客房清掃程序及標(biāo)準(zhǔn)綜述

1、客房清掃程序及標(biāo)準(zhǔn)客房清掃程序及標(biāo)準(zhǔn)征云紫金酒店培訓(xùn)征云紫金酒店培訓(xùn)客房清掃的基本方法客房清掃的基本方法o從上到下o從里到外o環(huán)形清理o干濕分開o先臥室后衛(wèi)生間感觀標(biāo)準(zhǔn)：賓客員工憑感觀直接感受到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要做到十“無”、六“凈” 十無十無 六凈六凈四壁無灰塵、蜘蛛網(wǎng)四壁無灰塵、蜘蛛網(wǎng) 四壁凈四壁凈地面無雜物、果皮、紙屑地面無雜物、果皮、紙屑 地面凈地面凈布草、巾類表面無污漬布草、巾類表面無污漬 家具凈家具凈衛(wèi)生間清潔無異味衛(wèi)生間清潔無異味 床上凈床上凈金屬把手無污漬金屬把手無污漬 物品凈物品凈家具無污漬家具無污漬 衛(wèi)生潔具凈衛(wèi)生潔具凈燈具無灰塵、破損和污漬燈具無灰塵、破損和污漬茶具無污漬茶具

2、無污漬房間衛(wèi)生無死角房間衛(wèi)生無死角露面整理無六害露面整理無六害生化標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生防疫人員定期做抽樣檢查，結(jié)果是否達(dá)標(biāo)o溫度 夏季22-24度 冬季20-22度 春秋季21-23度o濕度o風(fēng)速o空氣o采光和照明住客房或走客房清掃程序住客房或走客房清掃程序o十字訣：十字訣： 進(jìn)、開、清、撤、鋪、抹、洗、補(bǔ)、吸、查進(jìn)、開、清、撤、鋪、抹、洗、補(bǔ)、吸、查o將工作車推到房門口準(zhǔn)備打掃，工作車對著房門10厘米左右o先敲門，三敲三報（在住房二次敲門）o進(jìn)門后，先拉開窗簾，如房內(nèi)有異味，應(yīng)噴灑空氣清新劑o清理煙缸和垃圾桶內(nèi)垃圾住客房或走客房清掃程序住客房或走客房清掃程序o撤床、鋪床（住客房未要求可不更換，一般三天換

3、一次）o設(shè)備除塵和檢查，抹塵時按順時針方向從房門做起，不漏項(xiàng)，每擦一件家具時，家具和家具上的設(shè)備、物品都要檢查一遍o更換茶具o補(bǔ)充服務(wù)用品和文具用品o為地毯吸塵，順便調(diào)整窗簾住客房或走客房清掃程序住客房或走客房清掃程序o衛(wèi)生間清掃，九字訣：開、沖、收、洗、擦、補(bǔ)、刷、關(guān)、查o自查：對自己的工作負(fù)責(zé)o關(guān)門或鎖門，填寫清潔報表注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)o盡快對客房進(jìn)行清掃，保證正常出租o進(jìn)入房間后，應(yīng)檢查房內(nèi)是否有賓客遺留的物品，并檢查客房的設(shè)備設(shè)施及配套物品是否損壞或完好，如發(fā)現(xiàn)及時上報并進(jìn)行登記o茶水杯嚴(yán)格洗滌、消毒，一洗二清三消毒。衛(wèi)生間各個部位消毒，清掃完畢領(lǐng)班查房合格后，通知總臺改成OK房住客房清

4、掃注意事項(xiàng)住客房清掃注意事項(xiàng)o按進(jìn)門程序進(jìn)房，將房門完全打開o清掃時最好客人不在房間，如在，應(yīng)征得同意方可打掃，不同意則不清掃o清掃時不可隨意觸摸賓客的貴重物品，不能隨意丟棄客人的任何東西o對賓客擺放凌亂的文件、雜志、書籍可稍加整理，但不能放錯位置，更不能翻看住客房清掃注意事項(xiàng)住客房清掃注意事項(xiàng)o賓客放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齊，可掛到衣柜內(nèi)，貼身衣褲可疊好放在床頭或床尾，做好個性化服務(wù)o對擺放凌亂的女性化妝品，可稍加整理，但不可挪動位置，更不能把空瓶空盒扔掉o擦衣柜時，注意不要將客人衣服弄臟、搞亂，擦行李架時不可挪動位置空房清掃程序空房清掃程序o每天進(jìn)房開窗，進(jìn)行通風(fēng)換氣o用干抹布除

5、去家具、設(shè)備及物品上的浮塵o對于連續(xù)幾天的空房，應(yīng)吸塵一次o檢查房間是否有異味，檢查衛(wèi)生間巾類是否有異味，是否因干燥而失去彈性和柔軟度，如有問題，可在賓客入住前更換好客房衛(wèi)生檢查方法客房衛(wèi)生檢查方法檢查方法五字訣：看、摸、試、嗅、聽o看：通過目視看整體狀況是否合格 o摸：是否有灰塵o試：檢測設(shè)備是否正常運(yùn)行o嗅：辨別是否有異味o聽：檢查房間內(nèi)有無任何聲響領(lǐng)班查房作用o拾遺補(bǔ)漏o幫助指導(dǎo)o督促考察：是對服務(wù)員的一種督促和考察，能有效防止在工作中出現(xiàn)違反操作、消極怠工現(xiàn)象，還可對工作表現(xiàn)和實(shí)際工作業(yè)績進(jìn)行考核和評估o控制調(diào)節(jié)檢查內(nèi)容o衛(wèi)生質(zhì)量o物品擺放o設(shè)備狀況o整體效果o員工分樓層工作，領(lǐng)班對檢查的房間結(jié)果進(jìn)員工分樓層工作，領(lǐng)班對檢查的房間結(jié)果進(jìn)行記錄并進(jìn)行評比，作為評優(yōu)評先的依據(jù)行記錄并進(jìn)行評比，作為評優(yōu)評先的依據(jù)（合格率、設(shè)備和物品的維護(hù)程度），員工（合格率、設(shè)備和物品的維護(hù)程度），員工互查互查計劃衛(wèi)生計劃衛(wèi)生o既日常整理客房衛(wèi)生的基礎(chǔ)上對房間內(nèi)不易清掃或不能徹底清掃的部位，訂一個周