金蝶SQL-不能保存已審核的單據(jù)

1、個(gè)性化服務(wù)與管理有多層含義。從宏觀上看，酒店一定要?jiǎng)?chuàng)出富有特色的個(gè)性化品牌，包括酒店的建筑風(fēng)格、硬件設(shè)施、目標(biāo)市場(chǎng)定位、獨(dú)特的酒店文化。例如假日集團(tuán)的熱情、希爾頓的快捷、喜來登的關(guān)懷體貼、肯德基的101%滿意、香格里拉的亞洲式親情服務(wù)等等都是品牌特色；微觀方面，服務(wù)個(gè)性化具有兩層含義：一是要充分展現(xiàn)服務(wù)員的個(gè)性。每個(gè)員工都有自己富有個(gè)性的人格和素質(zhì)，在堅(jiān)持規(guī)范化服務(wù)程序的前提下，培養(yǎng)員工的個(gè)性化服務(wù)意識(shí)，發(fā)揮其創(chuàng)造性，在客我接觸的真實(shí)瞬間，充分挖掘員工潛力，為客人提供有針對(duì)性的超值服務(wù)，如員工的微笑服務(wù)、快捷服務(wù)、創(chuàng)造性服務(wù)。當(dāng)然，要提供規(guī)范化而富有個(gè)性的瞬間服務(wù)，在客人心里制造心動(dòng)，還需要從

2、以下方面提高員工素質(zhì)：1、敏銳的洞察力是做好瞬間服務(wù)的前提。培養(yǎng)員工善于觀察、用眼睛說話、用微笑溝通的意識(shí)；2、敏捷的行動(dòng)是做好瞬時(shí)服務(wù)的關(guān)鍵。在準(zhǔn)確判斷客人的需求之后，要迅速行動(dòng)，避免讓客人過久等候引起投訴。3、廣播的知識(shí)是做好瞬時(shí)服務(wù)的基石。旅游服務(wù)人員要做雜家，上知天文下通地理，對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)、氣候、交通、民俗文化都要知曉。以滿足不同客人的不同需求。4、說話的藝術(shù)性是瞬時(shí)服務(wù)的催化劑。服務(wù)語言要講求藝術(shù)性，巧妙處理好客服中出現(xiàn)的突發(fā)性事件。5、獨(dú)具匠心的個(gè)性是瞬時(shí)服務(wù)的升華。細(xì)心、耐心、創(chuàng)新的性格品質(zhì)是個(gè)性和人情化服務(wù)的必備素質(zhì)。個(gè)性化服務(wù)的第二方面是滿足客人的個(gè)性化服務(wù)需求，為顧客提

3、供為他們訂制的高接觸、高個(gè)人的服務(wù)，并為客人提供更多的產(chǎn)品選擇。例如WAIKOLOA凱悅為客人提供與受訓(xùn)海豚一起探測(cè)珊瑚礁的機(jī)會(huì)，馬里奧特的庭院酒店則引進(jìn)自我客房服務(wù)，瑞士酒店的客人可進(jìn)行客房?jī)?nèi)電話購(gòu)物等等。 酒店業(yè)的一枝獨(dú)秀“金鑰匙服務(wù)”更是把個(gè)性化服務(wù)演繹到極致。國(guó)內(nèi)酒店在個(gè)性化服務(wù)管理上還處于起步階段，應(yīng)學(xué)習(xí)西方成功酒店的經(jīng)驗(yàn)，在保護(hù)原有的服務(wù)品牌基礎(chǔ)上，采用“品牌延伸”策略，開發(fā)市場(chǎng)隔區(qū)，滿足客人的多樣化服務(wù)要求。當(dāng)然，個(gè)性化產(chǎn)品的實(shí)施，上到酒店文化、經(jīng)營(yíng)者的管理策略，下到員工的獨(dú)特素質(zhì)和富有人情味的服務(wù)，需要酒店全體員工共同努力來完成。 四、 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略：要走集團(tuán)化發(fā)展道路集團(tuán)化道

4、路即“聯(lián)號(hào)經(jīng)營(yíng)”是酒店的一種營(yíng)銷與分配方式。聯(lián)號(hào)公司授予成員飯店特定的時(shí)間、地點(diǎn)、按照規(guī)定的方式經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的權(quán)利。對(duì)成員酒店來說，聯(lián)號(hào)的優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：能得到廣告促銷、集體購(gòu)買、計(jì)算機(jī)預(yù)定、定期檢查、及經(jīng)營(yíng)建議。成員飯店還能得到培訓(xùn)機(jī)會(huì)、融資渠道，因聯(lián)號(hào)聲譽(yù)而產(chǎn)生品牌識(shí)別與顧客忠誠(chéng)，很快得到顧客認(rèn)同，使品牌形象迅速提高。中大型酒店走連鎖經(jīng)營(yíng)的道路，連品牌，連標(biāo)準(zhǔn)，連特色，連創(chuàng)新，連管理，鎖定技術(shù)秘方，實(shí)行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一采購(gòu)陪送，統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一標(biāo)志，從局部小規(guī)模向全局大規(guī)模轉(zhuǎn)移。因此加盟連鎖是餐飲業(yè)走向規(guī)?；l(fā)展的另一重要標(biāo)志，是擴(kuò)大品牌影響力的重要通道。飯店走集團(tuán)化成長(zhǎng)的道路有許多規(guī)模上的優(yōu)

5、勢(shì)：1、財(cái)務(wù)方面的經(jīng)濟(jì)性使集團(tuán)從內(nèi)部籌措到款項(xiàng)，還能以更好的條件代到款。2、管理方面的經(jīng)濟(jì)性源于這樣的事實(shí)：某些管理成本不必隨業(yè)務(wù)量的增加而同時(shí)增加，比如集中進(jìn)行客房預(yù)定。3、技術(shù)方面的經(jīng)濟(jì)性也與權(quán)利集中形成的收益有關(guān)，比如提供服務(wù)，象洗衣服務(wù)和進(jìn)行維修，從服務(wù)中心到具體部門都可進(jìn)行。4、規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益也源于對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的化解能力。旅游業(yè)具有不可確定性、季節(jié)性和多重目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)，有一定規(guī)模就可以使集團(tuán)用某些領(lǐng)域的獲利去彌補(bǔ)另一領(lǐng)域或重要業(yè)務(wù)出現(xiàn)的失誤。另外，從集團(tuán)批量購(gòu)買供應(yīng)品并以優(yōu)惠條件進(jìn)行討價(jià)還價(jià)的能力看，也能實(shí)現(xiàn)購(gòu)買的經(jīng)濟(jì)性。最后，集團(tuán)還可以從規(guī)模營(yíng)銷的經(jīng)濟(jì)性上獲利，這種經(jīng)濟(jì)性表現(xiàn)為：在市場(chǎng)上

6、提供引人注目的集團(tuán)形象的機(jī)會(huì)，提供進(jìn)行促銷活動(dòng)、增加消費(fèi)者認(rèn)同意識(shí)、從而降低成本的機(jī)會(huì)。即追求規(guī)模效應(yīng)、增加流動(dòng)成本的同時(shí)，相對(duì)降低固定成本，帶來消費(fèi)示范效應(yīng)。國(guó)外酒店大多走的是集團(tuán)化道路，因此在競(jìng)爭(zhēng)中有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。中國(guó)酒店應(yīng)改變單槍匹馬的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，進(jìn)行資源與人才的融合，把市場(chǎng)做大做強(qiáng)。依靠集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略創(chuàng)民族品牌，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)高占有率，多出幾個(gè)白天鵝、錦江和凱萊。尤其是中小型酒店，目前飯店正經(jīng)歷一場(chǎng)漸進(jìn)式的但卻是穩(wěn)步的轉(zhuǎn)型，即由獨(dú)家所有和經(jīng)營(yíng)的飯店轉(zhuǎn)化成具有附屬關(guān)系的連鎖飯店。在中國(guó)，四五星級(jí)的酒店基本上完成了連鎖化經(jīng)營(yíng)，加入國(guó)際或國(guó)內(nèi)飯店集團(tuán)。而一二星級(jí)的飯店則受地方政府干預(yù)太多，又多為地方政

7、府接待性賓館，在體制上受制約，故三星級(jí)酒店是最適合未來連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)象。具有一定規(guī)模的三星級(jí)酒店成本高，而效益又無法與四五星級(jí)酒店相爭(zhēng)，所以走集團(tuán)化的路子尤適合此類酒店。當(dāng)然，集團(tuán)化道路相應(yīng)地還要求其營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)化，并建立自己的計(jì)算機(jī)營(yíng)銷系統(tǒng)。中國(guó)的酒店業(yè)目前還達(dá)不到這個(gè)要求，缺乏網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)也正是中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的最大制約因素，這正是未來的突破口。總之，中國(guó)酒店的發(fā)展既要加強(qiáng)內(nèi)部文化的建設(shè)，轉(zhuǎn)變?nèi)瞬庞^念，又必須立足于世界，采用集團(tuán)化、個(gè)性化、網(wǎng)絡(luò)化等管理戰(zhàn)略，克服自身的缺點(diǎn)，走富有中國(guó)特色的酒店發(fā)展道路。( 專 路雖長(zhǎng)，但充滿希望。中國(guó)酒店業(yè)現(xiàn)狀長(zhǎng)沙酒店業(yè)會(huì)步廣東后塵嗎？透視長(zhǎng)沙酒店業(yè)危機(jī)：湘粵兩地共同的

8、“傷痛”與廣東相比，即使是長(zhǎng)沙酒店業(yè)的“新五虎”，2000年?duì)I業(yè)總收入超過1億元的也僅有兩家，其它的都還在為“突破億元大關(guān)”而努力。別人的苦日子，我們想過還過不上。翻閱全國(guó)旅游涉外飯店星級(jí)評(píng)委會(huì)編寫的中國(guó)星級(jí)飯店指南一書可以看到，年，長(zhǎng)沙有四星級(jí)酒店1家，三星級(jí)酒店4家。和我們相鄰的武漢當(dāng)時(shí)四星級(jí)也只有亞洲大酒店1家，三星級(jí)酒店卻多達(dá)18家，單就數(shù)量而言，長(zhǎng)沙不如武漢。但現(xiàn)在長(zhǎng)沙已評(píng)五星的有了4家，武漢卻只有家，長(zhǎng)沙一下子就遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑到了武漢的前頭。武漢的同業(yè)人士對(duì)此有點(diǎn)看不懂了，記者一位在武漢從事酒店業(yè)管理的大學(xué)同學(xué)就曾打來電話：湖南近幾年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度并非超常增長(zhǎng)，長(zhǎng)沙的人們也遠(yuǎn)不如武漢，怎么

9、高星級(jí)酒店發(fā)展卻那么快?資金從何而來?消費(fèi)跟得上嗎?回答這些問題需要搬出一大堆數(shù)據(jù)，在長(zhǎng)沙，業(yè)內(nèi)人士對(duì)此都諱莫如深，但還是不免有一些風(fēng)聲傳出來，不外乎是某酒店貸了多少款、某家老酒店到現(xiàn)在連貸款利息都無力支付不一而足。這個(gè)問題在廣州則早巳不再是秘密，白天鵝賓館一位管理人員就表示，廣州的高星級(jí)酒店，以前收益的驕人增長(zhǎng)是來自不斷投入的粗放式增長(zhǎng)，一旦需求下調(diào)或停止投入，收入就掉頭下跌。酒店的經(jīng)營(yíng)成本日益增漲，酒店員工的素質(zhì)卻并沒有相應(yīng)的改觀，凝聚力、吸引力相對(duì)下降，再加上人才流失，服務(wù)水平也不斷下降，這些都是導(dǎo)致廣州酒店業(yè)“江河日下”的病因。在與湖南相鄰的湖北、江西、四川等地，其省會(huì)城市大都有國(guó)際著

10、名酒店集團(tuán)的連鎖店，但長(zhǎng)沙酒店業(yè)卻至今也沒有一只“境外狼”。這是我們的自豪還是我們的悲哀?一位酒店策劃人在接受記者采訪時(shí)認(rèn)為，長(zhǎng)沙商界，自從有了“平和堂”，這池水就波瀾壯闊多了，本土商界在與之“近身肉搏”的同時(shí)也增進(jìn)了技藝，樹立了信心?？繃鷫εc柵欄，也許可以拒敵于一時(shí)，但終非長(zhǎng)久之計(jì)。與其到時(shí)讓其群起攻入倉(cāng)促應(yīng)戰(zhàn)，還不如現(xiàn)在就有一個(gè)“熱身”借鑒的機(jī)會(huì)。他認(rèn)為，我們的酒店業(yè)雖然在管理、服務(wù)等方面學(xué)習(xí)了一些專業(yè)、規(guī)范的模式，但“在法治和人治的沖突中，互碰互撞，虛耗驚人。”一個(gè)明顯的特征是，有的酒店高層管理人員一年一個(gè)新面孔，隨之而來的是中層人員的不穩(wěn)定、酒店制度及文化理念缺乏連貫性，有的甚至來一個(gè)

11、老總就不惜血本搞一次裝修，也不管前任老總搞的裝修還有多新，“如果一個(gè)老總真把酒店當(dāng)成自己創(chuàng)造一番事業(yè)的地方，他手下的員工就會(huì)覺得有奔頭，倍增干勁。反過來，大家就會(huì)上下齊心挖酒店墻角，這樣的酒店怎么能搞好?”湖南大學(xué)工商管理學(xué)院歐陽潤(rùn)平教授在接受記者采訪時(shí)就認(rèn)為：“長(zhǎng)沙不缺大酒店，也不是沒有富有責(zé)任心、事業(yè)心的酒店管理人才，但長(zhǎng)沙缺乏獨(dú)立的、面向市場(chǎng)的、具有獨(dú)立法人資格的酒店?！本频陿I(yè)的經(jīng)營(yíng)收入主要分為四部分，其一是相對(duì)較為穩(wěn)定的客房住宿收入，其二是餐飲，三是康體娛樂，四為寫字樓等出租收入。實(shí)踐證明，廣州酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的衰退，與其收入結(jié)構(gòu)的劇烈變化不無關(guān)系。餐飲、娛樂原本是酒店收入的重點(diǎn)，寫字樓出

12、租也可以給酒店帶來穩(wěn)定的收入，但層出不窮的街邊酒樓、單純的娛樂場(chǎng)所及專門的寫字樓搶走了不少份額。和它們相比，酒店在成本、特色、經(jīng)營(yíng)靈活度上，無疑都占了下風(fēng)。在采訪過程中，一位五星級(jí)酒店的老總帶著記者參觀其酒店設(shè)施，當(dāng)走到寬敞明亮的餐廳時(shí)，他情不自禁地嘆了口氣：“生意太差了，我看著就急。”一位做生意的朋友則告訴記者：“帶客戶去星級(jí)賓館吃飯，圖的是一個(gè)面子。如果街邊酒樓裝修同樣上檔次，服務(wù)也不比賓館差，口味比賓館好，價(jià)錢還便宜得多，那我何必還去賓館呢?”金源大酒店的策劃人張杰認(rèn)為，賓館餐飲、娛樂萎縮，這是大勢(shì)所趨。長(zhǎng)沙酒店業(yè)，餐飲這一塊，近兩年應(yīng)該問題不大。娛樂則應(yīng)該盡快往健身轉(zhuǎn)移。國(guó)外的酒店，餐

13、飲主要是為住客服務(wù)，餐廳面積并不大。在賓館配套設(shè)施上，他們主要是建一些健身場(chǎng)所。這應(yīng)該值得我們反思：賓館有必要建那么多餐廳、包廂嗎?出路：聯(lián)合重組勢(shì)在必行鑒于目前廣州酒店業(yè)的現(xiàn)狀，廣東省旅游局一負(fù)責(zé)人透露，廣州酒店行業(yè)打算成立一個(gè)由業(yè)界、政府及學(xué)術(shù)精英組成的專門性組織，引入西方先進(jìn)的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)廣州本地酒店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀進(jìn)行探討和研究，理論與實(shí)踐相結(jié)合，以求提升廣州酒店業(yè)的管理及經(jīng)營(yíng)運(yùn)作水平，同時(shí)實(shí)現(xiàn)從高投入、高成本的“粗放式”增長(zhǎng)模式向注重生產(chǎn)力和效率的“集約式”增長(zhǎng)模式轉(zhuǎn)變。“廣州酒店業(yè)要在服務(wù)質(zhì)量上狠下功夫，創(chuàng)造該地區(qū)的品牌效應(yīng)，并提升自己的經(jīng)營(yíng)管理水平?！北贝笠晃粚?duì)酒店業(yè)頗有研究的經(jīng)濟(jì)

14、學(xué)博士表示，“他們要在想辦法增強(qiáng)酒店業(yè)的凝聚力、防止人才流失的同時(shí)，再嘗試從國(guó)內(nèi)外引入一批高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理人才。而且，廣州酒店業(yè)要避免遍地開花式的多元化經(jīng)營(yíng)，要從精和專的角度人手，確實(shí)將與酒店業(yè)相關(guān)的客房、餐飲、娛樂等業(yè)務(wù)提升到一個(gè)新的水平。這樣，廣州的酒店業(yè)也許可以止住下滑的頹勢(shì)并為自己贏得新的發(fā)展契機(jī)?！睏钚※i是廣州白天鵝賓館的董事總經(jīng)理，他認(rèn)為，目前全球經(jīng)濟(jì)日趨一體化，實(shí)力雄厚的跨國(guó)酒店集團(tuán)將在“入世”后以各種方式大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，市場(chǎng)環(huán)境日趨復(fù)雜多變。中國(guó)酒店業(yè)缺乏在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中形成的大型連鎖性酒店，為了與之抗衡，可以走強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的道路，樹立品牌意識(shí)，盡快造就一批大型酒

15、店集團(tuán)。這種聯(lián)合的形式可以是產(chǎn)權(quán)聯(lián)合，也可以是投資或是基于共同客源市場(chǎng)的聯(lián)合，以實(shí)現(xiàn)“1+12”的合作目的。只有這樣，才有能力參與由于市場(chǎng)開放而形成的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)。在長(zhǎng)沙，華天借助品牌、資金、人才優(yōu)勢(shì)，已在全省托管或收購(gòu)了5家分店，并計(jì)劃向北京、廈門延伸，野心勃勃要打造“旅游湘軍”旗艦。據(jù)通程老總郭虎清介紹，他們也在研究延伸通程品牌，輸出管理，走集團(tuán)化道路。佳程、金源則已成立了各自的酒店管理公司。夏天是莊稼抽穗揚(yáng)花的季節(jié)，不少酒店負(fù)責(zé)人都神秘地告訴記者，他們正在醞釀些大動(dòng)作，屆時(shí)一公開必將引起轟動(dòng)。至于究竟是什么動(dòng)作，因?yàn)閷儆凇吧虡I(yè)秘密”，暫時(shí)不能向記者透露。ICStockBill 銷售訂單SEOrder職稱采購(gòu)發(fā)票(普ICPurchase銷售出庫(kù)ICStockBill銷售報(bào)價(jià)單POR