企業(yè)采購(gòu)中只注重談判、比價(jià)、壓價(jià),缺乏從關(guān)注談判向建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變，更沒有從一味壓價(jià)向建立

10、雙贏機(jī)制轉(zhuǎn)變采購(gòu)就是“一次性”交易，一手交錢一手交貨，貨款兩活各自走人，這種采購(gòu)很像散兵游勇，難以成為正規(guī)軍，其后果是售后服務(wù)沒有保障不說，一旦發(fā)現(xiàn)問題，人都找不到同時(shí)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下一味追求單贏，只想著讓自己合適長(zhǎng)此以往，把自己的名聲搞壞了，尋找合作伙伴的路越來越窄。采購(gòu)人員的專業(yè)素質(zhì)不高，缺乏準(zhǔn)確的市場(chǎng)分析能力，不具備豐富的商品知識(shí)，不能熟練地掌握商品的成本構(gòu)成、利潤(rùn)、計(jì)算原理、采購(gòu)時(shí)機(jī)、批次、批量等相關(guān)理論與方法，這些都直接影響采購(gòu)及采購(gòu)管理的合理性與有效性而采購(gòu)中所出現(xiàn)的系列問題。采購(gòu)新技術(shù)的應(yīng)用，采購(gòu)方面的技術(shù)問題也是公司重點(diǎn)注意的問題之一。4、采購(gòu)管理中改良的方法缺劃現(xiàn)象的應(yīng)對(duì)方

11、法集中采購(gòu)和部分采購(gòu)相結(jié)合，與第三方物流公司合作，增設(shè)門店，成立新的配送中心，形成規(guī)模連鎖，加大分散采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量控制，政府參與質(zhì)量監(jiān)督，實(shí)行供給商群管理采購(gòu)人員素質(zhì)問題應(yīng)對(duì)方法加強(qiáng)采購(gòu)人員素質(zhì)培養(yǎng)提高采購(gòu)人員的入門門檻，嚴(yán)格要求其專業(yè)水平還可以根據(jù)市場(chǎng)變化和公司的具體情況適當(dāng)?shù)亻_設(shè)采購(gòu)培訓(xùn)班.加強(qiáng)采購(gòu)人員的工作計(jì)劃管理規(guī)定采購(gòu)人員在每周或每旬的工作計(jì)劃，計(jì)劃書要上報(bào)采購(gòu)部經(jīng)理，使上級(jí)隨時(shí)掌握每個(gè)采購(gòu)業(yè)務(wù)人員的去向和工作進(jìn)度，并對(duì)其工作進(jìn)行指導(dǎo)和考核采購(gòu)人員應(yīng)該根據(jù)廠商選擇的標(biāo)準(zhǔn)。做好激勵(lì)工作激勵(lì)是管理的支持，有效激勵(lì)的前提是明確的標(biāo)桿和目標(biāo)建立監(jiān)控體系和激勵(lì)機(jī)制使采購(gòu)團(tuán)隊(duì)在面對(duì)大量現(xiàn)金流和物流

12、的環(huán)境中擺正了自己棉浣厚地L0GHSTIG5TRADESCHOOL采購(gòu)與供給管理課程論文與公司的關(guān)系，有效的管理方法能提高工作效率對(duì)與采購(gòu)流程而言，有效應(yīng)用信息化采購(gòu)技術(shù)，如電子自動(dòng)化采購(gòu)，以實(shí)現(xiàn)與供給商信息資源共享,及時(shí)與供給商進(jìn)行溝通與交易,以提高采購(gòu)效率和降低采購(gòu)費(fèi)用網(wǎng)上采購(gòu).可以實(shí)現(xiàn)更廣闊的貨源空間同時(shí)可以及時(shí)掌握同等零售商業(yè)企業(yè)的采購(gòu)及銷售情況，有針對(duì)性的調(diào)整自己的采購(gòu)計(jì)劃，降低采購(gòu)費(fèi)用。與供給商的合作關(guān)系供給鏈中的供給商與零售商應(yīng)是戰(zhàn)略合作關(guān)系,實(shí)現(xiàn)與供給商的無縫連接。采購(gòu)新技術(shù)的應(yīng)用方法：現(xiàn)如今處丁一個(gè)高度發(fā)展的信息時(shí)代，擁有較為先進(jìn)的信息化商品采購(gòu)技術(shù)零售商業(yè)企業(yè)才能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地，通過建立信息化采購(gòu)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)與供給商的有效溝通，才能減小采購(gòu)業(yè)務(wù)的復(fù)雜度，提高采購(gòu)效率。5、結(jié)論本文主要通過這學(xué)期采購(gòu)質(zhì)量與供給管理這門課的知識(shí)分析了沃爾瑪公司的企業(yè)現(xiàn)狀，了解到采購(gòu)在一個(gè)公司運(yùn)