制藥衛(wèi)生控制 - 廣東食品藥品職業(yè)學院精品課程

1、制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制課程設(shè)計與實施課程設(shè)計與實施課程負責人：祝玲課程負責人：祝玲制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制 說課提綱說課提綱3.教學方法教學方法與手段與手段2.課程內(nèi)容課程內(nèi)容4.課程資源課程資源建設(shè)建設(shè)5.師資隊伍師資隊伍建設(shè)建設(shè)6.實訓基地實訓基地建設(shè)建設(shè)1.課程設(shè)置課程設(shè)置7.教學效果制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制課程設(shè)置課程設(shè)置職業(yè)道德職業(yè)技能中藥制劑和中藥飲片中藥制劑和中藥飲片生產(chǎn)全過程生產(chǎn)全過程職業(yè)素養(yǎng)課程設(shè)置課程設(shè)置 專業(yè)培養(yǎng)目標專業(yè)培養(yǎng)目標崗位和崗位群分析崗位和崗位群分析中藥制藥專業(yè)人才中藥制藥專業(yè)人才培養(yǎng)目標要求培養(yǎng)目標要求課程設(shè)置課程設(shè)置中藥前處理中藥前處理中藥制劑中藥制劑生產(chǎn)

2、生產(chǎn)中藥質(zhì)量控中藥質(zhì)量控制與檢驗制與檢驗中藥倉儲中藥倉儲與管理與管理課程設(shè)置 確定職業(yè)崗位群確定職業(yè)崗位群企業(yè)專家企業(yè)專家行業(yè)協(xié)會行業(yè)協(xié)會用人單位用人單位畢業(yè)生反饋等畢業(yè)生反饋等 中藥前處理中藥前處理生產(chǎn)崗位群生產(chǎn)崗位群課程設(shè)置 職業(yè)崗位群（中藥前處理職業(yè)崗位群）職業(yè)崗位群（中藥前處理職業(yè)崗位群）中藥材凈選中藥材潤切中藥飲片干燥飲片的炒制飲片的水火炮制藥物的煅制課程設(shè)置課程設(shè)置 職業(yè)崗位群（職業(yè)崗位群（中藥制劑生產(chǎn)崗位群）中藥制劑生產(chǎn)崗位群）中藥泛中藥泛丸崗丸崗中藥塑中藥塑丸崗丸崗中藥片中藥片劑崗劑崗中藥散中藥散劑崗劑崗中藥顆中藥顆粒劑崗粒劑崗中藥針中藥針劑崗劑崗中藥膠中藥膠囊劑崗囊劑崗藥材稱

3、取、藥材稱取、粉碎、粉碎、過篩、混合過篩、混合藥材提取、藥材提取、分離、分離、濃縮、干燥濃縮、干燥 課程設(shè)置課程設(shè)置 職業(yè)崗位群（職業(yè)崗位群（中藥制劑質(zhì)量控制與檢驗崗）中藥制劑質(zhì)量控制與檢驗崗）生產(chǎn)質(zhì)控崗生產(chǎn)質(zhì)控崗（質(zhì)檢員）（質(zhì)檢員）中藥制劑質(zhì)量中藥制劑質(zhì)量控制與檢驗崗控制與檢驗崗QAQC中藥檢驗崗中藥檢驗崗課程設(shè)置課程設(shè)置 課程定位課程定位制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制藥用植物識別技術(shù)藥用植物識別技術(shù)中藥鑒定技術(shù)中藥鑒定技術(shù)藥品市場營銷藥品市場營銷醫(yī)藥文獻檢索醫(yī)藥文獻檢索醫(yī)藥商品知識醫(yī)藥商品知識 中藥飲片生產(chǎn)中藥飲片生產(chǎn)中藥成分提取與分離中藥成分提取與分離 藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理技術(shù)藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理技術(shù)

4、 中藥質(zhì)量檢測與控制中藥質(zhì)量檢測與控制中藥制劑生產(chǎn)中藥制劑生產(chǎn) 中藥前處理綜合實訓中藥前處理綜合實訓中藥制劑生產(chǎn)綜合實訓中藥制劑生產(chǎn)綜合實訓畢業(yè)（頂崗）實習與畢業(yè)論文畢業(yè)（頂崗）實習與畢業(yè)論文 職業(yè)拓展課程技能準備課程技能準備課程基礎(chǔ)課程工作技能核心課程工作技能核心課程課程體系課程體系藥用基礎(chǔ)化學藥用基礎(chǔ)化學中醫(yī)藥基礎(chǔ)知識與應用中醫(yī)藥基礎(chǔ)知識與應用醫(yī)學基礎(chǔ)醫(yī)學基礎(chǔ)知識目標知識目標能力目標能力目標素質(zhì)目標素質(zhì)目標課程目標課程目標課程定位課程定位 課程培養(yǎng)目標課程培養(yǎng)目標 制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制 技能證書考核技能證書考核 就業(yè)崗位能力就業(yè)崗位能力 技能準備課程課程設(shè)置課程設(shè)置 課程培養(yǎng)目標課程培

5、養(yǎng)目標分析和解決分析和解決問題能力問題能力團結(jié)協(xié)團結(jié)協(xié)作能力作能力制藥衛(wèi)生制藥衛(wèi)生管理能力管理能力 藥品衛(wèi)生學藥品衛(wèi)生學檢驗能力檢驗能力課程設(shè)置課程設(shè)置 課程設(shè)計原則課程設(shè)計原則 F以職業(yè)技能以職業(yè)技能鑒定為依據(jù)鑒定為依據(jù)F兼顧學生兼顧學生的可持續(xù)發(fā)的可持續(xù)發(fā)以真實的工以真實的工作任務(wù)為學作任務(wù)為學習內(nèi)容習內(nèi)容F以崗位職責以崗位職責和工作任務(wù)為和工作任務(wù)為導向?qū)蛘n程設(shè)計課程設(shè)計原則原則課程設(shè)置課程設(shè)置 課程設(shè)計思路課程設(shè)計思路微生物的培養(yǎng)與鑒定技術(shù)微生物的培養(yǎng)與鑒定技術(shù)樣品的抽檢和取樣技術(shù)樣品的抽檢和取樣技術(shù)培養(yǎng)基配制和滅菌技術(shù)培養(yǎng)基配制和滅菌技術(shù)消毒與滅菌技術(shù)的應用消毒與滅菌技術(shù)的應用空氣

6、潔凈度測定技術(shù)空氣潔凈度測定技術(shù)原輔料、水及包裝材料的檢測原輔料、水及包裝材料的檢測 非滅菌制劑的微生物限度檢查非滅菌制劑的微生物限度檢查滅菌制劑的無菌檢查滅菌制劑的無菌檢查崗位技能對應的學習任務(wù)崗位技能對應的學習任務(wù)認識微生物制藥衛(wèi)生管理藥品的衛(wèi)生學檢查確定職業(yè)崗位群校企合作調(diào)研制定學習領(lǐng)域設(shè)置工作任務(wù)制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制課程內(nèi)容課程內(nèi)容課程內(nèi)容課程內(nèi)容 教學內(nèi)容選取思路教學內(nèi)容選取思路1234工學結(jié)合工學結(jié)合將將“工作工作”和和“學習學習”兩個不同事兩個不同事物融合起來，物融合起來，形成一個有形成一個有機整體機整體 必需夠用必需夠用滿足崗位滿足崗位工作所需工作所需要的理論要的理論和實踐

7、知和實踐知識識 項目導向項目導向?qū)⒅R點和將知識點和技能點項目技能點項目化化模塊化設(shè)計模塊化設(shè)計以中藥制劑以中藥制劑生產(chǎn)主線，生產(chǎn)主線，以制藥衛(wèi)生以制藥衛(wèi)生管理知識和管理知識和技能為主要技能為主要整合內(nèi)容整合內(nèi)容課程內(nèi)容課程內(nèi)容 教學內(nèi)容選取思路教學內(nèi)容選取思路 課程實施模塊課程實施模塊 認識微生物認識微生物制藥衛(wèi)生管理制藥衛(wèi)生管理 藥品的衛(wèi)生學檢查藥品的衛(wèi)生學檢查 口口服服藥藥品品中中細細菌菌真真菌菌總總數(shù)數(shù)的的檢檢 查查 活活螨螨的的檢檢查查控制菌的檢查顯顯微微鏡鏡檢檢測測技技術(shù)術(shù)細細菌菌的的染染色色技技術(shù)術(shù) 培培養(yǎng)養(yǎng)基基的的配配制制與與滅滅菌菌技技術(shù)術(shù) 微微生生物物的的接接種種與與培培養(yǎng)

8、養(yǎng)技技術(shù)術(shù)微微生生物物的的生生化化鑒鑒定定技技術(shù)術(shù) 注注射射劑劑的的無無菌菌檢檢查查內(nèi)內(nèi)毒毒素素檢檢查查微生物微生物基礎(chǔ)知識基礎(chǔ)知識微生物微生物實踐技能實踐技能微微生生物物的的形形態(tài)態(tài)結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)生產(chǎn)介質(zhì)生產(chǎn)介質(zhì)衛(wèi)生控制衛(wèi)生控制 制藥過程制藥過程衛(wèi)生控制衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生制藥衛(wèi)生管理要求管理要求非規(guī)定滅菌制非規(guī)定滅菌制劑衛(wèi)生學檢查劑衛(wèi)生學檢查滅菌制劑滅菌制劑衛(wèi)生學檢查衛(wèi)生學檢查制制藥藥過過程程衛(wèi)衛(wèi)生生控控制制空空氣氣中中微微生生物物的的測測定定 制制藥藥用用水水微微生生物物的的測測定定制制藥藥衛(wèi)衛(wèi)生生管管理理要要求求參參觀觀G GM MP P車車間間課程內(nèi)容課程內(nèi)容 教學內(nèi)容組織與安排教學內(nèi)容組織與

9、安排預習預習項目項目 任務(wù)任務(wù)提示提示 確定確定依據(jù)依據(jù)設(shè)計設(shè)計方案方案 任務(wù)任務(wù)實施實施 總結(jié)總結(jié) 教學方法和手段教學方法和手段 教學內(nèi)容組織安排教學內(nèi)容組織安排簡單簡單復雜復雜綜合綜合單一單一制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制教學方法和手段教學方法和手段教學方法和手段教學方法和手段 教學模式設(shè)計教學模式設(shè)計行動領(lǐng)域行動領(lǐng)域 學習領(lǐng)域?qū)W習領(lǐng)域崗位工作任務(wù)崗位工作任務(wù) 技能要點技能要點 技能要求技能要求 典型工作任務(wù)典型工作任務(wù)典型工作任務(wù)典型工作任務(wù) 行動領(lǐng)域行動領(lǐng)域歸納分析轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)變學習情境設(shè)計學習情境設(shè)計教學方法和手段教學方法和手段 教學方法的特點教學方法的特點123理論與實理論與實踐技能培踐技能培

10、訓一體化訓一體化的工學結(jié)的工學結(jié)合教學模合教學模式式采用采用“模模塊塊項項目目任務(wù)任務(wù)”的方式組的方式組織教學織教學采用工學采用工學交替教學交替教學模式模式教學方法和手段教學方法和手段 任務(wù)驅(qū)動案例任務(wù)驅(qū)動案例 微生物限度檢查微生物限度檢查 以以“項目驅(qū)動項目驅(qū)動”為主線為主線, ,自主策劃、任務(wù)分解、自主策劃、任務(wù)分解、“教教- -學學- -做做”和總結(jié)有機結(jié)合和總結(jié)有機結(jié)合教師的主導作用學生的主體作用學生的主體作用教學方法和手段教學方法和手段 教學方法教學方法自主學習自主學習職業(yè)技能職業(yè)技能綜合能力綜合能力職業(yè)道德職業(yè)道德團結(jié)協(xié)作團結(jié)協(xié)作 學生能力學生能力 素質(zhì)提高素質(zhì)提高 因材施教因材施

11、教 靈活多樣靈活多樣 鼓勵為主鼓勵為主 情境式情境式教學法教學法案例案例教學法教學法討論式討論式教學法教學法啟發(fā)啟發(fā)提問法提問法理實一體理實一體化教學法化教學法綜合綜合實訓法實訓法教學方法和手段教學方法和手段 教學方法教學方法教學方法和手段教學方法和手段 考核方式設(shè)計考核方式設(shè)計以鼓勵為主導以鼓勵為主導公平合理公平合理以考促學、以考促學、以考促訓以考促訓考核方式考核方式加大實踐加大實踐考核的比例考核的比例形成性考核形成性考核（過程（過程+ +終末）終末）平時作平時作業(yè)業(yè)10% 總評成績總評成績 合理構(gòu)建合理構(gòu)建理論筆試理論筆試50%50% 題庫題庫 實訓操作實訓操作考核考核40%40%單元實驗

12、考核成績單元實驗考核成績+ +實驗報告實驗報告平時成績平時成績10%10% 平時作業(yè)平時作業(yè)+ +課堂提問課堂提問教學方法和手段教學方法和手段 考核方式考核方式制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制課程資源建設(shè)課程資源建設(shè)講義為先導講義為先導2008教學以教學教學以教學講義、輔助資料講義、輔助資料為主為主編制了用于實訓課編制了用于實訓課程教學指導程教學指導制藥衛(wèi)生與滅菌制藥衛(wèi)生與滅菌2009年在修訂講義的年在修訂講義的基礎(chǔ)上編寫了校本教材基礎(chǔ)上編寫了校本教材制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制校本教材校本教材實訓指導實訓指導課程資源建設(shè)課程資源建設(shè) 教材建設(shè)教材建設(shè)課程資源建設(shè)課程資源建設(shè) 網(wǎng)絡(luò)課程資源網(wǎng)絡(luò)課程資源網(wǎng)絡(luò)

13、課程網(wǎng)絡(luò)課程資源資源題庫資源題庫資源理論題庫理論題庫 、實操、實操題庫題庫課程相關(guān)參考資源課程相關(guān)參考資源參考書參考書 、案例、案例 、視頻視頻課外拓展資源課外拓展資源教學文件資源教學文件資源課程標準、電子教案課程標準、電子教案 、電子課件電子課件 、教學情境設(shè)、教學情境設(shè)計、學生實訓指導（預計、學生實訓指導（預習、記錄、報告）等習、記錄、報告）等網(wǎng)站鏈接圖片網(wǎng)站鏈接圖片制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制師資隊伍建設(shè)師資隊伍建設(shè)師資隊伍建設(shè)師資隊伍建設(shè) 教師結(jié)構(gòu)教師結(jié)構(gòu)職稱結(jié)構(gòu)職稱結(jié)構(gòu) 師資結(jié)構(gòu)師資結(jié)構(gòu) 師資隊伍建設(shè)師資隊伍建設(shè) 教師結(jié)構(gòu)教師結(jié)構(gòu)職業(yè)資格結(jié)構(gòu) 學歷結(jié)構(gòu) 制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制實訓基地建

14、設(shè)實訓基地建設(shè)教學教學實訓基地實訓基地校外實訓基地廣州陳李濟制藥廠廣東大翔藥業(yè)有限公司廣東康美藥業(yè) 股份有限公司 校內(nèi)實訓基地微生物實訓室3個藥物制劑實訓基地2個中藥前處理實訓基地中藥調(diào)劑實訓基地實訓基地的建設(shè)實訓基地的建設(shè)規(guī)范操作視頻規(guī)范操作視頻綜合實訓頂崗實習頂崗實習仿真模擬軟件仿真模擬軟件實訓基地的建設(shè)實訓基地的建設(shè)實訓基地的建設(shè)實訓基地的建設(shè) 校內(nèi)實訓基地校內(nèi)實訓基地實訓基地的建設(shè)實訓基地的建設(shè) 中藥前處理實訓車間中藥前處理實訓車間實訓基地的建設(shè)實訓基地的建設(shè) 校外實訓基地校外實訓基地康美藥業(yè)股份有限公司英芝堂生物工程有限公司 廣東新南方青蒿藥業(yè)有限公司福銳高能技術(shù)有限公司同心藥業(yè)有限公司制藥衛(wèi)生控制制藥衛(wèi)生控制教學效果教學效果教學效果 用人單位評價教學效果 用人單位評價教學效果 報到率和就業(yè)率報到率和就業(yè)率教學效果 各類考證通過情況教學效果教學效果 學生獲獎學生獲獎20092009年年“環(huán)凱杯環(huán)凱杯”全國高職高專生物技術(shù)職業(yè)技能競賽全